Как горох замачивать для рыбалки

О том, как приготовить горох для рыбалки, смотрите в следующем видео.

Прикормка из гороха - как приготовить правильно для рыбалки, лучшие рецепты пошагово, быстрая мастырка, видео

Рыбаки в целях поймать как можно больше и крупнее рыбу готовы испробовать любые прикормки и приманки. И уже достаточно давно в качестве отличной наживки зарекомендовал себя горох. Его можно всегда и везде купить, приготовить и поймать на него карпа, леща, язя и другую белую крупную рыбу. Горох и гороховую кашу можно легко насадить на крючок или раскидать по водоему, как прикорм.

Какую рыбу ловят на горох?

Так как горох не только можно легко насаживать на крючок, но и он там надежно держится, то на такую отличную наживку можно поймать довольно крупную рыбу.

Критерии выбора гороха для рыбалки

Горох для каждого способа ловли можно брать разный. Так для насадки на крючок нужно использовать только цельные горошины. И лучше всего брать не просто цельные, а немного морщинистые. Гладкий не желательно покупать и варить потом. А вот половинки или лущенный можно применять в приготовлении прикорма и ловли рыбы с применением фидера.

Для насаживания на крючок подойдет только цельный горох

Фидерная снасть в основном используется, если в водоеме водится лещ. Также дробленый можно добавлять при варке мастырки – отличного прикорма для крупной рыбы и других каш, к примеру, пшенно-гороховой.

Также можно использовать консервированный или свежий зеленый горошек. В этом случае время приготовления каши для прикорма значительно уменьшится, так как не надо будет горох замачивать на длительное время.

Рецепты приготовления прикормки

Если вы собираетесь на рыбалку к водоему, где обитает карась, то без хорошего прикорма вряд ли у вас получится что-то поймать. Поэтому необходимо заранее подготовиться и сварить правильный прикорм. Здесь главное, чтобы каша была очень ароматной и заметной для рыбы, обитающей на дне водоемов.

Рецепт 1

В качестве прикорма очень часто рыболовы используют мастырку. Это специальная каша, для которой нужно определенное количество ингредиентов и горох, в том числе. Причем у каждого рыболова рецепт приготовления может быть свой и отличаться от другого. Все зависит от водоема где ловится рыба, какая именно рыба там обитает, чем ее прикармливали до этого.

Рассмотрим один из этих несложных рецептов прикормки.

Итак, вам понадобится:

Порядок действий:

1. Берем горох и тщательно его промываем. Заливаем водой и оставляем его на 10-15 часов.
2. По истечении времени воду сливаем. В кастрюлю высыпаем замоченный горох и наливаем воды в пропорции 1 к 2.
3. Изначально желательно брать молотый горох или половинками, потому что после варки цельные горошины придется перемалывать.
4. Ставим кастрюлю на плиту, доводим воду до кипения, убавляем огонь и варим, периодически перемешивая ложкой.
5. Как только прикорм буде напоминать жидкую гороховую кашу нужно добавлять следующие ингредиенты: предварительно отваренная перловка, отваренная кукуруза, желательно молодая, заранее замоченная пшеница.
6. Сухую манку смешиваем с ванилью из пакетика, коноплей или другим ароматизатором на ваш выбор.
7. После того как были засыпаны все ингредиенты, все перемешиваем и ждем закипания.
8. После закипания добавляем манку, смешанную с ароматизаторами.
9. Добавлять нужно манку до тех пор, пока у вас не получится очень плотная консистенция. И не забывайте все время перемешивать. Мастырка должна получиться такой, чтобы перемешивать стало очень тяжело.
10. Как только каша станет очень вязкой, снимите кастрюлю с огня и оставьте ее на время, чтобы она полностью остыла.
11. Как только мастырка полностью остынет, из нее можно будет скатать нужные по величине шарики.

В процессе приготовления прикорма не забывайте постоянно его перемешивать. Готовые же шарики мастырки должны быть такого размера, чтобы они могли долгое время растворяться в воде, распространяя аромат и все частички компонентов.

Рецепт 2

Для этого рецепта вам понадобится:

• Горох. Здесь лучше всего подойдет желтый.
• Пшеничная мука.
• Кульки из пакетов.
• Нитки.

Порядок действий:

1. Из желтого промытого гороха нужно сварить кашу. Для этого берем воду и горох в пропорции 2 к 1.
2. Гороховая каша должна вариться не менее часа. Нужно, чтобы все горошины полностью разварились.
3. Если по окончании варки осталась вода, ее необходимо слить.
4. Теперь в гороховую кашу добавляем муку в пропорции 2 к 1. Если получается не очень плотная консистенция, то муки можно добавить побольше и тщательно все перемешать.
5. После можно добавить ароматизаторы. Какие именно нужны будет зависеть от вкусовых предпочтений вашего будущего улова.
6. Добавляем воду в таком количестве, чтобы ваш прикорм получился таким же густым, как сметана с высоким процентом жирности.
7. Теперь готовую смесь складываем в пакет. Для надежности можно использовать сразу 2. Пакет плотно завязываем и кладем в кастрюлю с холодной водой. Вариться прикормке нужно около 30 минут.
8. Спустя 20-30 минут после закипания воды огонь выключаем и оставляем пакет с гороховым прикормом немного настояться в этой же емкости с водой.

В итоге у вас получится плотная гороховая каша, которую можно будет разрезать на небольшие кусочки и использовать как насадку на крючок и прикорм для рыбы. Также приманку в таком виде можно применять вместе с фидером.

Рецепт 3

Вам понадобится:

• мука гороховая;
• мука пшеничная;
• небольшие полиэтиленовые пакеты;
• нитки.

Порядок действий:

1. Смешайте муку гороховую и пшеничную. Использовать для этого рецепта нужно обе муки в одинаковых пропорциях.
2. На этом же этапе можно добавить необходимые ароматизаторы.
3. Теперь добавляем воду и доводим консистенцию прикорма до состояния, когда оно не слишком густое, как в предыдущем варианте, но и не стекает с ложки.
4. Складываем приготовленную смесь в пакеты, завязываем крепко нитками.
5. Выкладываем в кастрюлю с холодной водой и варим 30 минут.

Все остальные действия будут аналогичны предыдущему рецепту. В этом варианте изменен только порядок действий, с ним, конечно, весь процесс приготовления значительно сокращен.

Рецепт 4

Прикормка, приготовленная по этому рецепту, отлично подойдет для рыбалки на толстолобика.

Вам понадобится:

• горох;
• пищевая сода;
• манная крупа;
• мед.

Порядок действий:

1. Возьмите большую кастрюлю и налейте в нее воды не менее 4 л. Поставьте на плиту и дождитесь пока вода станет очень горячей».
2. Не дожидаясь закипания, засыпьте 1 кг промытого гороха в воду.
3. Как только гороховая начнет кипеть, в нее нужно будет добавить 2 ст. л. пищевой соды. При этом не забывайте, что и до закипания и после горох необходимо тщательно перемешивать.
4. Гороховая каша должна вариться на небольшом огне не менее 3 часов. Все горошины необходимо хорошенько разварить.
5. После того как нужная консистенция получена, кастрюлю с плиты необходимо убрать. Далее нужно слить гороховый отвар. Для этого дуршлаг устанавливаем на другую удобную емкость. Все, что останется в дуршлаге, больше не пригодится. А вот то, что в процессе сольется в емкость, нужно будет использовать дальше.
6. Емкость с отваром необходимо поставить на плиту и довести его до кипения.
7. Теперь в эту жидкость, пока она кипит добавляйте постепенно и небольшими порциями манную крупу. Понадобится около 2 кг.
8. Когда вы будете засыпать манку, не забывайте постоянно все перемешивать, чтобы не было комочков. В результате должна получиться такая каша, которую уже будет трудно мешать.
9. Манка должна полностью разбухнуть, и каша загустеть. Как только каша начнет кипеть кастрюлю надо убирать с плиты.
10. Емкость с кастрюлей можно сразу убрать на деревянную разделочную доску.
11. Как только вы убрали кашу с плиты, манную крупу необходимо непрерывно добавлять и все перемешивать. Добавляйте манку до тех пор, пока перемешивать ложкой уже будет невозможно.
12. Полученную кашу выкладываем на доску. Доску предварительно присыпьте манкой.
13. Перемешиваем кашу с манкой. Мешайте пока прикорм не перестанет липнуть к рукам. При этом масса не должна быть холодной и остыть после того, как вы все перемешали.
14. Возьмите 1 ст. л. меда и растопите на водяной бане.
15. Гороховый прикорм нужно разделить на несколько небольших частей и в каждый из них добавлять мед и снова все тщательно перемешивать.

Готовая прикормка пригодится вам не только на предстоящей рыбалке. 

Такого количества каши вполне хватит еще на несколько походов. Поэтому такую заготовку можно разложить в пакеты и заморозить на длительный срок.

