На сколько вырастает кефаль за год

Обратите внимание! Для разделки лучше всего использовать очень острый нож и специальные ножницы для рыбы.

В отзывах опытные хозяйки рекомендуют выбирать пластиковую или стеклянную доску, так как деревянный вариант впитывает в себя запах. Для ускорения уборки рекомендуется изначально подложить под рыбу газету или пергамент, а после выкинуть его вместе с остатками чешуи.

Как выбрать кефаль

Вкусная или нет получится кефаль зависит от правильного выбора ее на рынке. Свежие продукты — гарантия качественного блюда. Правила выбора рыбы несложны:

1. Осмотреть глаза. Они должны быть чистыми и ясными. Мутные глазницы, в которых не видно зрачка, — признак испорченной рыбы.
2. Проверить плотность чешуи. Необходимо убедиться, что от рыбы не отпадают чешуйки. Тело должно быть без пятен и повреждений.
3. Надавить рукой на рыбу, чтобы проверить ее упругость. Свежая особь быстро восстанавливается, а в испорченной останется ямка.
4. Общий вид. Если представленные на прилавке варианты выглядят потрепанными, их брать не стоит. Это может свидетельствовать о том, что рыбу замораживали несколько раз.

Что приготовить из кефали

Кефаль под соусом

• Кефаль жирная черноморская 2 шт
• Лимонный сок ⅓ ст
• Петрушка 2 веточки
• Сливки нежирные 100 мл
• Шампанское 200 мл
• Сливочное масло 20 гр
• Красная икра (по желанию)  
• Соль и перец по-вкусу  

Что за рыба кефаль: где водится, особенности строения, чем полезна и как готовить

Большинство людей, когда слышит слово «кефаль», сразу вспоминает песню о шаландах и моряке Косте. Несмотря на то что кефаль однозначно ассоциируется с Черным морем, далеко не все знают, что это за рыба, где еще она водится, чем полезна и как ее готовить. Обо всем этом — ниже.

Отличительные черты кефали

Слово «кефаль» имеет греческие корни, что означает — «голова». Главным отличием природной среды, где водится кефаль, является теплый климат. Она обитает в морях, расположенных в тропических и субтропических регионах мира. Кефаль встречается в водах Новой Зеландии и Австралии, Юго-Восточной Азии и теплых поясов Америки. Представители этого семейства распространены в Японском, Каспийском, Азовском и Черном морях.

Территория обитания

Некоторые виды кефали могут обитать в пресной воде: протоках, заливах и заводях рек, впадающих в море. Если попробовать определить, кефаль речная или морская рыба, то несложно сделать вывод, что это морской обитатель. Но поскольку стаи этого вида постоянно мигрируют, их можно встретить и в речной воде. Некоторые немногочисленные виды полностью обитают в пресных водоемах.

Распространение кефали происходило не только естественным, но и искусственным путем. В 30-х годах прошлого века этот вид в количестве 3 миллионов мальков был завезен из Черного моря и выпущен в Каспийском, где успешно прижился. Это произошло благодаря плодовитости и неприхотливому рациону.

Нельзя не отметить, что часто этот вид выращивается в искусственных условиях. Причиной этому являются несколько факторов:

• прекрасный вкус,
• высокое содержание полезных веществ,
• снижение объема добычи морской рыбы,
• устойчивый спрос на этот сорт.

Особенности строения и размножения

Кефаль можно смело назвать ценной промысловой рыбой. Она является стайным видом, склонным к постоянной миграции. Отличается осторожным, пугливым характером, чрезвычайно подвижна. При испуге может выпрыгивать из воды, способна с легкостью перепрыгнуть выставленные сети.

Стандартная длина экземпляра составляет 50 сантиметров, максимальная может достигать 90 сантиметров. Стандартным весом в промышленном улове является 400 грамм, самые крупные особи весят до 7 килограмм.

Тело кефали удлиненное, по своей форме похожее на торпеду. Его покрывает круглая и крупная чешуя. Окрас на спине серо-синий, а внизу на брюхе — серебристый. По бокам видны полосы бурого цвета. Спинной плавник и нос находятся на одинаковом уровне.

Максимальный возраст кефали может достигать 15 лет, хотя следует учитывать, что осуществляется промышленная добыча этого вида и редкие экземпляры достигают такого возраста. Рыба начинает размножаться на 6−8 году жизни, когда вырастает до 30−40 см в длину. С мая по сентябрь этот вид нерестится как в открытом море, так и в прибрежных водах, заплывая в заливы и лиманы с соленой водой. Откладывает около семи тысяч икринок.

