Рыба хоки что это

Рыба хоки: польза и вред, фото

Польза и вред хоки в настоящее время хорошо известны только узкому кругу специалистов, поскольку данная рыба все еще ищет своих почитателей. Ее популярность невелика, однако, с каждым днем все больше и больше людей пробуют ее и убеждаются в том, что обладая большинством положительных свойств трески, она гораздо более вкусная.

Хоки (Макрурус): что это за рыба

Макрурус – это рыба семейств Тресковых, распространенная практически повсеместно. Ее можно встретить во всех океанах, кроме совсем уж северных районов. Отличительной особенностью макруруса или хоки является длинное тело с тонким хвостом.

Живет рыба на глубине до 2 км, и, тем не менее, является объектом промысла. Масса рыбы не превышает 4 кг, а ее размер достигает не более 100 см. Чешуя у макруруса мелкая, однако очень острая и способная поранить потенциальных врагов рыбы. Всего различают 5 видов макруруса, в зависимости от его места обитания. Внешние отличия у этих видов незначительны.

Состав мяса хоки

В 100 г рыбы содержится:

Витамины:

А и РЭ – 30 мкг;
В1 – 0.17 мг;
В2 – 0.13 мг;
В6 – 0.1 мг;
В9 – 4.8 мкг;
С – 1.7 мг;

Микроэлементы:

калий – 300 мг;
кальций – 30 мг;
магний – 35 мг;
фосфор – 150 мг;
железо – 0.63 мг;
йод – 0.050 мг;
кобальт – 0.02 мг;
марганец – 0.05 мг;
хром – 0.055 мг.

Витаминный и минеральный состав характерен для большинства Тресковых и практически полностью повторяет состав хека. Но и свои особенности тоже есть. В частности, в 100 г хоки содержится суточная доза хрома и две суточных дозы кобальта и такие незаменимые аминокислоты:

лизин – 1710 мг;
лейцин – 1070 мг;
аргинин – 980 мг.

Как и у всех представителей семейства, мясо макруруса содержит Омега-3 жирные кислоты в количестве 230 мг, что примерно на 30% больше, чем содержится в треске.

Калорийность и пищевая ценность хоки

Калорийность макруруса на 100 грамм определяется тем, как он был приготовлен. Она представлена в таблице:

Способ приготовления	Калорийность, кКал / 100 г
Без обработки	60
Отварной	58.7
Запеченный	78
Жареный	148

Пищевая ценность хоки напоминает состав практически всех Тресковых:

белки – 13,2%;
жиры – 0,8%.

Углеводы в рыбе отсутствуют.

Полезные свойства макруруса

Макрурус прекрасен тем, что обладает полным комплектом всех «тресковых» витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Но, в отличие от большинства других представителей семейства, его мясо обладает прекрасными гастрономическими качествами. Его с удовольствием употребляют в пищу в самых разнообразных блюдах.

Польза макруруса для организма человека многогранна и объясняется входящими в него веществами.

Содержащийся в рыбе йод, помогает в регулировании метаболизма, способствует ускорению химических реакций. Этот элемент особенно полезен пациентам, страдающим заболеваниями щитовидной железы.

Полезные свойства мяса, обусловленные наличием в рыбе фосфора и кальция, позволяют поддерживать в нормальном состоянии костную ткань. Особенно этот элемент будет полезен детям и беременным, организм которых постоянно испытывает их недостаток.

Благодаря содержащемуся в мясе железу, улучшается состав крови и ее способность переносить по организму кислород. Железо также используется для увеличения уровня гемоглобина в крови. Наличие в рационе этого элемента позволяет избежать анемии.

Витамин А и некоторые витамины группы В являются мощными антиоксидантами. Их положительные свойства заключается в препятствовании старению организма. Они являются прекрасным средством для профилактики онкологических заболеваний.

И, конечно же, не стоит забывать об одной из самых важных составляющих хоки – ненасыщенных кислотах группы Омега-3. Комплексное воздействие этой группы кислот оказывает влияние практически на все системы организма – от нормализации процессов жирового обмена до улучшения функционирования головного мозга. Из Тресковых, пожалуй, только пикша содержит этих полезных кислот больше, чем хоки.

Не менее важным полезным свойством макруруса является низкая калорийность его филе. В итоге, благодаря отменному вкусу макруруса получается прекрасный диетический продукт, богатый множеством полезных веществ.

Можно ли хоки беременным и кормящим женщинам

Эта рыба является очень «легкой» для организма и прекрасно им усваивается. Она содержит все необходимые для беременных вещества: йод, железо и фосфор. Именно поэтому ее настоятельно рекомендуют вносить в рацион беременных.

Важно! По рекомендации врачей употреблять макруруса следует до двух раз в неделю порциями по 150-200 г.

Кроме того, поскольку употребление рыбьего жира (тех самых Омега-3) рекомендовано еще во время внутриутробного развития, следует ввести рыбу в рацион будущей мамы как можно раньше.

Недостаток этих кислот в организме плода имеет серьезные отрицательные последствия. У плода может проявиться дыхательная недостаточность и задержка умственного развития. В некоторых случаях при недостатке этих кислот фиксируются нарушения зрения.

Полезна ли рыба хоки детям

Растущему организму обязательно нужны полиненасыщенные кислоты, кальций, фосфор и железо. Поэтому рекомендуется вводить макруруса в детский рацион как можно раньше. С другой стороны, проявить себя свойства рыбы смогут лишь при более-менее сформированной пищеварительной системе ребенка.

Поэтому рекомендуется начать первые рыбные прикормы не ранее, чем с 11-12 месяца.

Случаи индивидуальной непереносимости или аллергии у этой рыбы крайне редки. Однако, если у ребенка наблюдалась непереносимость морепродуктов, ее прием должен происходить после консультации с педиатром или доктором.

Как приготовить рыбу хоки

Благодаря прекрасному вкусу эту рыбу можно готовить в любом виде: отварном, запеченном, жареном и т. д. Испортить ее вкус практически невозможно.

Мясо макруруса обладает несколькими особенными свойствами:

его рекомендуется обрабатывать с минимальным количеством жидкости, поскольку оно и так достаточно водянистое;
время обжарки рыбы очень мало, поэтому не стоит запекать ее до корочки;
предпочтительно использовать не филе в чистом виде, а сделать из него фарш; после механической обработки вкусовые качества филе только улучшатся.

Также в пищу идет икра рыбы. По внешнему виду и вкусу она очень напоминает икру лосося, и приготавливается аналогично.

Для этого 1 кг рыбы засыпаются смесью соли и сахара на полчаса. Каждые 5 мин икра перемешивается. Затем она убирается на 12 часов в холодильник. Состав смеси для засолки: 60 г соли и 25 г сахара.

Вред хоки и противопоказания

Диетическое мясо хоки не оказывает никакого вреда. Случаи аллергии крайне редки. К противопоказаниям можно отнести индивидуальную непереносимость к морепродуктам.

Как правильно выбирать и хранить хоки

Одним из свойств рыбы является ее способность переносить любую термическую обработку. Нагрев и заморозка никак не отражается на полезных свойствах рыбы, поскольку не уменьшают количество витаминов в ней. Поэтому можно смело покупать в магазинах хоки в замороженном виде.

В продажу рыбы поступает в виде филе без головы и чешуи. Во время выбора стоит брать экземпляры, обладающие тонким слоем (не более 1 мм) прозрачной наледи. Если наледь белая или более толстая – высока вероятность повторной заморозки. Размороженное мясо хорошо сохранившейся хоки по своей упругости и внешнему виду напоминает мясо креветки.

Важно! В замороженном состоянии рыба хранится до 60 дней, в размороженном – не более 4 часов.

Заключение

С расширением ассортимента супермаркетов, для населения постепенно проясняются польза и вред хоки. Полезные свойства этой диетической рыбы помогают человеку восстановить жировой баланс в организме и ускорить метаболизм. Также полезным для организма будет рыбий жир в виде кислот Омега-3 и широкий спектр витаминно-минерального воздействия. Макрурус сам по себе является вкусной и низкокалорийной пищей. Его можно применять худеющими и диабетикам без каких-либо последствий.

Отзывы о рыбе

Шинкаренко Светлана, 30 лет, г. Нальчик

Диетолог рекомендовал мне не менее двух дней в неделю употреблять низкокалорийную белую морскую рыбу. Но с этим у меня большая проблема. Я не могу переносить вкус любого «трескоподобного» существа. Ни треска, ни хек, ни минтай мне не подходят. Настоящим открытием стал для меня макрурус. Все необходимые вещества, плюс мало калорий, да еще и такой вкус! Никогда не думала, что отварная и запеченная белая рыба будет такой вкусной. Рекомендую попробовать ее всем.

Петров Владислав, 65 лет, г. Челябинск

Несколько лет назад я ради эксперимента решил попробовать новую рыбку из супермаркета. Взял нечто, похожее на хека и попросил супругу его приготовить. Вкусом остался очень доволен. Узнал название рыбы – макрурус. С тех пор регулярно покупаем именно ее. С момента ее употребления у меня существенно улучшилась память, и суставы перестали болеть. Участковый терапевт объяснила это полезными свойствами этой самой рыбы. Попробуйте, может она поможет и вам.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

среда обитания, полезные свойства, рецепты

Эта рыба имеет еще и другие названия, такие как красная треска, бахус, маркурус. Относится к морским хищникам, которые предпочитают кормиться рыбкой. Отличается довольно вкусным и питательным мясом, в состав которого включено большое количество питательных веществ, так необходимых для организма человека.

Рыба хока: описание и особенности

Эта рыба является представителем семейства моровых, которое входит в подвид трескообразных. Рыба довольно специфическая и обрела свое название из-за особенностей своего тела. После того, как ее вытаскивают из воды, она начинает краснеть. Отсюда и название «красная треска».

Особенности внешнего вида

Рыба характеризуется несколько вытянутым телом, на котором много мелкой чешуи. Внешне окраска несколько невзрачная: сверху преобладает серый оттенок, а ближе к низу характеризуется светло-розовым оттенком. Голова частично сплюснута с боков, а за пределами головы можно увидеть темное пятнышко маленьких размеров.

Строение челюстей у нее несколько необычное: верхняя челюсть несколько массивнее нижней, в том числе и длиннее нее. На челюстях расположено большое количество маленьких, но достаточно острых зубов, по внешнему виду напоминающие щетки. В нижней части челюсти реально обнаружить маленький ус. В длину рыба вырастает максимально до 70 см, при среднестатистической массе в 1,5-2 кг, хотя попадались экземпляры, длиной до 90 см.

Места обитания

Красная треска водится в прибрежных водах Австралии, Новой Зеландии и Тасмании. В основном находится на удалении от берега в средних слоях воды, а к береговой линии подходит исключительно, чтобы найти себе пропитание.

Размножение

Этот вид размножается в тех районах, где проходит их основная часть жизни. Перед процессом икрометания бахус перемещается ближе к береговой зоне. Этот период начинается под конец весны или к началу лета. Для откладывания икры красная треска выбирает места на глубине от 50 до 70 метров. После того, как мальки появятся на свет, в их рацион питания входит планктон, а по мере взросления они переходят на питание мелкими живыми организмами, а затем и на питание рыбой.

