Категории
Корзина
Информация
Хиты продаж
Промышленное рыболовство в черном море
Промысловый вылов рыбы и рыбалка в Крыму
Рыбалка в Крыму по многим причинам удивит «материковых» русских. Сохранились технологии «каравия» (корзина), когда рыбу не ловят, а просто достают в огромных количествах из моря. Причем, это делается в относительно спокойных погодных условиях. На особых вышках из жердей (теперь они металлические) дежурят наблюдатели. Сеть установлена между вышками на дне. Когда косяк рыбы заходит между вышками, сеть поднимают с краев. С берега выходят лодки, в них просто из сетей выгребают рыбу большими сачками — такая рыбалка без азарта.
Есть конечно и традиционный лов рыбы тралом с сейнеров. Это уже не такое простое дело, поскольку путина приходится на самое опасное время — ноябрь и декабрь. Массовый ход рыбы по Керченскому проливу и прочие сезонные явления.
Самое веселое дело это ловля сеголеток (молоди ставриды, кефали, саргана и другой рыбьей мелочи) на пустой крючок. Точнее крючков цепляют побольше. Это происходит летом в Ялте и Алуште. Стаи дельфинов закручивают рыбью мелочь, окружая ее плотным подвижным кольцом. Пара-тройка дельфинов по очереди идет в центр круга и просто нажирается до отвала, не особо целясь — косяк рыбы сбивают в плотную кучу. Изредка в круге образуются проплешины, тогда часть сеголеток вырывается во все стороны. Они полностью под стрессом и невменяемы. Часть из них ищет спасения на мелководье, идут на берег. Из-за стресса и потерь энергии им надо срочно подкрепиться. И они просто грызут блестящие пустые крючки. Такая ловля очень забавная, если смотреть на ряд рыбаков сбоку. Практически непрерывно они вынимают рыбку из воды на пустые крючки. Такая рыба очень вкусная.
Более сложные стратегии рыбалки это летняя ловля камбалы, бычка, саргана, глоссы, кефали, скумбрии, ставриды, морского окуня и прочих деликатесов. Ну, подождем советов бывалых.
Пока скопируем важный отчетный материал о промысловом лове. Рекордным был 2016 год. Подождем итогов 2018.
По состоянию на 15 декабря 2016 года рыбаки Республики Крым и Севастополя выловили в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне и внутренних водах полуострова 55,6 тысячи тонн рыбы и других водных биоресурсов (ВБР). Это на 15 процентов больше, чем в 2015 году, когда к этой же дате было добыто 48,2 тысячи тонны. Таким образом, рыбаки увеличивают свой улов третий год подряд.
В Черном море выловлено 43,6 тысячи тонны рыбы. Улов хамсы вырос с 18,2 тысячи тонн до 22,3 тысячи, саргана — с 4,7 до 8,3 тонны, черноморско-азовской сельди — с 1,9 до 30,3 тонн, камбалы-калкана — с 76,9 до 189,6, черноморской травяной креветки — с 16,6 до 76,7 тонны.
Спасательный буксир защитит промысел крымских рыбаков
В декабре к родному причалу в Инкермане из 12-суточного рейса по акватории Черного моря вернулся рыбоморозильный траулер «Конструктор Байбаков». Экипаж судна — 33 моряка, среди них ни одной женщины. Даже повар и его помощник — мужчины. Рыбодобыча в штормовом зимнем море — не для слабаков и женщин.
— Этот рейс был трудным. Из-за шторма он продлился 12 суток вместо недели, — рассказал капитан судна Андрей Симонов. — Зато мы сумели добыть 319 тонн первоклассной хамсы. Этой рыбы хватит, чтобы накормить тысячи крымчан.
Моряки за 30 — 40 минут сгрузили с траулера замороженную в рейсе рыбу, которую на автомобиле-большегрузе отправили в столицу Крыма. А старший помощник капитана Павел Процык рассказал, как ловится, обрабатывается, брикетируется и замораживается рыба на борту.
— На траулере «Конструктор Байбаков» есть эхолот и гидромонитор, — рассказывает Павел Процык. — С их помощью мы и находим косяки рыбы. Эхолот видит пространство под судном, а гидромонитор — то, что сбоку и вокруг. Но даже с такими приборами у капитана должна быть интуиция, и он должен знать, где и в какое время есть рыба. Например, днем хамса чаще на глубине, а ночью, как правило, на мелководье. Когда косяк найден, начинается постановка разноглубинного пелагического трала.
В Крыму осетровых начали выращивать в промышленных масштабах
— Это довольно сложное устройство около 200 метров длиной, которое можно сравнить с огромным сетевым мешком с траловыми досками, — пояснил трал-мастер Виталий Стоянов. — Трал раскрывается по вертикали в среднем на 15 метров, по горизонтали — на 60. Вот с таким захватом около семи минут идет траление хамсы.
После того как трал поднят на борт, рыбу из него без промедления направляют в специальную ванную с помощью воды, которую подают насосы.
— Рыба по транспортеру поступает в специальную порционную емкость из нержавейки, а оттуда — в лоток и на заморозку, — продолжает Павел Процык. — Этот процесс должен быть максимально коротким. Чем меньше времени проходит от вылова рыбы до ее заморозки, тем выше качество продукции. За обработкой хамсы и ее заморозкой следит технолог.
— Наши промысловики превысили показатели 2015 года. Мы обеспечиваем черноморской рыбой не только крымчан, но и жителей других регионов России, — говорит замруководителя Азово-Черноморского территориального управления Федерального агентства по рыболовству Иван Сокол. — Трудный период перехода рыбаков из украинского законодательства в российское и смена рынков сбыта завершены, сложилась нормальная логистика. Черноморскую рыбку уже распробовали и с удовольствием едят в разных регионах России.
Крымские рыбаки превзошли уловы, достигнутые при Украине
Помогают обеспечить россиян свежей и разнообразной рыбой и бригады прибрежного лова, использующие для транспортировки орудий добычи и улова маломерные суда, баркасы и ялики.
— Сегодня прибрежные бригады используют 428 единиц маломерного флота, — говорит Иван Сокол. — Для сравнения: до момента возвращения Крыма в состав России работало 279 таких судов. Увеличение их количества обусловлено огромным приростом числа пользователей водных биоресурсов — с 89 в 2014-м до 267 по состоянию на 1 декабря 2016 года. Причина в том, что процедура получения пакета разрешительных документов для рыбопромысловой деятельности существенно упростилась. Помогают минимальные налоговые ставки на водные биоресурсы. А ужесточение контроля за рыбным промыслом заставило нелегалов перейти в законное поле.
Кстати
На судостроительных предприятиях Севастополя в 2017 году планируется постройка пяти новейших рыбопромысловых траулеров нового типа, относящихся к океаническому классу, что в перспективе позволит реанимировать океаническое рыболовство. Кроме того, планируется создание комбикормовых и мукомольных заводов для развития аквакультуры, марикультуры и сельского хозяйства. А группа компаний «Лазурный океан» намерена реализовать свой инвестпроект в Керчи и открыть там рыбоприемный пункт. Первая очередь объекта будет сдана в эксплуатацию в 2017 году, это реконструкция холодильника на 10 тысяч тонн в Керченском рыбном порту и создание рыбоприемного пункта мощностью до 40 тысяч тонн в год. К 2018 году запланировано проектирование и строительство на Аршинцевской косе комплекса глубокой переработки азовской и черноморской рыбы, включая бесконтактную приемку, сортировку, разделку, соление, вяление, копчение, хранение и производство рыбной муки. Проектная мощность комплекса — 75 тысяч тонн в год.
- ну, вот об этих хотелках и обещалках отдельно напишем. Не всегда хотельное и обещальное становится действительным. Однако, сила в том, чтобы хотеть и планировать. И стараться. Ресурс есть, надо делать.
Вступили в силу изменения Правил рыболовства для Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна
Часть 2. Что важно из нового для промышленного рыболовства?