Внутривидовые отличия

На сегодняшний день существует 17 основных видов рыбы кефали. Выделим самые известные:

1. Пеленгас. Родиной этого вида является Дальний Восток. В 1979 году был выпущен в Азовское море, после чего получил распространение в Черном и Средиземном морях.
2. Лобан. Проживает в Черном, Азовском, Японском морях. Длина может достигать до 75 сантиметров, вес такой рыбы доходит до 3 килограмм. По бокам имеет двенадцать бурых полос.
3. Остронос. Самый маленький вид, вес составляет около 500 грамм, длина около 25 сантиметров.
4. Сингиль. Живет в Черном море. Обычный экземпляр достигает в длину 35 сантиметров, весит около килограмма. Ее характерной особенностью является яркое оранжево-желтое пятно на щеке.
5. Хотуро. Немногочисленный пресноводный вид.

Большое распространение кефали приходится на воды Азовского, Черного и Каспийского морей. Рассмотрим особенности рыб, обитающих в этих водах:

1. Кефаль черноморская. Отличительной чертой этой разновидности являются крупные глаза и маленькое ротовое отверстие. Экземпляр рыбы считается взрослым, если его длина достигает 40 сантиметров.
2. Кефаль каспийская. Эта разновидность больше черноморской по размерам, хоть и была искусственно запущена именно из Черного моря. Отличается тем, что нерест проходит в открытом море, а икра откладывается на водной поверхности.
3. Кефаль азовская. Длина составляет максимум 30 сантиметров, при этом экземпляр обладает повышенной жирностью.

Пищевая ценность

Огромные размеры промысловой добычи и искусственного разведения свидетельствуют о большой популярности кефали. Это объясняется содержанием большого количества необходимых и полезных для человеческого организма элементов. В состав продукта входят Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, которые уменьшают возможность инсультов, инфарктов, других осложнений сердечно-сосудистой системы. Они положительно влияют на увеличение продолжительности жизни и снижают риск всевозможных артритов. Пожилым людям рекомендуется употреблять кефаль, это станет качественной профилактикой атеросклероза.

В составе продукта содержится кальций и фосфор, столь необходимые для костей и мышц человеческого организма. Употребление этой рыбы, благодаря витамину А, позволит улучшить состояние кожи и поддержать работу органов зрения. Необходимо отметить присутствие витамина В4, который стабилизирует состояние нервной системы, улучшает сон и помогает при состояниях клинической депрессии. Комплекс витаминов В понижает холестерин и нормализует работу печени.

Мясо кефали — низкокалорийный продукт: в 100 граммах содержится лишь 88 калорий. Но главным достоинством является отсутствие углеводов, что позволяет продукту легко перевариваться. Пятую часть от веса рыбы составляют белки и лишь около 2 процентов — жиры. 70 процентов веса продукта приходится на воду.

Состав витаминов:

• аскорбиновая кислота (С),
• кобаламин (В12),
• ниацин (РР),
• ретинол (А),
• пантотеновая кислота (В5),
• пиридоксин (В6),
• рибофлавин (В2),
• тиамин (В1),
• фолиевая кислота (В9).

Состав микроэлементов и макроэлементов включает:

• железо (Fe),
• кальций (Ca),
• магний (Mg),
• марганец (Mg),
• молибден (Мо),
• никель (Ni),
• селен (Se),
• фосфор (P),
• фтор (F),
• цинк (Zn).

Как правильно выбрать рыбу

При выборе кефали необходимо уделять внимание контролю качества и свежести. Нужно следовать основным правилам:

1. Глаза рыбы должны казаться ясными и выпуклыми, зрачок должен быть черного цвета. Нельзя выбирать тушку с мутными глазами, это признак несвежести.
2. Чешуя должна блестеть и переливаться, а также плотно прилегать к туловищу. Следует выбрать рыбу без видимых повреждений и пятен на тушке.
3. При надавливании пальцем на туловище рыбы, место надавливания должно быстро принять первоначальную форму.
4. При выборе нужно учитывать, что в течение лишь 48 часов сохранятся все полезные для здоровья качества пойманной рыбы. Возможно, стоит обратить внимание на продукт глубокой заморозки. В этом случае, на рыбе не должно быть видимых повреждений. Обязательно посмотрите и на дату изготовления.