Промысел

Поскольку рыба вкусная, то ее вылавливают большими темпами. В пределах Новой Зеландии популяция красной трески весьма существенная. Рыба находится на глубинах от 10 до 200 метров. Ежегодно вылавливают до 7 тысяч тонн этой вкусной рыбы. Австралия и Новая Зеландия считаются основными поставщиками этой рыбы. Ее поставляют в свежемороженом виде практически во все страны Европы.

Чем интересна эта рыба

Известны интересные поучительные факты об этой рыбе. Например:

Несмотря на то, что она относится к трескообразным, к треске она не имеет никакого отношения. Она отличается от нее как по внешнему виду, так и по поведению.
Ее легко можно отличить от другой рыбы по характерному темному пятнышку, расположенному за головой.
Она изменяет свою расцветку сразу же, как только ее извлечешь из воды.
Эта рыба ценится, а блюда, приготовленные на основе мяса, считаются деликатесными.

Полезные свойства хоки

Полезность этой рыбы заключается в том, что в ее мясе достаточное количество йода, который способен только положительно повлиять на функции организма человека, в том числе:

На быстроту проведения биохимических реакций.
На ускорение обменных процессов в организме.
На нормализацию функции щитовидной железы.
На оптимизацию работы центральной нервной системы.
На общее состояние всей нервной системы.

Хоку разумно было бы включать в рацион питания каждого человека, хотя бы один раз в неделю. В ней содержится неимоверное количество витаминов и микроэлементов. В связи с тем, что в ней практически отсутствуют маленькие кости, ее без опаски допустимо давать маленьким деткам.

Вкусовые характеристики

Мясо хоки белое на цвет и неимоверно вкусное. Если приготовить грамотно, то по вкусу оно реально напоминает мясо трески. Мясо не жирное и отлично подходит для приготовления различных блюд высокой кухни.

Калорийность

100 граммов мяса хоки содержит около 73 кКал, в том числе:

Влаги – 81 грамм.
Белков – 17 граммов.
Жиров – 0,6 граммов.
Омега-3 – 0,3 грамма.

Наличие витаминов и минералов

Красная треска отличается наличием таких полезных веществ:

Йода.
Фосфора.
Железа.
Кальция.
Фтора.
Калия.
Магния.
Селена.
Многих аминокислот.
Леноленовой и линолевой кислот.
Витаминов A, F, D, E, B.

Рецепты вкусных блюд для приготовления хоки

Существует множество рецептов неимоверно вкусного приготовления рыбы хоки. И не удивительно, поскольку мясо этой рыбы очень вкусное и довольно полезное.

Хоки тушенная с помидорами и оливками

Это блюдо можно готовить регулярно, поскольку на его приготовление уходит очень мало времени. На четырех человек нужно заготовить такие составляющие:

Мясо хоки – 600 граммов или 4 порции.
Томаты консервированные – 300 грамм.
Одна луковица.
Маслины – 170 грамм, без косточек.

Как готовится рыба хока:

Помидоры очищаются от кожуры и режутся на кубики. Лук чистится и измельчается.
Включается духовка на 180 градусов и, в форме для запекания, обжаривается лук на растительном масле.
После этого, к луку добавляются помидоры, соль и специи по вкусу.
Затем, после того, как они немного потомятся, на них выкладывается мясо рыбы.
Блюдо находится в духовке 15-20 минут, пока не приготовится.
Подается рыба к столу в этой же форме, приправленная зеленью.

Запеченная хока с травами

Чтобы приготовить блюдо, следует запастись следующими составляющими:

500-600 граммов мяса рыбы.
Одним лимоном.
Панировочными сухарями.
Соусом песто.
Толчеными орехами – 2 ложки.
Зеленью.
Чесноком.

Как блюдо готовится:

Включается духовка на температуру 180-200 градусов.
На форму для запекания укладывается фольга.
На мелкой терке натирается цедра лимона и смешивается с панировочными сухарями, соусом песто, толчеными орехами и петрушкой.
На форму для запекания выкладывается мясо рыбы, которое перед этим нужно посолить и поперчить, а также добавить измельченный чеснок.
Сверху на блюдо выливается соус с травами и поливается все это растительным маслом.
Запекается блюдо около получаса, пока мясо рыбы не покроется золотистой корочкой.

Запеченное филе хоки! The baked hoka fillet! ПП рецепты. Филе хека. Рыба в духовке. Video 2017

Watch this video on YouTube

Жареная хока в кляре из овсяных хлопьев

Получается не только вкусное, но и красивое блюдо, тем более, если перед подачей его сбрызнуть соком лимона и полить сливками или не сладким йогуртом.

Но для начала следует заготовить такие ингредиенты:

400 граммов чистого мяса рыбы.
0,5 стакана овсяных хлопьев.
4 ст. ложки муки.
Одно яйцо.
1 ч. ложка карри.
Растительное масло.
Соль.
Специи.

Способ приготовления блюда.

Овсяные хлопья лучше измельчить на мясорубке, но если их использовать так, то это не будет ошибкой.
В отдельной посуде перемешать муку, карри, соль и специи. В другую посуду поместить взбитое яйцо, в еще одну посуду хлопья.
Мясо рыбы разрезается на не большие кусочки.
Эти кусочки, поочередно, обваливаются в муке, взбитом яйце и в хлопьях.
Рыба жарится на разогретой сковородке с растительным маслом. Огонь должен быть не большим. Готовится мясо хоки до появления золотистого оттенка.

Запеченная хока под сметанным соусом

Это очень вкусное блюдо будет готово за 20 минут. Для его приготовления понадобится:

Филе хоки – 0,5 кг.
Три помидора.
Один лимон.
Одна луковица.
100 граммов сметаны.
100 граммов молока.
Одно яйцо.
150 граммов твердого сыра.
Соль.
Специи.

Технология приготовления:

Мясо рыбы тщательно моется, после чего к нему добавляют сок лимона, соль и специи по вкусу. Затем нужно подождать, чтобы оно замариновалось.
Лук и томаты режутся кольцами.
В форму для запекания добавляется пара ложек растительного масла, половина приготовленного лука и половина томатов.
Сверху выкладывается мясо рыбы, на которую высыпаются оставшиеся лук и томаты.
Взбивается яйцо со сметаной, добавляется молоко и соль.
После чего, приготовленный соус выливается на рыбу.
Готовится блюдо в духовке при температуре 180 градусов, в течение получаса. После этого блюдо вынимается из духовки и посыпается измельченным твердым сыром, после чего оно опять отправляется в духовку на несколько минут.
Перед подачей блюдо приправляется зеленью.

Рыба хока или красная треска отличается неимоверно вкусным и питательным мясом. В нем достаточное количество витаминов и минералов, которые нужны для нормальной жизнедеятельности организма человека. Остается только правильно его приготовить, чтобы сохранить максимальное количество различных полезных веществ. При этом нужно помнить, что в жареной рыбе остается наименьшее их количество.

где обитает, чем полезна, лучшие рецепты

Польза и вред рыбы хоки часто обсуждаются поклонниками этого морского деликатеса, но все они сходятся в одном – это невероятно полезно, вкусно и питательно.

Где водится

Рыба хоки предпочитает холодные воды Атлантического и Тихого океанов, а также Охотского моря, и обитает на глубине двух километров.

Самые большие популяции особей данной породы отмечены у берегов Австралии, Тасмании и Новой Зеландии. Ежегодно там вылавливается до 7 тыс. тонн этой рыбы.

Также большое значение добыча хоки имеет для рыбной промышленности Южной Америки, особенно Чили и Аргентины. В этих водах ее окрас немного отличается более темным цветом спины

У побережья европейской части нашего континента также водится хоки. Лидерами по ее промышленному отлову являются Россия, Польша, Германия и Дания.

Чем полезна

Любая морская рыба, является ценным для здоровья диетическим продуктом.

Регулярное ее употребление несет огромную пользу, способствует оздоровлению всех внутренних систем и органов тела и служит отличной профилактикой различных заболеваний.

Витаминно-минеральный состав хоки – залог отличного состояния щитовидной железы и всей эндокринной системы, костей, суставов, кожи, волос, ногтей и гарантия отсутствия авитаминоза, остеопороза, анемии.
Хоки улучшает работу всего желудочно-кишечного тракта, ускоряет клеточный обмен веществ, способствует более интенсивному усвоению полезных веществ из пищи, расщеплению жиров и преобразованию их в энергию для активной жизни.
Также эта рыба крайне полезна для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, благодаря своему стимулирующему действию на систему кроветворения и положительному влиянию на состояние сосудов. Особенно эффективно данный продукт способствует рассасыванию холестериновых бляшек, в дальнейшем препятствуя их образованию.
Отлично восстанавливает и регенерирует ткани после травм. Повышает иммунитет и сопротивляемость организма внешним воздействиям. Особенно актуально для профессиональных спортсменов, людей со слабым здоровьем и пожилого возраста.

Противопоказания и возможный вред

К противопоказаниям можно отнести индивидуальную непереносимость или аллергические реакции на продукт.

Важно: Хоки обитает глубже, чем другие виды морских рыб, и не поддается вредному загрязняющему влиянию окружающей среды. Она не накапливает соли тяжелых металлов (ртути) и является экологически чистым и безвредным пищевым продуктом.

Рекомендуется к употреблению без опасений даже для детей до трех лет, беременных и кормящих женщин.

Детям

Хоки полезна для полноценного роста и развития детского организма. Ценные минералы в ее составе укрепляют костную и хрящевую ткань, зубную эмаль.

Рыба этой породы способствует повышению иммунитета ребенка, наполняет бодростью и энергией. Позволяет противостоять вирусным инфекциям и серьезным заболеваниям (в том числе гормональным и аутоиммунным).

Рекомендуется особенное внимание уделить употреблению этого продукта в младшем школьном и подростковом возрасте. Это период активного роста организма, а также постоянных физических, интеллектуальных и эмоциональных перегрузок вашего ребенка. Полиненасыщенные жирные кислоты в составе хоки улучшают работу мозга, повышают способности к концентрации и благотворно воздействуют на память. Благодаря этому дети лучше усваивают материалы школьной программы и меньше устают.

Совсем маленьким деткам можно давать филе хоки, переработанное до состояния нежного пюре, в качестве прикорма, начиная с 11-12 месяцев. В это время основная функциональная часть пищеварительной системы младенца уже сформирована и готова к перевариванию и усвоению сложного животного белка.

При беременности и грудном вскармливании

Во время беременности потребность организма в питательных веществах, витаминах и минералах возрастает в несколько раз. Поэтому женщинам в положении следует выбирать пищу, богатую ценными элементами. В том числе, жирные сорта морских рыб, к которым относится и хоки. Рекомендуется варить или тушить ее филе, избегая употребления в сыром, копченом или вяленом виде.

Белок, содержащийся в мясе хоки, легко переваривается и усваивается организмом беременной женщины, укрепляя ее мышцы и суставы, нагрузка на которые с каждым месяцем возрастает. Это не вызывает проблем с желудочно-кишечным трактом, и даже улучшает состояние внутрикишечной микрофлоры.