Итак, приказом Минсельхоза России от 29 ноября 2017 года № 596 (зарегистрирован Минюстом России 27 декабря 2017 года под регистрационным номером 49488) внесены изменения в Правила рыболовства для Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна, вступившие в силу 08 января 2018 года.
Что нового и важного изменилось в правилах ведения промысла в Азовском и Черном морях и внутренних водных объектах?
Большой блок изменений произошел в правилах добычи водных биоресурсов в Азовском море, в район которого входят собственно Азовское море с бассейнами впадающих в него рек, в том числе река Дон ниже плотины Цимлянской ГЭС с притоками (за исключением реки Маныч), река Кубань ниже Краснодарского гидроузла с притоками, река Протока, лиманы с бассейнами впадающих в них рек, Керченский пролив (в границах от линии мыса Такиль — мыса Панагия на юге до линии мыса Хрони — мыса Ахиллеон на севере), а также все заливы и бухты.
Здесь вступили в силу новые ограничения и запреты рыболовства, что вызвано процессом дальнейшего осолонения собственно Азовского моря и Таганрогского залива и сокращением ареала и запасов наиболее ценных видов проходных и полупроходных рыб (рыбца, судака, леща, тарани), а также запасов бычков. Кроме того, продолжается стагнация запасов пиленгаса на низком уровне, хотя процесс осолонения должен был привести к восстановлению и росту его промыслового запаса.
На фоне сокращения запасов наиболее востребованных и привычных, традиционных объектов рыболовства на протяжении последних лет постоянно раздаются призывы и предложения отдельных обеспокоенных граждан поступить радикально – полностью закрыть для рыболовства крупные районы – Таганрогский залив, Нижний Дон, азовские лиманы Краснодарского края, эта мера де сохранит и восстановит запасы рыб.
Если бы это привело к восстановлению запасов!
К сожалению, еще высок уровень незаконного рыболовства. Приведу пример. Уже два года полностью запрещен промысел раков в Ахтарском лимане. И что, запасы раков там восстановились? Увы, их продолжают ловить. Другой пример. Уже два года подряд приказами Минсельхоза России промысел пиленгаса в вышеописанном районе Азовского моря закрывается в мае-июне до конца года, а его добыча полностью запрещается. Но мы видим вплоть до 31 декабря продажу свежевыловленного пиленгаса как на рынках, так и в неорганизованных точках торговли повсеместно и в больших количествах.
Та же самая картина и с азовским судаком.
Поэтому, кроме запретов, необходимо еще и их соблюдение, без чего никакие запреты не будут действенными.
Как говаривал Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин еще в XIX веке, «строгость российских законов смягчается необязательностью их исполнения». В этом смысле, наблюдая на рынке развалы свежего судака и пиленгаса в период полного запрета их промысла, понимаешь, что с XIX века мало что изменилось.
Тем не менее, опускать руки и не предпринимать никаких мер по сохранению водных биоресурсов нельзя, а вводить законодательные запреты и ограничения рыболовства для предотвращения полного уничтожения их промысловых запасов (как это случилось с осетровыми видами рыб) необходимо.
Итак, новой редакцией Правил рыболовства в районе Азовского моря, включая Таганрогский залив, реку Дон ниже плотины Цимлянской ГЭС со всеми притоками (за исключением реки Маныч), реку Кубань ниже Краснодарского гидроузла со всеми притоками, реку Протока, азовские лиманы Краснодарского края полностью запрещена добыча (вылов) судака, берша и чехони (пункт 16). В случае прилова этих запрещенных видов рыб они должны с наименьшими повреждениями, независимо от их состояния (даже нежизнеспособные), выпускаться в естественную среду обитания (пункт 13.4.4). Их изъятие из среды обитания и оприходование прилова в любом виде не допускается.
Мера жесткая, но необходимая. Теперь ответственность за сохранение судака, чехони и берша лежит на правоохранительных органах, которые осуществляют контроль за рыболовством, транспортировкой и реализацией водных биоресурсов и продукцией из них, а также решают другие вопросы, связанные с незаконным оборотом ВБР.
Ограничения коснулись и других видов рыб (леща, тарани, рыбца, сырти, толстолобика, белого амура, сазана, сома, красноперки, карася, густеры, окуня, жереха, линя, уклеи и других видов рыб, входящих в группу частиковых), на состояние популяций которых негативно сказывается повышенный уровень солености Азовского моря и которые также требуют дополнительных мер по сохранению запасов. Сроки промысла частиковых рыб сокращены на 2 месяца на период их массовых нерестовых миграций и нереста. Теперь промысел частиковых видов рыб весной у азовского побережья, в реках Кубань и Протока, а также лиманах будет прекращаться 15 марта, чтобы дать возможность рыбам дойти до нерестилищ и дать потомство. Ранее промысел заканчивался 15 мая. Кроме того, сокращено общее промысловое усилие на промысле частиковых рыб за счет запрета использования подъемных ловушек и вентерей во всех районах промысла, кроме нижнего течения реки Дон, где традиционный зимний промысел частиковых вентерями хоть и сохранен, но значительно ограничен количеством орудий лова – не более 20 единиц на весь район.
Из морских лиманов Азовского моря промысел частиковых рыб и, прежде всего, тарани, сохранен в Бейсугском и Ахтарском лиманах и полностью запрещен в Ейском лимане. Ейский лиман становится фактически закрыт для промысла всех видов рыб: здесь запрещено добывать, кроме частиковых рыб, также пиленгаса, бычков и тюльку.
Поскольку орудия лова частиковых видов рыб и пиленгаса достаточно близки по типам конструкции и применяемой ячее сетеполотна, сроки окончания весеннего промысла пиленгаса также синхронизированы со сроками промысла частиковых рыб – 15 марта, и из орудий добычи пиленгаса также исключены подъемные ловушки и вентеря.
Еще одна новая мера по сохранению водных биоресурсов касается промысла бычков подъемными ловушками в прибрежной пятикилометровой зоне Азовского моря, в Таганрогском заливе и Керченском проливе, включая Таманский и Динской заливы. Поскольку практика применения подъемных ловушек с «бычковой» ячеей сетеполотна не менее 18 мм и не более 24 мм показала повышенную долю объячеивания рыб в горловинной части ловушек (и эта рыба погибает и в дальнейшем не используется, выбрасывается рыбаками), новой редакцией Правил рыболовства внесены изменения в конструкцию подъемных ловушек: с целью снижения объячеивания рыбы допускается во входной горловинной части ловушки вставка из дели с ячеей не менее 6,0 мм на протяженности не более чем на 1/4 высоты (длины) ловушки.
Кроме того, в районе Азовского моря (из разрешенных районов – в реке Дон ниже плотины Цимлянского гидроузла), как и в других ракопромысловых районах действия Правил рыболовства, вводится ограничение размера, конструктивных особенностей (количества входов) и количества разрешаемых к использованию для добычи раков раколовок. Ранее разрешалось использование многовходовых длинных китайских раколовок длиной до 5 м. Однако мониторинг промысла показывал наличие высокого прилова молоди рыб в указанные раколовки. Поскольку обслуживать такие раколовки на воде затруднительно, рыбаки снимают раколовки в месте промысла и вместе с уловом доставляют на берег, где уже и перебирают улов. При таком рыболовстве весь прилов молоди рыб погибает и идет в утиль, что нельзя рассматривать как рациональное ответственное рыболовство. Поэтому размер длины раколовок новой редакцией Правил рыболовства ограничен 1 м, а количество входов – 2.
При этом в разрешении может быть указано только ограниченное количество таких раколовок – не более 160 ед. на 1 тонну вылова раков. Эта норма действует также и для ракопромысловых водоемов бассейна реки Маныч – Усть-Манычского, Веселовского и Пролетарского водохранилищ.
Близкая величина ограничений — не более 150 ед. раколовок на 1 тонну вылова раков установлена и для Цимлянского водохранилища.