Как сварить горох для рыбалки?

• Перед тем как варить, запаривать или отваривать его обязательно нужно промыть. Это нужно для того, чтобы избавиться от лишней пыли, частичек и другого мусора, который часто встречается в горохе, купленным за небольшую цену.
• После того как вы тщательно промыли, то его нужно высыпать в большую кастрюлю или другую емкость.
• Далее заливаем горох холодной водой, так чтобы он покрывал его полностью.

  В замочке приманку нужно оставить как можно дольше, желательно на целые сутки. В это время периодически проверяйте уровень воды и подливайте новой.

   Можно в это же время добавить соду, но только тогда, когда вы соберетесь его варить, воду, в которой он замачивался нужно будет слить.
• Горох нужно варить на медленном огне и не забывайте мешать. Если он предназначен для насадки на крючок, то вам нужны будут цельные горошины. Проверять их готовность нужно как можно чаще, не реже, чем каждые 5 минут. Сколько насадка или приманка будут готовиться зависит от выбранного сорта гороха и времени его замачивания. Как правило, это занимает не менее 3 часов.

Горох перед варкой нужно обязательно замочить, чтобы ускорить процесс варки

Еще один способ приготовления отличается от предыдущего тем, что после замачивания горох с водой доводят до кипения и переставляют в кастрюлю побольше, в которую тоже надо налить немного воды. Таким образом он будет вариться на водяной бане. Время варки таким способом может сократиться, а вот проверять готовность и помешивать нужно так же, как в предыдущем способе.

Замоченный горошек нужно выложить в холщовый мешок. Этот мешок помещают в кастрюлю и закрепляют к ручкам, он не должен касаться дна и краев емкости. В кастрюлю выливают воду, в которой горох долго замачивался и варят. Степень готовности также необходимо периодически проверять.

Правила насаживания

Насаживать его довольно просто. Можно даже несколько штук насадить. У каждой из них есть небольшое светлое пятно. И если насадить горошину на крючок эти местом, получится, что жало пройдет как раз между половинками гороха.

Окончание крючка может быть, как спрятано в горохе, так продернуто наружу:

• Прячут жало, если вы планируете ловить очень осторожную рыбу.
• А если рыба очень хорошо берет любую наживку, то можно продеть горох дальше на крючок.

Техника ловли

1. Чтобы поймать рыбу с помощью прикорма из гороха, его необходимо заранее приготовить.
2. Если рыбалка планируется на водоеме, где водится карп, то его прикармливать нужно за несколько дней. С первого раза он вряд ли клюнет. Несколько раз забрасывайте приготовленный прикорм в места, где он может обитать. Если это недалеко от берега, то можно просто разбрасывать небольшими порциями.
3. 

   Для прикорма на дальнем расстоянии подходят кормушки

   А если карп водится уже подальше, то можно использовать кормушку.
4. Прикормленный карп нужно ловить на цельные горошины, которые насаживают на крючок.
5. Периодически нужно выполнять подсечку, так как рыба может незаметно подъедать прикорм и насадку, особенно если насадка приготовленная имеет не такую плотную консистенцию.
6. Если рыба слетает с крючка нужно взять насадку и горох по-тверже.
7. Прикорм, который вы сами варили с использованием гороха, пригодится вам для рыбалки в последние месяцы лета и в начале осени. В этот период рыба охотнее реагирует на приманку и легко выходит из своих мест обитания.
8. В более жаркое время рыба старается держаться дна водоема, где прохладнее. А уже в холодный сезон уходит в поисках еды. Но если вы длительное время ловите в одном и том же месте, то прикормленная рыба будет ловиться круглый год.

Статья была полезна?

5,00 (оценок: 1)

Как запарить горох для рыбалки: рецепты приготовления, сколько варить, способы быстро замочить

Горох относится к растениям семейства Бобовые. Рыболовы, испытав его плоды поняли, что подавляющее большинство Карповых представителей водной фауны на них реагирует с большим удовольствием. В этой статье мы расскажем об особенностях соответствующего ингредиента, применении его в качестве насадок и прикормок, а также представим несколько популярных рецептов приготовления гороха для рыбалки своими руками.

Подробней о том, какую рыбу и как ловить на горох, читайте здесь.

Правила выбора и особенности ингредиента

Плоды гороха – это круглые бобы, которые содержат в себе приличное количество клетчатки и белков. Большинство рыб, принадлежащих к семейству Карповые, охотно употребляют плоды этого растения практически во всех формах приготовления: сваренные, мочёные, запаренные, цельные или дроблёные горошины. Есть возможность их добавления в прикормку, также рыбаки используют горох в качестве насадок.

Острие крючка желательно скрывать, – большинство видов семейства Карповые осторожны, могут воздержаться.

Для насаживания на крючок требуется серьёзный отбор бобов. Нельзя допускать его соскакивания с острия или разлома. Главное требования – горошины должны быть упругими и крепкими. В качестве насадок применяется исключительно цельный горох. Подходят недоваренные, мочёные или консервированные бобы – «зелёный горошек». К последнему типу требования аналогичные. Нельзя использовать как слишком мягкие (слетят с крючка), так и слишком жёсткие (поломаются при прокалывании или слетят) горошины.

ВАЖНО! Если вам не удалось правильно подобрать или приготовить горох, – не расстраивайтесь. Развалившиеся плоды можно добавить в прикормку.

Перед походом на рыбалку проверьте приготовленные горошины на пригодность их применения в качестве насадок. Возьмите леску с крючком, проколите несколько плодов. Можете получившуюся «пробную оснастку» побросать. Если горошины остаются целыми и не соскакивают с острия, то они годятся для насаживания. В обратном случае сохраните продукт для приготовления самодельного горохового корма.

В выборе сушёных бобов для изготовления прикормки присутствуют иные требования:

1. Закупку следует осуществлять у сельских торговцев, они встречаются на рынках.
2. Запрещается использование гороха, купленного в супермаркетах (развесные пакеты).
3. Допускается применение и дроблёных, и цельных, и половинчатых бобов.
4. Нельзя использовать горошины, повреждённые личинками или грызунами.
5. Перед замачиванием, запариванием или варкой каши крупу промывать обязательно.
6. Все растения нередко подвергаются ботаническим заболеваниям. Не покупайте бобы, если среди них есть горошины, повреждённые спорыньёй или имеют иные аномальные признаки.

«Здоровые» горошины имеют жёлтый или зеленоватый цвет. ВАЖНО! Магазинный горох перед упаковкой обрабатывают химикатами для предотвращения повреждения плода личинками бабочек. Соответствующие вещества отпугивают рыб. Аналогичная ситуация возникает при использовании повреждённых личинками или грызунами бобов.

Крупы, купленные у сельскохозяйственных продавцов, отличаются экологической чистотой. Химикаты, применяемые на гороховых полях, в отличие от «магазинных веществ», легко смываются. Во время покупки убедитесь, что бобы никем не повреждены, в них нет червей. Хранить их следует в сухом, защищённом от прямых солнечных лучей месте. Горох упакуйте в крепкий пакет или герметично закрытую банку, исключив появления личинок бабочек.

В рыболовных магазинах часто встречается упакованный сухой горох.

Приготовление приманок

Сначала приступим к рассмотрению популярных рецептов насадок из гороха. Есть рекомендация, которую знает каждый опытный рыболов.

ВАЖНО! Насаживать на крючки следует приманки, являющиеся также компонентами прикормки! Если, к примеру, в кормовой смеси есть кукуруза, то и насадка приветствуется соответствующая. Аналогичная ситуация и с гороховыми бобами.

Насадки из нелущеного гороха

Правильно приготовить приманки из нелущеного гороха довольно сложно, и в то же время просто. Цельные бобы со шкуркой позволяют сохранить плод при насаживании его на острие крючка. Горошина останется целой. Процедура приготовления:

1. Возьмите нужное количество сушёной гороховой крупы, покрытой оболочкой.
2. Засыпьте его в дуршлаг и промойте под краном.
3. Аккуратно высыпаем плоды в эмалированную кастрюлю. Залейте её водой. Между горохом и водной поверхностью должно оставаться примерно 2–3 сантиметра.
4. Оставьте на несколько часов или сутки (зависит от особенностей бобов, урожая). Горошины должны набухнуть.
5. В этой же воде мы будем варить горох. Если жидкости, по-вашему, маловато, то допускается её добавление.
6. На вопрос: «Сколько варить содержимое», однозначно ответить нельзя – вам предстоит выяснять это самостоятельно, потому что время тоже зависит от урожая и сорта. Приблизительно, на процесс варки уходит 60 минут.
7. Приготовьте крючок. С его помощью проверяйте пригодность насадок. Как только вы убедитесь в том, что горошины годятся для насаживания, быстро снимайте кастрюлю с огня.