Подготовка к приготовлению

Итак, на кухонном столе появилась кефаль. Что за рыба, как готовить из нее разнообразные и очень вкусные блюда, предстоит сейчас разобраться. Для начала узнаем секреты подготовки продукта к приготовлению:

1. Положите рыбу на 30 минут в максимально горячую воду, но не кипяток. После этого станет гораздо проще очистить тушку от чешуи.
2. Не размораживайте рыбу с помощью воды. Лучше всего разморозку осуществить естественным путем при комнатной температуре.
3. Перед запеканием рыбы в духовке необходимо предварительно ее разогреть до 180 градусов. Термическая обработка этого вида составляет 20 минут, если иное не предусмотрено рецептом. Не превышайте этот лимит времени, иначе продукт станет сухим.
4. Солить рыбу лучше по завершении термической обработки.
5. Можно смело сочетать кефаль с перцем, цитрусами, петрушкой, помидорами, чесноком, паприкой, фенхелем.

Хочется также упомянуть еще одно несомненное достоинство этого сорта: в нем практически нет мелких косточек, присутствие которых может испортить впечатление от самой вкусной рыбы.

Способы приготовления и рецепты

Внушительный список полезных веществ и вкусное мясо делают кефаль популярным продуктом всевозможных рецептов. Этот сорт можно готовить самыми разнообразными методами: запекать в духовом шкафу или вялить, готовить первые блюда или коптить, обжаривать на сковороде или солить. Кефаль отлично сочетается с рисом, картофелем, морковью, болгарским перцем.

Множество разнообразных рецептов невозможно вместить в рамки одной статьи. Остановимся на двух простых, быстрых и, естественно, вкусных вариантах.

Уха из кефали

Настоящую уху необходимо готовить только из свежей рыбы. Отличным вариантом будет приготовление на костре. Рецепт рассчитан на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.

Состав продуктов:

• кефаль — 450 грамм,
• морковь средняя — две штуки,
• лук репчатый средний — одна штука,
• мука — половина столовой ложки,
• нарезанный корень сельдерея — полторы столовых ложки,
• петрушка — по вкусу,
• растительное масло — три столовые ложки,
• соль, перец по вкусу,
• вода — два литра.

Последовательность действий:

1. Чистим и моем рыбу, затем разрезаем на небольшие кусочки.
2. Пусть вода закипит.
3. Чистим и моем морковь и лук. Нарезаем лук полукольцами, а морковь — кружочками.
4. Солим кипящую воду, добавляем растительное масло, морковь, лук и сельдерей.
5. Даем остыть трети стакана кипятка и разводим муку.
6. Через десять минут после закипания воды с овощами, добавляем разведенную муку.
7. В кастрюлю опускаем рыбу.
8. Доводим уху до кипения, затем уменьшаем огонь до умеренного кипения жидкости.
9. Варим 15 минут, затем убираем кастрюлю с огня.
10. Добавляем нарезанную петрушку и перец по вкусу.
11. Желательно даем настояться 10−15 минут.

Кефаль, запеченная в фольге

Редкий человек останется равнодушным к рыбе, приготовленной в фольге. Этот вариант очень простой в приготовлении. Продукт получается очень нежным и ароматным благодаря тому, что рыба тушится в собственном соку. Количество порций — 2. Готовится блюдо 50 минут.

Состав продуктов:

• помидоры средние — две штуки,
• кефаль — 800 грамм или две штуки,
• половина лимона,
• петрушка — небольшой пучок,
• растительное масло — две столовые ложки,
• приправа для рыбы — половина чайной ложки,
• соль по вкусу.

Последовательность действий:

1. Чистим рыбу, избавляемся от головы и внутренностей.
2. Промываем и делаем на тушке надрезы. Солим и добавляем специи.
3. Нарезаем петрушку, затем лимон тонкими кружками. Равномерно распределяем нарезанные ингредиенты внутри каждой тушки.
4. Складываем вдвое фольгу и устилаем противень. Каждую рыбу заворачиваем в фольгу отдельно, предварительно добавив по столовой ложке масла, тщательно обмазав маслом рыбу.
5. Плотно закрываем тушки фольгой, чтобы не вытек образовавшийся сок. Выкладываем рыбу на противень.
6. Отправляем противень в духовку, раскаленную до 200 градусов и готовим 30 минут.

Кефаль — это уникальный по своему составу продукт. Употребление этой рыбы 2−3 раза в неделю позволит организму улучшить работу большинства органов. Для этого не нужны большие финансовые расходы. Главное, чтобы рыба была свежей.

Отзывы о кефали

Не знаю, что там говорят о том, как много в Черном море кефали. У нас в Одессе я давно уже не ловил кефаль. Да и рыбалка у нас стала не очень. Спасибо браконьерам. Теперь ловим бычков-дурачков.

Серега, 38 лет

Муж ловит иногда кефаль. Классная рыба, жирная, вкуснятина! В духовке, в фольге — одно удовольствие. И пишут, что очень полезная. Охотно подтверждаю.