В Веселовском водохранилище (территория Ростовской области) новой редакцией Правил рыболовства образовано еще одно запретное пространство для промышленного (как и для любительского) рыболовства – акватория балки Соленая на северном участке водохранилища. Указанное запретное пространство дополняет ранее сформированные участки, на которых с целью сохранения водных биоресурсов в местах массового размножения рыб и нагула молоди были введены такие же круглогодичные запреты рыболовства – в балке Большая Садковка, балке Малая Садковка, балке Куцая и балке Бугинская. Надеемся, расширение запретных для любительского и промышленного рыболовства пространств в интенсивно эксплуатируемом Веселовском водохранилище позволит стабилизировать здесь запасы рыб и будет способствовать более эффективному их воспроизводству и пополнению.
Для соленых водоемов (с содержанием солей более 40 г/л) засушливой зоны (восток Ростовской области, север Ставропольского края и юг Республики Калмыкия) новой редакцией Правил рыболовства разрешается новый вид промысла – добыча планктонных ракообразных (кладоцеры, копеподы, мизиды) в течение всего года ручными сачками, планктонными сетями и волокушами. При добыче планктонных ракообразных ручными сачками допускается использование насосов производительностью не более 45 куб. м в час или лодочных моторов для создания потока воды. Этот неиспользуемый в настоящее время резерв сырьевой базы гипергалинных водоемом юга России крайне востребован рыбоводными предприятиями и аквариумистикой.
В Черном море новая редакция Правил рыболовства вносит немного изменений в правила промысла.
Прежде всего, уточнено название традиционных орудий лова барабули и ставриды – донные ставные невода.
Теперь специализированный промысел одностенными ставными сетями с ячеей 100-120 мм и наживными крючьями (донными ярусами) осуществляется не только в отношении акулы-катран, но также и скатов (эта мера позволяет не учитывать многочисленных скатов в общем объеме разрешенного прилова при промысле малочисленной акулы).
Кроме того, скаты одновременно остаются объектом специализированного промысла ставными одностенными сетями ячеей 200-240 мм вместе с камбалой-калкан. Размер ячеи ставных сетей при промысле акулы, скатов и камбалы-калкан ограничен не только «снизу» минимальным размером 100 и 200 мм соответственно, но также и «сверху» 120 и 240 мм соответственно.
В связи с ликвидацией в Черном море (как и в других морях России) института рыбопромысловых участков, новой редакцией Правил рыболовства признан утратившим силу пункт 42.16, что позволяет с 8 января 2018 г. вести промысел камбалы-калкан у побережья Краснодарского края в режиме промышленного рыболовства.
Кроме того, с целью сохранения камбалы-калкан в Черном море введен запрет на ее прилов при осуществлении добычи хамсы разноглубинными тралами. Прилов камбалы в любом виде должен быть выпущен в море.
Остается разрешенным прилов камбалы-калкан только при осуществлении добычи (вылова) шпрота (кильки), который ограничивается одним экземпляром камбалы за одну операцию по добыче (траление).
В случае дальнейшего снижения запасов камбалы-калкан в Черном море в повестку дня становится вопрос введения запрета ее разрешенного прилова и при траловом промысле шпрота.
Новой редакцией Правил рыболовства также снижен минимальный промысловый размер шпрота (кильки) с 6,0 до 5,5 см.
В целом, новые изменения Правил рыболовства позволяют несколько сблизить, гармонизировать размер промыслового усилия и привести его в соответствие с изменениями размера сырьевой базы отдельных видов водных биоресурсов в изменяющихся экологических условиях среды обитания водных биоресурсов, изменениях законодательства и роста количества рыбодобывающих организаций.
Позволят ли новые дополнительные ограничения рыболовства обеспечить сохранение водных биоресурсов и устойчивость рыболовства в условиях интенсивного антропогенного использования их запасов, покажет время.
В Черном море в два раза увеличился вылов рыбы и морепродуктов » Керчь ИНФО
В Черном море в два раза увеличился вылов рыбы и морепродуктов
В 2020 году осуществляют рыболовство 28 среднетоннажных и 300 маломерных судов. Об этом сообщила пресс-служба правительства Крыма со ссылкой на слова заместитель Председателя Совета министров – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин.«Более, чем в два раза увеличен вылов в Черном море, но снижен в Азовском море почти на 38%. В Черном море наблюдается рост добычи по большинству видов водных биоресурсов, кроме добычи сельди, рапаны, атерины и пиленгаса», - отметил вице-премьер.
В рамках мероприятия обсуждались актуальные вопросы научного обеспечения развития марикультуры Азово-Черноморского бассейна, регулирования рыболовства и проблематики при осуществлении промышленного рыболовства в Азовском и Черном морях в условиях применения заявительного принципа, концепции «открытого промыслового пространства» и естественной трансформации морских экосистем, проблематики на предприятиях, осуществляющих деятельность по выращиванию мидий и устриц, а также вопросы, связанные с добычей камбалы-калкан вдоль побережья Крымского полуострова.
Заместитель Председателя Правительства также сообщил, что в 2020 году осуществляют рыболовство 28 среднетоннажных судов: 16 в Республике Крым, 12 – в Севастополе, а также около 300 маломерных судов. Выдано 1092 разрешения на добычу 225 пользователям. В отрасли задействовано около 400 человек. Уловы реализуются по Крыму, а также в ближайших регионах Российской Федерации. Камбала и ставрида экспортируются в Турцию.
«Сбыт продукции аквакультуры осуществляется по Крыму, в Москву, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Краснодарский край, Ярославль, Тюмень, Северный Кавказ. На территории Республики Крым сформировано 94 рыбоводных участка», - подчеркнул вице-премьер.
Читайте: Где в Керчи заменят контейнерные площадки?
Переработкой рыбы и морепродуктов заняты 30 субъектов, в число которых входят 6 крупных рыбоконсервных заводов. Продукция рыбопереработки реализуется на территории Крыма, а также вывозится в Москву, Московскую область, Самару и другие крупные города России, экспортируется в Казахстан и Армению.
В совещании приняли участие Заместитель полномочного представителя Президента Российской Федерации в Южном федеральном округе Кирилл Степанов, руководитель Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства Игорь Рулев, руководитель Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» Ефим Кожурин, представители общественных отраслевых организаций и ассоциаций Республики Крым.
Азово-Черноморский рыбопромысловый бассейн
- Подробности
-
Просмотров: 6130
Азово-Черноморский рыбопромысловый бассейн
Как известно из палеогеографии, современные акватории Каспийского, Черного, Азовского и Аральского морей ранее составляли единый водный бассейн, который в разные исторические отрезки времени называли Хвалынским, Сарматским и Понтическим морями. В известном нам виде упомянутые водоемы сформировались относительно (по геологическим меркам) недавно - около 100 тыс. лет назад, т.е. уже в четвертичный период, когда на Земле существовал человек. До сих пор, говоря о Каспийском и Черном морях, употребляют выражение Понто-Каспийский бассейн.
Рис. 3.28. Соотношение рыбопромысловой активности причерноморских стран.
Азовское море отличается малыми размерами (39 тыс. кв. км), небольшими глубинами (в среднем 7,2 м) и объемом (около 0,3 тыс. куб. км), слабым водообменом с другими морями, значительным влиянием речного стока на формирование океанографического (соленость, газовый, биогенный и гидрохимический режимы) и биологического (состав населения, продуктивность, экологические отношения) обликов экосистемы (Мировой океан..., 2001).
Максимальный официально зафиксированный в Азовском море вылов составил 301 тыс. тонн или в среднем около 85 кг с каждого гектара водной поверхности. На основании этого, данный водоем считают наиболее продуктивным не только среди всех морей бывшего Советского Союза, но и во всем Мировом океане (Зенкевич, 1963; Моисеев, 1989). Согласно расчетам, ежегодный вылов рыбы составлял 8,2 г/кв. м. Ежегодная продукция фитопланктона - 22500 г/кв. м, зоопланктона - 160 г/кв. м, зообентоса -950 г/кв. м, рыбы - 21,3 г/кв. м. Соотношение вылова планктонофагов, бентофагов и хищников выглядело как 76:21:3. Естественно, приведенные выше параметры характеризуют тот период, когда экологическая ситуация в Азовском море была совершенно иной, чем теперь. Здесь обитает около 80-ти видов рыб.