Блюда из хоки способствуют нормализации артериального давления, скачки которого часто становятся причиной плохого самочувствия будущих мам. Также увеличивается уровень гемоглобина, и улучшается состав крови.

Нервная система, опорно-двигательный аппарат, внутренние органы, клетки и ткани будущего малыша формируются полностью здоровыми благодаря полноценному питанию матери, которое включает рыбные блюда.

После родов организм женщины быстрее восстанавливается благодаря интенсивному наполнению питательными элементами и антиоксидантным свойствам мяса хоки.

Во время лактации рыбу необходимо вводить в рацион постепенно, наблюдая за реакцией своего организма и вашего малыша. Если вы заподозрили какие-либо негативные проявления либо обнаружили аллергические высыпания, то употребление хоки стоит прекратить до окончания грудного вскармливания.

Калорийность и пищевая ценность

Рыба является диетическим и маложирным продуктом, который подходит тем, кто хочет сбросить вес, сохраняя полноценное и сбалансированное питание. К несомненным плюсам можно отнести малое количество костей и легкую обработку филе для приготовления. Этот продукт с низким углеводным индексом является отличным источником легкоусвояемого животного белка.

Калорийность рыбы хоки на 100 грамм филе составляет:

в сыром виде – 60 ккал,
в отварном – 58 ккал,
в запеченном – 78 ккал,
в жареном – 148 ккал.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 13,5 гр.,
жиры – 0,8 гр.,
углеводы – количество стремится к нулю.

Наличие витаминов и минералов

Рыба хоки имеет сбалансированный химический состав и полна питательными веществами:

Витамины: А, группа В, С, D, E, F, K, РР (никотиновая кислота).
Минералы: железо, йод, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, медь, молибден, натрий, никель, селен, сера, фосфор, фтор, хром, цинк.
Заменимые и незаменимые аминокислоты: аргинин, метионин, валин, гистидин, лейцин, триптофан, лизин, изолейцин, фенилаланин, треонин.
Полиненасыщенные жирные кислоты: омега-3.

К какому семейству относится

Данная порода относится к подсемейству мерлузовых большого семейства тресковых рыб, хотя непосредственно с самой треской ничего общего не имеет. Отличительной особенностью является вытянутое туловище с большой головой и узкий длинный хвост. Внешне хоки выглядит, как большой головастик, а из-за особенностей строения тела получила среди рыбаков прозвище “крысохвост”. Является хищником и питается преимущественно мелкими сельдевыми рыбами.

Взрослая особь в среднем достигает 70 см в длину, хотя могут встречаться экземпляры до одного метра. Максимальный вес – около 4-6 кг.

По всему телу у хоки острая, как лезвие, чешуя, а в некоторых местах встречаются и шипы, поэтому она довольно опасна для своих подводных врагов. Чистить ее также рекомендуется с особой осторожностью.

Окрас варьируется от серых и коричневых до черных оттенков, а отличительной особенностью этих рыб является характерное темное пятно за головой.

Интересный факт: если выловить хоки из воды, она начинает менять цвет и стремительно краснеть.

Вкусовые особенности

По отзывам любителей эта рыба в большом семействе тресковых находится на одном из первых мест по своим вкусовым качествам.

Ее мясо белого цвета, практически без костей, благодаря чему его легко обрабатывать и готовить. Имеет сладковатый привкус, не характерный для рыбы, и, скорее, напоминает креветки. Кроме тушки большую ценность также имеют печень и икра хоки. Последняя по цвету и вкусовым качествам чем-то схожа с лососевой.

В российских магазинах эта рыба чаще всего встречается в виде свежезамороженного филе, основным поставщиком которого являются отечественные и европейские рыбные компании. По внешнему виду ее часто путают с хеком. Но мясо хоки гораздо более жирное и сочное, благодаря чему блюда из него уже полюбились поклонникам рыбной кухни.

Следует иметь в виду, что при неправильно выбранном способе разморозки и приготовления филе может развалиться на волокна и выглядеть совсем не аппетитно. Оптимальным вариантом является запекание рыбы комнатной температуры в фольге в духовом шкафу или жарка в небольшом количестве растительного масла.

Специалисты советуют употреблять блюда из хоки один-два раза в неделю. Средний объем порции составляет 100-150 гр. филе. Именно это количество способствует полноценному снабжению организма всеми необходимыми питательными элементами.

Тушеная с помидорами и оливками

Этот довольно простой вариант приготовления филе хоки приятно порадует всю семью и удивит даже самых придирчивых гурманов.

Сложность: для новичков

Филе хоки 600 гр
Консервированные томаты 300 гр
Лук репчатый 60 гр
Маслины без косточек 250 гр
Соль, черный перец или другие специи – по вкусу
Цедра лимона, лимонный сок – по вкусу
Растительное масло – по необходимости (для жарки)

Калории: 112 ккал

Белки: 8.5 г

Жиры: 7.9 г

Углеводы: 2.1 г

Рыба хоки🐟 (макрурус, гренадёр) польза и вред, свойства для здоровья

Хоки или макрурус – представитель морских рыб тресковых пород. Ещё одно его название – гренадёр. Ценится за счёт вкусовых качеств, считается деликатесом и применяется для приготовления рыбных бургеров в Макдональдсе. Макрурус живёт на большой глубине от 50 до 250 метров, где очень низкая температура воды. Обитает преимущественно в Охотском море и в северных широтах Атлантического и Тихого океана. Рыба считается “дикой”, её не выращивают в искусственных водоёмах.

Основной промышленный вылов происходит в районе Новой Зеландии. Тушки морозят и поставляют по всему миру. У хоки крупное вытянутое тело с острой чешуёй, длинным хвостом и выпученными глазами. Отличительная черта – тёмное пятно за головой, после вылова окрас приобретает красные оттенки. По весу рыба достигает 6 килограмм, а по длине – полутора метров, но бывают и более крупные экземпляры. Питательные свойства гренадёра, его польза и способы приготовления описаны в статье ниже.

Полезные свойства хоки

Введение макруруса в рацион позволяет:

Насытить организм животными белками.
Сбалансировать меню по энергетической ценности, так как рыба относится к маложирным продуктам. Филе хорошо подходит для диетического питания при похудении.
Улучшить работу органов пищеварения. В состав входят вещества, провоцирующие активацию желудочного сока. Продукт легко усваивается и рекомендован диетологами при гастроэнтерологических болезнях.
Укрепить костный скелет. Этому способствуют фтор и кальций, присутствующие в рыбе. Регулярное употребление гренадёра снижает риск появления остеохондроза, рахита и проблем полости рта.
Восполнить запас витаминов. С помощью хоки можно уберечь организм от авитаминоза, восстановить силы после активной физической нагрузки или в послеоперационный период.
Противостоять развитию кардиологических болезней, укрепить сердечную мышцу и улучшить работу сердца.
Ускорить процессы метаболизма, сократить возможности появления неврозов и депрессий, улучшить сон.
Укрепить иммунитет, успешно противостоять развитию инфекционных болезней или поражению организма паразитами.
Нормализовать функции щитовидной железы из-за большого содержания йода.
Улучшить работу зрительного аппарата и повысить его остроту.
Снизить показатели артериального давления и поправить состояние при гипертонии, так как хоки содержит калий.
Наладить прохождение крови по отделам головного мозга, развивать умственные способности и память.
Вывести из организма токсичные вещества, остатки тяжёлых металлов и излишки холестерина.
Стабилизировать работу системы кроветворения.
Препятствовать образованию раковой опухоли, так как макрурус – это мощный антиоксидант, устраняющий действие свободных радикалов.
Приостановить процессы старения – восстановить состояние кожи, укрепить волосяные луковицы и ногти, придать внешности ухоженный вид.
Противопоказания и возможный вред
Хоки имеет только полезные качества, никаких противопоказаний к её употреблению нет. Для отдельных пациентов есть ряд врачебных рекомендаций по введению рыбы в рацион. Действительно, вредным продукт окажется только для тех, у кого выявлена аллергия на рыбные ингредиенты или индивидуальная непереносимость отдельных компонентов гренадёра.
Детям
Макрурус, чья польза для ребёнка очевидна, повышает иммунитет, обеспечивает рост и развитие всех систем организма. Укрепляет кости и зубную эмаль благодаря высокому содержанию фтора и фосфора. Жирные кислоты Омега 3, йод, витамины группы В улучшают циркуляцию крови в головном мозге, придают организму энергии. Благодаря этому дети легче воспринимают учебный материал во время занятий, лучше запоминают большой объём информации и меньше чувствуют усталость. В рыбе очень мало костей, мясо легко отделяется от хребта.
Первый раз попробовать хоки детям можно с 11 месяца жизни.
При беременности и грудном вскармливании
Мясо хоки содержит максимум питательных элементов для успешного развития плода и здоровья беременной женщины. Высокая концентрация минералов и витаминов способствует хорошему функционированию центральной нервной системы, сердца, органов пищеварения.
Всего несколько порций по 100-200 грамм рыбы в неделю сделают внешний вид будущей мамы более свежим, устранят недостатки кожи, вернут волосам ухоженность, а ногтям крепость, нормализуют скачки давления, которые часто встречаются при беременности.
При кормлении грудью женщина передаёт часть поступающих к ней веществ ребёнку. Гренадёр поможет восполнить запасы лёгкого в усвоении белка, скорее восстановить организм и гормональный фон после родов. Устранит проблему с недосыпом и избавит от усталости. Он нормализует кровоток у матери, и укрепит организм недавно родившегося малыша.
Калорийность и пищевая ценность
Вяленная хоки
Калорийность блюда из макруруса зависит от варианта его приготовления. В отварном виде хоки содержит 58,7 ккал из расчёта на 100 грамм. Запечённая рыба включает в себя 78 ккал, а жареный макрурус даёт самую высокую калорийность – до 148 ккал. Продукт без обработки содержит 60 ккал.
Рыба хоки, польза и вред которой мало отличаются от других особей тресковых пород, содержит 13,2 % белков, 0,8 % жиров. Углеводы в этом сорте отсутствуют.
На долю гренадера приходятся такие витамины:
А;
В;
С;
Е;
D;
РР;
К;
бета-каротин;
Из минералов, содержащихся в рыбе, выделяют:
макроэлементы: кальций, фосфор, магний, натрий, калий;
микроэлементы: железо, йод, хром, никель, медь, сера, марганец, фтор.
Филе
В магазины хоки часто поставляется в виде филе. Мясо рыбы характеризуется лёгким вкусом и средней плотностью, в нём содержится очень мало костей. Из мякоти хоки готовят блюда, в рецепте которых значатся белые сорта рыб. По отзывам кулинаров, вкус максимально раскрывается при переработке филе в фарш.
Икра
Икра макруруса часто встречается в составе рыбных консервов. По содержанию химических элементов, вкусу и пищевой ценности она схожа с икрой лососёвых пород. Продукт называют деликатесом, а в продажу он поступает в вяленом или солёном виде.
Как правильно выбирать и хранить
Хоки – та рыба, которая хорошо переносит любой вид термической обработки. На её пользу не влияет ни заморозка, ни нагрев, так как содержание витаминов в тушке от этого не меняется. Для покупки подойдёт как замороженный макрурус, так и охлаждённый.
На прилавках лежит очищенная от чешуи рыба без головы. Покупать стоит тот экземпляр, который содержит слой наледи до 1 см. Слишком много льда белого цвета говорит о неоднократной заморозке продукта. Размороженное мясо хоки схоже с креветкой.
Срок хранения в замороженном виде до 60 дней, в охлаждённом – не более 4 часов. Свежую рыбу можно купить в сезон улова – с марта по май и с августа по сентябрь. Качественная хоки пахнет морем и имеет белый с розовым отливом цвет.
Секреты правильного приготовления
Перед приготовлением нужно правильно разморозить продукт, для этого его перекладывают из морозилки в холодильник на 4–5 часов. Если размораживать при более высоких температурах, можно испортить структуру рыбы, она станет вялой и безвкусной. Консистенция хоки очень водянистая, поэтому после мытья её желательно просушить или вытереть бумажным полотенцем. Избыток влаги помешает приготовить вкусное блюдо.
Не рекомендуют готовить рыбу слишком долго, поэтому вариант тушения для хоки не подойдёт. Лучше жарить филе на большом огне, в сковородке с толстым дном. Готовится очень быстро, поэтому дожидаться румяной корочки не нужно.
Хоки можно запечь в духовке, добавив к ней лук, пряности и сыр. Этот простой способ приготовления – хорошая альтернатива варёному рыбному стейку или приготовленному в пароварке. Очень редко встречаются рецепты макруруса в кляре или в виде начинки для пирогов. Стоит учесть, что при термической обработке филе сильно сокращается в размере.
На гарнир к хоки подойдёт:
овощное ассорти – брокколи, спаржа, свёкла, горох, цветная капуста;
картофель в печёном, жареном или варёном виде;
рис;
соленья;
тушёное рагу с баклажанами, морковкой, сладким болгарским перцем и белокочанной капустой;
салат из свежих томатов и огурцов.
С какими продуктами сочетается
Таблица сочетаемости с другими продуктами
Хорошо Масло топленое, молочная сыворотка, зелень, капуста, морковь, свекла, соленые огурцы, зеленые овощи
Допустимо Рис, гречка, лимон, киноа, помидоры, масло сливочное, масло растительное, тыква, баклажан, кабачок
Плохо Мясо, птица, яйца, грибы, сливки, сметана, сало, орехи, семечки, картофель, кисломолочные продукты, сыры, брынза, пшеница, рожь, овёс, хлеб, горох, нут, маш, фасоль, бобы, чечевица,
Краткий вывод
Пользу диетической рыбы хоки переоценить сложно. Она не обладает вредными для организма человека свойствами, восстанавливает жировой баланс и ускоряет метаболизм. Витамины, минералы и аминокислоты в рыбной мякоти позволяют есть его при похудении, диабете и проблемах с ЖКТ. Можно использовать различные варианты приготовления хоки, та как это не отражается на полезных свойствах рыбы.
Рыба хоки: места обитания, химический состав и калорийность, рецепты приготовления в духовке и на сковороде

