Пангасиус где водится

Пангасиус — что это за рыба, где и как её выращивают, польза и вред

Пангасиус снискал себе дурную славу среди народа. Однако, считаясь рыбой для бедных, он всё же нашёл своего потребителя. Благодаря своей дешевизне пангасиус широко используется хозяйками в приготовлении разнообразных вкусных блюд. Попробуем разобраться, оправданы ли опасения по поводу этой рыбы, расскажем? в каких условиях она выращивается, где обитает и как не ошибиться при покупке пангасиуса.

Пангасиус — что за рыба

Пангасиус — пресноводная рыба семейства сомообразных. В простонародье — акулий сом. Это связано с острой формой плавника, похожего на акулий. Рыба обитает в основном на дне рек, обладает пугливым характером, она достаточно активна.

Пангасиус всеяден. Он может питаться как живыми существами (мелкой рыбой, рачками, планктоном, моллюсками), так и водорослями. На фермах по выращиванию пангасиуса его подкармливают специальным гранулированным кормом, состоящим из рыбных отходов, обогащённым минералами и полезными биодобавками.

Пангасиус — среда обитания

Среда обитания рыбы в естественных условиях — пресноводные озёра и реки Индокитая, а именно Вьетнама, Лаоса, Камбоджи, Тайланда. Две реки-лидеры по населённости акульим сомом: Меконг и Чаупхрай. Эти реки являются чрезвычайно загрязнёнными бытовыми отходами, стоками химзаводов, ядовитыми веществами, распылявшимися во время Вьетнамской войны.

Пангасиус отлично себя чувствует в аквариуме, поэтому любителям разводить рыбок он очень приглянулся. В силу своего трусливого характера поначалу рыбка мечется в аквариуме из стороны в сторону, снося всё на своём пути. Она может притвориться мёртвой или упасть в обморок. Но вскоре её поведение приходит в норму.

Также рекомендуем прочитать:

Галерея: рыба пангасиус (25 фото)

Как выращивают пангасиуса

Пангасиуса выращивают на специальных рыбных фермах, расположенных в искусственных водоёмах дельт реки Меконг. Несмотря на то что водоёмы искусственные, вода для них всё же берётся из Меконга. Однако она неоднократно очищается, а за состоянием и чистотой воды строго следят.

Кормят пангасиуса гранулированными рыбными отходами и жмыхом. Кормёжка рыбы во Вьетнаме происходит вручную, не автоматически, как, например, в Чили. Корм высыпают в водоём из мешков. Мешки грузятся на плот, мужчины подтягивают плот на середину озера и лопатами сбрасывают подкормку в воду.

После набора определённой массы рыбу извлекают из водоёма на специальной машине и доставляют в цех. Здесь работники фермы очищают рыбу от кожи, костей и жира, режут на филе, затем помещают в вакуумную упаковку и замораживают.

Популярность пангасиуса у фермеров можно списать на то, что пангасиевый сом чрезвычайно быстро растёт. Всего за два месяца он может достичь 1,5 метра в длину до 45 кг в весе.

Рыбная промышленность во Вьетнаме давно стала основой экономики. В одной из деревушек даже воздвигли памятник пангасиусу. Вьетнам производит огромное количество рыбы и продаёт её за небольшие деньги. Именно поэтому акулий сом так популярен и известен.

Пангасиус — вред и польза

У большинства покупателей пангасиус не пользуется хорошей славой. Существует мнение, что эта рыба вредна для здоровья и ей можно отравиться. Это неудивительно, ведь она обитает в загрязнённой химическими отходами реке Меконг. Непонятно, как она выживает в таких условиях, ведь пангасисус любит чистейшую воду. Даже при содержании этой рыбы в аквариуме вода постоянно фильтруется.

Но не следует забывать, что рыба для продажи выращивается в специальных рыбных фермах, где состояние воды должно находится под строгим контролем, так же, как и подкормка. Это касается уважающих себя ферм. Множество таких предприятий расположены на реке Меконг, рыба выращивается там и замораживается в этой же воде. При анализе состава акульего сома было выявлено большое содержание вредных фосфатов, наличие кишечной палочки. Несмотря на то что рыба довольно быстро набирает вес самостоятельно, её рост стимулируют специальными добавками, которые тоже не пойдут на пользу человеку. Поэтому при покупке следует осведомиться, откуда была привезена рыба.

Пангасиус запрещён в некоторых странах Европы и Америки. В 2012 году в России был запрещён ввоз пангасиуса от некоторых поставщиков, этот список постоянно пополняется. Можно понадеяться, что Россельхознадзор добросовестно выполняет свою работу и не допустит попадания на наши прилавки ядовитой рыбы.

Но всё не так страшно, как кажется на первый взгляд. В ряде стран Европы, а также в США пангасиуса всё же можно встретить в магазинах и супермаркетах. Органы этих стран тщательно следят за качеством ввозимой продукции и просто не допустили бы ввоза ядовитой или некачественной рыбы.

Несмотря на свою дурную славу, пангасиус богат витаминами, микроэлементами и минералами. Как и любая рыба, он содержит в себе жирные кислоты, аминокислоты, белок, витамины группы В, А, Е, К, РР, микроэлементы: калий, железо, магний, цинк, фосфор, кальций. Акулий сом — низкокалорийный продукт, содержащий в себе много легкоусвояемого белка. Кроме того, в этой рыбке много антиоксидантов, замедляющих процесс старения и предотвращающих раковые заболевания.

Регулярное принятие в пищу качественного пангасиуса

улучшает настроение;
нормализует сон;
активизирует работу мозга;
положительно влияет на органы зрения;
укрепляет сердечные мышцы;
предотвращает стресс и депрессию.

Пангасиус рекомендован кормящим матерям, беременным, детям, больным остеопорозом, атеросклерозом, при хронической усталости.

Кому пангасиус вреден:

людям, страдающим аллергией на морепродукты;
маленьких детям, из-за наличия в рыбе мелких косточек;
людям с индивидуальной непереносимостью пангасиуса.

Как выбрать пангасиус

Если же вы всё-таки решили купить этот продукт, при выборе обратите внимание на его цвет. Если он красный или жёлтый, эта рыба непригодна для пищи. Красный цвет обусловлен химической обработкой продукта, а жёлтый — недостатком питательных веществ в подкормке и вредной среде развития. Цвет пангасиуса должен быть нежно-розовым ближе к белому.

Не только рыба сама по себе способна причинить организму вред, но ещё и неправильное её хранение. Следует ознакомиться со способом заморозки акульего сома: на упаковке должно быть написано, что пангасиус был заморожен шоковым методом. Покупать рыбу лучше в специализированных магазинах или супермаркетах, где на все продукты есть соответствующие документы и сертификаты. Покупая пангасиус на рынке, вы рискуете приобрести некачественный или неправильно хранящийся продукт.

Упаковка должна быть вакуумной с указанием на ней названия фирмы-производителя. Следует знать, что филе рыбы проще простого наполнить водой. Недобросовестные производители могут довести процент содержания воды в продукте до 30%. Поэтому отдайте предпочтение целым тушкам или стейку. Технология производства такова, что цельную тушу и стейк невозможно наполнить большим количеством жидкости.

Кроме вакуумной упаковки, на прилавках можно встретить пангасиус, покрытый тонким слоем льда. В этом нет ничего плохого, наоборот, в таком виде рыба полностью сохранит свои полезные свойства. Но стоит убедиться, что слой льда не очень толстый. Продавец может специально использовать больше льда для увеличения веса.

Итак, информация о рыбе пангасиус довольно противоречива. Относиться ли к противникам или к защитникам применения этого продукта в пищу — дело лично ваше.

Пангасиус (акулий сом) - что это за рыба?

Пангасиус – «сиамская акула».

Пангасиус — это рыба из отряда сомообразных, которая водится в реках Юго-Восточной Азии. Вместе ещё с тридцатью другими видами она образует семейство пангасиевых, которое известно, на пример, тем, что к нему относится гигантский шильбовый сом — одна из самых больших пресноводных рыб в мире, которая достигает длины 3 метров и веса до 300 килограмм.

Хотя из названия отряда видно, что рыба эта родственна сомам, во многих языках она называется «акулой». Так официальное английское название пангасиуса переводится как «радужная акула»; часто он также называется «сиамской акулой» по месту своего обитания.

Рыба действительно отдалённо напоминает акулу, а название «радужная» получила потому, что в молодом возрасте на её боку видна серебристая, отливающая разными цветами полоска, которая с взрослением исчезает.

Эта особенность молодой рыбы способствовала тому, что иногда её разводят в аквариумах в декоративных целях, но содержать её там не слишком то легко. За стеклом она редко достигает взрослых размеров, из-за того, что нуждается в достаточно большом пространстве для роста – не менее 12 метров в длину. Что касается кулинарных названий, то в Европе её называют знакомым словом «панга», а в Америке — «сваи».

Среда обитания.

Основными регионами обитания пангасиуса являются бассейны пресноводных рек на территории современного Тайланда. В основном это Меконг и Чаупхарая — самые большие местные реки, условия которых наилучшим образом отвечают потребностям и жизненному циклу пангасиуса. Эта рыба, обитая в тропическом климате, предпочитает тёплую воду, которая прогревается до 22 — 26 градусов, но при этом значение имеет и достаточная глубина.

Другой важнейшей особенностью местных рек являются сезонные разливы, которые определяют периоды миграции пангасиуса к верховьям. Ежегодно он преодолевает сотни километров для того, чтобы провести нерест и откормится в обширных территориях, залитых водой, где он ест практически всё, что попадает в воду.

Зафиксированы случаи, когда в его рацион попадали даже небольшие птицы. Кроме того, «сиамская акула» легко подстраивается к водному режиму той реки, в которой обитает. Так, в Меконге она поднимается на нерест в мае-июле, а в Чаупхарае с октября по февраль.

Как растёт и чем питается пангасиус?

Не случайно в ближайших родственниках у пангасиуса одна из самых больших пресноводных рыб. Он и сам достигает довольно внушительных размеров — длины до 1,3 метра и веса до 44 килограмм. Всё это благодаря своей совершенной всеядности и неприхотливости. Ест он почти всё от моллюсков и насекомых до других рыб, не брезгует растительной пищей, плодами и прочим.