Как и в ситуации с Каспием, огромное воздействие на экосистему Азовского моря оказало гидростроительство, достигшее особого размаха с начала 50-х годов прошлого столетия. В результате был перекрыт доступ производителей анадромных рыб (осетровые, сельди, судак, некоторые карповые и др.) к нерестилищам, расположенным выше плотин. Изменилась динамика поверхностного стока, причем полностью прекратились весенние разливы рек. Произошло нарушение естественных условий воспроизводства массовых анадромных видов рыб на участках, заливаемых в период половодья (осетровые, сельди, судак, лещ, сазан и др.), и в лиманах (судак, тарань и др. карповые). Работа многочисленных водозаборных сооружений сопровождалась массовой гибелью молоди ценных промысловых рыб. Объемы потерь оказались сопоставимы с количеством мальков, искусственно выращиваемых в регионе для поддержания запасов осетровых, судака, леща, тарани, рыбца. Промышленное производство и сельское хозяйство в результате своей деятельности обеспечили сильнейшее загрязнение морских вод, а также безвозвратное изъятие части речного стока. Нередкими стали случаи массовой гибели гидробионтов.
Рис. 3.29. Отечественный вылов в Черном море.
В результате негативных изменений, произошедших в экосистеме Азовского моря, резко снизилась продуктивность водоема. Сократились уловы рыб (Рис. 3.26). Если в 30-60-е гг. среднегодовой вылов находился на уровне 175-200 тыс. тонн, то в последнее десятилетие прошлого века он не превышал 30 тыс. тонн при рекомендованном ОДУ около 50 тыс. тонн. Столь резкое снижение уловов связано еще с одним фактором, отрицательно сказавшемся на рыболовстве в бассейне, - случайным вселением гребневика мнемиопсиса. Уже в первый же год появления этого вида в море перестали ловить хамсу, обеспечивавшую порой уловы в 100-120 тыс. тонн (Рис. 3.27).
В настоящее время отечественное рыболовство в Азовском море переживает острый кризис. Это обусловлено, прежде всего, разгулом браконьерства. Под его воздействием, по-видимому, полностью истреблены природные популяции осетровых рыб. Во всяком случае, уже нет возможности отловить в достаточном количестве производителей даже для целей искусственного воспроизводства. Существуют неурегулированные проблемы в области рыболовства на море между Россией и Украиной. Возможные объемы промышленного изъятия отечественные рыбаки осваивают не полностью. Прежде всего, это касается тюльки и макрофитов, ОДУ которых рекомендован для 2007 г. на уровне 40 и 160 тыс. тонн, соответственно (Основные результаты научно-исследовательской деятельности ФГУП "АзНИРХ" за 2005 г.)
Рис. 3.30. Отечественный вылов основных промысловых видов рыб в Черном море.
Черное море самое большое и глубокое в Понто-Каспийском бассейне. Общая площадь водной поверхности равна 432 тыс. кв. км. Средняя глубина составляет 1315 м. Соленость - 17,5%%.
Здесь учтено 184 вида и подвида рыб (Берг, 1949; Световидов, 1964). В связи с наличием в море сероводородной зоны, донные организмы обитают лишь на 20% его площади. В большинстве районов нижняя граница жизни проходит на глубинах 120-135 м. Указанный фактор оказывает существенное воздействие на запасы прибрежно-донных рыб (камбала-калкан, барабуля, мерланг, кефали и др.) (Луц и др., 2005). Более многочисленны пелагические виды, обитающие в поверхностных слоях моря (шпрот, хамса, скумбрия, пеламида, ставрида, луфарь). До середины 60-х годов XX века в этом водоеме существовало большое количество доминантных видов рыб с относительно низкой биомассой. В конце указанного десятилетия устойчивость ихтиоцена была нарушена. Произошел рост ихтиомассы с одновременным уменьшением видов, ее обеспечивающих (1.с).
Черное море отличается наиболее низкой рыбопродуктивностью среди всех промысловых морей России. Упомянутый показатель составляет 3 г/кв. м в год. Ежегодная продукция фитопланктона, зоопланктона и зообентоса равна, соответственно, 7620, 711, 660 г/кв. м. Соотношение в вылове планктонофагов, бентофагов и хищников - 82:7:11.
Рис. 3.31. Состав российских уловов рыб в Баренц-регионе при относительно высокой численности мойвы (2002 год).
В 50-е и до конца 60-х гг. более половины добытой рыбы была представлена значительно более ценными видами: пеламидой, скумбрией, луфа-рем, крупной ставридой, камбалой-калканом, кефалью, барабулей. Затем, в связи с произошедшими изменениями в составе рыбного сообщества Черного моря, в уловах возросла доля мелких пелагических рыб.
Наиболее активный промысел в обсуждаемом бассейне в настоящее время ведет Турция (Рис. 3.28). Украина, занимающая второе место по объемам вылова, добывает почти в 10 раз меньше рыбы. Отечественный вылов во времена СССР достигал 150-190 тыс. тонн, а суммарный всеми странами - 740-900 тыс. тонн (Мировой океан..., 2001; Моисеев, 1989). При этом собственно российские уловы были максимальными в 70-80-е гг., составляя в среднем 57 тыс. тонн (Рис. 3.29). Основными объектами промысла были хамса и шпрот, дававшие, соответственно, 81 и 12% вылова. С конца 80-х и в 90-е гг. происходило катастрофическое снижение запасов массовых видов рыб (и соответственно отечественной добычи - до 700-1700 тонн в год) в связи с интенсивным развитием в Черном море гребневика мнемиопсиса. В последнее время российские уловы несколько выросли и составляют немногим более 20 тыс. тонн. Основными объектами промысла по-прежнему остаются хамса и шпрот (Рис. 3.30). Однако их соотношение изменилось в пользу последнего вида. Кроме двух наиболее массовых гидробионтов, в уловах регулярно встречаются пиленгас, ставрида, барабуля, кефали, мерланг, акула и некоторые другие виды рыб (Луц и др., 2005).
Рис. 3.32. Состав российских уловов в Баренц-регионе при запрете промысла мойвы (2004 г.).
В российской части Черного моря промысловые запасы водных биологических ресурсов и теперь относительно высоки: шпрота - 150-200 тыс. тонн, мерланга - 20 тыс. тонн, рапаны - 200 тыс. тонн, цистозиры - 1-2 млн. тонн. Суммарный ОДУ на 2002 г. был определен в объеме 63,4 тыс. тонн, из которых 50 тыс. тонн пришлось на шпрота. Однако фактические уловы небольшие. Того же шпрота до 2000 г. добывали менее 5 тыс. тонн. По мнению ученых (Краткие результаты..., 2002), причина столь слабого освоения запасов этого объекта заключается в том, что в российских водах лишь часть стада образует промысловые скопления. Кроме того, сам промысел шпрота не слишком рентабелен, поэтому и вылов его остается не слишком высоким.
Несмотря на слабый интерес со стороны промышленников к добыче наиболее массовых видов, рекомендуемые наукой объемы вылова постоянно растут. Например, суммарный ОДУ для отечественного рыболовства в Черном море на 2004 г. составил 315,6 тыс. тонн, из которых 240 тыс. тонн пришлось на водоросли и 10 тыс. тонн - на рапану. Однако, в следующем 2005 г. рапана и водоросли из прогноза были исключены и ОДУ рекомендовали на уровне 67 тыс. тонн. В 2006 г. водорослей рекомендовали выловить 109 тыс. тонн, шпрота - 21 тыс. тонн, а рапаны - 2,8 тыс. тонн. Трудно предположить, что за один год в условиях полного отсутствия промысловой нагрузки рапана и все виды водорослей сначала дружно исчезли, а затем вновь появились в ощутимых количествах. По-видимому, этот эпизод лишний раз свидетельствует о четко проявившемся в 2004 г. стремлении к искусственному завышению возможных объемов изъятия для российского рыболовства. На 2007 г. возможные объемы изъятия рекомендованы для шпрота 42 тыс. тонн, для рапаны 10 тыс. тонн, для макрофитов 40 тыс. тонн. ОДУ более востребованных промыслом объектов значительно скромнее. Пиленгас - 0,5 тыс. тонн, хамса - 6,5 тыс. тонн, мерланг - 1,2 тыс. тонн, ставрида - 2,4 тыс. тонн, кефали - 0,425 тыс. тонн, барабуля - 0,24 тыс. тонн (Основные результаты научно-исследовательской деятельности ФГУП "АзНИРХ" за 2005 г.).