Цельный горох тоже следует проверять. Он не должен легко ломаться пополам. ВНИМАНИЕ! Старайтесь совершать все процедуры аккуратно, чтобы сохранить невредимой шелуху вплоть до начала рыбалки! Без неё горошина может развалиться.

Запаривание в термосе со жмыхом и содой

Горошины, приготовленные этим методом, обладают приятным запахом и вкусом. Карповые рыбы охотно на них клюют даже без предварительного прикармливания места. Готовим:

1. Нам будет нужен хороший герметичный термос. Заливаем в него крутой кипяток.
2. В термос сыпем соду. Одной чайной ложки без горки достаточно.
3. Перемешиваем раствор, засыпаем горох, примерно 300 граммов.
4. Горсть жмыха добавляем в получившуюся смесь, размешиваем.

Перед засыпанием гороха в термос промойте ёмкость. В ней не должно быть остатков чая или кофе.

Горошек распарится, не забудьте проверить его пригодность, одев его на остриё крючка (можно иголкой).

Блюдо на водяной бане

Как готовится мастырка для рыбалки

Запарить горох для рыбалки можно и подобным образом. Рецепт актуален для тех рыболовов, которые имеют на кухне пароварку. Для приготовления многих прикормок требуется соблюдение инструкции к соответствующему аппарату. В этом случае мы обойдёмся без неё.

ВАЖНО! Запаривание намного удобнее. Этот процесс легче и быстрее, чем отварить бобы. Возникает меньше вероятности неправильного приготовления в пароварках – аппараты оснащаются автоматическим выключателем, которые предусматривает банальную забывчивость человека.

Рецепт:

1. Готовим плоды, пароварку, марлю, небольшой груз и бумагу.
2. Накануне рыбалки, вечером, промойте, замочите бобы (прямо в приборе) и лягте спать. Пройдёт как раз нужное количество времени.
3. Наутро горох замочится. Накрываем его марлей, сверху – небольшой груз.
4. Включаем аппарат. Когда вода закипит, нажимаем на выключение и ждём 20 минут. Горох распарится, можете ещё добавить какой-нибудь ароматизатор.
5. Кладём его на бумагу и ждём, когда он остынет и подсохнет.

Неправильно загруженный горох. До поверхности должно оставаться не менее 3 сантиметров.

Внимание! Груз подбираем с учётом того, что его придётся из горячей воды как-то доставать. На нём должна быть выемка (кольцо, петля), облегчающая процесс извлечения.

Уловистые прикормки

Здесь мы дадим несколько рецептов приготовления блюд для прикармливания мирных рыб. Большинство рыболовов считают, что смеси из замоченного или сваренного гороха привлекают исключительно лещей. Нет, суждение неверное. Абсолютно все представители семейства Карповые могут предпочесть эти бобы иным ингредиентам.

Мягкие бобы с сахаром и чесноком для фидера

Есть ещё один действенный метод приготовления приманок из размоченного гороха. Рецепт немного сложнее предыдущего, но, как заявляют опытные рыболовы, уловистее остальных приманок, изготовленных из аналогичных плодов. Приступаем:

1. Горох промыть. Насыпьте в кастрюлю нужное количество плодов и залейте водой, как описано в первой инструкции.
2. Оставьте содержимое на 4–6 часов.
3. Ставим на огонь ёмкость. Добавляем 1 щепотку соли, 1–2 столовые ложки сахара, два зубчика свежего чеснока.
4. На 20-25 минут оставляем на огне, пока бобы не сварятся: они должны стать мягкими.
5. Воду после окончания готовки сливаем, выкладываем горошины сушиться. Когда они высохнут, готовьте мясорубку или блендер – будем молоть!
6. Получившуюся смесь на рыбалке закладываем в кормушку. Такая прикормка подходит для ловли крупного леща, карася, карпа и сазана.

В заводских качественных прикормках для фидера практически всегда присутствует горох.

«Последний аргумент»

Здесь мы представим вашему вниманию одно из самых действенных блюд, перед которым не могут устоять крупные караси, лещи, сазаны, карпы и иные рыбы. Рецепт гороховой пышки прост, единственный недостаток – большие затраты времени. Но у неё есть и преимущество – универсальность. Пышку можно применить и в качестве насадки, и как прикормку. Чаще всего её используют согласно второму варианту. Есть два способа: «холодное» и «горячее приготовление». Рыболовы также имеют возможность добавлять разные аттрактанты в блюда. Готовим «холодную пышку»:

1. Нам понадобится гороховое тесто. 3–4 столовых ложки соответствующей муки замешать с содержимым (желток и белок) крупного свежего куриного яйца.
2. Начинаем месить и постепенно добавлять пшеничную муку. Эту процедуру проводим, пока масса не перестанет липнуть к рукам и не станет крепче.
3. Сделайте несколько шариков разных размеров. Накануне рыбалки положите их в морозилку. Одну вы будете насаживать на крючки, а другую часть – забрасывать.

Приготовление прикормок и насадок из гороха может оказаться дороже, чем покупка заводских товаров. Зато действенность самодельных средств привлечения рыб порой становится выше. Рыболовы старых поколений стараются всё делать своими руками.

Гороховую муку получают также при помощи мясорубки. Учтите, что её ножи затупятся быстрее положенного срока из твёрдости плодов.

Пышка «горячего» приготовления:

1. В небольшую кастрюльку насыпьте горох и залейте его тёплой кипячёной водой. Горошины впитают жидкость в себя.
2. Теперь их требуется отварить. Ставим ёмкость с содержимым на средний огонь, доливаем воду, чтобы она скрыла горох.
3. Помешиваем, постепенно убавляя газ до минимума. После убавления оставляем кастрюлю на 120 минут. Иногда помешивать не забываем, гороху нельзя подгорать!
4. Плоды распарятся, масса станет похожей на густой гороховый суп.
5. Выключаем огонь, добавляем 1 столовую ложку сахара без горки и «кончик ножа» ванилина. Ждём остывания, помешивая.
6. Берём манную крупу и начинаем всыпать её в массу по такому же принципу, как в «холодном» варианте. Должен получиться однородный колобок.
7. В нём могут остаться комочки, поэтому опытные рыболовы на всякий случай прокручивают пышку через мясорубку.

Поучившееся блюдо рекомендуется аналогично скомпоновать и заморозить.

Блюда для рыб из гороха готовятся просто и быстро. Карповые обычно предпочитают приманки и прикормки из соответствующих плодов в холодную погоду. Бобы содержат большое количество белка, нужного для энергетического обмена.

Как подготовить горох к вздутию петушков

Зеленый горошек, свежий или замороженный, часто используют бетта-держатели для облегчения легких запоров, иногда вызываемых хлопьями, гранулами или сублимационной сушкой. Хотя он мало питает петушков, он богат клетчаткой и содержит дополнительную влагу, которой часто не хватает в коммерческих сухих кормах для рыб.

Размер порции: 1/4 - 1/2 горошины на Betta.

Для приготовления возьмите одну горошину и бланшируйте ее, опустив в кипящую воду для смягчения.После приготовления в течение 30 секунд для свежего горошка или 1 минуты для замороженного, выньте и бросьте в ледяную воду до охлаждения. Снимите кожицу и скормите петушку небольшой частью изнутри.

Чтобы сэкономить время и упростить жизнь, я обнаружил, что использование очень горячей воды из-под крана тоже работает, однако время приготовления следует увеличить до двух минут или более в зависимости от того, насколько горячая вода выходит из крана. Перед тем, как кормить петушку, убедитесь, что горох полностью остыл.

Горох можно использовать в умеренных количествах для лечения легкого вздутия живота из-за запора или один раз в неделю для добавления клетчатки в диету петушков в качестве профилактической меры.Большинство петушков с готовностью съедят горох, но иногда отдельные рыбы не едят его. Позже на этой неделе вы найдете статью об альтернативных методах лечения запора.

Рейтинг поста

Подробный обзор (с изображениями)

Золотым рыбкам нужны овощи в их рационе.

Без зелени, которую они так жаждут, у золотых рыбок в будущем может развиться дефицит питательных веществ. Если вы продолжите давать своим золотым рыбкам только протеиновые закуски, они станут больными и вялыми, даже перевернутыми вверх ногами.

Причудливые золотые рыбки особенно известны своими проблемами плавания.

У этих рыб громоздкие тела и плотно упакованные органы. Из-за неправильного расположения плавательного пузыря и пищеварительного тракта золотым рыбкам не привыкать к запорам.Если у вас есть чувствительная к плаванию рыба, ваша золотая рыбка будет ценить больше клетчатки, предварительно замоченных сухих гранул и разнообразную диету.

Что может быть лучше, чем дать рыбам необходимые питательные вещества, чем кормить золотую рыбку горохом ?

Зачем кормить золотую рыбку зеленым горошком?

Две причины.