Сбалансированное питание играет важную роль в жизни людей. Соблюдение баланса в получении организмом питательных элементов, аминокислот, витаминов, жиров, углеводов и многих других веществ, необходимых для здорового развития клеток человека, обеспечивает крепкое здоровье на долгие годы. В составе правильного питания человека является обязательным присутствие блюд из морской рыбы. Идеальным продуктом для такого меню станет рыба хоки.

Среда обитания

Хоки — морская глубоководная рыба, проживающая у берегов Австралии, Аргентины, Новой Зеландии. Этот представитель семейства мерлузовых имеет несколько других названий: макрурус, бахус, красная треска. Рыба обладает нежным белым мясом, относится к виду столовых рыб и вносит большой вклад в экономику стран, у берегов которых ее отлавливают. При извлечении живой особи из воды она начинает приобретать алый оттенок, из-за этого и получила название «красная треска». Питаются эти морские обитатели креветками, мелкими рыбешками, кальмарами и ракообразными — все зависит от того, где водится рыба хоки.

Химический состав мяса бахуса

Полноценное обеспечение клеток необходимыми веществами гарантирует правильное развитие мышечной массы, нервной системы, пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы. Морская рыбка хоки обладает уникальным набором полезных веществ, низким содержанием жира и калорий и способна занять достойное место на диетическом столе.

Бахус имеет уникальные гастрономические свойства: белое упругое мясо, незначительное количество мелких костей, отсутствие резкого запаха морской рыбы при приготовлении и значительный набор полезных микроэлементов. В Европу этот деликатес поступает в состоянии глубокой заморозки в виде тушек или филе. После тепловой обработки большинство витаминов и микроэлементов сохраняются и быстро усваиваются организмом. В состав мяса этой рыбы входят такие компоненты:

Аминокислоты — необходимы организму для синтеза белка и незаменимы для работы головного мозга, так как являются проводниками нейронов, передавая нервные импульсы от мозга к клеткам.

Кальций — влияет на формирование скелета, обмен жидкостей и свертываемость крови, а недостаток кальция приводит к потере зубов и волос.

Витамин F — поступает в организм только с пищей и принимает участие в расщеплении жиров.

Марганец — обеспечивает быстрый метаболизм клеток и тканей в организме человека.

Йод — в достаточном количестве содержится в этой чудесной рыбке и регулирует работу щитовидной железы, стимулируя выработку гормонов, которые влияют на все процессы жизнедеятельности организма человека.

Железо — важнейший микроэлемент, который является составляющей кроветворной системы. Железо входит в состав гемоглобина, который доставляет кислород ко всем клеткам, тканям и органам.

Мясо красной трески должно присутствовать в рационе всех категорий населения. Растущему детскому организму жизненно необходимы полезные вещества, содержащиеся в морской рыбе хоки. Беременным женщинам гораздо полезнее принимать необходимые витамины и микроэлементы с натуральной пищей, чем искусственно синтезированные капсулы.

Организм пожилых людей нуждается в большом количестве микроэлементов и витаминов для поддержания хорошего состояния здоровья, рыба является для них необходимым продуктом.

Польза и вред от употребления

Польза и вред рыбы хоки несопоставимы. Преимущества очевидны — хищник, живущий в чистых морских глубинах и питающийся живыми подводными обитателями, имеет экологически чистое и богатое полезными веществами мясо. Женщинам в период беременности и кормления грудью эту рыбку следует употреблять в отварном виде или приготовленной на пару. Маленьким детям диетическое мясо, богатое витаминами, необходимо давать 2 раза в неделю.

Вред можно рассматривать только с точки зрения избыточного употребления продукта или наличия у человека аллергической реакции на отдельные вещества. Хоки содержит много белка, а при нарушении работы почек его поступление в организм следует контролировать. Но если 2−3 раза в неделю употреблять в пищу блюда, приготовленные из хоки, человеческий организм получит только пользу, вреда не будет никакого.

Рецепты приготовления красной трески

Хоки, или треска красная, — великолепная столовая рыба, которую можно употреблять в пищу взрослым и детям. Перед тем как приготовить рыбу хоки, ее нужно правильно разморозить. Чтобы продукт сохранил форму и упругость, размораживать филе или тушку следует на нижней полке холодильника. Рыба хоки имеет самые разные рецепты приготовления.

Самым полезным блюдом считается отварная рыба хоки. Варить следует в небольшом количестве воды на медленном огне не более 10 минут. Очень вкусно и быстро можно приготовить рыбу на пару или используя мультиварку. Подают такую рыбку со свежими овощами и зеленью.

Хорошо сохраняет полезные вещества красная треска, запеченная в фольге. Для приготовления этого блюда следует смазать фольгу растительным маслом, затем уложить 2 штуки филе хоки, добавить порезанную тонкой соломкой луковицу и 4 колечка свежих помидоров. Соль и молотый черный перец кладут по вкусу. Тщательно завернуть фольгу и отправить рыбу в духовку, разогретую до 220 градусов, на 30−40 минут. Никого не оставит равнодушным аромат запеченной морской рыбки и овощей. Овощи в данное блюдо можно добавлять любые, какие больше нравятся. Подают бахуса, приготовленного таким образом, с кусочком лимона, которым можно сбрызнуть готовое блюдо.

Менее полезными, но очень вкусными получаются котлеты из красной трески. На 1 кг рыбного филе нужно взять 2 луковицы среднего размера, хлеб, замоченный в молоке и хорошо отжатый, 2 яйца, соль, молотый черный перец и сухари для панировки. Лук порезать крупной соломкой и поджарить на сковороде до получения прозрачного цвета. Все продукты пропустить через мясорубку, добавить яйца и тщательно перемешать. Затем сформировать круглые котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом по 2−3 минуты с каждой стороны.

Хоки относится к недорогим сортам промысловой рыбы, которая является источником многих полезных и нужных организму человека веществ. В процессе приготовления отсутствует неприятный запах морской рыбки, нежное вкусное мясо и малая калорийность делают эту рыбку все более популярной на столах почитателей здорового питания.

Отзывы о рыбе хоки

Раньше про такую рыбку не слышал. Веду здоровый образ жизни, рыбу всегда варил. Тут приятно удивлен, цена смешная, а рыба — просто бомба! Вкусная, а главное — сочная, как я люблю. Рекомендую, понравится. Заморачиваться с готовкой не надо, а еда вкусная и полезная.

Серый Боксер

Я кулинар со стажем и к продуктам отношусь придирчиво. Готовила из разной рыбы, много разных блюд. Филе хоки очень понравилось, поэтому решила написать. Рыбка заслуживает уважения, не хуже других дорогих сортов белой рыбы.

Лариса

Очень люблю рыбу во всех ее видах. Хоки попробовала недавно, теперь всегда буду покупать. Готовила котлеты, получилась просто вкуснотища. Котлеты жарила и раньше, но получались то сухие, то развалятся. По такой смешной цене получается вкусный обед.