Это «пресноводная свинья», которая хорошо размножается и даёт быстрый прирост массы тела. Понятно, что такие особенности способствовали тому, что пангасиус занял надёжные позиции на мировом рыбном рынке. Экспорт Тайланда, как основного производителя пангасиуса составляет сегодня около 2 миллиардов долларов в год. Такие цифры достигаются в том числе за счёт искусственного выращивания пангасиуса на специальных рыбных фермах.

Неконтролируемый рост экспорта привёл к тому, что международные экологические организации присвоили этой рыбе статус «находящейся под угрозой исчезновения». Хотя сегодня пангасиус считается одной из самых массовых рыб на прилавках, уже через десять лет он может стать кулинарной диковинкой.

Кулинарные особенности, вред и польза.

Рыбные гурманы смотрят на пангасиуса свысока, что не помешало ему завоевать международную популярность за счёт дешивизны и доступности. Филе пангасиуса имеет выраженный мягкий вкус и довольно плотное по текстуре, поэтому его удобно использовать в рецептах разнообразных рыбных блюд. Как и всякую речную рыба, пангасиуса можно назвать ценным источником минералов и витаминов, особенно важным для регионов, где население не потребляет морепродукты регулярно.

Калий и фосфор, витамины А и Е, а также омега-3 -жирные кислоты присутствуют в нём в благоприятных для усвоения формах. Но в то же время есть и нарекания на качество этой рыбы, что связано, во-первых, с её искусственным выращиванием и сомнениями в правильном соблюдении всех технологий в этом процессе, а во-вторых, с экологической ситуацией крупных рек Тайланда, на берегах которых осуществляется активная хозяйственная деятельность, часто далёкая от международных экологических стандартов.

В первую очередь это относится к реке Меконг, на берегах которой интенсивно развивается современное сельское хозяйство с использованием химических удобрений. Здесь же сосредоточен ряд крупнейших промышленных предприятий Тайланда. К сожалению, на сегодняшний день представляется практически невозможным точно установить регион происхождения покупаемой рыбы, а так же способ её выращивания.

Но перечисленные факторы не должны слишком смущать потребителя – они могут быть применены почти к любой другой употребляемой нами продовольственной продукции, которая производится в техногенном мире. Вред её, как правило, незначителен, хотя и часто становится предметом различных спекуляций.

Выбор пангасиуса в магазине.

В рыбных магазинах и отделах супермаркетов пангасиус представлен, в основном, в виде замороженных тушек и филе. В таком виде выбирать рыбу не слишком просто, так внешний вид её сильно изменён заморозкой. Стоит обратить внимание на форму тушек и филе — они должны быть ровными, не мятыми, что указывает на то, что рыба не подвергалась повторной заморозке.

Само собой, не должно быть на ней налипания льда. Размер должен быть примерно одинаковым, не должно присутствовать большого числа обломков и остатков, что косвенно может свидетельствовать о более строгом соблюдении всего производственного процесса. Но самое главное — это цвет самого филе или обреза замороженной тушки.

В идеале он должен быть белым или розовым — это свидетельствует о том, что перед нами продукт лучшего качества. Примеси любых других цветов — это повод насторожится. Скажем, при наличии отчётливо видного жёлтого оттенка, можно говорить о том, что рыба выращивалась в искусственных условиях, при этом в технологии были определённые нарушения.

Красный оттенок говорит о недостатке кислорода и большой скученности рыбы. Нужно обратить внимание на эти особенности не только при покупке, но и дома после разморозки рыбы. Если названные особенности цвета были выявлены только перед приготовлением, возможно, в следующий раз следует покупать рыбу от другого поставщика.

В любом случае следует понимать, что польза от пангасиуса как от речной рыбы велика. Не следует ограничивать своё рыбное меню только им, и тогда не нужно будет переживать о возможном вреде.

польза и вред, что за рыба, среда обитания

Рыба пангасиус — это представитель семейства сомообразных. Другое название этого создания — акулий сом. Это пресноводная рыба, которая как в естественной среде, так и в искусственно-созданных водоемах может достигать крупных размеров.

Есть мнение, что пангасиус вреден для здоровья человека, особенно если его употреблять в больших количествах. Однако это не соответствует действительности. Данная речная рыба, выросшая в экологически благоприятных условиях, не только вкусная, но и полезная, т.к. ее филе содержит немало веществ, необходимых для нормального функционирования организма человека.

Что за рыба

Когда речь идет о таком представителе водной фауны, как пангасиус, где водится, знают не многие, т.к. данные создания встречаются не во всех реках и озерах Азии. Филе пангасиуса попадает в магазины со специальных рыбных ферм, которые крайне распространены во Вьетнаме.

В природе средняя длина пангасиуса достигает 1 м. Некоторые особи могут вырастать до 130 см. Тело имеет приплюснутую форму. На спине присутствует стоячий плавник, делающий пангасиуса похожим на акулу. Шкура у рыбы серая со множеством коричневатых и черных вкраплений.

Сколько живет

Филе этой рыбы широкое и имеет легкий розовый или желтый оттенок. В природе эти сомы живут до 20 лет. В неволе они содержатся до 6-месячного возраста, когда они достигают оптимальных для продажи размеров.

Чем питается

Пангасиусов отличает всеядность. Основу их рациона составляют растительные компоненты, в т. ч.:

водоросли;
планктон;
наземные растения;
семена;
фрукты.

Кроме того, когда появляется возможность, эти создания подкармливаются насекомыми, мелкими ракообразными и рыбой. Пангасиусы могут поедать и падаль. В естественной среде сом держится на дне рек. Эти создания отличаются высокой активностью и подвижностью. При этом они крайне пугливы и стараются быстрее покинуть потенциально опасное место.

Как проходит нерест

Данные животные отличаются высокой продуктивностью. Они нерестятся 2 раза в год. Самка может отложить до миллиона икринок. Для нереста акульи сомы выбирают песчаные отмели и пороги на реках, где имеются густые заросли водных растений. Кладку сомы формируют у корней водорослей. В реках, где водятся пангасиусы, почти все места, подходящие для нереста, оказываются покрытыми икрой. После откладывания икринок пара рыб не заботится о своем потомстве.

Традиционные места обитания

Пангасиусы встречаются в пресноводных реках и озерах Лаоса, Камбоджи, Вьетнама и Таиланда. Наибольшие популяции этих сомов представлены в реках Чайпхрай и Меконг. В данных реках отлов в промышленных масштабах не ведется, т.к. их воды являются чрезвычайно загрязненными бытовыми стоками, сбросами с химзаводов, продуктами распада пестицидов и удобрений, а также отравляющими веществами, которые распространялись во время Вьетнамской войны.

Благодаря запрету на лов в водах этих рек популяция пангасиусов в них повысилась, т.к. эти создания могут выдерживать высокие концентрации отравляющих веществ в воде и низкое содержание кислорода. Однако влияние данных негативных факторов отражается на качестве филе рыбы. Оно крайне вредно и употребление его в пищу не рекомендовано.

Состав и калорийность

Филе пангасиуса приобрело спрос у гурманов благодаря относительно низкой стоимости и большому содержанию полезных веществ. В мясе этой рыбы высоко содержание следующих минералов, витаминов и активных соединений:

животный белок;
жирные кислоты омега-3;
кальций;
витамины группы В;
фосфор;
калий;
селен;
аминокислоты;
витамины РР, А, Е, С.
железо;
фтор;
натрий;
магний;
протеин;
цинк и т. д.

Филе этой рыбы является диетическим, т.к. почти не содержит жира, поэтому его оценили и люди, придерживающиеся здорового образа жизни. Калорийность рыбы невысока. Энергетическая ценность 100 г филе составляет около 88 ккал.

Лечебные свойства

Считается, что употребление пангасиуса оказывает выраженное лечебное действие на организм человека благодаря увеличенной концентрации биологических активных веществ. Белок, содержание которого высоко в филе, легко усваивается и может быть быстро использован организмом для обновления клеток разных органов.

Благодаря высокому содержанию кальция, фтора и фосфора употребление филе сома этой разновидности способствует подавлению заболеваний костей и суставов, в т. ч. остеоартроза, остеопороза, остеохондроза и т. д. Кроме того, регулярный прием мяса рыбы в пищу способствует улучшению состояния ногтей, волос, костей и хрящевых оболочек.

Жирные кислоты омега-3 улучшают состояние сосудов у людей, страдающих атеросклерозом, варикозом и другими заболеваниями, сопровождающимися нарушениями структуры стенок сосудов. Калий, в больших количествах присутствующий в рыбы, способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Высокое содержание селена и аминокислот способствует улучшению зрения и восстановлению функции щитовидной железы. Учитывая присутствие в филе сома большого количества витаминов группы В, его употребление способствует нормализации работы центральной и периферической нервных систем. У людей, которые регулярно включают в рацион эту рыбу, повышается стрессоустойчивость и снижается риск развития депрессивных расстройств. Регулярное употребление филе способствует активизации умственной деятельности и нормализации сна.

Полезен пангасиус людям, страдающим тяжелыми анемиями. В филе содержится много железа, необходимого для продукции элементов крови. Учитывая низкое содержание жира в мясе пангасиуса, рыбу рекомендуют людям, страдающим острыми и хроническими патологиями желудка, кишечника и поджелудочной железы. Замена мяса и субпродуктов этой рыбой позволяет улучшить состояние печени при жировом гепатозе.

Как и где выращивают пангасиуса?

Во многих странах Европы ввоз пангасиуса запрещен, т. к. во Вьетнаме нередко нарушается технология выращивания акульих сомов, что делает рыбу потенциально опасной для здоровья человека. Наиболее опасной пищей считается сом, выращенный в условиях искусственно созданных каналов на реке Меконг, воды которой отличаются повышенным уровнем загрязненности.

На этой реке недобросовестные производители самостоятельно роют каналы, проток воды в которых обеспечивается за счет естественного течения. Сомы в таких условиях чувствуют себя хорошо и быстро набирают массу тела, но при этом в их мясе может быть высоко содержание отравляющих веществ. Кроме того, некоторые фермеры во Вьетнаме выращивают животных в каналах, предназначенных для спускания бытовых стоков. Такая рыба является наиболее опасной.

Однако имеются и добросовестные производители, которые выращивают данных сомов в искусственно созданных замкнутых водоемах, где жидкость постоянно фильтруется и насыщается кислородом. Такие водоемы представляют собой обширные бассейны, соединенные специально оборудованными каналами, по которым акульи сомы могут свободно перемещаться.

Рыбы хорошо нерестятся даже вне естественной среды обитания, если для них создаются необходимые условия.