1. В отличие от этого овоща, зеленый горошек тонет в воде. Тонущий корм для золотых рыбок особенно важен для чувствительных рыб, потому что им не нужно искать корм на поверхности воды… и всасывать пузырьки воздуха, пока они находятся на ней.
2. Зеленый горошек особенно богат клетчаткой. Согласно этой статье, одна чашка гороха содержит 7 граммов пищевых волокон. Это больше, чем брокколи (2,4 грамма), салат (1 грамм) и шпинат (0,7 грамма) вместе взятые.

Клетчатка помогает золотой рыбке предотвратить запор (и другие известные симптомы проблем с плавательным пузырем).

Вы можете кормить свою золотую рыбку стабильной диетой из сухого и сублимированного корма, но без клетчатки из свежих овощей у золотой рыбки может возникнуть закупорка пищеварительного тракта.Эта блокировка может привести к тому, что ваша золотая рыбка потеряет равновесие, начнет испытывать трудности с плаванием и даже будет плавать вверх ногами!

Предотвратить запоры путем кормления золотых рыбок горохом

Многие любители золотых рыбок считают, что зеленый горошек помогает вытеснять воздух и пищевые засоры из пищеварительного тракта.

Факт остается фактом: без достаточного количества клетчатки ваша золотая рыбка не сможет выделять отходы после кормления. Накопление мусора может нанести серьезный вред.

Золотые рыбки - ненасытные едоки и часто выкапывают ведра.Без достаточного количества клетчатки для опорожнения кишечника отходы, которые ваша золотая рыбка постоянно развивает, застревают и оказывают давление на плавательный пузырь (источник). Это давление предотвратит надувание и сдутие плавательного пузыря должным образом. Это заставляет золотых рыбок беспорядочно плавать.

Необычные золотые рыбки с яйцевидным телом особенно чувствительны к проблемам с плавательным пузырем из-за того, как их внутренние органы расположены в теле. Часто эти органы сжимаются, чтобы компенсировать округлую форму тела.Малейшая закупорка может оказать давление на плавательный пузырь и помешать золотым рыбкам плавать должным образом.

В то же время слишком большое количество клетчатки не позволит вашей золотой рыбке усвоить важные питательные вещества в организме (источник), поэтому лучше найти баланс.

Свежий горох очень богат клетчаткой, поэтому он особенно эффективен при лечении запоров (по сравнению с другими овощами).

Кормление золотых рыбок горохом может предотвратить запор, но не переусердствуйте.О том, сколько гороха и когда кормить, мы поговорим позже в этой статье.

В то время как свежий горох может решить некоторые проблемы с плаванием, кормление золотыми рыбками горохом не излечит генетические заболевания плавательного пузыря или необратимо поврежденные плавательные пузыри. Горох также не излечивает бактериальные инфекции, которые могут вызвать проблемы с плавательным пузырем. Кормление золотых рыбок горохом поможет избавиться только от проблем с плаванием, связанных с запорами.

Кормление золотых рыбок горохом: пошаговое руководство

Запор можно легко предотвратить с помощью качественной диетической диеты.

В этом разделе мы рассмотрим, сколько гороха нужно накормить и как подготовить свежий горох перед кормлением, включая пошаговое руководство по кормлению золотых рыбок горохом.

Сколько гороха и как часто кормить?

Вы знаете, что они говорят…

Зеленый горошек в дневную неделю удерживает доктора.

Зеленый горошек отлично подходит для профилактики запоров, лечения запоров или в качестве питательной закуски. Но вы не хотите переусердствовать. Слишком много гороха помешает вашей золотой рыбке усвоить некоторые важные питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья.

Если вы…

• Лечение запора: Кормите свою золотую рыбку только горохом ежедневно в течение 3 дней. Если ваша рыба все еще страдает запором, вы можете продолжать кормить золотую рыбку горохом еще 2 дня. Если горох не решит проблему через 5 дней, вероятно, ваша золотая рыбка не страдает запором (и страдает от плохого качества воды, бактериальной инфекции, внутренних паразитов или необратимого повреждения плавательного пузыря). При кормлении золотых рыбок горохом давайте только 2-3 гороха на золотую рыбку.Молодые золотые рыбки могут получить половину этой суммы. После лечения возобновите обычную диету вашей золотой рыбки (и с этого момента откажитесь от кормления).
• Предотвращение запоров: Кормите золотых рыбок свежим горошком один раз в неделю, чтобы поддерживать уровень клетчатки на высоком уровне. Также включайте свежие овощи два раза в неделю для полноценной диеты. Овощи должны дополнять стабильный рацион вашей золотой рыбки, состоящий из сухого корма. Модные золотые рыбки, чувствительные к проблемам с плавательным пузырем, также могут получить пользу от голодания один раз в неделю.Кормите по 2-3 горошка на взрослую золотую рыбку. Половина этой суммы для молодых золотых рыбок.

Как и любой корм, который вы даете своей золотой рыбке, слишком много хороших питательных веществ может быть вредным. Достижение баланса является ключом к продолжительному процветанию золотой рыбки.

Но не волнуйтесь. Если вы будете следовать рекомендациям этого руководства, у вас не должно возникнуть проблем.

Давайте пройдемся по ступенькам.

Шаг 1. Купите свежий горох в магазине.

Есть несколько разновидностей гороха, которыми вы можете кормить свою золотую рыбку.У каждого вида своя пищевая ценность.

• Горох огородный - Горох огородный - наиболее распространенный сорт, который можно найти в магазинах. Возможно, их придется измельчить, чтобы молодые золотые рыбки съели.
• Снежный горошек - Снежный горошек также называют сахарным горошком, и он очень сладкий. Они довольно маленькие, поэтому их намного проще разбить на небольшие куски.
• Горошек - Горошек тоже сладкий, хотя размером примерно с горох.Горох может потребоваться нарезать перед кормлением.
• Замороженный горох - Замороженный горох - отличная альтернатива свежим овощам. Однако вам придется разморозить их или промыть горячей водой.
• Горох колотый - Горох колотый покупается сушеным, очищенным от кожуры и разделенным на две половинки. Хотя горох нужно замочить в горячей воде (шаг 2), вы можете пропустить шаги 3 и 4 в этом руководстве.
• Консервированный горошек - Овощные консервы очень богаты натрием.Если вы не купите весь натуральный консервированный горошек без добавления консервантов, я бы не рекомендовал его.

Золотые рыбки не привередливы. Им все равно, какой горошек вы им дадите. Вам даже не нужно покупать их органические.

Однако не покупайте для своей золотой рыбки приправленный горох. Специи вызывают заболевание золотой рыбки и могут причинить серьезный вред.

Мой личный фаворит - замороженный горох. Их легко хранить, легко готовить, и они могут оставаться в морозильной камере в течение нескольких лет.

Шаг 2: Размягчение зеленого горошка для употребления

Перед тем, как кормить золотых рыбок горохом, удалите горох из стручка, если вы купили его вместе.

А теперь займемся приготовлением еды.

Можно смягчить горох одним из трех способов.

• Промойте горох теплой водой. Этот метод отлично подходит для замороженного гороха. Просто промойте замороженный горох теплой водой в течение 15–30 секунд. Это смягчит их ровно для вашей золотой рыбки. Затем вы можете дать гороху разморозиться на тарелке или салфетке (если вам нужно больше времени), прежде чем переходить к шагу 3.
• Положите свежий горошек в микроволновую печь. Это самый быстрый способ размягчения свежего горошка. Возьмите миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и частично наполните ее водой. Добавьте горох и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд. Выньте миску и положите горох на тарелку, чтобы он остыл. Подождите пару минут, затем переходите к шагу 3.
• Сварить свежий горошек на плите. Этот метод может занять больше времени, но он наиболее эффективен. Наполните кастрюлю частично водой и дайте воде закипеть.Бросьте в кастрюлю свежий горошек и убавьте огонь. Варите горох в течение 1 минуты, прежде чем перелить его в ситечко, чтобы он остыл. В качестве альтернативы вы можете заменить горячую воду холодной, а не использовать фильтр. Дайте гороху остыть в течение пары минут, прежде чем переходить к шагу 3.

Хитрость заключается в том, чтобы не размягчить горох настолько, чтобы он стал мягким, а ровно настолько, чтобы ваша золотая рыбка могла легко его переварить.

При правильном умягчении горох не должен мутить воду во время кормления.

Шаг 3. Удалите кожицу перед кормлением золотыми рыбками горохом

Тонкая кожица вокруг зеленого горошка может заставить вашу золотую рыбку подавиться. То есть, если он сначала не застрянет на нёбе.

Удалите кожу с помощью…

• Оторвав кожу: Пальцами проделайте небольшое отверстие в коже. Затем через это отверстие можно снять оставшуюся кожицу с гороха. Сделайте это с каждой горошиной, которую вы планируете кормить своей золотой рыбкой.Выбросьте кожуру.
• Выдавливание кожуры: Зажмите уголок кожуры, и вес горошины должен помочь ей плавно выскользнуть. Но будьте осторожны; если внутренности слишком мягкие, горох может превратиться в кашицу. Завершите этот процесс для каждой горошины, затем выбросьте кожуру.