Анна
Загрузка...
рыба семейства мерлузовых. Чем она полезна, может ли быть от нее вред, и как ее лучше приготовить?
Хоки - рыба, относящаяся к семейству мерлузовых. Ее другое название, «макруронус», употребляется нечасто. Рыбы характеризуются достаточно длинным хвостом без выраженного плавника и относятся к промысловым. На отечественных прилавках хоки появляется часто, но популярной назвать ее вряд ли можно. Покупают эту рыбу, как правило, перепутав с хеком. Дело в том, что реализуется она в основном тушками в потрошенном виде, так что спутать действительно весьма легко. Тем более что без голов и хвостов они очень похожи.
Ареал обитания
Относясь к морским глубоководным рыбам, хоки чаще всего встречается у берегов Южной Америки, Тасмании и Новой Зеландии. Так что для Аргентины, Чили и некоторых других стран региона ее отлов имеет весьма важное значение. На европейский рынок рыба попадает преимущественно в виде замороженных тушек. Там, где водится рыба хоки, ее чаще используют в свежем виде.
Этот хищник питается преимущественно мелкими сельдевыми. Размер тела в зависимости от возраста и условий обитания может составлять от нескольких сантиметров до полутора метров. Аргентинская хоки отличается от остальных собратьев более темным окрасом спины.
Пищевая ценность продукта
Эта рыба, как и хек, содержит мало костей. Ее белое мясо можно считать диетическим благодаря низкому содержанию жира. Пищевая ценность близка к тресковым, энергетическая не превышает 80 ккал на 100 граммов, содержит до 19% белка, йод, фосфор и другие полезные микроэлементы. И все это - мясо хоки. Рыба, польза от употребления которой общеизвестна и бесспорна, должна быть на столе как можно чаще. Ведь, во-первых, это доступно. Во-вторых, полезно. А в-третьих, очень вкусно (особенно если ее правильно приготовить).
Запеченная рыба хоки
Рецепты приготовления блюд из этого продукта, как правило, сводятся к банальному отвариванию или обжариванию. Но намного вкуснее будет, если ее запечь в духовке с ароматными травами. Хоки - рыба нежирная, так что употреблять ее могут даже те, кто находится на строгой диете. Этот рецепт позволит в полной мере насладиться вкусом морепродукта.
Итак, на полкило филе нужно взять лимон, несколько зубчиков чеснока, небольшой пучок петрушки, горсть грецких орехов, 0,5 стакана панировочных сухарей, немного оливкового масла, 2-3 ложки соуса «Песто», соль, молотый перец (можно заменить приправой для рыбы).
Хоки нужно разморозить, полить лимонным соком и выложить на противень, смазанный маслом. Предварительно под низ следует положить несколько долек чеснока, разрезанных вдоль на 2-3 части, они придадут блюду дополнительный аромат. Затем панировочные сухари перемешивают с солью, перцем и «Песто», добавляют дробленые орехи, рубленую зелень и выкладывают эту смесь сверху на рыбу. Хоки нужно слегка сбрызнуть оливковым маслом, чтобы она не получилась сухой. А затем ее отправляют в умерено горячую духовку на 20 минут. За это время должна появиться ароматная золотистая корочка. Подают такую рыбку с овощным салатом или картофельным пюре.
Филе в кляре
Это менее изысканный вариант приготовления рыбы. Пожарить на растительном масле можно, в принципе, любое филе. Запеченной хоки, несомненно, будет полезнее, но когда в запасе минимум времени и продуктов, этот рецепт будет более кстати. А в кляре получится и вкуснее, и сочнее, чем без него.
Итак, на 2 филе хоки (рыба должна быть предварительно порезана порционными кусочками около 5 см в длину) понадобится 2 куриных яйца, соль и молотый перец по вкусу. Также следует взять растительное масло для обжарки и около 100 граммов муки.
Размороженную рыбу солят и перчат с обеих сторон. Яйца взбивают и постепенно добавляют к ним муку, получая тесто, похожее на густую сметану. Кляр нужно немного подсолить. На сковороде разогревают масло. Каждый кусочек рыбы полностью погружают в кляр, вытаскивают вилкой и быстро перемещают на сковороду. Обжаривают с обеих сторон до получения золотой корочки. Подавать филе лучше всего с картофельным пюре, но можно и с рисом или другим гарниром.
Рыбные котлеты
Еще одно простое, но вкусное диетическое блюдо. Их можно жарить на сковороде или готовить на пару. Хоки - рыба, практически идеальная для приготовления котлет. Костей в ней немного, чистить ее особо не нужно.
На килограмм рыбы берут 2-3 луковицы, 2 куриных яйца, стакан молока, несколько кусочков белого хлеба, соль, растительное масло. Из специй подойдет молотый перец или готовая приправа. Хлеб нужно намочить в молоке и оставить разбухать. Рыбу отделяют от костей и пропускают через мясорубку. Лук чистят и тоже мелют. Все перемешивают, солят, насыпают приправу, добавляют яйца и размятый хлеб.
Чтобы котлеты были вкуснее, фаршу лучше настояться в течение получаса. Спустя это время на сковороде разогревают масло. Из фарша формируют котлеты и обжаривают их с обеих сторон. Еще их можно приготовить в пароварке на протяжении 15-20 минут. Жареные котлеты рекомендуется довести до готовности, протушив их с лавровым листом и морковью. А подавать лучше всего традиционно — с картофельным пюре.
Спорим, вы не знали этих 14 хоккейных фактов! | Исследуйте | Интересные мероприятия и забавные факты

Вон Ридли / Getty Images

Замерзший коровий навоз, метание осьминога, опечатки для трофеев ...

В динамичной хоккейной игре есть что полюбить, но держу пари, что вы не знали этих забавных фактов!

Вот 14 хоккейных фактов, которыми вы можете поделиться с друзьями в следующий раз, когда начнется игра!

1.Какашки коровы

Легенда гласит, что когда хоккей только зарождался, в качестве шайбы использовали замороженный котлет из коровьих фекалий.

2. Замороженные шайбы

Сегодня хоккейные шайбы замораживают перед игрой, чтобы они не подпрыгивали во время игры.

Брюс Беннетт / Getty Images

3. Метание осьминога

Два американских брата положили начало традиции «метания осьминогов» во время игр плей-офф 1952 года.В то время требовалось восемь побед, чтобы претендовать на Кубок Стэнли. Итак, Пит и Джерри Кусимано, которые зарабатывали на жизнь продажей рыбы, принесли осьминога (с его восемью щупальцами) на арену Детройта и бросили его на лед. Детройт Ред Уингз выиграли Кубок, и с тех пор осьминог был талисманом удачи в Детройте.

4. Slapshot Pete

У Питтсбургских Пингвинов когда-то был живой пингвин в качестве талисмана, которого звали Слэпшот Пит.

Фото с питсбургского хоккея.нетто

5. Забытый трофей

После победы в Кубке Стэнли в 1924 году игроки «Монреаль Канадиенс» поехали на вечеринку с трофеем в багажнике автомобиля. Когда машина спустилась, сняли стакан, чтобы достать запаску. Поменяв шину, они совсем забыли о Кубке и оставили его в сугробе. Позже той же ночью они поняли, что натворили, и вернулись за трофеем. К счастью, он был там, где они его оставили!

6.Снеки на Кубок Стэнли

У каждого члена команды, выигравшей Кубок Стэнли, есть личный день с Кубком. Многие чемпионы приняли участие в традиции наполнения Кубка едой. Некоторые из предметов, которые были съедены из чашки, включают: хлопья, фрикадельки, куриные крылышки, путин и мороженое.

Самуэль Кубани / AFP / Getty Images

7. Падение шайбы

До 1906 года судьи помещали шайбу на лед между клюшками игроков для вбрасывания.Конечно, у них было много порезов и синяков, когда игроки пытались получить шайбу. Чтобы предотвратить эти травмы, правила были изменены, и вместо этого судьям было разрешено бросать шайбу.

Хотите больше интересных фактов о хоккее? Оцените хоккей в цифрах!

8. Опечатки на трофеях

Оказывается, Кубок Стэнли далек от совершенства. На нем есть несколько ошибок гравировки, включая неправильное написание слова Boston как «Bqstqn» и слова Toronto Maple Leafs как «Leaes.”

Дэйв Сэндфорд / Зал хоккейной славы

9. Вентилятор на льду

Если два вратаря команды получают травмы во время игры, правила гласят, что любой может играть позицию, включая болельщика, находящегося на арене!

10. Капитан правил

В свое время правила гласили, что капитан команды должен постоянно находиться на льду!

11. Застрял вратарь

Правила гласят, что во время игры вратарь не может пересекать красную линию в центре площадки с шайбой или без нее.

12. Вторжение кузнечиков

В 1991 году первая игра под открытым небом НХЛ прошла в Лас-Вегасе, штат Невада. В течение третьего периода было нашествие кузнечиков. Сотни жуков начали скакать по льду. Игроки заявили, что в последние пять минут игры на лед начали роиться мошки.

BlackhawksGirl05 / NHL Wiki

13. Вышел дождь

Однажды игра в НХЛ была отменена из-за дождя.В марте 1995 года дождь вызвал разлив реки возле арены Сан-Хосе Шаркс. Это сделало слишком опасным выход на арену, поэтому игра была отменена. Это был первый и единственный раз, когда в НХЛ пошел дождь.

14. Пять голов, пять путей

В одном из самых уникальных хоккейных рекордов Марио Лемье из Питтсбурга забил пять разных голов в одной игре 31 декабря 1988 года. Он забил гол с равной силой: один сыграл в большинстве, другой - в меньшинстве, третий - по пенальти и последний в пустые ворота за одну секунду до конца игры.Он единственный игрок НХЛ, который когда-либо забивал «пять голов пятью способами» в одной игре.

.
О подводном хоккее

Британский военно-морской флот изобрел подводный хоккей в 1950-х, чтобы поддерживать своих дайверов в хорошей форме и улучшить их способность двигаться и эффективно работать под водой. Вскоре после этого игра пришла в Австралию и превратилась в быстрый, динамичный вид спорта, в который играют более чем в 20 странах. В подводный хоккей играют в бассейне размером 25 x 15 м и глубиной 2–4 м.

Игра состоит из 15-минутного тайма и трехминутного тайма.Каждой команде предоставляется один тайм-аут 60 секунд на тайм. Игровые часы останавливаются при любых нарушениях в последние 2 минуты игры.

На каждой стороне по 12 игроков, 10 из которых могут играть в одной игре. Во время игры 6 игроков находятся в пуле с 4 игроками обмена на стороне, которые могут заменить в любое время. Игроки носят большие ласты, маску для ныряния и трубку, а также толстые перчатки из латекса, чтобы защитить руку от дна бассейна и шайбы. Лучшие игроки могут перебрасывать шайбу на расстояние более 3 м, и она отрывается от дна достаточно, чтобы перебить другого игрока.

Шайба свинцовая, покрыта пластиком, весит около 1,5 кг.

Команды начинают с каждого конца бассейна, держась одной рукой за стену. Шайба находится в центре бассейна. Когда судья включает зуммер, обе команды стремятся завладеть шайбой. На каждом конце игрового поля есть подставка для ворот; его длина 3 м, с уклоном спереди в неглубокую корыто у задней стенки. Шайба должна пройти через объем ворот, чтобы команда забила гол.

Есть много конфигураций команд, но обычно в команде 3 нападающих; удар и 2 крыла и 3 спины; 2 полузащитника и полный защитник.Идея состоит в том, чтобы удерживать шайбу и перехитрить соперников, используя навыки, скорость, маневренность и задержку дыхания.

Правила подводного хоккея довольно просты. В основном это бесконтактный вид спорта, игрок не может мешать другому игроку свободной рукой. Правил вне игры нет, однако пастушество и препятствия не разрешены. Шайба не должна лежать на перчатке, нести ее поверх биту или намеренно останавливать ничем, кроме биты.

Любое нарушение правил оценивается двумя судьями, находящимися в воде, которые сигнализируют о необходимости подачи сигнала зуммера для остановки игры.В зависимости от серьезности фола судьи могут присудить бесплатную шайбу, дающую преимущество в 3 м проигравшей команде, или могут выгнать игроков на 1 или 2 минуты или для напоминания об игре. Если фол остановил забитый гол на 3 м от ворот, то Судьи могут назначить пенальти 2 на 1 или просто назначить пенальти.