На фермах акульи сомы питаются специальными кормами, в которые включаются продукты переработки рыбы, витаминно-минеральные добавки и жмых. В таких кормах присутствуют все необходимые для нормального развития и роста животных питательные вещества. Сегодня на территории Вьетнама действует немало предприятий, занимающихся выращиванием сомов в промышленных масштабах.

Так как международная торговля рыбой является важной составляющей экономики Вьетнама, за производством установлен строгий санитарно-эпидемиологический контроль. Таким образом, вероятность приобретения акульего сома, выращенного в ненадлежащих условиях, уменьшается.

Какой вред может нанести человеку

Когда речь идет о таком животном, как рыба пангасиус, польза и вред для человека зависят от условий, в которых оно обитало. Случаи отравления сомом нередки. Это связано с тем, что на рынок попадают сомы, выращенные в экологически неблагоприятных зонах, а также с применением стимулирующих рост добавок, антибиотиков и других вредных компонентов.

Кроме того, нередко недобросовестные производители нарушают технику обработки сомов и замораживают рыбу с использованием загрязненной воды, взятой из реки Меконг. Так как выращивают пангасиуса не всегда с соблюдением санитарно-гигиенических требований, есть риск приобретения филе, в котором высоко содержание нитратов, фосфатов, пестицидов и других отравляющих веществ. Кроме того, при неправильной заготовке акульего сома велика вероятность его заражения кишечной палочкой и другими патогенными микроорганизмами.

Выращенный в неблагоприятных условиях и неправильно обработанный сом способен нанести вред организму человека. Филе в этом случае может стать причиной тяжелого отравления. Возможен летальный исход. Кроме того, такая рыба способна спровоцировать накопление в организме человека тяжелых металлов и токсинов, создав условия для развития ряда патологических состояний, в т. ч. злокачественных опухолей.

Учитывая ужесточившийся контроль ввоза этой рыбы, в России сейчас встречается преимущественно полезный пангасиус, выращенный и обработанный с учетом всех санитарных норм. Эта рыба ценится людьми, стремящимися поддерживать себя в форме.

Высокое содержание антиоксидантов способствует устранению свободных радикалов и препятствует раннему старению. Полезные вещества, содержащиеся в данной рыбе, положительно отражаются на состоянии всех систем организма.

Как выбрать свежего пангасиуса?

Несмотря на то что химический анализ рыбы в магазине провести невозможно, только обращая внимание на некоторые характеристики, можно обезопасить себя от некачественного продукта. Лучше всего приобретать в магазине стейки или филе. Это позволит оценить состояние мясистой части. Куски должны быть цельными.

Наличие надломов и крошки свидетельствует о том, что продукт несколько раз подвергался заморозке и разморозке, поэтому может оказаться несвежим. Лучше всего приобретать филе, отличающееся розовым или белым цветом. Если рыба имеет красное филе, это может указывать на то, что она росла в неблагоприятных экологических условиях и испытывала сильное кислородное голодание.

Легкий речной запах допускается. Однако если от филе сильно пахнет болотом, это может указывать на то, что рыба является потенциально опасной, т. к. была выловлена в естественной среде. Такого сома покупать нельзя. Кроме того, не стоит приобретать сома, имеющего жировые отложения.

где обитает рыба и чем питается, как выглядит, условия разведения

Примерно 10 лет назад на отечественных прилавках появился акулий сом. Эта рыба была очень популярна, так как стоила недорого. Пангасиуса готовили дома, подавали в ресторанах и кафе. Через некоторое время люди начали задумываться, чем обусловлена такая доступность и в каких условиях выращивается рыба. Существуют страны, в которых акулий сом является чуть ли не основным продуктом питания.

Пангасиус растёт стремительно

Происхождение и описание пангасиуса

В азиатских странах она очень популярна. В качестве примера может послужить Вьетнам. Река Меконг, где обитает рыба пангасиус, берёт начало в предгорьях Тибета и подпитывается ледниками. Это ключевая водная артерия в Индокитае. В её дельте впервые зародился и водится до сей поры указанный вид, который стал источником питания для миллионов людей. Вьетнамский акулий сом:

отличается неприхотливостью;
растет достаточно быстро.

Всего за каких-то 15 лет он смог составить основу экономики южных регионов Вьетнама. В одной из местных деревень в его честь даже возвели памятник. Некоторые местные жители живут непосредственно на реке и разводят рыбу, чтобы использовать ее для пропитания.

Пангасиуса ловят корзинами и сетями, но этот способ не подходит, если планируется отправлять рыбу на экспорт. Чтобы гарантировать соответствие стандартам качества и экологической чистоты, производителям приходится прикладывать немало усилий.

В данном видео вы подробнее узнаете о данной рыбе:

Любители дешевой и вкусной икры интересуются, что за рыба — пангасиус, среда обитания которой находится в Юго-Западной Азии. У нее характерный внешний вид, и выглядит пангасиус так:

Имеет тело однотонного серого цвета, если речь идёт о взрослых особях. У молодняка оно покрыто черными полосками.
На передней части головы присутствует две пары усиков. Расположенные наверху несколько короче тех, что находятся снизу.
Зубы острые и мелкие.
Чешуя отсутствует.
Глаза большие.
Голова маленького размера, приплюснутая.

Сбыт на внутреннем и внешнем рынке

На разведении пангасиуса специализируются фермерские хозяйства, крупные промышленные предприятия. Для этого используется не река, а искусственно обустроенные водоемы. В такие пруды вода попадает непосредственно из Меконга. Но всё же она значительно отличается от оригинала по своему составу.

Пангасиус – всеядный

Сложно ответить конкретно, чем питается пангасиус. Эта рыба считается практически всеядной. В зависимости от того, где обитает пангасиус, определяется, куда он попадет: на внутренний или внешний рынок. В то же время экспортные варианты могут несколько отличаться.

Допустим, в Европу попадёт филе, очищенное от лишних жировых прослоек, расфасованное по всем правилам и имеющее привлекательный внешний вид. К сожалению, в российских магазинах можно видеть куски непонятного цвета, облаченные в пласты льда. Нередко они продаются в боксе без упаковки. Конечно, и разница в цене может быть весьма ощутимой.

Негативные суждения

Трудно определить, насколько выращенная во Вьетнаме рыба соответствует стандартам качества, потому как существует немало яростных защитников этого продукта и тех, кто настроен откровенно против него. Также есть разные мнения по поводу того, насколько филе пангасиуса полезно для здоровья. Указывается повышенное содержание белка, жирных кислот и низкая калорийность продукта. Вместе с тем вся польза может сойти на нет, если акулий сом был выращен в ненадлежащих условиях.

Говорить о том, что река Меконг, в которой обитает рыба, абсолютно чистая, не приходится. В ней присутствует большое количество разносортного мусора. Также нередко поступает информация о попадании промышленных отходов и сточных вод, которые считаются источником отравляющих веществ.

Примечательно, что пангасиус всеяден, и этим активно пользуются заводчики. Некоторые из них кормят рыбу чем попало. Для ускорения роста отдельные производители и вовсе пичкают акульих сомов антибиотиками, гормонами. Чтобы увеличить вес тушки, начиняют ее полифосфатами. Эти соединения обеспечивают впитывание влаги. До попадания пангасиуса в магазины Европы ему иногда приходится пройти несколько циклов разморозки и заморозки. Это, безусловно, не прибавляет ему свежести. На некоторых складах наблюдается антисанитария.

Позиция защитников

Несмотря на то что Меконг сильно загрязнён, там обнаруживается большое количество различных животных и птиц, и все они хорошо чувствуют себя в таких водах. Защитники пангасиуса утверждают, что природа за определённое время успела восстановиться. Доводы о том, что это всеядная рыба, сравниваются ими со всеядностью, например, свиней. То же касается раков, которых любят употреблять с пивом. Эти существа вообще питаются падалью.

Конечно, паразиты могут чувствовать себя хорошо в любой среде, но справиться с ними помогает термическая обработка. Что касается антибиотиков, то их применяют и в отношении кур, правда, это не мешает людям продолжать их есть.

Реальное положение вещей

Пангасиус экспортом вывозится во многие страны мира. В Европе тщательно следят за соответствием стандартам ввозимой продукции. Россельхознадзор отвечает за аналогичные функции в России. Время от времени ввоз попадает под запрет из-за неподходящего качества. Список фирм, которые не могут поставлять на Российский рынок пангасиуса, времени от времени пополняется.

Данную рыбу выращивают на экспорт

На экспорт эту рыбу выращивают крупные производители, которые имеют международные лицензии безопасности. Они используют специальные аэраторы для насыщения кислородом воды в бассейнах и прудах.

Также у них имеются мощные фильтры для очистки от загрязнений. Ответственные заводчики придерживаются мировых стандартов санитарного состояния на производстве, иначе их продукция просто не попала бы на прилавки магазинов США и Европы. Выращивая пангасиуса, они его кормят гранулами, изготовленными из отходов рыбы, обогащая их минеральными и витаминными добавками.

На мелких хозяйствах может царить совершенно другая обстановка. Здесь рыба пребывает в тесноте. Если среда недостаточно чистая, пангасиус может заболеть. Тут в ход пускаются антибиотики. Однако у такого товара практически нулевые шансы попасть на рынки зарубежных стран.

Несмотря на большое количество мифов, окружающих пангасиуса, он остаётся обычной рыбой, выращенной на ферме. В таких же условиях выращивают осетровых, карповых, поэтому такого пангасиуса смело можно употреблять в пищу. Вряд ли он сможет нанести здоровью больше вреда, чем те же напичканные медикаментами окорочка.

Важные моменты при покупке

Несмотря на то что можно употреблять рыбу, не опасаясь за собственное здоровье, не помешает обратить внимание на ряд важных факторов.

Существует ряд рекомендации перед покупкой

Ключевые рекомендации такие:

Смотреть на цвет тушки. Если она желтая, это указывает на выращивание рыбы в неподходящих условиях. Красный оттенок говорит о недостатке кислорода или искусственном окрашивании филе. Безопасными можно считать белый и светло-розовый цвета.
По возможности брать тушку, а не филе. Последнее обрабатывается полифосфатами, чтобы увеличить массу итогового продукта.
Наличие глазурирования. Производители часто прибегают к замораживанию в воде, чтобы защитить продукцию от заветривания. Но это должна быть тонкая корочка льда, а не огромная глыба, как часто можно видеть в отечественных супермаркетах.
Содержание жира. Чем оно меньше, тем лучше. Большой его процент указывает на низкосортный товар.