Лично мне нравится проделывать небольшую дырочку в кожуре, а затем осторожно снимать кожицу с овоща. Так горошек будет держать форму. Затем вы можете разрезать каждую горошину на равные части (шаг 4).

Шаг 4: разрезать свежий горошек на две половинки

Когда вы снимаете кожицу с зеленого горошка, обычно каждая горошинка уже будет разделена на две части с (что будет) стеблем семени, изогнутым по центру . Разрежьте по этой линии так, чтобы каждая горошина разделилась на две половинки.

Теперь вы можете сразу же покормить золотую рыбку или сделать корм еще более легким для употребления на шаге 5.

Конечно, вы можете сжать обе половинки гороха, чтобы уплотнить его и уменьшить для кормления.Но я считаю, что процесс кормления золотых рыбок горохом будет намного чище, если вместо этого вы найдете время, чтобы разрезать каждую горошину на кусочки размером с укус.

Некоторые любители рыбы любят кормить золотых рыбок горохом, когда горох снимается с кожицы. Тем не менее, ваша золотая рыбка может лучше провести время, наслаждаясь едой, если вы сначала нарежете ее. Ваша золотая рыбка сможет быстро съесть свежий горошек, и еда не будет висеть у них во рту, пока они жуют.

Шаг 5: Нарежьте каждую горошину на более мелкие кусочки

Сделайте это особенно для молодых золотых рыбок, которые не могут уместить во рту целую половину горошины.

Разрежьте каждый кусок (созданный на шаге 4) пополам. Теперь каждую горошину следует разделить на 4 небольших кусочка - хорошего размера, чтобы их можно было легко переваривать.

Я обнаружил, что золотая рыбка может съесть эти маленькие кусочки легче, чем целую горошину. Вы можете даже дополнительно нарезать каждую горошину для более мелкой рыбы, хотя в этом нет необходимости.

Теперь вы готовы накормить свою золотую рыбку свежеприготовленной едой!

Откройте крышку аквариума и посыпьте несколькими кусочками за раз.Вы должны кормить только 2–3 горошинами на взрослую золотую рыбку (1–2 горошина для более молодых рыб).

Через час после кормления золотых рыбок горохом проверьте субстрат на наличие несъеденных кормов и удалите их с гравия (либо сифоном во время подмены воды, либо сеткой).

Положите в морозилку оставшийся горох, который вы не кормили. Вы можете разморозить их и в следующий раз скормить своей золотой рыбке.

Ваша золотая рыбка не ест горох?

Горох быстро погружается в субстрат. Если у ваших золотых рыбок проблемы с плавучестью, они, скорее всего, не смогут добраться до гороха для кормления.

Вы можете решить эту проблему, осторожно подержав золотую рыбку и покормив ее рукой.

Или вы можете взять несколько чистых зубочисток и протолкнуть противоположный конец зубочистки через горошину или половину горошины. Затем поднесите зубочистку ко рту золотой рыбки для легкого доступа. Убедитесь, что вы не кормите свою золотую рыбку острым концом - вы не хотите случайно поранить рыбу!

Живые, замороженные или лиофилизированные дафнии можно скармливать вашей золотой рыбке вместо лечения запора, если у вас есть дафнии под рукой.

Помните: продуктов, богатых клетчаткой, - это единственное решение для золотых рыбок, страдающих запорами. Плавательные пузыри повреждены навсегда (лекарства нет). Проблемы с плаванием, вызванные бактериями, внутренними паразитами или плохим качеством воды, требуют особого лечения (и их нельзя лечить, скармливая золотых рыбок горохом).

Вы кормите золотую рыбку горохом?

Какими сортами гороха вы кормите? Как подготовить горох к кормлению? Какие еще шаги вы делаете перед тем, как кормить золотых рыбок горохом? Горох работал на вас в прошлом?

Какие уловки вы используете для лечения запора?

Поделитесь своим опытом.Публикуйте советы или отзывы в комментариях ниже!

Замачивание гороха перед посадкой - улучшает ли всхожесть?

Замачивать или не замачивать - вот вопрос, который Гамлет задал бы, любил ли он выращивать горох. Многие рекомендуют замачивать горох перед посадкой, но разве это хорошо? Ускоряет ли замачивание горох прорастание? Будет ли он приносить плоды раньше?

Сухие семена гороха очень морщинистые, и от погружения в воду они становятся вспученными. Также известно, что семена должны впитать воду, прежде чем начнется процесс прорастания.Замачивание гороха перед посадкой имеет смысл, но то, что происходит в саду. Действительно ли есть польза от замачивания?

Замачивание гороха перед посадкой - улучшает ли оно всхожесть?

Почему замачивание гороха имеет значение?

Большинство сортов гороха готовы к уборке через 60 дней после посадки. Они будут продолжать плодоносить до тех пор, пока температура не поднимется выше 30 ° C (85 ° F). Они также не вырастают при температуре ниже 4 ° C (40 ° F), поэтому во многих климатах у них короткий вегетационный период.Если бы это можно было продлить за счет более быстрого прорастания, садоводы могли бы ожидать более высокого урожая.

Прорастание семян гороха

Горошек сухой с морщинами

Все семена сохнут по мере созревания и старения. В некоторых случаях процесс сушки фактически убивает семена, но в большинстве случаев он помогает семенам выжить в течение длительного времени. Когда семена гороха высыхают, они теряют много воды, начинают сморщиваться и выглядеть морщинистыми.

Интересно, что не весь горох мнется. Мендель заметил, что некоторые горошины были морщинистыми, а другие гладкими, и это привело его к некоторым интересным генетическим открытиям.

Этот процесс сушки переводит семена в состояние покоя; своего рода спячка. По мере того, как семена поглощают воду, вода запускает серию химических реакций, которые в конечном итоге приводят к прорастанию. Медленное впитывание воды замедляет процесс, а более быстрое - ускоряет его.

Если вода впитывается слишком быстро, это может фактически повредить семена и помешать прорастанию, а это малоизвестный факт.

Может ли горох слишком сильно замачиваться?

Как долго нужно замачивать горох? Большинство рекомендаций предлагают от 4 до 48 часов.Ночное замачивание очень распространено.

24-часового замачивания достаточно, чтобы убрать большинство морщин. Более 48 часов могут повредить семена.

Самый простой способ замачивать горох - это положить его в небольшую посуду и залить водой из-под крана.

Обоснование замачивания гороха

Когда горох сажают без замачивания, он должен получать влагу из почвы. После посадки вокруг семени останется воздушное пространство, и только часть его будет касаться почвы. Вода может впитываться только в тех местах, где семена соприкасаются с почвой, и поэтому естественный процесс в почве происходит медленнее, чем при помещении семян в воду.

По крайней мере, теоретически это должно замедлить процесс прорастания.

Что говорит наука?

Я думал, что это будет довольно много испытаний, но оказалось, что замоченный горох слишком сложно сеять механически, поэтому сельскому хозяйству это малоинтересно, а это значит, что людям с финансированием наплевать.

Старое исследование, проведенное примерно в 1920 году, показало, что как для бобов (красных карликовых бобов (Phaseolus vulgaris), так и для гороха («Maincrop» Баттона)) замачивание в течение периодов от 24 до 48 часов увеличивало скорость и силу прорастания, но последующее развитие саженцев было повреждено шт.Что касается гороха, то через 3 недели 72% были живы без замачивания и только 40% при 48-часовом замачивании. 72-часовая выдержка снизила это число до 28%.

Это единственное исследование, которое я нашел.

Что говорят эксперты?

West Coast Seeds рекомендует не замачивать «влажную почву», но не предлагает для сухой почвы. Университет штата Мичиган рекомендует «Замочить семена на 24 часа, чтобы ускорить прорастание». Университет Миннесоты не упоминает замачивание, но говорит: «Хорошая температура выращивания гороха составляет от 13 ° C (55 ° F) до 18 ° C (65 ° F)».

Рекомендации смешанные. Некоторые говорят, что нужно замочить, некоторые - нет.

Замоченный горох прорастает быстрее?

Я сравнил три лечения; сухие семена (A), семена, помещенные на влажное бумажное полотенце (B), и семена, залитые водой (C). Через 24 часа семя на влажной бумаге немного набухло, но все еще оставалось морщинистым и не было никаких признаков развития корня. Замоченное семя было без морщин, больше, и вы могли ясно видеть, как корень развивается под семенной оболочкой.

Тест на всхожесть гороха; (A) сухие кусочки сахара, (B) горох, оставленный на влажной бумаге в течение 24 часов, (C) горох, замоченный в воде в течение 24 часов

На этом этапе эксперимента пропитанные семена также кладут на влажные бумажные полотенца, что является стандартным способом проверки прорастания семян в лабораториях.