Соревнования по подводному хоккею с клубами на звание национальных и мировых. Каждые 2 года примерно в апреле или мае проводится чемпионат мира. Раз в два года Австралия, Новая Зеландия и Южная Африка соревнуются в Кубке Трех Наций.Существуют команды до 19 лет, открытые мужские и женские команды и ветеранские команды (более 35 для мужчин и более 32 для женщин).

Подводный хоккей - отличный вид спорта для всех возрастов, форм и размеров. Многие из нас играют уже более 10 лет. Это спорт, который не вызывает травм в результате бега, внезапной остановки или столкновения! Посмотри правде в глаза, ты не можешь упасть. Это спорт, который продолжает развиваться и вызывает интерес у игроков. Каждая игра индивидуальна, каждый игрок должен побеждать своего противника, перемещаясь в воде, контролируя удар и врожденную потребность дышать.Работа в команде и предвкушение важны, поскольку общение идет до и после игр.

Игра 3D, то, как вы играете, зависит только от вашего воображения.
.
История, правила, каток и оборудование

Последнее обновление: 11 мая 2019 г.

Хоккей - это командная спортивная игра на льду. Его основная цель - забросить шайбу в шпагат соперника больше раз, чем это делает команда соперника за установленный период времени. Шайба передается от игрока к игроку через ледовую площадку со специальными клюшками. Команда, забросившая большее количество шайб в шпагат соперника, становится победителем.

История хоккея

Споры о том, где и когда появился хоккей, не утихают и по сей день. Монреаль (Канада) считается официальным местом зарождения современного хоккея. Согласно другому распространенному мнению, хоккей возник в Голландии. Существуют картины голландских художников XVI века, на которых изображены люди, играющие в игру, похожую на хоккей. Но что бы ни случилось в Голландии, первый официально зарегистрированный хоккейный матч был сыгран в Монреале, на катке Виктория 3 марта 1875 года.

Спустя два года были разработаны первые семь правил хоккея. В 1879 году деревянную шайбу заменили на ее резиновый аналог. В 1886 году были организованы и напечатаны следующие улучшенные правила игры:

количество игроков сокращено до семи;

всю игру от начала до конца играли одни и те же участники команд;

только травмированные игроки могли быть заменены после согласия противоположной команды.

Первая профессиональная хоккейная команда была создана в Канаде в 1904 году. В том же году команды сократились до шести игроков. Установлен типовой размер хоккейной площадки. Он был размером 56 × 26 м и с тех пор мало изменился. Замена игроков стала разрешена не только из-за травм.

Позже братья Патрик ввели систему присвоения каждому игроку номера, новую систему подсчета очков и разметку катка для разделения его на определенные зоны. В 1945 году возле шпагатов установили разноцветные фонари для более точного подсчета количества заброшенных шайб.

Правила хоккея с шайбой

В современных правилах хоккея установлены следующие важные моменты:

хоккейный матч состоит из трех 20-минутных периодов;

каждый период начинается с вбрасывания и заканчивается свистком судьи;

вбрасывание проводится судьей;

между периодами делаются 15-минутные перерывы с последующей сменой ворот;

на поле одновременно может находиться всего шесть игроков, хотя количество человек в команде может достигать 20-25 человек;

можно заменять игроков как в паузах, так и во время игры;

в хоккее разрешен силовой бой;

в силовом бою запрещены следующие приемы: взмахи ногой, задержка соперника, удары локтем, а также атака на игрока, у которого нет шайбы;

основное время игры может закончиться вничью и в таком случае должно быть назначено дополнительное время, после которого может быть проведена серия пенальти;

за нарушения игроки отправляются в штрафную.

Хоккейная площадка

Размер хоккейных площадок может варьироваться в зависимости от правил (НХЛ или ИИХФ). По данным ИИХФ, размеры хоккейной площадки могут варьироваться от 56 до 60 метров в длину и от 26 до 30 метров в ширину. В НХЛ размеры хоккейной площадки строго установлены. Длина катка должна составлять 60,96 метра, а ширина - 25,90 метра. Считается, что небольшая платформа ведет к более яркой игре, включающей силовую борьбу, удары по воротам и игру по бокам.

Углы катка должны быть закруглены, образуя дугу с радиусом от 7 до 8,5 метра по правилам ИИХФ, а в НХЛ - 8,53 метра.

Каток должен быть огражден бортом, высота которого должна быть от 1,20 до 1,22 метра. На передних бортах за шпагатом по всему полю необходимо установить ограждение из защитного стекла. Высота этого ограждения должна быть от 1,6 до 2 метров.

Хоккейная площадка должна быть обозначена следующим образом:

на расстоянии 3–4 метра от бортов крена необходимо провести концевые линии;

на расстоянии 17.На расстоянии 23 метров от лицевой линии должны быть проведены синие линии, разделяющие каток на 3 зоны, включая центральную зону и две зоны соперников;

в центре катка должна быть красная линия, разделяющая площадку пополам; в середине красной линии также должна быть точка вбрасывания;

По обеим сторонам ворот на расстоянии 6 метров должны быть точки вбрасывания и зона вбрасывания радиусом 4,5 метра.

Хоккейная площадка оборудована двумя скамейками для оштрафованных игроков.

Хоккейное снаряжение

Хоккей - очень травматичный вид спорта, поэтому большое внимание уделяется средствам защиты.

Снаряжение полевого игрока включает в себя следующее:

Хоккейная клюшка - это спортивный инвентарь, с помощью которого игроки перемещают шайбу по площадке.

Коньки - это ботинки с прикрепленными к ним металлическими лезвиями. Их используют для передвижения по льду.

Спортивный ремень используется для защиты паха от удара шайбой и других травм.

Шлем для защиты головы.

Наколенники и налокотники. Наколенники предназначены для защиты коленных суставов и икр, а налокотники - для защиты локтевых суставов игрока.

Бронежилет обеспечивает защиту груди и всей спины игрока.

Перчатки защищают запястья, лучезапястные суставы и нижние части предплечий игроков, когда их руки ударяются хоккейной клюшкой или шайбой.

Каппа используется для предотвращения травм зубов.

Хоккейные шорты предназначены для защиты хоккеиста при падении, столкновении, ударе шайбой и т. Д.

Протектор горла - это полужесткая деталь из пластика или кевлара. Он защищает горло, шею (спереди и сзади) и ключицы игрока.

Свитер - обязательная часть спортивного снаряжения хоккеиста, который одет на защитную экипировку.

Гл.

Снаряжение вратарей состоит из следующих элементов:

Клюшка.

Коньки усиленные. У них длинные широкие лезвия, пластиковая ударопрочная внешняя конструкция, укороченный задник, специальные отверстия в коньках для крепления щитков.

Шлем и маска.

Протектор горла.

Бронежилет.

Спортивный ремень используется для защиты паха от удара шайбой и других травм.

Хоккейные штаны.

Блокирующая перчатка (блокирующая) - широкая вратарская перчатка с местом для пальцев внутри.

Перчатка Trapper похожа на бейсбольную, но разработана специально для ловли шайбы с учетом хоккейной специфики.

Охранники.

Форма и шлемы игроков определенной команды должны быть одного цвета (вратарем разрешается иметь шлем, который отличается от шлемов других игроков своим цветом).

Шайба.

Судьи

На хоккейном матче действует следующая судейская коллегия:

• один или два главных судьи;

• две линии.

В обязанности главного судьи входит отслеживание нарушений правил и регистрация подсчета очков. Lineys несут ответственность за отслеживание положений «вне игры», обледенения, нарушений числового состава и проведение вбрасывания. Помимо судей на льду, в каждом матче есть судейская бригада за пределами катка.

Хоккейные лиги

Международная федерация хоккея

Континентальная хоккейная лига

Лига чемпионов по хоккею

Континентальный кубок

Чашка Шпенглера
2019-05-11 2019-05-11

.
Что такое обледенение в хоккее? (с иллюстрациями)

Обледенение - это правило в хоккее, которое разработано для предотвращения отправки командой шайбы глубоко в зону соперника - также называемого «сбросом» шайбы - для того, чтобы убрать время с часов или избежать игры в защите . За исключением определенных случаев, команда виновна в этом, когда игрок на стороне его или ее команды от центральной линии отправляет шайбу полностью за линию ворот соперника, при этом шайба не касается другого игрока или не попадает в сетку.Это считается тактикой задержки, которая прерывает ход игры. После объявления проброса вбрасывание проводится в зоне защиты команды, которая заморозила шайбу.
Хоккеист готовится к стрельбе.
Линии хоккейной площадки

На хоккейном катке есть красные и синие линии, которые проходят горизонтально по ширине льда, чтобы отмечать определенные области катка.Линия в центре катка красная. С каждой стороны от центральной линии есть по одной синей линии, обычно на расстоянии 25–30 футов (15,2–18,3 м) от центральной линии, в зависимости от конкретных используемых правил. Приблизительно от 3,0 до 4,6 м от каждого края площадки находится линия ворот красного цвета, в центре которой находится передняя часть сетки.
Правило обледенения в хоккее разработано, чтобы команды не теряли время и не играли в обороне.
Обычный способ обозначить нарушение обледенения - это когда шайба пересекает по крайней мере «две красные линии», не касаясь ее, при этом последняя красная линия, которую она пересекает, является линией ворот соперника. Другими словами, шайба должна пересечь центральную линию и линию ворот соперника, чтобы было зафиксировано это нарушение. Если шайба пересекает линию ворот команды и центральную линию, шайба пересекла две красные линии, но не пересекла линию ворот соперника, поэтому замораживание не производится.

Варианты правил

В разных лигах и организациях это правило применяется по-разному.В Национальной хоккейной лиге (НХЛ), высшей профессиональной лиге Северной Америки, он не объявляется до тех пор, пока шайба не пересечет линию ворот и другой игрок соперника, кроме вратаря, не коснется шайбы своей клюшкой. В международных играх и в большинстве европейских лиг существует так называемое замораживание «без касания», при котором фиксируется нарушение и игра останавливается, как только шайба пересекает линию ворот, независимо от того, касается ли ее соперник.

Исключения

Есть определенные случаи, когда обледенение не будет объявлено или будет "отклонено" судьями.Чаще всего это случается, когда команде не хватает игроков, когда у нее больше игроков в штрафной, чем у ее соперника. Если у противоположной команды на льду больше игроков - что называется игрой в большинстве, - команде в сокращенном составе разрешается сбросить шайбу в любое время из любой точки на льду.

Во время игры с равной силой, когда у обеих команд одинаковое количество игроков на льду, обледенение может быть отменено, если судья определит, что противник мог коснуться шайбы до того, как она пересекла линию ворот, или что нарушение было вызвано ошибкой. результат передачи, которая была пропущена, но могла быть разумно завершена.Эти исключения препятствуют тому, чтобы защищающаяся команда могла легко вбрасываться возле ворот соперника, и они предотвращают суровое наказание нападающей команды за ошибочный пас. Цель состоит в том, чтобы ограничить нарушение случаями, когда игрок явно забросил шайбу глубоко в зону соперника без явных атакующих намерений.