Стоимость тоже о многом способна рассказать. Пангасиус, даже самого лучшего качества, стоит недорого. Если цену опускают еще ниже — вполне возможно, что это залежавшийся товар или продукт, который был подвергнут неправильной транспортировке.

фото и описание. Как выглядит пангасиус👍, чем питается и где водится

Класс	Лучепёрые рыбы
Отряд	Сомообразные
Семейство	Пангасиевые
Род	Пангасиевые
Вид	Pangasianodon hypophthalmus
Охранный статус	Находится под угрозой (Endangered, EN)
Средний размер	Достигает длины 130 см и веса до 40 кг
Продолжительность жизни	В дикой природе живёт до 20 лет
Чем питается	Всеядные — мелкая рыба, моллюски, водоросли, овощи, фрукты, рис и др.
Оптимальное время питания	Утренние и вечерние часы

Пангасиус – пресноводная рыба, среда обитания которой страны юго- восточной Азии. Благодаря дешевизне и доступности завоевал популярность у населения. Но рядовых потребителей интересует вопрос — насколько этот вид пригоден для питания?

В статье рассказывается о существенных факторах, влияющих на качество продукта — где обитает, как выращивают на рыбных фермах, способы обработки. Подробно освещается вопрос – вред или польза организму от его употребления. Даны рекомендации как приготовить вкусные блюда из этой рыбы.

Что это за рыба такая?

На продажу в российские магазины поступает две категории импортной рыбы – дикие и особи, культивированные в рукотворных условиях. Пангасиус относится ко второй категории, и является самым многочисленным представителем этого сообщества.

Во Вьетнаме – это основной рыбопродукт используемый населением для питания. В одной небольшой деревне даже соорудили этой особи памятник. Местные жители часто устраивают свои жилища на реке, под хижинами в корзинах выкармливают в воде любимую рыбу.

Существует два вида пангасиуса, которые обитают во Вьетнаме – Tra и Basa. В природных условиях акулий сом живёт до 20 лет и может достичь массы 25 кг. Некоторые особи могут достичь больших размеров – 150 см в длину и весить 40 кг. Для продажи отбирают молодые экземпляры весом тушки до двух кг. Баса более мясистый и жирный, по сравнению со своим собратом Тра, но значительно меньше в размерах.

У взрослых особей тушка сероватая с серебристым животом, а молодняк – темнее. От головы до хвоста выделяются светлые полосы, которые со временем исчезают. Высокий плавник придаёт сходство с акулой, отчего и другое название — акулий сом. Голова рыбы массивная, приплюснутая, с широким ротовым отверстием и двумя парами усов, похожих на усы сома.

Акулий сом весьма пугливое создание и имеет склонность к паническим атакам. При внезапном испуге он будет биться тушкой о камни и стенки бассейна, или аквариума и выпрыгивать из воды.

Чешуя у акульего сома отсутствует, поэтому может легко поранить нежную кожу. Он способен неожиданно войти в обморочное состояние и притвориться мёртвым, но через несколько минут тушка «оживает».

Среда обитания, чем питается, как размножается

Среда постоянного обитания рыбы оказывает огромное влияние на качество получаемого продукта.

В диком существовании акулий сом проживает в пресных водах рек и озёр Вьетнама, Лаоса, Камбоджи, Таиланда. В большей части это акватории рек Меконг и Чаупхрай. Тра водится преимущественно в нижних участках бассейна реки Меконг, баса – по всей длине реки. Живут особи пресноводных акул обычно небольшими стайками.

Это прожорливые хищники, неприхотливые и всеядные. В дикой среде найти питание для них не составляет труда. Промышляют мелкой рыбёшкой, насекомыми, планктоном, растениями, фруктами, тушками мелких грызунов, питаются всем, что только можно проглотить.

Женская особь достигает половой зрелости через три года. Нерест начинается в июне и длится до ноября. Самка откладывает до 100 тысяч икринок порциями среди водорослей. Через три дня молодняк уже начинает плавать. В дикой среде акульи сомы размножаются 2 раза в год, в рыбоводческих хозяйствах нерест происходит 4 раза в год.

Местное население тысячелетиями употребляло мясо пангасиуса для питания. Фермерские хозяйства стали создаваться в 40-х годах прошлого столетия. Разведение особей акульего сома в промышленных масштабах имеет огромное значение для экономики Вьетнама, как мирового поставщика этой продукции.

Промысел выгоден, так как спрос достаточно велик, а разведение не требует больших затрат. Всеядный и прожорливый акулий сом стремительно набирает вес, он неприхотлив и способен жить в условиях большой скученности тушек, которая часто бывает на рыбных фермах.

Аквариумисты приспособили его для содержания в специальных аквариумах, где особь вырастает до 50-70 см. Этот довольно хлопотно и не дёшево, для таких крупных экземпляров требуется большой объём аквариума, не менее 1000 л.

Аквариум должен быть вытянутый в длину, акулий сом подобно своей морской тёзке любит описывать большие круги по акватории. Подобрать соседей для комнатной прожорливой акулы проблематично, ведь она без усилий проглотит любую маленькую рыбку.

Чем пангасиус отличается от морского языка?

В российских магазинах филе пангасиуса зачастую преподносят как «Морской язык». Но это абсолютно разные особи. Морской язык – обитатель морских просторов и принадлежит к камбалообразным видам. Тушка представляет специфический плоский облик, как у камбалы. В магазинах покупатель может встретить эти рыбы только в виде готового филе. Различить их весьма затруднительно, так как выглядят очень похоже.

Вначале нужно внимательно посмотреть на цвет. Филе морского языка чисто белое, почти прозрачное. У акульего сома — филе разного цвета, от розовато-белого до серого, всегда с розовыми участками. И филе морского языка значительно тоньше.

Полезные свойства

В мясе акульего сома присутствуют многие необходимые человеческому организму вещества:

Магний;
Кальций;
Фосфор;
Калий;
Железо;
Фтор;
Цинк;
Витамины.

Кальций укрепляет костную систему. Микро и макроэлементы оздоравливают сердечно — сосудистую систему, предупреждают возникновение болезней сердца, нормализуют функции мозга, улучшают зрение и память, нормализуют кровяное давление. Витамины благоприятно действуют на красоту кожи и волос.

Акулий сом обладает более высоким уровнем жирных кислот омега-3 и протеинов, в сравнении с другими речными особями. Жирные кислоты увеличивают гибкость сосудов, тем самым предотвращают образование атеросклероза и остеопороза.

По данным специалистов, аминокислоты и омега-3, содержащиеся в рыбе, улучшают сон, помогают бороться со стрессовыми ситуациями, постоянной усталостью, нормализуют обмен веществ. Протеины рыбного мяса усваиваются и перерабатываются организмом значительно лучше, чем протеины животного происхождения.

Низкая калорийность продукта (89 ккал на 100 г) позволяют ему стать незаменимым для диетического питания, для похудения и при восстановлении организма после перенесённых болезней. Мясо пангасиуса благоприятно для питания больных диабетом, так как его гликемический индекс очень низкий.

Как выбрать и вкусно приготовить

Чтобы приготовить вкусное блюдо из любимой рыбы, нужно правильно выбрать её в магазине.

В Россию пангасиус поставляется обычно в виде готового филе. Обработка тушек на вьетнамских предприятиях ведётся вручную, удаляются кости, у филе высшего сорта из тушек удаляется и жир. Затем следует шоковая заморозка в соответствии с нормами, вакуумная упаковка и транспортировка филе к месту продажи.

Цвет рыбного филе бывает разный, зависит от среды обитания особей, от питания и обработки. Белоснежное филе производится от особей, которые жили в чистой, насыщенной кислородом водной среде, а при обработке были полностью обескровлены. Светло – розовое филе получается при не полном удалении из тушки крови. Светло – жёлтое и жёлтое образуются при использовании определённых кормов.

Чтобы вкусно приготовить филе его нужно сначала разморозить, желательно дать возможность оттаять естественным образом. Затем промыть в холодной воде. Рецептов приготовления пангасиуса очень много. Его можно варить, жарить, запекать, готовить на пару, стряпать с ним пироги.

Один из рецептов – «Пангасиус Фурай», адаптированное для питания европейцев японское блюдо. Филе хорошо панируется в сухарях и обжаривается во фритюре. Акулий собрат изрядно жирный, сухари как бы нивелируют лишний жир, при этом рыбные кусочки филе получаются сочные и вкусные.

Предприятия пищевой индустрии по достоинству оценили вкус и нежность мяса пангасиуса. Его активно применяют при изготовлении вкусных и не дорогих полуфабрикатов, наггетсов, крабовых палочек и много чего другого. Он замечательно гармонирует с овощными гарнирами, с фруктами, с макаронными изделиями, с зеленью, с кислыми соусами и не имеет специфического запаха. Блюда из него часто присутствуют в ресторанных меню и в диетическом питании.

Можно ли давать пангасиус детям

Рыба – необходимый продукт в питании каждого человека. Диетологи предлагают готовить рыбные блюда один или два раза в неделю. Взрослым рекомендуемая норма рыбных продуктов 140 г. Для растущего организма ребёнка это непременный элемент питания.

Начинать употреблять рыбную пищу можно с 10 месяцев, порцией не более 40 г. Детям с двухлетнего возраста можно давать порции 100 г. Но в отношении акульего сома у многих возникают сомнения в его пользе и опасения – можно ли давать детям блюда, приготовленные из него.

Все фермерские хозяйства, занимающиеся разведением и продажей пангаусиса, находятся в бассейне реки Меконг. У этой водной артерии плохая репутация. Меконг несёт свои воды по густонаселённой территории, в реку сливаются отходы от деятельности различных производств, канализационные стоки.

Однако мощные предприятия по производству рыбы, имеющие международную лицензию безопасности, не отлавливают рыбу в реках, а выращивают в специальных водоёмах. Конечно, вода в пруды закачивается из Меконга, при этом проходит очистку мощными фильтрующими устройствами и аэрацию.

Фермерские предприятия ужесточили требования к санитарным показателям и качеству на каждом этапе производства. Разделка тушек осуществляется в производственных помещениях с жесточайшими санитарными нормами. Кормят рыб питательным гранулированным кормом из рыбьих отходов, с добавлением витаминов, соблюдая все нормы.