Тамара, 35 лет

Вяленая кефаль — это бомба. Ловим сами, вялить умеем! Потом под пиво заходит на ура. Всем рекомендую!

Стасик, 42 года

Секреты ловли кефали - Охотники.ру

Когда-то ловля крупной кефали для меня была чем-то недосягаемым. Я с завистью смотрел на то, как опытные рыбаки вываживали на глухую поплавочную снасть особей более одного и даже 2-х килограммов. Получив определенный опыт в рыбной ловле самыми разными способами, я решил восполнить тот пробел, который имел место в детстве и юности.

Лобастая кефаль – одна из самых желанных рыб для местных рыбаков. Фото: Геннадий Шеляг.

Как жаль, что количество крупной кефали тогда, в 70 – 80 годы и сейчас очень сильно разнится.

Однако крупная кефаль есть, она заходит в устьях рек, подходит в море близко к берегу, и ее поймать на любительские и спортивные снасти можно.

Тем более что происходит определенная цикличность в количестве и размерах кефали, присутствующей в уловах местных рыбаков.

Год на год не приходится.

В один сезон крупная кефаль попадается очень часто, а в другой присутствуют только единичные экземпляры.

Если говорить о сезоне ловли, то с небольшой периодичностью кефаль можно ловить круглый год.

Главное – это следить за местными рыбаками – они всегда знают где, что и на что ловится.

Многолетний опыт и практика, конечно же, служат им хорошими помощниками.

Виды кефали

В этой статье я постараюсь рассказать о ловле крупной кефали – размером до килограмма и более.

Для начала перечислю виды кефали, которые присутствуют в уловах местных рыбаков.

Местные рыбаки заняты ловлей кефали в устье реки. Фото: Геннадий Шеляг.

Такой трофей, крупную лобастую кефаль, всегда приятно держать в руках. Фото: Геннадий Шеляг.

К ним относятся кефаль-остронос. Экземпляры до 200 граммов называют «чуларкой». Самые же большие экземпляры этого вида кефали бывают до пол килограмма и изредка до одного килограмма.

Еще один вид искусственно выведенной кефали – это пелингас. Среди попадающихся экземпляров были особи до 4-х килограммов.

Однако в последние годы попадаются только молодь этого вида весом до 100 граммов.

Лобастая кефаль получила свое название совсем не случайно. Фото: Геннадий Шеляг.

Лобастая кефаль

Самым же крупным, желанным видом кефали можно смело считать лобастую кефаль или «лобана», как его называют все местные рыбаки. Это название так сильно за ним закрепилось, что даже в Интернете название «лобан» можно встретить едва ли не чаще, чем правильное название «лобастая кефаль».

Читайте материал "Большой куду"

В уловах местных рыбаков нередко присутствуют экземпляры более одного и даже двух килограммов. О поимке более крупных экземпляров можно услышать крайне редко по той причине, что большинство местных рыбаков ловят на глухую поплавочную снасть.

Ловля кефали болонской снастью

Лобастая кефаль очень сильная рыба и удержать ее на глухой снасти, даже с очень крепким поводком – это задача почти невыполнимая. Именно поэтому я рекомендую охотиться за крупной кефалью с болонской снастью.

Ловля различных видом кефали имеет много общего, однако есть и существенные отличия. Я постараюсь акцентировать свое внимание на тонкостях ловли лобастой кефали.

Ведь мы с вами хотим поймать трофеи, не так ли?

Так выглядит очень деликатная поплавочная оснастка для ловли кефали. Фото: Геннадий Шеляг.

Устройство снасти для ловли кефали

Коротко опишу устройство снасти. Для этого подойдет легкое болонское удилище 4-5 метров с очень тонкой и чувствительной вершинкой, позволяющей работать с тонкими поводками. Безынерционная катушка 2000 по классификации Shimano и Daiwa.

Читайте материал "Впервые со спиннингом на море"

Основная леска 0,18-0,19 мм и поплавочная оснастка. Для ее формирования используют поплавки под грузило от 0,7 до 3,0 граммов в зависимости от условий ловли.

При ловле в устьях рек в ясную погоду и в условиях прозрачной воды используются самые небольшие поплавки. При ловле в море при волнении до 1 балла, чтобы поплавок не тонул на волнах, используют самые крупные поплавки.

Основными же размерами считаются поплавки под грузило 1-1,5 граммов.

Деликатная оснастка в полный штиль

Грузило можно применять скользящее по леске, а можно жестко закреплять его на ней. Для соединения основной лески и поводка можно использовать микрокарабин, а можно просто привязывать поводок к основной леске.