Изменение правил НХЛ

Правило обледенения обычно успешно предотвращает ускорение команд из-за сброса шайбы.В начале 21-го века официальные лица НХЛ считали, что команда, которая застряла в собственной защите на длительный период времени, часто замораживала шайбу, просто чтобы иметь возможность вывести на лед новых игроков, когда игра была остановлена из-за следующей остановки. вбрасывание. В 2005 году НХЛ изменила правило, указав, что пять игроков команды-нарушителя должны оставаться на льду для вбрасывания. Эта модификация помогла уменьшить количество штрафов за обледенение, сделав эти штрафы более жесткими. Это также помогло ускорить игру, уменьшив количество этих вызовов и уменьшив количество изменений линии, сделанных между вызовом и последующим вбрасыванием.
Обледенение не будет применяться в хоккее, если у команды есть игроки в штрафной. .
Хоккейный словарь | Словарь
Эта страница покрывает словарный запас и язык хоккея с шайбой, рассматривая его предысторию, оборудование и людей. Проверьте свое понимание с помощью словарного теста и теста на понимание.
Хоккей и хоккей на траве - два самых популярных и известных вида хоккея. Оба играют на Олимпийских играх, хотя в хоккей на траве играют на летних Олимпийских играх, а в хоккей на льду играют на зимних Олимпийских играх. Как и хоккей на траве, женский хоккей с шайбой - это бесконтактный вид спорта, но мужской хоккей с шайбой - это полностью контактный вид спорта, в котором часто происходят тяжелые столкновения.Игроки катаются по льду на высоких скоростях, поэтому игра будет быстрой, сложной и захватывающей. В результате он стал одним из основных видов спорта для зрителей, особенно в Северной Америке, где он оценивается в миллиарды долларов. Этой отраслью, как и самим спортом, в Северной Америке руководит Национальная хоккейная лига (НХЛ). Но в остальном мире этим видом спорта управляет Международная федерация хоккея с шайбой (ИИХФ).

История

Несмотря на то, что европейцы веками катались на льду и столько же времени играли в хоккейные игры, эти два понятия не были объединены до начала XIX века.Это произошло в районе Канады, который европейские поселенцы назвали Новой Шотландией. Этот район является традиционной родиной народа микмак, который веками играл в хоккей. Поселенцы принесли свои собственные хоккейные игры в 18 веке, в том числе метание из Ирландии и шотландские игры. Мы не знаем, в какую из этих игр, если таковые вообще были, играли первой на льду, но мы знаем, что первые хоккейные клюшки были вырезаны из железного дерева людьми микмак в 1850-х годах.Они продали их трейдерам, которые стали покупать все больше и больше по мере распространения игры по Канаде. К 1870 году люди в Монреале уже играли в эту игру, а к 1875 году они использовали небольшой деревянный диск вместо мяча. Они обнаружили, что после удара диск оставался ближе ко льду, чем мяч, и с меньшей вероятностью поранил его. Затем в 1877 году они создали первый хоккейный клуб и написали первый свод правил. Вскоре игра распространилась на США, где в 1893 году была образована лига, а затем на Европу, где в 1910 году был проведен первый чемпионат Европы.В 1920 году в мужской хоккей с шайбой впервые играли на Олимпийских играх, но женский хоккей не был включен до 1998 года, хотя международные соревнования проводились с 1920-х годов.

Оборудование

"Хоккейные клюшки Mic-Mac", изготовленные вручную народом микмак, доминировали на рынке хоккейных клюшек до тех пор, пока в 1930-х годах не появились дешевые фабричные клюшки. Эти новые палочки также были сделаны из дерева, и только в 1990-х годах стали появляться палки из других материалов, таких как графит.Помимо хоккейных клюшек, игрокам нужны коньки и много средств защиты. Хоккейные коньки должны защищать ноги игрока от сильных ударов, поэтому они тяжелее и прочнее, чем коньки, предназначенные для гонок или фигурного катания. Другое защитное снаряжение включает шлем с лицевым щитком или лицевым щитком, шейный щиток, наплечники, налокотники, хоккейные перчатки, защитные хоккейные штаны, генитальные или тазовые щитки, щитки для голени и каппу или резиновый щиток. Несмотря на все эти средства защиты, травмы все же могут произойти.Наиболее серьезным из них является длительное повреждение головного мозга, вызванное многократными ударами по голове. Это может произойти даже при ношении шлема, но исследования показали, что полнолицевой щиток может значительно снизить риск этого, и родителям настоятельно рекомендуется носить шлемы с полнолицевыми щитками.

Правила игры

Правила хоккея с шайбой иногда меняются, как правило, для большей безопасности. Но не все согласны с этими изменениями, поэтому есть некоторые различия между правилами НХЛ в Северной Америке и правилами ИИХФ в остальном мире.Приведенные ниже правила - правила ИИХФ.

Основные правила

В хоккей играют две команды на прямоугольной хоккейной площадке длиной 61 метр и шириной 30 метров. Каток имеет закругленные углы и окружен стеной высотой один метр, над которой находится прозрачная преграда. Судьи включают в себя одного или двух судей, двух линейных судей, двух судей ворот, секретаря, хронометриста, диктора, двух судей на скамейке штрафников и судью видеоповторов. Игра длится три двадцатиминутных периода.В каждой команде восемнадцать игроков, шесть из которых могут участвовать в соревнованиях одновременно. На каждом конце катка есть покрытый сеткой металлический каркас, называемый «воротами». Игрок забивает, используя свою хоккейную клюшку, чтобы попасть небольшой дискообразной «шайбой» в ворота команды соперника. У каждой команды есть вратарь, который охраняет ворота и пытается блокировать эти удары. Все остальные игроки могут свободно перемещаться по льду, захватывать, контролировать и передавать шайбу, чтобы создавать голевые моменты. В мужском хоккее с шайбой игроки могут бить или «проверять тело» соперника, который контролирует шайбу, хотя удары сзади наказываются.В женской игре все проверки тела наказываются.

Александр Семин забивает гол за Россию в финале чемпионата мира по хоккею-2008. Фото: Алексей Чернядьев / CC-BY-SA-3.0 / GFDL

Офсайд, обледенение и вбрасывание

Две синие линии поперек льда делят каток на три зоны; зона атаки, нейтральная зона и зона защиты. Судьи используют эти линии, чтобы определить, находится ли игрок в положении «вне игры», то есть он вошел в зону атаки своей команды, в то время как шайба все еще находится за ее пределами.На льду также есть красная «центральная линия», которая делит каток на две равные половины. Судьи используют эту линию, чтобы определить, произошло ли нарушение «проброса», то есть игрок ударил шайбу из-за центральной линии и прошел мимо ворот соперника, не будучи затронутым. Игра останавливается после офсайда или нарушения игры по заморозке и начинается снова с «вбрасывания». При вбрасывании два игрока, по одному от каждой команды, сталкиваются друг с другом в одной из девяти «точек вбрасывания», и судья бросает шайбу между ними.Затем игроки сражаются клюшками за контроль над шайбой. Вбрасывание также происходит в начале игры или после объявления пенальти, шайба выходит из игры или забит гол.

Игроки сражаются за шайбу во время вбрасывания. Фото: Грег Соммерс / CC-BY-2.0

Пенальти

Различные виды штрафов могут быть наложены за ряд нарушений. Сюда входит «незначительный штраф», при котором игрок удаляется на две или четыре минуты. Они присуждаются за захват шайбы, удержание игрока или его клюшку, задержку игры, жестокое обращение с судьей или за спотыкание, посадку, толкание локтем, колено, атаку, удары клюшкой и т. Д.«Основное наказание», при котором игрок удаляется на пять минут, назначается за любое из вышеперечисленных нарушений, если они вызывают травму, или за удары ногой и столкновение головой. «Матчевый пенальти» или «штраф за нарушение правил игры», при котором игрок удаляется до конца игры, могут применяться, если игрок умышленно ранит соперника. Когда у одной команды больше игроков на льду, чем у другой после того, как игрок был удален за пенальти, это означает «игру в большинстве», что означает больше шансов на гол, чем обычно.Если игроку несправедливо мешают бить по воротам, может быть назначен пенальти. Игрок, выполняющий пенальти, входит от центральной линии, и при броске по воротам должен бить только вратарь. Игроки также могут быть дисквалифицированы на несколько игр или даже на всю жизнь, если они совершат очень серьезное нарушение.

Национальная хоккейная лига (НХЛ)

Профессиональные хоккейные лиги существуют во многих странах, но НХЛ Северной Америки на сегодняшний день является самой богатой и могущественной.Она была основана в Монреале в 1917 году, и первая команда США присоединилась к ней в 1924 году. НХЛ, в которую сейчас входят многие клубы в США и несколько клубов в Канаде, контролирует миллиардную индустрию хоккея с шайбой в Северной Америке. Он продает права на показ игр или размещение своего логотипа за огромные суммы денег, а команды НХЛ платят ведущим игрокам миллионы долларов в год. Топ-менеджеры НХЛ также получают миллионы долларов в год. Критики заявляют, что руководители НХЛ отказались сделать хоккей с шайбой более безопасным и менее жестоким, потому что опасаются, что это сделает игру менее популярной, и меньше денег будет получено от телетрансляций и других источников дохода.

Уэйн Гретцки

Самый известный игрок всех времен - канадский игрок Уэйн Гретцки по прозвищу «Великий». Он играл в НХЛ 20 сезонов, а после выхода на пенсию в 1999 году установил 61 официальный рекорд НХЛ. Многие из них остаются в силе и сегодня, в том числе большинство карьерных голов (894), большинство передач в карьере (1963) и большинство карьерных очков (2857). Он руководил мужской сборной Канады по хоккею с шайбой на зимних Олимпийских играх 2002 и 2004 годов, а также был назван канадским «спортсменом-мужчиной 20 века».

Видео : Основные моменты полуфинала чемпионата мира по хоккею с шайбой 2013 между Швейцарией и США

Расшифровка стенограммы :
0:01 [Комментатор 1]: Мы готовы к первому падению шайбы. Они ах, они вернулись сильно. Смена льда для США. Как это могло быть учтено, ведь мы просто видим ранний шанс. Ну, загнал выстрел от Джулиана Уокера. Просто превосходит Гибсона. Там вы видите отклонения от рамки ворот.Они поступят хорошо, если получат ... О, а потом прямо впереди, ища чаевые, это было с Плюссом. И он все еще борется за шайбу. Тела везде. Наконец-то свисток о пьесе. И швейцарцы снова оказывают большее давление на ...
[C2]: Плюсс, ах, последняя смена, вот что они сделали. Но вы должны убедиться, что третий парень заморожен, чтобы они не создавали ~~два на~~ три на два для команды Швейцарии ...
[C1]: О, здесь шанс один на один, а затем просто проиграл впереди Нидеррайтер.Прекрасный момент для швейцарцев, чтобы открыть счет.