Тест на всхожесть гороха; (A) сухие кусочки сахара, (B) горох, оставленный на влажной бумаге в течение 72 часов, (C) горох, замоченный в воде на 24 часа, а затем помещенный на бумажное полотенце

Через 72 часа семена, которые находились на бумажном полотенце (B), демонстрируют признаки разрастания корня внутри семенной оболочки, а у пропитанных семян образовались значительные корни.

Очевидно, что замачивание ускоряет прорастание по сравнению с семенами, подвергающимися ограниченному воздействию воды.

Как быстро горох впитывает воду?

Когда я писал этот пост, мне пришло в голову, что мы «предполагаем», что семена гороха поглощают воду из почвы медленнее, чем когда они погружены в воду, но так ли это на самом деле?

Я взял несколько сухих семян гороха и бросил их в воду комнатной температуры - именно то, что я делал весной перед посадкой.Я также взял сухие семена и посадил их на улице. Я поместил их примерно на дюйм глубиной и полил. Была середина ноября (здесь осень), но у нас был недельный холодный период с сильным морозом и снегом. Во время посадки он немного прогрелся до 6 ° C (43 ° F). Почва была холодной, больше не мерзлой и мало чем отличалась от почвы весенней посадки.

Тест на водопоглощение гороха; (A) сухие кусочки сахара, (B) горох, высаженный в почву на 24 часа, (C) горох, замоченный в воде на 24 часа

Через 24 часа смоченный в воде горошек сильно набух и почти не имеет морщин.Семя в землю было выкопано

Как проращивать: Руководство по замачиванию и проращиванию

Вы могли видеть их в магазине здоровой пищи или в ресторане изысканной кухни, они выглядят как рыхлые клубки маленьких бледных ниток с крошечными неоткрытыми горошинами наверху. Возможно, вы даже попробовали их и решили «неплохо» из-за их свежего, живого вкуса и текстуры. Но пробовали ли вы когда-нибудь делать свои собственные ростки? Вот ваше простое руководство по замачиванию и проращиванию зерен, бобовых, орехов и семян.

Я хорошо помню, как впервые решил вырастить собственные рассаду.Я учился в колледже, перешел на растительную диету и был ограничен в средствах. Проращивание казалось идеальным, поскольку давало много питательных веществ по невысокой цене. Итак, я купил прорастающие семена люцерны и прорастающие семена брокколи (потому что они были наиболее доступными), банку с крышкой для прорастания и начал выращивать свои собственные ростки.

Я всегда напоминаю маме, как она сомневалась во мне, когда видела мои банки с ростками на кухонном столе. Видите ли, до того, как я обнаружил свою страсть к прорастанию, мне никогда не удавалось сохранить растение живым дольше нескольких месяцев.Но прорастание было другим. Это было что-то настолько простое, как вид, как маленький зеленый листок вылезает из семени, что меня очень взволновало.

Я прорастаю уже почти десять лет. Я все еще выращиваю проростки люцерны и брокколи, но я также занялся выращиванием различных бобов, зерен и семян. Почему? Потому что ростки приносят так много пользы для здоровья.

Что такое ростки

Хотя стандартного определения не существует, ростки - это, по сути, семена, находящиеся на стадии перехода к новому растению.В нужное время, при правильной температуре и уровне влажности семена начинают прорастать, превращаясь в новое растение. Семена могут быть получены из любой растительной пищи, включая овощи, бобовые, злаки, орехи и семена.

Когда вы думаете о семенах, вы, вероятно, думаете о семенах подсолнечника, тыквы и льна. Но зерновые, бобовые и орехи также подходят. Все эти семена, за некоторыми исключениями (дополнительную информацию см. В таблице прорастания), можно проращивать.

Прорастающие семена

Вам нужны специальные прорастающие семена для выращивания проростков? Технически нет.Я часто беру пакет сырого органического нута или маша в местном магазине по продаже диетических продуктов, и они отлично прорастают. (Крайне важно, чтобы вы выбирали органически выращенные ингредиенты, так как семена, выращенные обычным способом, часто подвергаются облучению, что затрудняет или даже делает их невозможным прорастание).

Есть две причины, по которым вы можете захотеть купить прорастающие семена. Прежде всего, все прорастающие семена проверяются на отсутствие вредных бактерий и патогенов, таких как кишечная палочка и сальмонелла.Поставщики проращивающих семян следят за тем, чтобы их семена были очень чистыми, потому что они знают, что любые бактерии и патогены процветают в среде прорастания. Нут, который вы покупаете в обычном продуктовом магазине? Их нужно варить на сильном огне, чтобы убить любые болезнетворные микроорганизмы.

Преимущества проращивания

Ростки - один из самых простых продуктов, которые можно выращивать дома. Для них почти не требуется места (если вы поместите на прилавке каменную кувшинку, то у вас будет достаточно места).Вам не потребуется никакого специального оборудования (все, что вам нужно - это каменная банка и кусок марли). Они легко и быстро растут в любом климате и не зависят от почвы или солнца (все, что им нужно, это влага и воздух). Вы можете собрать их в течение нескольких дней. И, как будто этого было недостаточно, их даже не нужно готовить.

Что еще более важно, проращивание дает много преимуществ для здоровья.

Улучшение пищеварения

Ростки содержат необычно большое количество ферментов. Подсчитано, что в проростках до 100 раз больше полезных ферментов, чем в сырых овощах! Эти ферменты помогают ускорить различные метаболические процессы и химические реакции в организме, особенно когда речь идет о пищеварении.

Если у вас когда-либо были проблемы с перевариванием определенного зерна или бобовых, я настоятельно рекомендую попробовать проросшие, прежде чем списывать все вместе. Вы можете быть приятно удивлены тем, что проросшие бобы или проросшие зерна не беспокоят ваш организм.

Низкое содержание антипитательных веществ

Антипитательные вещества - это природные соединения, которые влияют на способность организма усваивать необходимые питательные вещества из растений. Наиболее распространенные антинутриенты включают фитиновую кислоту, ингибиторы ферментов, лектины, сапонины и полифенолы.

Проращивание помогает значительно снизить уровень этих антинутриентов и улучшить усвоение питательных веществ. (1) Фактически, замачивание и проращивание даже на один день может снизить содержание антинутриентов на 90% или более.

Ростки также являются отличным источником индукторов ферментов, защищающих от химических канцерогенов. (2)

Повышенная пищевая ценность

Исследований проросших продуктов не так много, но те, что существуют, похоже, подтверждают идею о том, что проростки обладают дополнительным питательным эффектом.С проростками вы получаете более высокое содержание витаминов (от 3 до 12 раз!), Повышенное содержание незаменимых жирных кислот и клетчатки, а также повышенную биодоступность минералов и белка.

Многие преимущества проростков связаны с тем, что в начальной фазе роста растения содержат более концентрированное количество питательных веществ. В результате вам нужно съесть гораздо меньше проростков по сравнению со зрелым растением.

Как выращивать рассаду

В Интернете есть бесчисленные ресурсы по этой теме и даже целые книги, написанные о прорастании, поэтому я представляю вам очень простой, но довольно надежный метод.

Как проращивать зерновые, бобовые, орехи и семена

Я думаю, что большинство людей не прорастают, потому что это звучит так устрашающе. Но позвольте мне сказать вам - на самом деле это совсем не так сложно. Я знаю, что все мы занятые люди, но проращивание не занимает много времени и многое вам даст взамен.

Вот мой пошаговый процесс проращивания (адаптировано из «Питательных традиций»):

1. Замочите - поместите сырые невыращенные семена в простерилизованную большую кувшинку и залейте их в 2-3 раза большим количеством чистой фильтрованной воды (например.г. 1 стакан семян: 2–3 стакана воды). Снимите все плавающие семена. Дайте семенам пропитаться определенное время (см. Таблицу ниже). Вы можете оставить банку открытой (я обычно так и делаю) или накрыть ее крышкой для проростков или куском марли.
2. Слейте воду и промойте - если у вас нет крышки для прорастания, положите кусок марли на горлышко банки и закрепите резинкой. Слейте семена, дайте стечь всей воде. Пропустите прохладную воду через крышку / марлю для прорастания, прополощите семена и слейте воду.Повторите, затем установите банку в миску или на решетку для посуды под углом 45 °, чтобы оставшаяся вода могла стекать, но воздух мог легко проникнуть внутрь. Семенам не нужен солнечный свет, но они должны иметь возможность дышать. Я обычно ставлю свои каменные кувшины на кухонную стойку с непрямым солнечным светом.
3. Росток - продолжайте промывать семена чистой фильтрованной водой несколько раз в день. Цель состоит в том, чтобы промыть семена и слить остатки воды.
4. Grow - когда семена начнут прорастать, вы заметите крошечный «хвостик», выходящий из семян.Хвост должен быть не меньше длины самого семени. Если этого еще не произошло, продолжайте процесс промывки и слива, пока он не появится. Некоторым семенам требуется до 5 дней.
5. Магазин - велика вероятность, что вы не сразу все рассадите. В этом случае дайте проросткам стечь в течение как минимум 8 часов после последнего полоскания (влажные ростки быстро портятся!). Затем выстелите стеклянный контейнер чистым кухонным полотенцем (или несколькими кусочками бумажного полотенца), положите в него высушенные на воздухе ростки, заверните их и закройте контейнер.При правильном хранении проростки сохранятся около недели.