Пангасиус экспортируется в США, в страны Европы. Евросоюз внимательно отслеживает качество ввозимого товара. В России эта функция — обязанность Россельхознадзора. В 2012 и 2014 годах эти надзорные органы запретили нескольким крупным производителям ввоз акульего сома в страну.

Небольшие подпольные хозяйства не в состоянии обеспечить соблюдение всех санитарных требований к чистоте и надлежащему качеству, но такой товар не попадёт на зарубежные прилавки, его продают на местных рынках.

Пангасиус, вопреки всем наговорам и мифам – обычная качественная рыба, неприхотливая и всеядная. На аналогичных фермерских хозяйствах, в схожих условиях в разных странах выращивают форель, осетровые и другие виды. Использовать в питании его конечно можно, и даже нужно.

Вреда не более чем от куриных окорочков с начинкой из гормональных препаратов и антибиотиков, а пользы много. Однако приобретать его желательно в гипермаркетах, которые отвечают за качество своего товара и дорожат своей репутацией. Если нет индивидуальных противопоказаний, то мясо акульего сома можно смело использовать в приготовлении различных вкусных рыбных блюд.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Fish Megabomb дает тот самый результат, который мы не можем достичь сами, тем более, стоит она дешево, что отличает от других средств и времени тратить на изготовление не нужно – заказал, привезли и вперед!

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!

Узнайте подробнее про приманку!

Где и как выращивают пангасиуса?

Пангасиус, или акулий сом, в огромных количествах появился на прилавках лет десять назад и тут же стал невероятно популярен из-за своей дешевизны. Его филе готовили дома, ели в столовых, подавали даже в бюджетных кафе и ресторанах. И лишь спустя некоторое время начали задумываться: а нет ли мышеловки под этим вкусным и почти бесплатным "куском сыра"? Отчего такая цена? Как выращивают пангасиуса, чем его кормят и не вредно ли употреблять в пищу блюда из этой рыбы?

Меконг и окрестности

Итак, что это за зверь и с чем его едят, читателю, должно быть, известно. А вот где его промышляют? Как выращивают? Пангасиус во Вьетнаме – чуть ли не основной рыбный продукт. Река Меконг – его естественная среда обитания – берет начало в верховьях Тибета и питается ледниками, а в низовьях - дождями. Дельта этой крупнейшей в Индокитае водной артерии стала домом для сотен видов существ и кормит миллионы людей.

Акулий сом неприхотлив, быстро растет и буквально за пятнадцать лет стал основой экономики южных областей Вьетнама. В одной из деревушек ему даже поставили памятник. Многие живут прямо на реке и разводят рыбу для собственного пропитания (в сетях или корзинах под хижинами на понтонах - в естественной среде). Этот способ сильно отличается от того, как выращивают пангасиуса на экспорт. Чтобы соблюсти требования к чистоте и качеству продукции, производителям приходится прилагать недюжинные усилия.

Внутренний и внешний рынки

Разведением пангасиуса на продажу занимаются и мелкие фермерские хозяйства, и крупные промышленные предприятия. Происходит это в искусственных водоемах, а не в самой реке. И хотя вода в эти пруды все равно попадает из Меконга, по составу и чистоте она может сильно отличаться от оригинала.

От этих факторов (где и как выращивают рыбу пангасиус) зависит, пойдет ли она на реализацию для внутреннего потребления страны или годится для отправки за рубеж. Но и экспортный вариант неодинаков: к европейским потребителям филе попадает полностью очищенным от лишнего жира, аккуратно расфасованным и выглядит весьма привлекательно. Мы же чаще всего видим на прилавках закованные в лед пласты неопределенного цвета, порой вовсе без упаковки. Разница, разумеется, в цене, и она немалая.

Где же правда?

Информация о том, как выращивают рыбу пангасиус во Вьетнаме, довольно противоречивая: есть откровенные противники и ярые защитники этого продукта. Также отличаются и мнения по поводу плюсов употребления в пищу мяса пангасиуса.

Среди полезных его свойств называют высокое содержание белка, низкую калорийность и насыщенность жирными и органическими кислотами. В то же время всю пользу может свести на нет сам процесс разведения, точнее, условия, в которых этот процесс протекает. Итак, каковы особенности подобного бизнеса? Почему эта рыба вызывает столько споров? В каких условиях разводят ее? Как выращивают?

Пангасиус, среда обитания которого – река Меконг, как уже упоминалось, является объектом торговли и пользуется немалым спросом. Еще бы! Рыбка вкусная, готовится быстро, несёт пользу организму… Стоп! Последний пункт вызывает у многих некоторые сомнения. Почему? Да потому, что отравленная химическими и органическими отходами речная вода способна сделать любой продукт ядом. Им возражают оппоненты: а разве только Меконг грязный? Поскольку "истина всегда где-то рядом", попробуем до нее докопаться.

Мнение "против"

Меконг – река ужасно замусоренная. Не считая неимоверного количества бытовых и промышленных отходов и сточных вод, в ней полно отравляющих веществ, которые в изобилии распылялись над Вьетнамом во время войны. Как выращивают пангасиуса в такой грязи?

Поскольку акулий сом всеяден, кормят его чем придется, вплоть до фекалий. Для ускорения роста рыбу пичкают антибиотиками, гормонами и еще неизвестно какой токсичной гадостью. Для увеличения веса тушки промывают в полифосфатах, которые способствуют впитыванию влаги. Из-за этого большую часть готового продукта составляет вода из того же Меконга. За время доставки с места производства до места продажи филе может несколько раз размораживаться и замораживаться снова, что не добавляет ему свежести. На перерабатывающих фабриках царит ужасная антисанитария, рыба кишит паразитами.

Мнение "за"

Если Меконг такой загрязненный, каким образом там выживает и чувствует себя прекрасно громадное количество животных, птиц и насекомых? Со времен войны прошло уже достаточно времени, чтобы природа успела восстановиться, а мусор выносится течением в океан. К тому же в грязной воде рыба просто погибла бы. По поводу всеядности: свиньи тоже едят все подряд. А любимые многими раки, которые так вкусны под пиво, питаются падалью. Ну и что? И потом, во Вьетнаме производятся тысячи тонн пангасиуса. Откуда взять столько съедобного мусора? Паразиты могут быть в любой рыбе. Для этого и существует термообработка. Антибиотики колют и курам тоже, но мы же не перестаем их есть.

Реальность

Пангасиус экспортируется во многие страны мира, в том числе и в европейские, в которых тщательно следят за добротностью ввозимой продукции. В России этим занимается Россельхознадзор. Периодически импорт запрещают из-за недостаточного качества товара. Обновляется список фирм, которым разрешено ввозить на российский рынок такую рыбу, как пангасиус. Где выращивают её на экспорт? Как правило, это достаточно крупные производители с лицензиями НАССР (международная система менеджмента безопасности пищевой продукции). Вода в прудах и бассейнах регулярно очищается мощными фильтрами и насыщается кислородом с помощью специальных аэраторов. Санитарное состояние этих предприятий – на уровне мировых стандартов, иначе просто невозможно было бы увидеть эту рыбу на прилавках стран Европы и США.

Питается она специальными гранулами, сделанными в основном из рыбьих отходов (голов, костей, требухи), обогащенных витаминными и минеральными добавками. Конечно, не все имеют возможность закупить качественное оборудование и корма, поэтому то, как выращивают пангасиуса в мелких хозяйствах, порой шокирует. В тесноте и при недостаточно чистой среде рыба заболевает, а тут уже идут в ход антибиотики. Но у этого товара практически нет шансов попасть на зарубежные рынки – его потребляют внутри страны.

Брать или не брать

Пангасиус, несмотря на все мифы, окружающие его, – обычная рыба, выращенная на ферме. На подобных же фермах в других странах разводят форель, карпов и осетровых. Употреблять его в пищу, разумеется, можно. Вряд ли вред от него больше, чем от тех же окорочков, нашпигованных медикаментами.

Но при этом при покупке обязательно нужно обратить внимание на несколько факторов:

1. Цвет. Филе желтого цвета – самое низкосортное, свидетельствует о том, что рыба росла в плохих условиях; красное - испытывала недостаток в кислороде или филе подвергалось колорированию; светло-розовое же и белое – цвета, которым можно более или менее доверять.

2. Если есть выбор, лучше взять тушку, а не филе, поскольку все филе, ввозимое в Россию, обрабатывается полифосфатами для увеличения веса. Поставщики утверждают, что это абсолютно безвредно и лишает рыбу специфического "речного" запаха, но кто даст гарантию?

3. Глазурирование, или глейзинг. Замораживание в слое воды – прием, применяемый производителями для предохранения продукции от заветривания, но это должна быть тонкая корочка, а не огромная глыба льда.

4. Количество жира. Чем меньше – тем лучше: большое количество жира присутствует в самом дешевом, а значит, низкого качества товаре.

5. Цена. Стоимость пангасиуса и так достаточно низкая. Поэтому при совсем уж нереальной дешевизне от покупки лучше воздержаться – есть вероятность приобрести лежалый товар, доставленный в торговую точку с нарушением норм хранения.

Законно ли место на столе?

Несмотря на все разговоры о том, где и как выращивают пангасиус, отзывы о вкусе этой рыбы в основном положительные. И россияне, и жители других стран, стесненные в средствах, продолжают с удовольствием покупать этот недорогой продукт. Существенная экономия бюджета – один из основных доводов в его пользу.

Однако есть все же кое-что, чего делать точно не стоит:

1. Готовить из пангасиуса хе, суши и прочие блюда, в которых используется сырая рыба.

2. Превращать его в основу своего рациона – риск приобрести недостаточно качественный товар все-таки есть, а вредные вещества имеют свойство накапливаться в организме. Недаром его ввоз приостанавливали в последний раз совсем недавно – в 2014 году.

3. Кушать пангасиуса во время беременности и кормления – незначительное содержание вредных веществ, которое для взрослого организма пройдет незамеченным, ребенку может причинить существенный вред.

Пангасиус

- wikiwand

Для более быстрой навигации этот iframe предварительно загружает страницу Wikiwand для Pangasius .

Подключено к:

Из Википедии, свободной энциклопедии

{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}} Эта страница основана на статье в Википедии, написанной участники (читать / редактировать).
Текст доступен под Лицензия CC BY-SA 4.0; могут применяться дополнительные условия.
Изображения, видео и аудио доступны по соответствующим лицензиям.
{{current.index + 1}} из {{items.length}}

Спасибо за жалобу на это видео!