Отсутствие международных договоренностей не позволяет вести эффективный промысел черноморской хамсы, которая размножается и нагуливается у российского побережья, а пригодные для облова скопления формирует в водах Грузии. Тем не менее, рекомендованные объемы отечественного вылова в последнее время составляют 12-13 тыс. тонн.
В настоящее время общий отечественный вылов водных биологических ресурсов в Черном море не превышает 15 тыс. тонн. Дальнейшему наращиванию объемов добычи препятствуют недостаточное количество промыслового флота, отсутствие необходимых орудий лова и технологий переработки для рапаны и цистозиры.
Источник
Макоедов А.Н., Кожемяко О.Н. Основы рыбохозяйственной политики России
Современное состояние рыболовства в Черном море
В 2010 году в Черном море в зоне деятельности Восточно-Черноморской госрыбоохраны (АР Крым) зарегистрировались и вели промысел 86 пользователей водных живых ресурсов, 13 из которых занимались сбором штормовых выбросов зоостеры. Пользователи зарегистрировали для участия в промысле в Черном море 162 единицы маломерного флота и 59 единиц промысловых судов.
В Черном море в 2010 г. улов водных живых ресурсов в районе дислокации Восточно-Черноморской госрыбоохраны составил 36117,255 т. что на 15 % больше чем в 2009 г. и на 44 % больше чем в 2008 г.
Основным промысловым объектом в Черном море является черноморский шпрот, улов которого в последнее десятилетие варьировал в пределах 48336,656 (2001) – 17888,56 (2008), среднемноголетний улов составил 29040,192 т. Улов текущего года составил 21506,334 т – это лучший улов за последние 5 лет.
На втором месте стоит вылов черноморской хамсы с межгодовыми колебаниями 1428,103 (2004) – 4987,102 (2010), среднемноголетний улов 3365,221 т. Добыча текущего года составила 4987,102 т – это лучший показатель за последние 10 лет. Запасы черноморской хамсы возродились, но она не каждый год зимует возле берегов Крыма и ее зимовальные миграции не стабильные. Тем не менее, в настоящее время, пользователи водных живых ресурсов научились ее ловить во время зимовальной миграции разноглубинными тралами и два последних года почти осваивают лимит ее добычи.
На третьем месте стоит улов азовской хамсы с межгодовыми колебаниями в пределах 162,446 (2005) – 8709,694 (2010) т, среднемноголетний улов составил 2610,766 т. Улов текущего, аномального, года составил 8709,694 т – это наилучший показатель за последние 10 лет. На четвертом месте стоит вылов черноморской ставриды с межгодовыми колебаниями 13,526 (2001) – 744,9 (2003) т , среднемноголетний улов составил 279,744 т. Добыча текущего года составила 176,397 т. Запасы ставриды очень нестабильные, и это, скорее всего, связанно с ее миграциями.
Таким образом, основная добыча рыбы в Черном море приходится на мелкие, короткоцикловые, пелагические виды рыб – шпрот, хамсу, ставриду, общая добыча которых составляет около 98 % от общей добычи водных живых ресурсов в районе дислокации Восточно-Черноморской госрыбоохраны.
Запасы рыб придонного комплекса значительно ниже, чем пелагичного и они, в основном, добываются прибрежным промыслом.
Основными промысловыми видами рыб прибрежного рыболовства являются: черноморский калкан, катран, скаты, азово-черноморские кефали, пиленгас, а из мелких – барабуля и группа рыб под общим названием - «другие виды рыб» (смарида, скорпена, луфарь и много других).
Улов черноморского калкана колебался в пределах 104,4 (2002) – 215,581 т при среднемноголетнем улове 147,7 т. В текущем году его поймали только 129,163 т.
Улов барабули колебался в пределах 15,4 (2005) – 59,6 т при среднемноголетнем улове 37,47 т. В текущем году ее поймали 59,626 т. Запасы барабули в последние годы значительно улучшились и пользователи осваивают лимит ее вылова досрочно. Также значительно улучшились запасы «других видов рыб», в основном за счет смариды.
Самая большая часть улова рыбы вылавливается разноглубинными тралами – 90,9 %. Кошельковые неводы приносят еще 7,4 % улова. На ставные неводы приходится уже только 0,5 % улова, на жаберные сети только 0,47 %. На другие орудия лова - менее чем по 0,01 %.
Улов рыбы и других водных живых ресурсов в Черном море в районе дислокации Восточно-Черноморского бассейнового управления в 2010 году составил 36117,522 (2009 - 29242,044) т.. Это 89,1 % от общего улова в украинских водах Черного моря.
Таким образом, пользователи водных живых ресурсов, зарегистрированные в Восточно-Черноморской госрыбоохране, являются лидерами рыболовства на Черном море, а в самой структуре этого бассейнового управления лидером рыболовства стали пользователи Севастопольского территориального отдела, которые выловили 30984,985 (2009 - 24940,769) т. рыбы и других водных живых ресурсов. Они составили 85,8 % от общего улова по управлению или 76,4 % от общеукраинского.
На втором месте по вылову в структуре управления стоят пользователи Керченского территориального отдела. Они выловили в Черном море 3816,961(2009 - 3802,275) т. рыбы, что составляет 10,6 %.
Пользователи евпаторийского территориального отдела выловили 361,044 (2009 - 390,286) т. что составило около 1 %.
В Черном море 90,9 % рыбы добывается разноглубинными тралами, 7,4 % кошельковыми неводами , 0,5 % жаберными сетями, 0,5 % ставными орудиями лова (ставные неводы, каравки, донные ловушки, подъемные заводы), 0,6 % добычи приходится на драги Хижняка и ручной сбор, 0,01 % на наживные крючья и 0,004 % на закидные невода и волокуши.
Общий улов рыбы Украиной в Черном море в 2010 году по всем бассейновым управлениям составил 40539,855 (2009 - 35213,313) т.
Как мы уже писали, лидером рыболовства на Черном море стали пользователи водных живых ресурсов Восточно-Черноморского бассейнового управления, которые выловили 36117,522(2009 - 29241,044) т. рыбы и других водных живых ресурсов, что составило 89,1 % от общего улова. На втором месте пользователи Западно-Черноморского бассейнового управления с уловом 3572,839 (2009 - 4711,111) т., или 8,8 %. На третьем месте Николаевгосрыбоохрана с выловом 784,375 (2009 - 878,202) т., что составило 1,9 %. Замыкает список Херсонгосрыбоохрана с уловом только 65,1187 (2009 - 382,956) т., или 0,16 %.
Таким образом, пользователи всех морских управлений, кроме Восточно-Черноморского, в 2010 году немного снизили свои показатели вылова.
Дмитрий Гуцал, начальник отдела ихтиологии Восточно-Черноморского
бассейнового управления госрыбоохраны
Водная пустыня Чёрного моря
Придонное траление при добыче промысловых видов рыб зачастую происходит с нарушением донных биоценозов Чёрного моря. Раньше к промысловым относилось 26 видов рыб, а теперь только шесть. Водоросли встречались на глубине до 80 метров, сегодня на многих участках они отсутствуют на глубинах свыше 10-15 метров. Прибрежная зона Чёрного моря из-за разрушения биотопов постепенно превращается в пустыню. Губительное для биоресурсов придонное траление при касании дна уничтожает всё живое вокруг. Почему это серьёзная проблема, какие пути её решения существуют? На эти и другие вопросы нам ответила Наталия Афанасьевна МИЛЬЧАКОВА, кандидат биологических наук, заведующая лабораторией фиторесурсов Института морских биологических исследований имени А. О. Ковалевского РАН, сопредседатель комитета по биоресурсам Чёрного моря Средиземноморской научной комиссии (CIESM).