Второй период
0:48 [C1]: Не только удача завела их так далеко. Мы, конечно, чувствуем, что они сыграли в лучший хоккей. И все вокруг! Это ударило по почте? О, его снова подарили. Нидеррайтер открыт посередине. Niederreiter. Нидеррайтер забивает! ... Фолк. Был нанесен удар, но с узкого угла, но прибыл товарищ по команде. О, тогда перевал. И Жионта приложил руку, потом все рухнули у ворот.Перевал Уокера. Эй! Какой там момент. Воклер.

Третий период
1:30 [C1]: Швейцарский игрок Осси Фриберг в апреле. Снова движется, маленький пас и чаевые. Но затем на спине на складке растянулся Гибсон.
Ну, мы просто ... Это большая игра. Уокер один на один. Уокер! Два швейцарца, США ничего. Честно говоря, Мина Круз, и здесь будет третья. Идем вперед, и его спрятал Рето Сури.

Хоккейный словарь

слово пример предложения означает

bodycheck
(также «проверка» или «попадание») Если вы не можете правильно выполнять телесные проверки, вы будете сильно наказаны. Удар по игроку, часто бедром и плечом

интернат Меня отправили на посадку, но я почти не тронул парня! Штраф, назначаемый, когда игрока умышленно прижимают к стене

центральная линия
(также «красная линия») Подождите, пока вы не пересечете центральную линию, затем передайте шайбу Рэнди. линия, пересекающая лед, разделяющая его на две равные половины

проверка Его чек хорош, но его пас требует больше работы. остановка игрока шайбой или получение ее клюшкой

зарядка Если Джо снова отправят на зарядку, нам придется его высадить. Штраф, назначаемый, когда один игрок сильно врезается в другого с расстояния

вбрасывание Мы были готовы к вбрасыванию, поэтому рефери сбросил шайбу. Битва за шайбу двух игроков, стоящих друг напротив друга

судья ворот Этому судье нужно проверить зрение! Судья, который определяет, пересекла ли шайба линию ворот

вратарь
(также «вратарь») Наш вратарь остановил много бросков, но два гола остались. Игрок, который охраняет ворота и пытается остановить шайбу в

хоккейный шлем Купите своему мальчику один из тех хоккейных шлемов с закрытым лицом. Плотно прилегающая защита для головы, к которой обычно прикреплен лицевой щиток.

обледенение Судья остановил игру из-за обледенения. Удар из-за центральной линии, который пересекает линию ворот противоположной команды, не будучи задетым

нарушение Это было серьезное нарушение, поэтому я удалил его до конца игры. Нарушение правила, которое приводит к остановке игры или наказанию

линейный контролер Один из линейных судей получил удар хоккейной клюшкой по голове. Должностное лицо, чья основная работа состоит в том, чтобы судить и фиксировать нарушения вне игры и обледенение

офсайд Линейный судья сказал, что это офсайд, но мне это не казалось офсайдом. нарушение, когда игрок входит в зону атаки до того, как шайба это сделает

штраф Мы бы выиграли, если бы судья не назначил последний пенальти. наказание за нарушение одного из правил

пенальти Это был пенальти, так что ему оставалось только обыграть вратаря. штрафной удар по воротам назначается как пенальти за нарушение защиты

люфт Оба гола забили в большинстве. , когда в одной команде больше игроков, чем в другой после удаления

шайба Шайба прошла через стену и попала в кого-то из толпы. маленький жесткий диск из вулканизированной резины

каток В вашей школе есть хоккейный каток? Большая плоская поверхность льда, используемая для хоккея с шайбой или катания на коньках

нарушение Этот лайнсмен только что пропустил очередное нарушение правил прохождения трассы! Нарушение правила, которое приводит к остановке игры или наказанию

Хоккейный словарь.
Хоккей - Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Хоккей - это вид спорта, в который на льду играют две команды. Игроки носят коньки на ногах и могут кататься по льду на очень высоких скоростях. Они держат хоккейные клюшки, которые используют, чтобы толкать, стрелять или передавать шайбу по льду. Игроки забивают, забрасывая шайбу в сетку; вратари пытаются их остановить. Одновременно играют шесть игроков в каждой команде, но в команде больше 20 игроков. У каждой команды одновременно есть 2 защитника, 3 нападающих и вратарь.Когда игрок нарушает правило, судья назначает пенальти, и игрок должен сидеть в штрафной в течение 2-4 минут. Пока игрок сидит в штрафной площадке, его команда должна играть без него, и на льду будет меньше игроков, пока не закончится пенальти.

Хоккей очень известен и популярен в Канаде, России, Швеции, Финляндии, Чехии, США, Латвии и Словакии. Большинство лучших игроков мира играют в Национальной хоккейной лиге (НХЛ), в составе которой 31 команда в США и Канаде.Эти команды разделены на 2 конференции и 4 подразделения. В регулярном чемпионате они сыграли 82 матча. Каждая команда сталкивается друг с другом примерно 3 раза. Они пытаются выиграть Кубок Стэнли в конце года. Еще одна популярная хоккейная лига - Континентальная хоккейная лига (КХЛ), в которую входят команды из России, Казахстана, Латвии, Беларуси, Словакии, Китая и Хорватии. В Северной Америке женщины играют в Канадской женской хоккейной лиге и Западной женской хоккейной лиге. В Северной Америке и Европе мужской хоккей намного популярнее женского.В хоккей играют как мужчины, так и женщины на Олимпийских играх и чемпионатах мира. Хоккей появился в Канаде в 19 веке. Есть два вида штрафов: большое и незначительное. Второстепенная - это основная, которую рефери вызовет во время игры, и игроки должны находиться в штрафной на две минуты. Главный - это когда игроки дерутся друг с другом или когда кто-то сделал что-то очень опасное. В большинстве случаев игроки выбывают из игры, но в драке они получают только 5 минут в штрафной.В Национальной хоккейной лиге (НХЛ) четыре судьи. Два линейных судьи и два главных судьи. Только главные судьи могут назначить наказание. Их можно узнать по оранжевой повязке на руке. В высшей лиге игра разделена на три периода по 20 минут. Для низшей лиги время может быть разным для каждой категории. Каждый период начинается после вбрасывания. Вбрасывание - это когда две команды занимают позиции вокруг круга вбрасывания. Затем судья бросает шайбу между игроками, играющими в центре.Есть 6 различных позиций: центр, правый фланг, левый фланг, правая защита, левая защита и вратарь. Игра заканчивается после свистка любого судьи. После свистка время останавливается. В каждой команде может быть максимум 20 игроков, включая двух вратарских, у которых есть зона для защиты. В каждой команде есть один капитан и два или три помощника капитана. Лед разделен на три зоны. Каждая зона отмечена линиями. Центральная зона находится между двумя синими линиями, а командные зоны - между синей линией и концом льда.Линейный судья может дать свисток по двум причинам: проброс и офсайд. Обледенение - это когда игрок бросает шайбу в зону до того, как он пересечет красную линию (центральную линию), а офсайд - это когда игрок входит в зону до того, как тот, у кого шайба, входит с ней.

Викискладе есть медиафайлы по теме Хоккей с шайбой .

.
Смотрите также

Как рыбачить на кольцо

Могут ли в квартире размножаться комары

Какой ящик лучше для зимней рыбалки

Плм что это такое

Что такое пайолы для лодки пвх

Икра паюсная что это такое

Река амур исток и устье

Рыбалка на тенерифе

Скрытый камера в домашних условиях

Какой можно приготовить гарнир к рыбе

На что клюет толстолобик осенью

	Термобелье Термо-2 (лес) 1,246.00 р.
	Шлем-маска "Зима" (белый лес) 422.00 р.
	Сапоги Тундра - зимние 3,204.00 р.
	Шлем-маска "Снегоход" (белый лес) 266.00 р.
	Шлем-маска Термо-1 (лес) 352.00 р.
	Перчатки охотника (белый лес) 840.00 р.

Хорошо	Масло топленое, молочная сыворотка, зелень, капуста, морковь, свекла, соленые огурцы, зеленые овощи
Допустимо	Рис, гречка, лимон, киноа, помидоры, масло сливочное, масло растительное, тыква, баклажан, кабачок
Плохо	Мясо, птица, яйца, грибы, сливки, сметана, сало, орехи, семечки, картофель, кисломолочные продукты, сыры, брынза, пшеница, рожь, овёс, хлеб, горох, нут, маш, фасоль, бобы, чечевица,

слово	пример предложения	означает
bodycheck (также «проверка» или «попадание»)	Если вы не можете правильно выполнять телесные проверки, вы будете сильно наказаны.	Удар по игроку, часто бедром и плечом
интернат	Меня отправили на посадку, но я почти не тронул парня!	Штраф, назначаемый, когда игрока умышленно прижимают к стене
центральная линия (также «красная линия»)	Подождите, пока вы не пересечете центральную линию, затем передайте шайбу Рэнди.	линия, пересекающая лед, разделяющая его на две равные половины
проверка	Его чек хорош, но его пас требует больше работы.	остановка игрока шайбой или получение ее клюшкой
зарядка	Если Джо снова отправят на зарядку, нам придется его высадить.	Штраф, назначаемый, когда один игрок сильно врезается в другого с расстояния
вбрасывание	Мы были готовы к вбрасыванию, поэтому рефери сбросил шайбу.	Битва за шайбу двух игроков, стоящих друг напротив друга
судья ворот	Этому судье нужно проверить зрение!	Судья, который определяет, пересекла ли шайба линию ворот
вратарь (также «вратарь»)	Наш вратарь остановил много бросков, но два гола остались.	Игрок, который охраняет ворота и пытается остановить шайбу в
хоккейный шлем	Купите своему мальчику один из тех хоккейных шлемов с закрытым лицом.	Плотно прилегающая защита для головы, к которой обычно прикреплен лицевой щиток.
обледенение	Судья остановил игру из-за обледенения.	Удар из-за центральной линии, который пересекает линию ворот противоположной команды, не будучи задетым
нарушение	Это было серьезное нарушение, поэтому я удалил его до конца игры.	Нарушение правила, которое приводит к остановке игры или наказанию
линейный контролер	Один из линейных судей получил удар хоккейной клюшкой по голове.	Должностное лицо, чья основная работа состоит в том, чтобы судить и фиксировать нарушения вне игры и обледенение
офсайд	Линейный судья сказал, что это офсайд, но мне это не казалось офсайдом.	нарушение, когда игрок входит в зону атаки до того, как шайба это сделает
штраф	Мы бы выиграли, если бы судья не назначил последний пенальти.	наказание за нарушение одного из правил
пенальти	Это был пенальти, так что ему оставалось только обыграть вратаря.	штрафной удар по воротам назначается как пенальти за нарушение защиты
люфт	Оба гола забили в большинстве.	, когда в одной команде больше игроков, чем в другой после удаления
шайба	Шайба прошла через стену и попала в кого-то из толпы.	маленький жесткий диск из вулканизированной резины
каток	В вашей школе есть хоккейный каток?	Большая плоская поверхность льда, используемая для хоккея с шайбой или катания на коньках
нарушение	Этот лайнсмен только что пропустил очередное нарушение правил прохождения трассы!	Нарушение правила, которое приводит к остановке игры или наказанию