Пожалуйста, помогите нам решить эту ошибку, написав нам по адресу support @ wikiwand.com
Сообщите нам, что вы сделали, что вызвало эту ошибку, какой браузер вы используете и установлены ли у вас какие-либо специальные расширения / надстройки.
Спасибо! .

PPT - PANGASIUS HYPOPHTHALMUS - ЕГО ВНЕДРЕНИЕ В НИГЕРИЮ / АФРИКУ TALON NIGERIA LTD. НАПИСАН: ДР. С.О. ТАЛАБИ; МИСТЕР. Презентация в PowerPoint

PANGASIUS HYPOPHTHALMUS - ЕГО ВВЕДЕНИЕ В НИГЕРИЮ / АФРИКУ TALON NIGERIA LTD. НАПИСАН: ДР. С.О. ТАЛАБИ; МИСТЕР. MUYIWA COKER И MR KAYODE ONI.

История Пангасиус принадлежит к семейству сомов, обитающих в реке Меконг и ее устьях во Вьетнаме. (См. Карту реки Меконг - следующий слайд.)

Есть два члена этой семьи, с которых положил начало успеху в аквакультуре, а именно: • Pangasius hypophthalmus (Tra) • Pangasius bocourti (Basa)

Pangasius родом из реки Меконг, так как это было ранее сказал, но путешествовать по потокам Таиланда, Индии и Китая. Это перелетные рыбы, которые поднимаются вверх по реке, когда готовы нереститься, и спускаются по реке в молодости. Им нравится теплая вода и сезон дождей, который длится в дельте Меконга с марта до конца октября каждого года.

В 2006 году было произведено 60 000 метрических тонн рыбных хозяйств в дельте Меконга, а к 2010 году было произведено более одного миллиона тонн. Рыба продается уже на 6 рынках мира, и это также один из самых успешных видов белой рыбы всех времен. (www.worldofpangasius. com.Vn)

Самый впечатляющий член семьи из Меконга - это Pangasius gigas, гигантский сом, который может вырасти до 3 метров и весом 150-200 кг, с самый крупный улов за всю историю - самка 2.Длина 7 метров и вес 293 кг.

Есть и другие, принадлежащие к той же семье , которые стали очень известными в наши дни благодаря успеху в аквакультуре во Вьетнаме, Pangasius hypophthalmus, названный «Tra» на вьетнамском языке, и Pangasius bocourticalled «Baga».

Около 15 лет назад группа французских биологов посетила Вьетнам для исследования и классификации пангасиуса в реке Меконг. До этого вид был в основном неизвестен, и французы взяли на себя задачу изменить эту ситуацию; тем самым они изменили мир Пангасиуса.

Вместе с Ang. Giang fisheries Company (сегодня называется «Агифиш») на главной реке, где жил Пангасиус; они скрестили некоторые поголовья пангасиусов, чтобы получить выращиваемое животное, которое можно кормить, выращивать и выращивать в инкубатории.

Первым, что они исследовали, был bocourtial Pangasius , который вьетнамцы называли «Баса». Этой рыбе требуется 12 месяцев, чтобы вырасти до товарного размера около 2 кг веса и получить белое филе с высоким содержанием жира.

Французы построили River Cage и поместили рыбу в , чтобы откармливать ее смесью рисовых отрубей и небольших речных уловов. До необходимой для этих садков молоди приходилось вылавливать из дикой природы. Pangasius bocourti сразу же добился успеха; также как экспортная рыба.

Но настоящий прорыв для аквакультуры пангасиуса в дельте Меконга произошел, когда вьетнамский «тра» Pangasius hypophthalmus стал использоваться в сельском хозяйстве.

ПАНГАСИУС С ФЕРМЫ ТАЛОН

ПОЧЕМУ ИМПОРТ ПАНГАСИУСА В НИГЕРИЮ? Картофель фри Pangasius hypophthalmus был импортирован в Нигерию два с половиной года назад по лицензии Федерального министерства сельского хозяйства в связи с необходимостью диверсификации аквакультурных пород Нигерии и обеспечения таких пород, как пангасиус, которые не являются плотоядными; без болезней; может питаться 100% растительной пищей, особенно рисовыми отрубями и соевыми лепешками.

Вся идея состоит в том, чтобы обеспечить нигерийским потребителям доступ к другим видам рыб, кроме видов Clarias. Другой вид рыбы Tilapia niloticus также считался хорошим кандидатом для импорта из Таиланда, так как стало невозможно получить чистую нигерийскую Tilapia niloticus.

TILAPIA FROM TALON FARM

Это единственный белый сом в мире, что делает его приемлемой рыбой во всем мире.• Взрослый пангасиус может достигать 3 метров в длину и весить до 44 кг. • Размер стола может весить до 2 кг за 6 месяцев.

Предпочитают большие водоемы с небольшой глубиной. • Сом пангасиус - пресноводная рыба, которая изначально живет в тропическом климате и предпочитает воду с температурой 22-26oC. • В основном они питаются землей, у них нет зубов, в дикой природе они всеядны, а рацион состоит из ракообразных, других рыб и растений.

Рыба не использовалась ранее, поскольку она была в основном донной кормушкой и из-за этой привычки могли иметь некоторые проблемы со вкусом, но с момента разработки промышленного улучшенного плавающего корма, который мог быть взят рыбой из В верхней части водной поверхности также можно успешно использовать и выращивать Pangasius hypophthalmus.

И эта рыба обладает всеми преимуществами фантастической рыбы аквакультуры на своей стороне. Он быстро растет - ему нужно всего 6 месяцев, чтобы достичь своего веса в 2 кг.• Рыба очень крепкая. • Практически неизвестное заболевание. • В отличие от тилапии, не требуется высокий уровень кислорода в воде.

Низкое содержание протеина в кормах по сравнению с Clarias. • Сочный и вкусный. • В настоящее время около 98% экспортируемых пангасиусов относится к виду Hypophthalmus. • Они не каннибализируют.

ПРОДУКТЫ PANGASIUS ОТ TALON R&D FARMS. Картофель фри впервые был импортирован из Таиланда около 21/2 года назад, и мы пытаемся выращивать его в резервуарах для производства пластика (впервые в Нигерии), прежде чем переместить часть из них в бетонные резервуары, пластиковые резервуары и оставить часть в резервуарах. пластиковые емкости для отслеживания скорости их роста.

Рыбу помещали следующим образом: • 500 штук по 100 г каждая в 200-литровые пластиковые резервуары, оборудованные системой рециркуляции Talon. • 500 штук по 100 г в бетонный резервуар на 200 л (дорожка качения). • 500 штук по 100 г каждая в резиновую леску. • 500 штук по 100 г в земляной пруд.

Земляной пруд на фермах Talon для разведения рыбы

Земляной пруд на фермах Talon с геомембранной облицовкой

Бетонные резервуары Talon с кормушками

58 Система рециркуляции воды на ферме Talon

Система биофильтрации для рециркуляции воды на ферме клиента

CascadiaSedimentation Tank

Окислительная платформа для воздуха и УФ применение в рециркуляционной системе для 700 тонн сома в год (спроектировано и построено Talon Nig.Ltd)

Рыба взвешивается каждые десять (10) дней. См. Таблицу ниже:

С приведенными выше данными мы поняли, что рыба в гонке растет быстрее, чем любая другая, но в долгосрочной перспективе наблюдалось следующее: • 1. Плотность посадки влияет на тех, которые были в пластике. резервуаров, потому что, когда они складывались по 200 штук на 2000 литров, они удваивались за один месяц.

2. При поиске расплода мы обнаружили, что когда те в пластиковых резервуарах весят 5 кг каждый, у них нет яиц, и не было никаких признаков молок от самцов.А те, что в земляных прудах, весят 2,2 кг вместе с яйцами и молоками.

Продукция представлена следующим образом: • Молодь пангасиуса • Молодь пангасиуса • Размер потрошеного пангасиуса на столе • Копченый пангасиус 500 г • Филе пангасиуса 1 кг

В естественной среде с мая по начинается репродуктивный сезон Июнь. При искусственном воспроизводстве рыбы рано становятся зрелыми и плодородными благодаря сложному регулированию температуры воды и могут откладывать икру раньше, чем в естественной среде.У каждой самки пангасиуса может быть 67000 яиц.

В Юго-Восточной Азии Pangasius hypophthalmus выращивают в трех различных условиях: в деревянных речных домиках с клетками, размещенными прямо в ручье, в «Куанг», огороженной части на берегу реки. где рыба размещена и в земляных прудах. Мы планируем попробовать пангасиус в клетках до конца года.

Промышленное строительство и заполнение формы для плавучей системы Talon осуществляется на предприятии VITAPUR / Vitafoam PLC в Нигерии, обеспечивая быстрое производство и единообразие; первая фабрика в Африке..Текущая пропускная способность - 20 клеток в сутки.

Завершенная система плавающих клеток для рыбы Talon, с готовыми сетями для зарыбления рыбы

Плавающая клетка Talon крупным планом (расположение из 10 модулей) * возможны другие варианты

Выводы наших исследований Проект показывает, что: • Размер стола пангасиуса с хорошей плотностью посадки растет быстрее и может достигнуть минимум 2 кг за 6 месяцев. • Пангасиуса для маточного стада следует размещать в земляных прудах или больших водоемах на небольшой глубине.• Пангасиуса следует содержать в правильной плотности по молоди, в противном случае они становятся коротышками.

Поликультура может быть сделана с помощью пангасиуса. • Pangasius hypophthalmus и Tilapia • Pangasius hypophthalmus и Clarias gariepinus • Pangasius hypophthalmus, Tilapia и Clarias • Все вышеперечисленное может быть выполнено без каких-либо проблем при хорошей плотности посадки

Условия выращивания 9000 Pangasius: Температура - 25oС • pH - 7.2 • До - 5 мг / л

Кормление • Раннан • Кормовые корма с ферм Акинсатэру, и • Витафид разных размеров используется для их кормления.

Поведение рыб • Они чувствительны к свету • Они движутся циклически • Они питаются дном, но их можно приучить есть на поверхности • Их легко возбудить звуком

Они делают не ешьте, когда вы находитесь рядом с резервуаром или прудом. • При изменении температуры они перестают есть • Стресс, связанный с сортировкой, подсчетом или взвешиванием, не дает им есть в течение примерно трех дней.