Расстояние от грузила до крючка обычно 20 – 40 см. В отдельных случаях делают его короче или длиннее.

При ловле в полный штиль, в ясную погоду и при хорошей прозрачности воды я стараюсь сделать оснастку максимально деликатной.

Читайте материал "Как мы стреляли в бегущего кабана"

Крючки для ловли кефали используют на средней по толщине проволоке, темных цветов, с коротким цевьем № 10-12. Размер поводка в зависимости от условий ловли 0,11-0,14 мм.

Желательно использовать флюорокарбон как менее видимый.

Прикормка для ловли кефали замешивается из обыкновенного белого хлеба. Фото: Геннадий Шеляг.

Насаженный хлебный мякиш на крючок для ловли кефали выглядит вот так. Фото: Геннадий Шеляг.

Правила ловли кефали

Чтобы ловить именно крупную кефаль или иметь наибольший шанс ее поимки, нужно соблюдать некоторые правила. В прикормке нужно использовать только белый хлеб, замешанный с водой до густого теста без всяких добавок.

Перед его забрасыванием в места закорма, его следует смешать с морской галькой и сформировать шарики размером в два кулака. Чтобы они не катались по дну на течении, их делают немного приплюснутыми.

Читайте материал "Лучшая прикормка"

При ловле используют хлебный мякиш в виде насадки и мелких навозных червей в виде наживки.

Кефаль при вываживании никогда не сдается без боя. Фото: Геннадий Шеляг.

Тактика ловли кефали

Остальные виды наживок и насадок дают вам возможность обычно ловить много мелкой кефали.

Следует помнить, что небольшое замутнение моря, его небольшое волнение (до 0,5 балла) – это идеальное условие для ловли. В устья рек крупная лобастая кефаль нередко заходит во время шторма.

Читайте материал "На ветру"

Тактика ловли заключается в том, чтобы ваша оснастка как можно чаще проплывала над прикормленными местами.

Стандартная глубина 5-10 см от дна, однако ее всегда стоит выставлять опытным путем, добиваясь наибольшего числа поклевок.

Одно из правил при ловле кефали – хорошее терпение. Фото: Геннадий Шеляг.

Хорошая реакция не помешает

Кефаль не балует обычно уверенными поклевками, поэтому нередко приходится подсекать, реагируя на малейшее движение поплавка.

Лобастая кефаль – очень сильная рыба и ее вываживание обычно продолжается долго. Не стоит форсировать события, нужно просто запастись терпением и внимательно управлять процессом вываживания.

Без подсачека при ловле крупной кефали сложно, то если все же его не оказалось под рукой, нужно вести утомленную рыбу аккуратно к берегу.

Читайте материал "Язь больших рек"

В одной статье рассказать все о ловле этой интересной рыбы невозможно, поэтому я обязательно постараюсь продолжить эту тему.

Геннадий Шеляг 18 июня 2020 в 13:11

Противоречие возникло в национальном соревновании по кефали

Сегодня в национальном соревновании по кефали в Австралии было много разногласий, когда фавориту фанатов отказали в месте в финале.

Викторианский фермер, выращивающий картофель, и угольщик Лори Мануэль был оскорблен, в то время как жестокий соперник Шейн «Шаг» Ханрахан выиграл корону лучшей кефали в отеле Chelmsford в Курри Курри, штат Новый Южный Уэльс, в субботу.

В то время как фанаты были шокированы пренебрежением судей, 60-летний Мануэль проявил милосердие в своем поражении, сказав: «Я просто счастлив быть частью фестиваля.

Австралийский национальный конкурс кефали вызвали споры сегодня, когда фаворитке фанатов Лори Мануэль (на фото) отказали в участии в финале

Викторианский фермер, выращивающий картофель, и угольщик Лори Мануэль был отвергнут, в то время как яростный соперник Шейн «Шэг» Ханрахан (на фото) взял корону

Г-н Ханрахан, к его чести, был столь же великодушен в победе. «Это первый трофей, который у меня когда-либо был», - сказал он, выпив Джима Бима из серебряного кубка.«Я не могу в это поверить».

Г-н Ханрахан, надо отдать ему должное, был столь же великодушен в победе. «Это первый трофей, который у меня когда-либо был», - сказал он, выпив Джима Бима из серебряного кубка. «Я не могу в это поверить».

Победитель, чей кефаль до пояса не стригется с 1986 года, сказал, что его жена-парикмахер Джули пригласила его на фестиваль.

Он отпраздновал победу, возглавив группу Stunned Mullets в исполнении Dirty Deeds от AC / DC.