Как прорастать слизистые семена

1. Prep - замочите терракотовую посуду в воде на несколько минут, чтобы смочить ее. Поместите терракотовую форму в стеклянную форму для запекания, наполненную фильтрованной водой на 1/4 дюйма, чтобы терракотовая форма продолжала впитывать воду.
2. Замачивание - насыпьте семена одним слоем в терракотовую посуду (между семенами должно быть пространство, чтобы они могли разрастаться).Слегка сбрызните семена, чтобы они полностью увлажнились. В терракотовой посуде не должно быть стоячей воды, чтобы семена не превратились в гель.
3. Росток - накройте стеклянную посуду крышкой для улавливания влаги. (Так вы не будете опрыскивать каждый день. Обычно мне не нужно добавлять воду или опрыскивать семена после этого первого полива).
4. Grow - когда семена начнут прорастать, вы заметите крошечный «хвостик», выходящий из семян.Хвост должен быть не меньше длины самого семени. Если этого еще не произошло, продолжайте процесс промывки и слива, пока он не появится. На слизистые семена может уйти до 7 дней.
5. Магазин - если вы не съели все ростки сразу, храните их в холодильнике.

Схема проращивания

* Фасоль после прорастания содержит токсичный лектин, называемый фитогемагглютинином.Их можно замачивать, но нельзя давать проростки.
** Семена чиа и льна - это клейкие семена, которые немного труднее прорастать. Эти семена впитывают воду и приобретают гелеобразную консистенцию в процессе прорастания. Это нормально и дает ростки в течение нескольких дней.

Как использовать проростки

Ростки можно есть сырыми, приготовленными или обезвоженными. Ростки, которые едят в сыром или вареном виде, называются «влажными ростками»; Обезвоженные ростки называют «сухими ростками».

Сырые и приготовленные ростки

• Зерна - Обычно я не ем (влажные) проросшие зерна в сыром виде. Мой любимый способ их приготовления - либо приготовить из них кашу (из гречневой или овсяной крупы получается невероятная каша), либо подавать в качестве гарнира (мои любимые зерна для гарнира - это коричневый рис и киноа).
• Бобовые - Я всегда готовлю проросшие бобовые и использую их так же, как не проросшие бобовые - проросший хумус, проросший дал, проросший перец чили.. . вы называете это.
• Орехи и семена - проросшие орехи и / или семена являются отличной закуской. Если я готовлю для дочери перекус, я обычно смешиваю проросшие орехи с сухофруктами и делаю из них шлейф.
• Овощи - по возможности я добавляю в салаты и бутерброды ростки брокколи или капусты. По сравнению с зерновыми и бобовыми, проростки овощей имеют легкую консистенцию и их очень приятно есть даже в сыром виде.Это верно и для проростков люцерны.

Хотя сырые проростки невероятно питательны, не все ростки следует есть сырыми. На самом деле, некоторые проросшие бобовые до готовности токсичны. Другие бобовые и некоторые злаки все еще очень трудно перевариваются в сыром виде. В своей книге «Питательные традиции» Салли Фэллон рекомендует не только готовить проросшие бобовые, но и предостерегает от употребления большого количества сырых проросших зерен.

Однако мы должны предостеречь от чрезмерного употребления сырых проросших зерен, так как сырые проростки содержат раздражающие вещества, которые не позволяют животным поедать нежные ростки. Эти вещества нейтрализуются при приготовлении пищи. Проросшие зерна обычно следует есть слегка приготовленными на пару или добавлять в супы и запеканки. (стр. 113)

Прочие ростки, включая овощи, орехи и семена, можно есть в сыром виде.

Обезвоженные проростки

• Зерна - когда я учился в колледже, я часто употреблял гречневую и овсяную крупы на завтрак из хлопьев. Украшенный свежими ягодами и миндальным молоком, он готовился для вкусного завтрака.
• Бобовые - Я никогда не использовал проросшие обезвоженные бобовые ни для чего другого, кроме как для измельчения их в проросшую муку.
• Орехи и семечки - сырая гранола без зерен делает не только вкусный завтрак, но и закуску на ходу.

Проращивающее оборудование

Если вы новичок в проращивании, я бы не рекомендовал покупать какое-либо оборудование, специально предназначенное для проращивания. Все, что вам действительно нужно, - это стеклянная банка (это даже не обязательно должна быть каменная банка), кусок марли и резинка.

Я использую квартовую банку с широким горлышком (для небольших партий проростков) и широкогорлую банку на полгаллона (для больших партий проростков). Поскольку я выращиваю много проростков, я подумал о покупке настоящей банки для проращивания, но, честно говоря, я не думаю, что это того стоит. Банки для проращивания - это большая пометка, почти такая же, как и при покупке каменной банки.

Однако я купил крышки для прорастания, которые подходят для широкогорлых банок каменщика, потому что они делают процесс промывки и слива очень легким.

Фото: © Бенуа Дауст | Dreamstime.com

Как вырастить побеги гороха - нарушение большинства моих правил

Как вырастить побеги гороха или микрозелень гороха

Побеги гороха, не путать с ростками гороха (ростки выращивают в воде), очень популярны, и это неудивительно если вы их пробовали.

Эти кудрявые зеленые усики при измельчении добавляют свежести только что собранным в саду салатам или любому другому блюду. Представьте себе вкус свежего очищенного гороха, не выполняя утомительную работу по извлечению его из стручка.

Побеги гороха, или микрозелень, легко выращивать (если вы знаете пару приемов), и часто вы получаете более одного урожая с лотка!

Позвольте мне показать вам лучший метод, который мы нашли, чтобы вырастить эти прекрасные на вкус микрозелени гороха. Щелкните любое изображение, чтобы развернуть его.

Лучший метод выращивания побегов гороха или микрозелени

Нам пришлось нарушить многие наши правила выращивания микрозелени, чтобы найти этот метод. Если вы читали наши другие статьи о том, как выращивать микрозелень, вы знаете, что мы обнаружили, что замачивание и замачивание семян почвой не требуется.

Но поскольку семена гороха посажены плотно, а корни имеют тенденцию поднимать растения из лотка, нам пришлось изменить наши методы.

Если вы хотите посмотреть, как выращивать побеги гороха, мы создали видеоролик, в котором показано, как именно мы начинаем, выращиваем и собираем микрозелени гороха. Вы можете воспроизвести видео, а затем увидеть более качественные изображения и более подробное объяснение процесса в статье под видео.

Наш метод выращивания побегов гороха

Мы выращиваем микрозелень гороха иначе, чем другие микрозелени.

Нельзя сказать, что другие методы не работают, потому что они работают даже для нас. Однако после многих испытаний мы обнаружили, что следующие шаги и процесс снова и снова дают лучшие микрозелени из побегов гороха.

Выращивание побегов гороха - Шаг 1

Замочите необходимое количество семян гороха в нехлорированной воде на 6–12 часов. Если время ускользает от вас, можно замачивать дольше, но не дольше 24 часов, так как горох начнет прорастать, а многие корешки повредятся при посадке.

Замачивание на меньшее время подойдет. Однако семена прорастают в разное время, и это может вызвать проблемы.

Сколько семян гороха нужно замачивать

Может быть, это должен быть шаг 0.5, но мы должны сказать вам, сколько семян гороха нужно замачивать.

Наша первая ошибка!

Когда мы впервые выращивали горох, мы знали, что поверхность лотка должна быть почти полностью покрыта семенами.

Просто вправо, накройте дно лотка семенами, затем поместите семена в воду.Что ж, это была первая ошибка, потому что семена гороха разбухают, когда их кладут в воду. Поэтому, когда мы сажали семена, у нас было слишком много семян, и нам пришлось положить их в другой лоток.

Определение нужного количества семян

Для вас эта задача теперь проста!

Воспользуйтесь калькулятором в этом посте. Отрегулируйте ползунки по размеру посадки вашего лотка и прокрутите вниз до «гороха», и это приблизит вас к количеству семян гороха, которое можно использовать для ваших лотков.

Хотите узнать идеальную плотность посева?

Перейдите к этой статье со встроенным простым в использовании калькулятором семян микрозелени.