Производство молодняка Мальки импортируются и выращиваются до стадии молоди, а затем продаются заинтересованным фермерам. Молодь Кислород упаковывается в полиэтиленовые мешки по 25 кг в среднем по 250 штук. Молодь тоже упаковывается, но в количестве около 150 штук.

Филе Рыба добывается драгнетом из бетонного резервуара или земляного пруда, или, если рыба находится в пластиковом резервуаре, она будет осушена. Рыба транспортируется к цеху переработки живой; сделать их бессознательными, поливая их льдом, обескровливать жабры, после чего их филе вручную.

В филе пангасиуса проявляется различное качество и цвет в результате различных условий выращивания или обработки. Основные цвета филе: • Белый • Розовый • Желтый В прошлом разные цвета обрабатывались отдельно, и в настоящее время в контейнерах часто встречаются смешанные качества и цвета.

Загрузить еще ....
pangasius - определение - английский

Примеры предложений с «pangasius», память переводов
eurlex-diff-2018-06-20 (a) кормовой рацион сиамского сома (Pangasius spp.), Как указано в Разделе 9 Приложения XIIIa может содержать не более 10% рыбной муки или рыбьего жира, полученного из экологически безопасного рыболовства; Giga-fren Современный потребитель предпочитает готовое филе, а не свежую, цельную рыбу, и он открыт для дегустации новых сортов рыбы: Red Snapper (Pacific) или Pangasius (Mekong Delta) дополняют ассортимент.Eurlex2019 Свежее или охлажденное мясо, измельченное или не измельченное, из тилапии (Oreochromis spp.), Сома (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), Карпа (Cyprinus carpio, Carassius spp. ., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), угрей (Anguilla spp.), Нильского окуня (Lates niloticus) и змееголов (Channa spp.) (Кроме филе) кордис Он может хорошо конкурировать с пангасиусом. WikiMatrixTrader Joe's маркировал замороженное филе Vietnamese Pangasius hypophthalmus как «стриппер»."UN-2� В аналогичном деле о рыбном картеле, касающемся поставок пангасиуса из Вьетнама на российский рынок, ФАС провела расследование при активной поддержке антимонопольного органа Вьетнама. Филе пангасиуса отлично подходит в качестве основного блюда. для меню и в качестве дополнения к изысканным обеденным фуршетам. Eurlex2018q4 Тилапия (Oreochromis spp.), сом (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), карп (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenophalryng ., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), угри (Anguilla spp.), Нильский окунь (Lates niloticus) и змееголовы (Channa spp.) EurLex-2 Североафриканский сом (Clarias gariepinus), сом (Ictalurus spp.), Blackheads мелас), канальный сом (Ictalurus punctatus), сом пангас (Pangasius pangasius), судак (Sander lucioperca), валлийский сом (Silurus glanis) eurlex-diff-2018-06-20В отношении прямого беспокойства Комиссия посчитала, что, поскольку Будучи импортером, а не производителем пангасиуса, Binca не была напрямую затронута якобы дискриминационным правилом в отношении использования несовершеннолетних, которое она добивалась отмены.EurLex-2 Тропические пресноводные рыбы: молочная рыба (Chanos chanos), тилапия (Oreochromis spp.), Сиамский сом (Pangasius spp.): Спрингер В случае пангасиуса и подошвы желтого плавника сегмент гена цитохрома b размером ~ 460 пар оснований был усилен с помощью ПЦР и секвенирование. EurLex-2 Если натуральный корм дополняется в соответствии с параграфом 2, кормовой рацион видов, указанных в разделе 7, и сиамских сомов (Pangasius spp.), Указанных в разделе 9, может содержать максимум 10% рыбной муки или рыбьего жира. получено из устойчивого рыболовства.eurlex-diff-2018-06-20Binca покупает замороженный пангасиус через посредника, созданного во Вьетнаме, также сертифицированного как органическое.EurLex-2Рыбное филе пангасиуса (Pangasius spp.), свежее или охлажденное EurLex-2 || 0305.31.00.00 || - Тилапия (Oreochromis spp.), Сом (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), Карп (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichruspp., Circurus spp.) , угри (Anguilla spp.), нильский окунь (Lates niloticus) и змееголовы (Channa spp.) eurlex-diff-2018-06-2046 В настоящем деле из пунктов 60 и 62 постановления по апелляции следует, что Binca утверждала в Генеральном суде, что рассматриваемое регулирование позволило некоторым из ее конкурентов, но не Binca Сама по себе, чтобы продолжать продавать свою продукцию с этикеткой «био» и что, поскольку пангасиус больше не может продавать с этой этикеткой, потребители перенесли бы свой выбор на рыбу из других видов органической аквакультуры. EurLex-2 покрытый пангасиус, тилапия, лосось и креветки, и ASC появились на тех же видах, а также на двустворчатых моллюсках и форели.EurLex-2 Замороженное филе нильского окуня (Lates niloticus), пангасиуса (Pangasius spp.), Тилапии (Oreochromis spp.) И других пресноводных рыб LASER-wikipedia2 В остальной Европе эта рыба обычно продается как "пангасиус" или panga ".EurLex-2Замороженное филе пангасиуса (Pangasius spp.) mea.gov.inОни приветствовали создание фермы по разведению пангасиусов в Индии в сотрудничестве с Вьетнамом. eurlex-diff-2018-06-20Бинка утверждал в Генеральном суде, что оспариваемое регулирование нарушает его свободу ведения бизнеса и принцип недискриминации (ссылаясь на статьи 16, 20 и 21 Хартии основных прав Европейского Союза) и нарушает принцип добросовестности (поскольку Комиссия знала, что чисто органические выращивание пангасиуса по-прежнему было невозможно (9)).
Показаны страницы 1. Найдено 170 предложения с фразой pangasius.Найдено за 1 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки. Найдено за 1 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки. Они поступают из многих источников и не проверяются. Имейте в виду.
.
Pangasius на испанском языке, перевод, англо-испанский словарь