Удивленные фанаты остались верны сопернику Мануэлю.Рыжий претендент на повседневную кефаль Брэд Макмиллан сказал: «Ты поднимаешься на сцену и думаешь, что тебе не по себе кефаль, но, когда я смотрю на Лори, я чувствую только зависть».

Г-н Мануэль, который привел свои роскошные волосы из Гиппсленда к Курри Курри, сказал: «Я просто хочу, чтобы молодые парни черпали у меня вдохновение».

Слева: Зак и Мэдди Ральф танцуют вместе во время Mullet Fest. Справа: г-н Ханрахан - коронованный чемпион

Mullet Fest - это самое австралийское соревнование: независимо от того, какой стиль вы предпочитаете, кефаль была воплощением моды 1970-х годов, и она могла бы остаться здесь надолго

Одна женщина (на фото ) ремонтирует свою рыжую кефаль.За звание лучшей кефали борются пять женщин. Пять категорий: кефаль повседневная, кефаль грязная, кефаль ранга, кефаль и кефаль-юниор

«Даже если вам 60 лет, вы можете иметь действительно хорошая кефаль, - добавил он.

«Любые молодые ребята начинайте вчера - купите кефаль и продолжайте - мы хотим видеть вас в следующем году».

Может быть, из-за того, что он провел время на ферме или в шахтах, г-н Мануэль сказал, что он считает пыль ключом к хорошей кефали.

Он сказал, что хотел бы, чтобы его сыновья, носящие парики из кефали, чтобы поддержать своего отца, пошли по его стопам. «Это гордость семьи», - сказал его сын Пол.

Один мальчик занимается своей собственной кефалью - участвует в юниорской категории на Mullet Fest 2018

Женщины толпятся вокруг Дэна Брауна (на фото), который утверждает, что является изобретателем кефали

Ведущая фестиваля Лаура Джонсон (слева) является детищем Mullet Fest, конкурса, на котором награждается лучшая кефаль в Австралии.Она сказала, что люди со всей страны приезжали к Курри Курри, чтобы увидеть, кто был коронован лучшей кефалью Австралии

«Папа носит семейную гриву - это как львиная грива. Это символ его жизни, и он был на протяжении всей его жизни.

«И я еще ни одной еще не вырастил, но, прежде чем они забьют последний гвоздь в мой гроб, у меня будет кефаль - только для старика».

Победитель был признан победителем в пяти категориях - лучший повседневный, ранга, юниор, грязный и женский кефаль.Из этих победителей был выбран лучший из лучших.

Mullet Fest возвращает небольшой региональный городок Курри-Курри в Новом Южном Уэльсе, демонстрируя кефаль во всей красе. Соревнования проходят в лучшем отеле Курри Курри, отеле Chelmsford

Двое мужчин с нетерпением ждут, чтобы их оценили по их кефали на фестивале Mullet Fest в отеле Chelmsford

Трое мужчин (на фото) демонстрируют свою хорошо причесанную и кондиционированную одежду

Британец выиграл лучшую в мире кефаль на фестивале Mulletfest

У британца лучшая международная кефаль в Нижнем Подземье.

Графический дизайнер Роб Эйтон получил приз за стрижку на ежегодном фестивале Mulletfest в Новом Южном Уэльсе, штате на юго-востоке Австралии.

«Мне действительно кажется, что это была религиозная церемония для меня, Австралия - вы были потрясающими», - сказал Эйтон Daily Mirror.

31-летний Эйтон из Девона утверждает, что он впервые получил культовый стиль «бизнес впереди, вечеринка сзади» в шутку во время бегства из Австралии три года назад, но вскоре обнаружил, что ему нравится быть кефальщиком.

Сегодня его волосы на спине падают на лопатку.

По словам Эйтона, выращивание хорошей кефали требует «времени и терпения, а также способности справиться со множеством негативных отзывов».

Mulletfest, согласно его веб-сайту, - это день, в который чествуют «лучшие нарезки кефали в различных стилях и категориях, включая« повседневные »,« грязные »,« ранга »(рыжие волосы),« винтаж », «экстремальный», «международный» и «юниорский» »

Конкурсантов оценивают не только по их прическе, но и по их общему виду и присутствию на сцене.Все участники конкурса оцениваются по стрижке, общей презентации и присутствию на сцене.

часов в год | Сколько часов в году?