- Тралы повсеместно используются для лова шпрота и хамсы. Почему при этом так остро стоит проблема придонного траления разноглубинным тралом?
- В России запрещено донное траление с 1986 года, поскольку использование донных тралов на небольших глубинах привело к катастрофическому снижению биоресурсов, уничтожению донных биоценозов. По расчётам специалистов, площадь разрушения составляла десятки тысяч квадратных километров. После запрета добыча рыбных ресурсов была разрешена в режиме придонного траления, но касания дна редко удавалось избегать. К примеру, на обычное рыболовецкое судно устанавливали разноглубинный трал, усовершенствованный для бассейна Чёрного моря из тех орудий лова, которые использовались в океане. Но в океане вылов биоресурсов проводили на глубинах около 800 метров. В Чёрном море такие тралы работают в основном на глубинах от 30 метров и глубже, зачастую у берега. Многие жители полуострова жаловались, что добыча шпрота ведётся на расстоянии около 100-200 метров от берега, в Ялте несколько лет назад был организован сбор подписей жителей за запрет вылова биоресурсов в Ялтинском заливе. Опасность касания дна при придонном тралении очевидна. Если судно ведёт добычу тралом у самого дна на глубинах свыше 30 метров, то зачастую поднимается шлейф ила, который оседает на многих морских организмах, забиваются жабры рыб, гибнет молодь, ихтиопланктон, на дне остаются глубокие следы траловых досок, что приводит к уничтожению глубоководных водорослей, таких, как филлофора, кодиум и другие. А ведь водоросли - важнейшее звено экосистемы, они продуцируют кислород, обеспечивая условия жизни всем донным обитателям. Итог многолетнего придонного траления печальный - донные биоценозы и прибрежные биотопы медленно погибают.
- С чем связано такое массовое нежелание рыбаков тралить дальше от берега?
- Я объясню, почему так происходит. Когда в конце 80-х годов средние рыболовецкие суда переоборудовали для работы в Чёрном море в режиме придонного траления, никто не учитывал изношенность судов, объёмы двигателей, расход топлива и т. д. И вот представьте, что маломощное судно должно отойти, допустим, на 500 или 1500 метров от берега для лова, как это установлено Правилами рыболовства в Средиземном море и причерноморских государствах. Это дополнительный расход топлива, длительность доставки рыбы в порт, погодные условия и другие факторы. Поэтому вылов рыбы зачастую и происходит вблизи берега. Следует добавить, что в 90-е появилось несколько предприятий, которые в основном и вели добычу в открытом море, тогда как объёмы прибрежного рыболовства и количество рыболовецких бригад существенно сократились. В Чёрном море на глубине свыше 30 метров у нас ловят шпрот или черноморскую кильку. Это донный вид рыбы, именно у дна формируются его массовые скопления. Хотя вылов ведётся в режиме придонного траления, но Погранслужба ФСБ в Крыму, которая ведёт контроль над соблюдением Правил рыболовства, в 2018 году, например, неоднократно фиксировала касание дна при придонном тралении. Ранее учёные доказали, что интенсивная добыча биоресурсов на северо-западе Чёрного моря привела к гибели уникального, единственного в мире филлофорного поля Зернова, уничтожению пояса моллюсков-фильтраторов у берегов Крыма и в других регионах. Необходимо, на мой взгляд, рассмотреть вопросы переоборудования судов, оснащение их другими орудиями лова, нужна также государственная поддержка малого рыболовецкого флота в Крыму, его модернизация, субсидии на топливо. Эти меры позволят сохранить биоресурсы государства и защитить экосистему Чёрного моря.
- Но ведь последствия ужасны. Неужели этим вопросом никто не занимается на федеральном уровне?
- Сначала скажу о последствиях. Специалисты начали замечать, что в традиционных местах промысла от мыса Айя до мыса Лукулл, в Каламитском заливе на дне видны многочисленные следы траловых досок, исчезли многие донные биоценозы, в том числе водорослей. Много научных работ было опубликовано за последние 20 лет, в том числе учёных из Севастополя и Керчи, поставлена острая проблема сохранения биоразнообразия и биоресурсов Чёрного моря, поскольку разрушены биоценозы моллюсков, подорвана кормовая база рыб, исчезли водоросли в глубоководной зоне. Эта проблема поднята ОНФ перед президентом России Владимиром Путиным на форуме ОНФ в Ялте, в октябре 2016 года. Мне доверили дать оценку негативному состоянию природных комплексов, обратить внимание президента на необходимость изменения Правил рыболовства в Азово-Черноморском бассейне у берегов России и реновации рыболовецкого флота. Правда, после этого выступления на меня стали писать жалобы представители Ассоциации рыбаков Крыма и Севастополя, упрекали в непрофессионализме, в том, что никаких нарушений нет. Однако эта негативная волна прошла, количество случаев нарушения траления всё-таки сократилось. Тем не менее, по статистическим данным, добыча ресурсов существенно уменьшилась у берегов России в 2018 году, и прогноз на 2019 год также неутешителен, по мнению специалистов профильных институтов Росрыболовства. Причин этому много, но не обращать внимание на эту проблему нельзя. По моему мнению, нужно отодвинуть от берега зону, на которой осуществляется вылов рыбы разноглубинными тралами, минимум на 500 метров, как это регламентировано у берегов Турции, Болгарии и Румынии. Для этого нужна государственная программа поддержки и переоснащения рыболовецкого флота и развития прибрежного рыболовства, традиционного для Крыма. Важна и работа погранслужбы ФСБ, которая ведёт контроль над промысловыми в период путины. В целом добыча биоресурсов - это сложная и комплексная проблема, которую необходимо решать с использованием научных данных и многолетних рядов наблюдений. Для Крыма как рекреационного центра России всё-таки промышленное рыболовство непосредственно вблизи береговой зоны необходимо запретить.
- Эта проблема только нашего полуострова или траловый лов наносит ущерб во всём мире?
- Если он выполняется так близко от берега, то везде гибнут моллюски, водоросли, рыба. Воспроизводство биоресурсов - процесс длительный, ведь нельзя добывать, например, виды рыб, возраст которых до одного года. Это неминуемо приведёт к подрыву запасов. Поэтому важно возродить участки воспроизводства рыбных запасов, зимовальные ямы, где промысел будет запрещён. На шельфе Кавказа такие же проблемы, нарушение правил рыболовства фиксируется и в других причерноморских государствах, но там действует система штрафов и лишения лицензий, запрет на сепарирование мелких видов рыб. У нас на небольших судах нет условий хранения крупных уловов, доставка в порты тоже ограничена, поэтому приходится, например, сепарировать хамсу (по сути, делать из неё фарш. - Ред.). Сегодня на международном уровне уже обсуждается эта проблема, но для этого тоже нужны другие суда, чтобы вся рыба могла храниться хотя бы какое-то время.
Другая острая проблема состоит в том, что в период промысла хамсы с декабря по март к берегам Абхазии подходят турецкие суда, ведущие промысел хамсы в береговой зоне у городов Гагра, Пицунда и Очамчира. Эти суда зачастую ведут добычу на расстоянии 100 метров от берега, вызывая протест у местных рыбаков и жителей, поскольку уничтожаются донные биоценозы, подрываются кормовая база и запасы биоресурсов. Таким образом, промышленное рыболовство в прибрежной зоне - это проблема для всего Черноморского бассейна.
- Если представить пессимистический прогноз, как скоро мы останемся без рыбы? Допустим, траление разрешено и дальше, суда работают в 100-200 метрах от берега. Ведь ужасно и то, что гибнут дельфины, попадая в сети тралов.