^en (a) кормовой рацион сиамского сома (Pangasius spp.), Упомянутый в Разделе 9 Приложения XIIIa, может содержать не более 10% рыбной муки или рыбьего жира. полученные из устойчивого рыболовства;
eurlex-diff-2018-06-20 ^es ¿Bajo cuántos príncipes han vivido durante sus vidas?
^ru Свежее или охлажденное мясо, измельченное или не измельченное, тилапии (Oreochromis spp.), Сома (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), Сазана (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceates), Nilpharyngodon piceates., Nilpharyngodon piceates. и змееголовы (Channa spp.) (кроме филе)
Eurlex2019 ^es La ayuda se otorgará cuando los productos se ajusten a las normas comunes fijadas por la legalación comunitaria o, en caso de no existir tales specificacion, las Contratos de suministro
^en Он может хорошо конкурировать с пангасиусом.
cordis ^es Mi padre nunca createda cerca
^en � В аналогичном деле о рыбном картеле, касающемся поставок пангасиуса из Вьетнама на российский рынок, ФАС провела расследование при активной поддержке антимонопольного органа Вьетнама. .
UN-2 ^es Bueno.- ¿Qué tal? - ¿Te acuerdas de Joey?
^en Тилапия (Oreochromis spp.), Сом (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), Карп (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus. Hypophtys., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), угри (Anguilla spp.), Нильский окунь (Lates niloticus) и змееголовы (Channa spp.)
Eurlex2018q4 ^es No creo que sea mucho pedir
^en North African catfish ), Сом (Ictalurus spp.), Черный бык (Ameiurus melas), канальный сом (Ictalurus punctatus), пангасский сом (Pangasius pangasius), судак (Sander lucioperca), валлийский сом (Silurus glanis)
EurLex Él tiene negocios
^en В отношении прямого беспокойства Комиссия сочла, что как импортер, а не производитель пангасиуса, Бинка не была напрямую затронута якобы дискриминационным правилом использования несовершеннолетних, которое она добивалась аннулирования. .
eurlex-diff-2018-06-20 ^es Todo el fondo está acribillado
^en Тропические пресноводные рыбы: молочная рыба (Chanos chanos), тиляпия (Oreochromis spp.), Сиамский сом (Pangasius spp.):
EurL -2 ^es Uno nunca se aburre en el campo
^en Если натуральный корм добавлен в соответствии с параграфом 2, кормовой рацион видов, указанных в разделе 7, и сиамского сома (Pangasius spp.), Как указано в разделе 9 мая содержат не более 10% рыбной муки или рыбьего жира, полученного в результате устойчивого рыболовства.
EurLex-2 ^es Angus consiguió cerrar su trato
^en Binca покупает замороженный пангасиус через посредника, созданного во Вьетнаме, также сертифицированного как органический.
eurlex-diff-2018-06-20 ^es contrato de transporte entre Sernam y SNCF (Dirección de material
^en Рыбное филе пангасиуса (Pangasius spp.), Свежее или охлажденное)
EurLex-2 ^es Justo a tiempo
^en || 0305.31.00.00 || - Тилапия (Oreochromis spp.), сом (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), карп (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon), Mylopharyngodon. , Нильский окунь (Lates niloticus) и змееголов (Channa spp.)
EurLex-2 ^es Mira, yo olvidaría intentar verla en horas no hábiles
^en 46 В настоящем деле из пунктов 60 и 62 постановление по апелляции, в котором Binca утверждала в Генеральном суде, что рассматриваемое регулирование позволило некоторым из ее конкурентов, но не самой Binca, продолжать продавать свою продукцию с этикеткой `` био '' и что, поскольку она больше не может продавать пангасиус с такой этикеткой потребители перенесут свой выбор на рыбу из других видов органической аквакультуры.
eurlex-diff-2018-06-20 ^es Excepto cuando Napoleon me pidio ...... que entregara una carta a su amigo en Marsella
^en В аквакультуре GLOBALG.AP в основном занимался пангасиусом, тилапией, лососем креветки и ASC появились у тех же видов, а также у двустворчатых моллюсков и форели.
EurLex-2 ^es Según la directriz del CHMP sobre Sistemas de Gestión de Riesgos para medicamentos de uso humano, cualquier PGR, актуализированный в настоящее время в соответствии с установленным информационным периодом, установленным в течение 9000 фунтов стерлингов за 9000 фунтов стерлингов (9000 евро). Нильский окунь (Lates niloticus), пангасиус (Pangasius spp.), тилапии (Oreochromis spp.) и других пресноводных рыб
EurLex-2 ^es Y RECORDANDO QUE
^en Замороженное филе пангасиуса (Pangasius spp.)
EurLex-2 ^{es de York unsha doncella ^en Бинка утверждал в суде общей юрисдикции, что оспариваемое постановление нарушает его свободу ведения бизнеса и принцип недискриминации (ссылаясь на статьи 16, 20 и 21 Хартии основных прав Европейского Союза) и нарушает принцип добросовестность (поскольку Комиссия знала, что чисто органическое выращивание пангасиуса все еще невозможно (9)).
eurlex-diff-2018-06-20 ^es Puedo leer el futuro ^en Североафриканский сом (Clarias gariepinus), северная щука (Esox lucius) сом (Ictalurus spp.), Черный бычок (Ameiurus melas), пролив сом (Ictalurus punctatus), сом пангас (Pangasius pangasius), судак (Sander lucioperca), валлийский сом (Silurus glanis)
EurLex-2 ^es No sé, no lo dijo ^en (ii) рацион питания сиамский сом (Pangasius spp.) может состоять максимум из 10% рыбной муки или рыбьего жира, полученного в результате устойчивого рыболовства.
Eurlex2018q4 ^es Скорпион, un cigarro? ^en Сом (виды Pangasius, Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.)
EurLex-2 ^es Te llamo después ^en || || - Свежее или охлажденное филе тилапии (Oreochromis spp.), Сома (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), Карпа (Cyprinus carpio, Carassius sarappius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalm. , Mylopharyngodon piceus), угри (Anguilla spp.), Нильский окунь (Lates niloticus) и змееголов (Channa spp.): || || || || || || ||
EurLex-2 ^es Soy realmente desamparado ^en Филе нильского окуня (Lates niloticus), пангасиуса (Pangasius spp.) И других пресноводных рыб, свежих или охлажденных
EurLex-2 ^es No soy .Ella la puso. pangasius - определение - английский
Примеры предложений с «pangasius», память переводов
eurlex-diff-2018-06-20 (a) кормовой рацион сиамского сома (Pangasius spp.), Как указано в Разделе 9 Приложения XIIIa может содержать не более 10% рыбной муки или рыбьего жира, полученного из экологически безопасного рыболовства; Giga-fren Современный потребитель предпочитает готовое филе, а не свежую, цельную рыбу, и он открыт для дегустации новых сортов рыбы: Red Snapper (Pacific) или Pangasius (Mekong Delta) дополняют ассортимент.Eurlex2019 Свежее или охлажденное мясо, измельченное или не измельченное, из тилапии (Oreochromis spp.), Сома (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), Карпа (Cyprinus carpio, Carassius spp. ., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), угрей (Anguilla spp.), Нильского окуня (Lates niloticus) и змееголов (Channa spp.) (Кроме филе) кордис Он может хорошо конкурировать с пангасиусом. WikiMatrixTrader Joe's маркировал замороженное филе Vietnamese Pangasius hypophthalmus как «стриппер»."UN-2� В аналогичном деле о рыбном картеле, касающемся поставок пангасиуса из Вьетнама на российский рынок, ФАС провела расследование при активной поддержке антимонопольного органа Вьетнама. Филе пангасиуса отлично подходит в качестве основного блюда. для меню и в качестве дополнения к изысканным обеденным фуршетам. Eurlex2018q4 Тилапия (Oreochromis spp.), сом (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), карп (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenophalryng ., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), угри (Anguilla spp.), Нильский окунь (Lates niloticus) и змееголовы (Channa spp.) EurLex-2 Североафриканский сом (Clarias gariepinus), сом (Ictalurus spp.), Blackheads мелас), канальный сом (Ictalurus punctatus), сом пангас (Pangasius pangasius), судак (Sander lucioperca), валлийский сом (Silurus glanis) eurlex-diff-2018-06-20В отношении прямого беспокойства Комиссия посчитала, что, поскольку Будучи импортером, а не производителем пангасиуса, Binca не была напрямую затронута якобы дискриминационным правилом в отношении использования несовершеннолетних, которое она добивалась отмены.EurLex-2 Тропические пресноводные рыбы: молочная рыба (Chanos chanos), тилапия (Oreochromis spp.), Сиамский сом (Pangasius spp.): Спрингер В случае пангасиуса и подошвы желтого плавника сегмент гена цитохрома b размером ~ 460 пар оснований был усилен с помощью ПЦР и секвенирование. EurLex-2 Если натуральный корм дополняется в соответствии с параграфом 2, кормовой рацион видов, указанных в разделе 7, и сиамских сомов (Pangasius spp.), Указанных в разделе 9, может содержать максимум 10% рыбной муки или рыбьего жира. получено из устойчивого рыболовства.eurlex-diff-2018-06-20Binca покупает замороженный пангасиус через посредника, созданного во Вьетнаме, также сертифицированного как органическое.EurLex-2Рыбное филе пангасиуса (Pangasius spp.), свежее или охлажденное EurLex-2 || 0305.31.00.00 || - Тилапия (Oreochromis spp.), Сом (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), Карп (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichruspp., Circurus spp.) , угри (Anguilla spp.), нильский окунь (Lates niloticus) и змееголовы (Channa spp.) eurlex-diff-2018-06-2046 В настоящем деле из пунктов 60 и 62 постановления по апелляции следует, что Binca утверждала в Генеральном суде, что рассматриваемое регулирование позволило некоторым из ее конкурентов, но не Binca Сама по себе, чтобы продолжать продавать свою продукцию с этикеткой «био» и что, поскольку пангасиус больше не может продавать с этой этикеткой, потребители перенесли бы свой выбор на рыбу из других видов органической аквакультуры. EurLex-2 покрытый пангасиус, тилапия, лосось и креветки, и ASC появились на тех же видах, а также на двустворчатых моллюсках и форели.EurLex-2 Замороженное филе нильского окуня (Lates niloticus), пангасиуса (Pangasius spp.), Тилапии (Oreochromis spp.) И других пресноводных рыб LASER-wikipedia2 В остальной Европе эта рыба обычно продается как "пангасиус" или panga ".EurLex-2Замороженное филе пангасиуса (Pangasius spp.) mea.gov.inОни приветствовали создание фермы по разведению пангасиусов в Индии в сотрудничестве с Вьетнамом. eurlex-diff-2018-06-20Бинка утверждал в Генеральном суде, что оспариваемое регулирование нарушает его свободу ведения бизнеса и принцип недискриминации (ссылаясь на статьи 16, 20 и 21 Хартии основных прав Европейского Союза) и нарушает принцип добросовестности (поскольку Комиссия знала, что чисто органические выращивание пангасиуса по-прежнему было невозможно (9)). Показаны страницы 1. Найдено 170 предложения с фразой pangasius.Найдено за 4 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки. Найдено за 1 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки. Они поступают из многих источников и не проверяются. Имейте в виду.
. определение пангасиуса по The Free Dictionary
Влияние пищевых добавок микробной фитазы на рост и усвояемость питательных веществ Pangasius pangasius (Hamilton) ngerlings. Она сказала, что пхаак вместо этого нуждается в большой рыбе, такой как chhkok (Cyclocheilichthys enoplos), pruol (мелкий грязевой амазон), krum (Osteochilus melanopleurus), ka 'ek (черная акула), но самая вкусная рыба - это бюстгальтер (Pangasius djambal). Ферма Пангасиуса, производящая от 2 до 3 тонн в неделю; Il a Uu [c] galement pris les devants en exportant de nombreux produits Agricoles tels que le riz , le poivre, le cafUu [c], la noix de cajou, le pangasius et la crevette.Крем-дори, также называемый рыбой пангасиуса, в последние годы неуклонно набирает популярность во всем мире и ценится как потребителями, так и поставщиками за свой нейтральный вкус, что делает его идеальным для бесконечных вариаций способов приготовления, ароматизаторов и соусов. ловить рыбу тилапии и пангасиуса и, возможно, попросить ресторан курорта приготовить его для вас. И хотя она считала, что покупает треску, лимонную подошву, морского окуня и палтуса, более поздние испытания, проведенные группой по охране окружающей среды, показали, что пангасиус был среди купленной рыбы .И хотя она считала, что покупает треску, лимонную подошву, морского окуня и палтуса, более поздние испытания показали, что среди закупленной рыбы был пангасиус. 2015 2016 Креветки 4,0 4,10 Лосось 2,8 2,18 Консервированный тунец 2,2 2,10 Тилапия 1,3 1,18 Минтай 0,97 0,96 Пангасиус 0,74 0,89 Треска 0,60 0,66 Краб 0,55 0,54 Сом 0,51 0,51 Моллюски 0,32 0,34 Потребление на душу населения 15,5 14,9 В связи с этим, блог NFI «Блюдо на рыбе» недавно возглавил список «100 лучших блогов и сайтов о морепродуктах для любителей морепродуктов» медиа-агрегатора Feedspot.«Блюдо на рыбе», которое, по оценкам, ежемесячно посещают около 10 000 человек и имеют 130 000 подписчиков в Facebook, возглавляется Кляйнером, чья контент-стратегия сосредоточена на вдохновении, образовании, советах и практических рекомендациях для американских потребителей, чтобы побудить их есть морепродукты. не реже двух раз в неделю, в соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США по питанию для американцев. Валенте сказал, что с 2016 года пилотные фермы по выращиванию карпа, тилапии и пангасиуса были созданы в рамках небольших проектов по ловушке воды, расположенных в Барангайс Пиментел, Баоа. Дариудив, Нагбакалан и Магнуанг, в поддержку программы Министерства сельского хозяйства, получившей название «Балик Сигла са Илог в Лаве» (Василий), где основные бассейны рек и озер страны должны быть засеяны сеголетками местных и неинвазивных видов рыб. ..
Смотрите также

Каких рыбок можно держать вместе с петушками
Когда щука берет хорошо
Универсальный ультралайт спиннинг
Гусиная охота сколько чучел надо для охоты
Рыболовные узлы для поводков к основной леске
Ладожские шхеры рыбалка
Рецепты холодного копчения всевозможных мясных и рыбных деликатесов
Палтус что за рыба
Роголистник темно зеленый
Киль что это
Где живут черепахи в природе}

	Термобелье Термо-2 (лес) 1,246.00 р.
	Шлем-маска "Зима" (белый лес) 422.00 р.
	Сапоги Тундра - зимние 3,204.00 р.
	Шлем-маска "Снегоход" (белый лес) 266.00 р.
	Шлем-маска Термо-1 (лес) 352.00 р.
	Перчатки охотника (белый лес) 840.00 р.