Часы в году исчисление

год по григорианскому календарю

В одном календарном общем году 365 дней:

1 общий год = 365 дней = (365 дней) × (24 часа в сутки)
= 8760 часов

Один календарный високосный год состоит из 366 дней - происходит каждые 4 года, когда в феврале 29 дней:

1 високосный год = 366 дней = (366 дней) / (24 часа в сутки)
= 8784 часа

В одном среднем календарном году 8765.82 часов:

1 средний год = (365 + 1 / 4-1 / 100 + 1/400) дней = (365,2425 дней) × (24 часа / день)

= 8765,82 часов

юлианский год

юлианский год используется для астрономических расчетов (определение светового года).

В одном юлианском году 8766 часов:

1 год = (365,25 дня) × (24 часа в сутки) = 8766 часов

Сидерический год

Один сидерический год - это время, за которое Земля совершает один оборот вокруг Солнца.

В одном сидерическом году 8766.15264 часы:

1 год = (365,25636 дней) × (24 часа в сутки) = 8766,15264 часа

Тропический год

Один тропический год - это время, за которое Земля завершает один цикл из 4 сезонов.

Один тропический год имеет 8765. 812536 часов:

1 год = (365,242189 дней) × (24 часа в сутки) = 8765,812536 часов

См. Также

кормят 9 миллиардов | National Geographic

Шаг первый: заморозить след сельского хозяйства

На протяжении большей части истории всякий раз, когда нам нужно было производить больше еды, мы просто вырубали леса или вспахивали луга, чтобы построить больше ферм. Мы уже очистили территорию размером примерно с Южную Америку для выращивания сельскохозяйственных культур. Чтобы разводить скот, мы захватили еще больше земли, площадь размером примерно с Африку. Следы сельского хозяйства привели к утрате целых экосистем по всему миру, включая прерии Северной Америки и атлантические леса Бразилии, а вырубка тропических лесов продолжается угрожающими темпами.Но мы больше не можем позволить себе увеличивать производство продуктов питания за счет расширения сельского хозяйства. Обмен тропических лесов на сельхозугодья - одна из самых разрушительных вещей, которые мы делаем для окружающей среды, и это редко делается для того, чтобы принести пользу 850 миллионам людей в мире, которые все еще голодают. Большая часть земель в тропиках, очищенных от сельскохозяйственных угодий, не вносит большого вклада в обеспечение продовольственной безопасности мира, а вместо этого используется для выращивания крупного рогатого скота, соевых бобов для скота, древесины и пальмового масла. Предотвращение дальнейшей вырубки лесов должно быть главным приоритетом.

Шаг второй: выращивайте больше на фермах, которые у нас есть

Начиная с 1960-х годов зеленая революция повысила урожайность в Азии и Латинской Америке за счет использования лучших сортов сельскохозяйственных культур и большего количества удобрений, ирригации и техники, но с большими экологическими издержками. Теперь мир может обратить свое внимание на повышение урожайности на менее продуктивных сельскохозяйственных угодьях, особенно в Африке, Латинской Америке и Восточной Европе, где существует «разрыв в урожайности» между текущими уровнями производства и теми, которые возможны при улучшении методов ведения сельского хозяйства.Используя высокотехнологичные системы точного земледелия, а также подходы, заимствованные из органического земледелия, мы могли бы повысить урожайность в этих местах в несколько раз.

Шаг третий: более эффективное использование ресурсов

У нас уже есть способы добиться высоких урожаев, а также значительно снизить воздействие на окружающую среду традиционного земледелия. Зеленая революция основывалась на интенсивном и неустойчивом использовании воды и химикатов на основе ископаемого топлива. Но коммерческое сельское хозяйство начало делать огромные успехи, находя инновационные способы более целенаправленно вносить удобрения и пестициды с помощью компьютеризированных тракторов, оснащенных передовыми датчиками и GPS.Многие производители применяют индивидуальные смеси удобрений, адаптированные к их точным почвенным условиям, что помогает минимизировать сток химических веществ в близлежащие водоемы.

Органическое земледелие также может значительно сократить использование воды и химикатов за счет использования покровных культур, мульчи и компоста для улучшения качества почвы, экономии воды и накопления питательных веществ. Многие фермеры также стали умнее относиться к воде, заменив неэффективные ирригационные системы более точными методами, такими как подземное капельное орошение.Достижения как в традиционном, так и в органическом земледелии могут дать нам больше «урожая на каплю» из нашей воды и питательных веществ.