- Хочу отметить, популяции всех трёх видов дельфинов, обитающих в Чёрном море, стали увеличиваться после запрета их промысла. Важно возродить систему мониторинга для выяснения численности дельфинов, их скоплений, вести ветеринарный контроль. При промысле, особенно в весеннее время, дельфины часто гибнут в сетях, летом - от инфекций. Следует заметить, что гибель морских млекопитающих наблюдается во всём мире. В прошлом году в Новой Зеландии несколько сотен животных выбросилось на берег, а на атлантическом побережье Франции - около 1100 дельфинов. Чтобы сократить гибель дельфинов, Международный союз охраны природы рекомендовал оборудовать тралы сигнальными приборами, которые отпугивали бы дельфинов с одной стороны, а с другой давали бы сигнал о касании тралов дна.
На мой взгляд, важно повысить статус некоторых особо охраняемых природных территорий у берегов Крыма. Это нужно для сохранения биоресурсов, регламентации хозяйственной деятельности в береговой зоне.
В соседней Турции также добывают биоресурсы разноглубинными тралами, но их использование запрещено на расстоянии до 1,5-3 км от берега. Правда, они не применяют эти правила у берегов Абхазии, и на это тоже надо обратить внимание.
Очень важно разработать пакет законодательных документов на региональном и федеральном уровнях для сохранения экосистемы Чёрного моря и восстановления его биоресурсов, которые в последние годы существенно сократились, особенно у берегов Крыма и Кавказа.
Наталия Мильчакова.
Валентина ВАСИЛЬЕВА.
Ученые считают почти все глубоководные рыбные промыслы неустойчивыми - ScienceDaily
Группа ведущих морских ученых со всего мира рекомендует положить конец коммерческому рыболовству в глубоководных районах, крупнейшей экосистеме Земли. Вместо этого они рекомендуют ловить рыбу в более продуктивных водах, более близких к потребителям.
В комплексном анализе, опубликованном в Интернете в журнале Marine Policy , морские экологи, рыбные биологи, экономисты, математики и международные эксперты в области политики показывают, что, за редкими исключениями, глубоководное рыболовство является неустойчивым.Исследование «Устойчивость глубоководного рыболовства», финансируемое в основном океанской программой Ленфест, проводится непосредственно перед тем, как ООН решит, продолжать ли разрешать глубоководный промысел в международных водах, которые ООН называет «открытым морем».
В холодных глубинах океанов, вдали от солнечного света, питающего фотосинтез, почти нет жизни. Продовольствия мало, а жизненные процессы происходят медленнее, чем у поверхности моря. Некоторые глубоководные рыбы живут более века; некоторые глубоководные кораллы могут жить более 4000 лет.Когда донные траулеры вырывают жизнь из глубин, животные, приспособленные к жизни в глубоководных условиях, не могут снова заселиться в масштабе человеческого времени. Их подавляют мощные рыболовные технологии.
«Глубокое море - худшее место в мире для ловли рыбы», - говорит морской эколог доктор Эллиот Норс, ведущий автор исследования и президент Института охраны морской среды в Белвью, Вашингтон, США. «Глубоководные рыбы особенно уязвимы, потому что они не могут быстро восстановиться после перелова».
Глубокое море обеспечивает менее 1% мировых морепродуктов.Но рыболовство там, особенно донное траление, наносит серьезный и долговременный ущерб рыбам и жизни на морском дне, таким как глубоководные кораллы, говорят эти эксперты.
С 1970-х годов, когда прибрежные рыболовные промыслы были чрезмерно вылавливаемыми, коммерческие рыболовные флоты переместились дальше от берега в более глубокие воды. Некоторые сейчас ловят рыбу на глубине более мили.
«Поскольку эти рыбы медленно растут и живут долго, они могут выдерживать лишь очень низкий уровень вылова», - говорит автор д-р.Селина Хеппелл, эколог морского рыболовства из Университета штата Орегон. «В открытом море невозможно контролировать или даже отслеживать объемы промысла. Последствия для местного населения могут быть разрушительными».
Авторы документируют гибель многих глубоководных рыб по всему миру, включая акул и оранжевого хищника. Другие коммерчески пойманные глубоководные рыбы включают гренадеров (гремучих хвостов) и голубых линз.
«Пятьдесят лет назад никто не ел апельсиновую рыбу», - сказал автор доктор Др.Дэниел Поли, рыбный биолог из Университета Британской Колумбии (UBC). «Фактически, это раньше называлось слизняком, что указывало на то, что никто никогда не думал, что мы будем его есть. Но поскольку мы выловили чрезмерный вылов прибрежных видов, это изменилось, как и название».
Апельсиновым черноплодкам требуется 30 лет, чтобы достичь половой зрелости, и они могут жить 125 лет. По сравнению с большинством прибрежных рыб они живут медленно. К сожалению для них и для глубоководных кораллов, среди которых они живут, они больше не могут спрятаться от промышленного рыболовства.
«Промысел оранжевого хищного хищника начался в Новой Зеландии и быстро рос в течение 1980-х и 1990-х годов. Однако большая часть промыслов была чрезмерной, и уровни вылова либо резко сократились, либо промыслы полностью закрылись», - говорит автор доктор Малкольм Кларк. , биолог рыбного хозяйства из Новой Зеландии. "Та же картина повторилась в Австралии, Намибии, юго-западе Индийского океана, Чили и Ирландии. Это демонстрирует, насколько уязвимы глубоководные виды рыб перед переловом и потенциальным сокращением запасов.«
В мире очень мало исключений из неустойчивого глубоководного рыболовства. Один из них - это промысел черных ножен на Азорских островах. Там португальское правительство запретило донное траление, из-за которого в других местах происходит перелов черных ножен. Азорские острова устойчиво ловят на крючок и леску с небольших лодок. Однако в большинстве случаев глубоководного рыболовства траулеры ловят рыбу за пределами 200-мильных исключительных экономических зон страны, вне эффективного государственного контроля.
«Глубоководное рыболовство может быть устойчивым только там, где популяция рыбы быстро растет, а промысел ведется в небольших масштабах и использует снасти, которые не разрушают среду обитания рыб», - сказал д-р.Норвежский. «С медленнорастущей рыбой есть экономический стимул убивать их всех и реинвестировать деньги в другие места, чтобы получить более высокую отдачу от инвестиций. Уничтожение жизни в глубоком море в одном месте за другим вредно для наших океанов и экономики. «Промысел со взлетами и падениями больше похож на добычу полезных ископаемых, чем на рыбную ловлю», - сказал доктор Норс.
Беззаконие открытого моря усугубляет чрезмерный вылов рыбы в глубине. То же самое и с государственными субсидиями на рыболовство.
траулеры в открытом море получают около 162 миллионов долларов в год в виде правительственных подачек, что составляет 25% от стоимости улова флота, по словам доктора Ф.Рашид Сумаила, писатель и экономист по рыболовству в UBC.
Авторы этого документа по морской политике говорят, что наилучшей политикой было бы прекращение экономически расточительного глубоководного рыболовства, перенаправление субсидий на помощь перемещенным рыбакам и восстановление популяций рыб в продуктивных водах ближе к портам и рынкам, в местах, гораздо более благоприятных для устойчивого рыболовства .
«Вместо перелова самой большой, но наиболее уязвимой экосистемы Земли, страны должны восстановить популяции рыб и рыбу в более продуктивных прибрежных водах», - говорит д-р.Норвежский. «Почти везде, куда бы мы ни посмотрели, глубоководные рыбы испытывают серьезные проблемы. Правительства не должны тратить зря деньги налогоплательщиков, удерживая на плаву неустойчивый рыболовный промысел».
.Дом | FishAct
Промышленные высокотехнологичные флоты опустошают наши океаны.
Промышленное рыболовство - это многонациональная отрасль с многомиллиардным оборотом, которая на протяжении десятилетий истощает популяции рыб во всем мире, в результате чего многие морские виды находятся на грани исчезновения.