Держитесь, хотя

Если вы используете лоток Home Microgreens или стандартный лоток 5 на 5 или 10 на 10, в магазине Home Microgreens Store продаются предварительно взвешенные пакеты с семенами гороха!

Мы также продаем семена гороха полными и полными фунтами, поэтому, если вы используете лотки разного размера, калькулятор покажет, сколько семян вам нужно.

Выращивание побегов гороха - Шаг 2

Заполните посадочный лоток профессиональной почвенной смесью примерно на полдюйма от верха лотка и выровняйте поверхность.

Если вы используете лоток для микрозелени New Home, заполните его до первого выступа снизу. Слегка утрамбуйте почву и намочите верхнюю часть почвы из пульверизатора. Не замачивайте всю почву, только верхнюю поверхность.

Выращивание побегов гороха - Шаг 3

Используя фильтр, слейте воду для замачивания и промойте семена свежей нехлорированной водой.

Высыпьте семена на поверхность почвы и осторожно раскатайте их.Семена гороха должны занимать большую часть, если не всю посадочную поверхность в лотке.

Вы можете аккуратно погрузить их в почву, но не заставляйте их.

Выращивание побегов гороха - Шаг 4

Вот где мы снова отклоняемся от того, что обычно делаем.

Засыпьте семена большим количеством почвы.

Сначала замачиваем семена, а теперь засыпаем их землей? Да, разные штрихи для разных семян.

На видео показано, как обрабатывать почву между семенами.Верхний уровень почвы не должен быть выше верха лотка. Фактически, когда горох вырастет, почва поднимется, поэтому просто накройте семена.

Используйте распылитель, чтобы тщательно смочить этот покровный грунт. Дайте воде успокоить почву между семенами. Если вам нужно добавить больше почвы, продолжайте. Продолжайте добавлять и увлажнять почву.

Ключевые моменты, о которых следует помнить, - не поднимать уровень почвы выше верхней части поддона и тщательно увлажнять эту почву.

Выращивание побегов гороха - Step 5

Даже если семена покрыты почвой, мы все равно поместим покрытие поверх почвы, поместим на него какой-либо груз и поместим их в темноте.

По нашему опыту, корешок и первые первичные корни у гороха длинные и толстые. У них есть тенденция проталкивать семя вверх.

Добавление веса, на самом деле, тяжелый вес помогает вынудить корни разойтись наружу, а не вытолкнуть семена из почвы. Как видите, мы прибавили 5 фунтов к обложке. Даже о добавлении 7,5 фунта не могло быть и речи.

Могут ли более глубокие лотки лучше для всходов гороха?

Мы так думаем! Подносы 5 на 5 или 10 на 10 дюймов глубже и отлично подходят для всходов гороха.Посадите семена таким же образом, и более глубокий лоток даст лучшие корни и растения!

Выращивание побегов гороха - шаги 6 и 7

Следующий шаг может быть самым сложным.

Оставьте лоток в покое на 3 дня! Дайте семенам прорасти и пустите глубокие корни, оставив вес на семенах.

Фактически, как вы видели на видео. Вы ведь смотрели видео? Ростки гороха или микрозелень были готовы разместить под светом только на четвертый день. Ниже представлены всходы гороха на 3 и 4 день.

Когда ростки гороха станут больше дюйма, пора поставить их под свет.

Выращивание побегов гороха - шаги 8

Затем обработайте почву вокруг растущих растений, обрызгав их водой из пульверизатора.

Даже под тяжестью груза на лотке семена выдвинулись вверх и почва рыхлая.

Опрыскайте микрозелень водой, чтобы почва вернулась в корневую зону и облегчила уборку урожая.

Теперь настало время полить поддон снизу.Поместите их либо в лоток для полива Home Microgreens, либо в другой лоток, в котором будет вода. Налейте немного воды и дайте подносу впитать воду в течение нескольких минут.

Не оставляйте лоток в воде часами. Если он не впитал всю воду в течение часа, слейте лишнее и дайте поддону стечь.

Выращивание побегов гороха - шаги 9

Дайте побегам гороха подрасти еще несколько дней.

Убирайте побеги гороха, когда на растениях разовьются усики и они станут 3–5 дюймов в высоту.

Обязательно проверяйте уровень влажности почаще, для гороха требуется довольно много воды, так как у него быстро растет много листьев.

Выращивание побегов гороха - Шаг 10

Пора урожая!

Когда ростки гороха будут выглядеть как на подносе ниже, они готовы к сбору урожая.

Чтобы собрать побеги гороха, слегка наклоните лоток для ростков гороха над разделочной доской или другой емкостью и ножницами из нержавеющей стали срежьте усики гороха и пару верхних завитков листьев.

Я уверен, что вы смотрели видео, верно? Что ж, в видео я немного порезал горошек. Часть гороха отросла, но не все.

Если бы я обрезал их выше, урожайность на второй обрезке была бы выше.

Помните, что вам нужно собрать только то количество побегов гороха, которое вы собираетесь использовать в данный момент. Установите лоток на место и дайте остальным стать больше, в то время как разрезанная часть снова начнет расти.

При желании вы можете собрать весь лоток и хранить то, что вы не используете, в сумке с замком на молнии в ящике для более свежих продуктов холодильника.

Побеги гороха хранятся дольше, чем большинство других микрозелени.

Использование почвы для покрытия семян может вызвать небольшой беспорядок, потому что почва более рыхлая, чем в обычных лотках для микрозелени.

В этом преимущество обрезки побегов на тарелке. Если при уборке побегов из лотка выйдет немного почвы, просто взбейте зелень, и почва упадет на тарелку и ее можно будет выбросить.

После уборки побегов гороха

После того, как вы закончили сбор побегов гороха, вы можете поставить лоток обратно на свет и воду, как обычно, чтобы посмотреть, отрастут ли у гороха новые усики на секунду, а иногда и на треть. уборка урожая.

Готовы ли вы начать выращивать побеги гороха?

Нажмите кнопки ниже, чтобы посетить домашний магазин микрозелени и купить лотки, и семена гороха, чтобы создать свой собственный лоток!

Выращивали ли вы раньше побеги гороха?

Если да, напишите нам и сообщите, как вы выращиваете побеги гороха. Мы все хотим учиться у других здесь, в Home Microgreens.

Есть вопросы?

Если у вас есть какие-либо вопросы относительно информации в этом посте или микрозелени в целом, пожалуйста, оставьте комментарий ниже или свяжитесь со мной, используя страницу «Задать вопрос».

Оставив комментарий или используя страницу «Задать вопрос» , не добавит ваш адрес электронной почты ни в какие рассылки или маркетинговые списки.

Наборы и семена для микрозелени

Выращивайте микрозелени у себя дома!

Магазин наборов, оборудования и семян.

Как замочить фасоль :: post :: Camellia Brand

21 июня

Замачивание бобов - дело личных предпочтений и не является абсолютно необходимым, но многие люди считают, что это сокращает время приготовления и облегчает переваривание бобов. Стоит отметить, что чечевицу, колотый и черный горох не нужно замачивать, потому что они более мягкие бобовые и готовятся намного быстрее. Если вы все же решите замачивать фасоль, есть разные способы сделать это.

Перед замачиванием перелейте фасоль в дуршлаг, промойте чистой водой и удалите пыль и мусор, например гальку или несовершенную фасоль. Затем выберите способ замачивания.

Есть три способа замачивания, от одного часа до ночи:

• Быстрое замачивание на 1 час
• 3-часовое замачивание в горячем состоянии
• Замачивание на 8 часов или на ночь

Быстрое замачивание на 1 час

В кастрюле доведите до кипения 10 стаканов воды. Добавьте 1 фунт сухих бобов марки Camellia и снова доведите до кипения; дать закипеть 2-3 минуты.Снять с огня, накрыть крышкой и отставить при комнатной температуре на 1 час. Слейте воду и промойте фасоль или варите в воде для замачивания.

3-часовое замачивание в горячем состоянии

В кастрюле доведите до кипения 10 стаканов воды. Добавьте 1 фунт сухих бобов марки Camellia и снова доведите до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и отставить при комнатной температуре на 2-3 часа. Слейте воду и промойте фасоль или продолжайте готовить в воде для замачивания.

Медленное замачивание на 8 часов или на ночь

В кастрюле залейте 1 фунт сухих бобов марки Camellia 10 стаканами воды.Замочите на 8 часов или на ночь. Перед приготовлением слейте воду и промойте фасоль.

Смотрите также

• 
  Прогноз погоды туринск
• 
  Как плодятся комары
• 
  Что такое отводной поводок
• 
  Судак запеченный рецепт
• 
  Рассол для кильки
• 
  Как приготовить тузлук для засолки икры красной
• 
  Размножение суматранских барбусов
• 
  Градация шимано по качеству
• 
  Сколько варится пшеничная крупа на воде
• 
  Получить разрешение на управление яхтой ввп
• 
  Рецепты посола сельди в домашних условиях