По оценкам, рыболовство ежегодно уносит от 1 до 2,7 триллиона рыбы в дикой природе. Причина, по которой промышленные рыболовные суда могут ловить такое огромное количество рыбы, - это их размер и техническое оснащение.
Перелов во всем мире - одна из самых актуальных проблем устойчивого развития нашего времени.
Повсюду на этой планете плавучие фабрики опустошают наши океаны с нарастающей скоростью. Считается, что 90% мировых рыбных запасов полностью используются или вылавливаются чрезмерно, что серьезно угрожает устойчивости морской среды и крупнейшего в мире продовольственного ресурса.
Несмотря на чрезмерную эксплуатацию наших морей, ЕС по-прежнему остается основным мировым импортером рыбы.Сегодня каждый человек съедает в среднем 19,2 кг рыбы в год, что почти вдвое больше, чем мы ели 50 лет назад. Наши океаны просто не могут противостоять такому уровню эксплуатации.
(источник изображения: Береговая охрана США) Незаконный, несообщаемый и нерегулируемый рыбный промысел представляет собой серьезную угрозу для морских экосистем и законных рыбаков.
Подсчитано, что от 20 до 50% всех морепродуктов во всем мире либо вылавливаются незаконно, имеют неправильную маркировку, никогда не регистрируются, либо поступают в результате промысла без режима управления.Это означает, что каждую секунду из океана добывается 800 кг незаконной рыбы, а это ошеломляющее количество!
Низкое значение, которое уделяется ННН промыслу правоохранительными органами, является заманчивым фактором для связанных с ним видов деятельности, поскольку это низкий риск, но высокая отдача. ННН-промысел не только не является безобидным несоблюдением нормативных требований, но и разрушает морские экосистемы, угрожает продовольственной безопасности, наносит вред законным рыбакам и наносит ущерб экономике и государственному управлению.
.Икра: оригинальное черное золото России
В зависимости от способа обработки икра делится на цельнозерновую, прессованную и ястиковую.Ястик, самый дешевый и доступный, изготавливается без отделения яйца от мембраны (ястик).
Икра прессованная производится из смеси звездчатой и осетровой икры. Цельнозерновая икра, самая дорогая икра, производится из спелой икры осетровых рыб.
«Качество выращенной икры зависит от нескольких факторов, таких как корм для рыб, тип фермы, производящей икру - открытая или закрытая, и методы разведения», Алекс Тютин, директор икорной фермы в Таиланде , рассказал RBTH.
В 1913 году лучшая цельнозерновая икра белуги в Российской империи стоила 3 рубля 20 копеек за кг. Цена на прессованную икру колеблется от 80 копеек до 1,80 рубля за кг в зависимости от сорта и качества. В то время буханка черного хлеба стоила тогда 3-4 копейки.
В сегодняшних условиях 1 кг прессованной икры хорошего качества можно было купить за 27,54 доллара (2100 рублей по курсу на 17 февраля).
Еще со времен СССР икра каждого вида расфасовывается в банки с крышками определенного цвета.Самая дорогая икра белуги расфасована в банки с синей крышкой, желтая крышка - икра осетровых, а красная - звездчатая икра осетровых рыб.
В России икра осетровых рыб классифицируется по типу рыбы, из которой она была получена. Иностранные специалисты также используют ДНК для классификации икры по возрасту рыбы, ее генетическому и территориальному происхождению.
Промысловое рыболовство
Промысловое рыболовство - это промысел рыбы и других морепродуктов с целью получения коммерческой прибыли, в основном в результате промысла в дикой природе.
Он обеспечивает большое количество пищи для многих стран по всему миру, но тем, кто практикует это в качестве отрасли, часто приходится ловить рыбу далеко в океане в неблагоприятных условиях.
Крупномасштабное промысловое рыболовство также известно как промышленное рыболовство.
Эта профессия приобрела популярность с появлением таких шоу, как «Смертельный улов», «Мечи» и «Злой тунец».
Основные рыболовные предприятия принадлежат не только крупным корпорациям, но и небольшим семьям.
С годами отрасли пришлось адаптироваться, чтобы продолжать получать прибыль.
Исследование, проведенное на некоторых небольших семейных коммерческих рыболовных компаниях, показало, что они адаптировались к тому, чтобы продолжать зарабатывать на жизнь, но не обязательно получать большую прибыль.
Это адаптивность рыбаков и их методов, которые вызывают некоторую озабоченность у менеджеров рыболовства и исследователей; они говорят, что по этим причинам устойчивость морских экосистем может оказаться под угрозой разрушения.
Коммерческие рыбаки вылавливают большое количество разнообразных животных, от тунца, трески, карпа и лосося до креветок, криля, омаров, моллюсков, кальмаров и крабов, при различных промыслах этих видов.
Во всем мире ведется крупный и важный промысел различных видов рыб, моллюсков, ракообразных и иглокожих.
Однако очень небольшое количество видов поддерживает большую часть мирового рыболовства.
Некоторые из этих видов: сельдь, треска, анчоус, тунец, камбала, кефаль, кальмары, креветки, лосось, крабы, омары, устрицы и гребешки.
Все, кроме последних четырех, в 1999 г. обеспечили мировой вылов более миллиона тонн, а в 1999 г. улов сельди и сардин составил более 22 миллионов метрических тонн.
Многие другие виды вылавливаются в меньшем количестве.
Согласно экономическому отчету, опубликованному Службой рыболовства NOAA, в 2006 году этой отрасли удалось выручить более 185 миллиардов долларов, а также обеспечить более двух миллионов рабочих мест в Соединенных Штатах.
Коммерческое рыболовство может предложить множество рабочих мест, но оплата варьируется от лодки к лодке от сезона к сезону.
Рыбак, ловящий крабов Кейд Смит, цитируется в статье Business Week, как сказал: «Всегда была лучшая лодка, на которой члены экипажа зарабатывали 50 000 долларов в течение трех-пятидневного сезона камчатских крабов - или 100 000 долларов за более длинного снежного краба. сезон."
Это может быть правдой, но есть также лодки, которые плохо себя чувствуют;
Смит позже сказал в той же статье, что в худшем сезоне он потерял 500 долларов.
В статье, опубликованной в журнале Science за 2009 год, впервые общая мировая биомасса рыб оценивается где-то между 0.8 и 2,0 млрд тонн.
.Sea Shepherd Global
В июле этого года нам всем напомнили о тех же сообщениях, которые мы уже слышали: инвестируйте в многоразовые бутылки с водой и кофейные кружки, замените пластиковые пакеты для покупок на тканевый «мешок на всю жизнь» и откажитесь от одноразового пластика, особенно соломинок. . Этот список можно продолжить.
Конечно, все эти усилия стоит включить в свою повседневную жизнь. Пластиковые отходы, несомненно, являются одной из наиболее серьезных и очевидных проблем, влияющих на наши океаны и морскую дикую природу.Люди производят столько пластика каждый год, что он весит столько же, сколько весь человеческий род вместе взятый. И, несмотря на все наши усилия по «отказу, сокращению, повторному использованию и переработке», 91% пластиковых отходов никогда не перерабатывается.
Вместо разложения или биоразложения, как утверждают многие, пластик в океане фактически распадается на все более мелкие части, в конечном итоге становясь микропластиком, настолько маленьким, что человеческий глаз больше не может видеть. Нет никакого «прочь» с пластиком; каждый когда-либо произведенный кусок пластика все еще находится на планете.Более 90% морских птиц имеют пластик в кишечнике, и исследователи предсказывают, что к 2050 году океан будет содержать больше пластика, чем рыба, если мы не будем действовать сейчас.
Но, несмотря на то, что думает большинство людей, обычные потребительские пластмассы, такие как ватные ушные вкладыши, одноразовые столовые приборы и бутылки с шампунем, на самом деле не являются главными виновниками.
Самый крупный источник пластика, заглушающего жизнь в наших океанах, состоит из намеренно или случайно утерянных, выброшенных или брошенных рыболовных сетей, веревок, FAD (устройств для сбора рыбы), длинных леев и пластиковых рыболовных ящиков и корзин.
.