Шаг четвертый: сменные диеты

Было бы намного легче накормить девять миллиардов человек к 2050 году, если бы больше урожая, который мы выращивали, попадало в человеческие желудки. Сегодня только 55 процентов калорий, потребляемых урожаем в мире, напрямую кормят людей; остальные скармливаются скоту (около 36 процентов) или превращаются в биотопливо и промышленные продукты (примерно 9 процентов). Хотя многие из нас потребляют мясо, молочные продукты и яйца животных, выращиваемых на откормочных площадках, только небольшая часть калорий, содержащихся в кормах, используемых для скота, попадает в мясо и молоко, которые мы потребляем.На каждые 100 калорий зерна, которые мы кормим животных, мы получаем только около 40 новых калорий молока, 22 калории яиц, 12 калорий из курицы, 10 из свинины или 3 калорий из говядины. Поиск более эффективных способов выращивания мяса и переход на менее мясные диеты - даже простой переход с зерновой говядины на мясо, такое как курица, свинина или говядина, выращенная на пастбищах, - может высвободить значительное количество продуктов питания во всем мире. Поскольку люди в развивающихся странах вряд ли будут есть меньше мяса в ближайшем будущем, учитывая их вновь обретенное процветание, мы можем сначала сосредоточить внимание на странах, которые уже придерживаются богатого мясом рациона.Сокращение использования продовольственных культур для производства биотоплива также может иметь большое значение для повышения доступности продовольствия.

Мир требует большего

К 2050 году население мира, вероятно, увеличится более чем на 35 процентов.

Чтобы прокормить это население, необходимо удвоить производство сельскохозяйственных культур.

Почему? Производство должно будет намного опережать рост населения, поскольку развивающийся мир станет достаточно богатым, чтобы есть больше мяса.

Шаг пятый: сокращение отходов

По оценкам, 25 процентов мировых пищевых калорий и до 50 процентов от общего веса пищи теряются или расходуются впустую, прежде чем их можно будет употребить.В богатых странах большая часть этих отходов находится в домах, ресторанах или супермаркетах. В бедных странах продукты питания часто теряются между фермером и рынком из-за ненадежного хранения и транспортировки. Потребители в развитых странах могут сократить количество отходов, предприняв такие простые шаги, как подача меньших порций, употребление остатков и поощрение кафетерий, ресторанов и супермаркетов к разработке мер по сокращению отходов. Из всех вариантов повышения доступности продуктов питания борьба с отходами будет одним из наиболее эффективных.

Взятые вместе, эти пять шагов могут более чем удвоить мировые запасы продовольствия и резко снизить воздействие сельского хозяйства на окружающую среду во всем мире. Но это будет нелегко. Эти решения требуют серьезного сдвига в мышлении. На протяжении большей части нашей истории мы были ослеплены чрезмерным императивом: больше, больше, больше в сельском хозяйстве - расчищать больше земли, выращивать больше сельскохозяйственных культур, использовать больше ресурсов. Нам необходимо найти баланс между производством большего количества продуктов питания и поддержанием планеты для будущих поколений.

Это поворотный момент, когда мы сталкиваемся с беспрецедентными вызовами продовольственной безопасности и сохранению нашей глобальной окружающей среды. Хорошая новость в том, что мы уже знаем, что нам нужно делать; нам просто нужно понять, как это сделать. Решение глобальных продовольственных проблем требует от всех нас более внимательного отношения к еде, которую кладем на свои тарелки. Нам необходимо установить связи между нашей едой и фермерами, которые ее выращивают, а также между нашей едой и землей, водосборными бассейнами и климатом, которые нас поддерживают.Когда мы ведем наши продуктовые тележки по проходам наших супермаркетов, сделанный нами выбор будет определять будущее.

Джонатан Фоли руководит Институтом окружающей среды Миннесотского университета. Портреты фермеров Джима Ричардсона - последняя из его работ, посвященных сельскому хозяйству. Подход Джорджа Стейнмеца к общей картине раскрывает пейзажи индустриальной еды.

Журнал благодарит Фонд Рокфеллера и членов Национального географического общества за их щедрую поддержку этой серии статей.

Все карты и графика: Вирджиния У. Мейсон и Джейсон Трит, сотрудники NGM. Мир требует большего, источник: Дэвид Тилман, Университет Миннесоты. След сельского хозяйства, источник: Роджер ЛеБ. Гук, Университет штата Мэн. Карты, источник: Global Landscapes Initiative, Институт окружающей среды, Университет Миннесоты.

недель в году | Сколько недель в году?

Расчет недель в году

В одном году примерно 52 недели.

недель в общем году

В одном календарном общем году 365 дней:

1 общий год = 365 дней = (365 дней) / (7 дней в неделю) = 52 143 недели = 52 недели + 1 день

недель високосного года

Один календарный високосный год происходит каждые 4 года, кроме лет. которые делятся на 100 и не делятся на 400.

В одном календарном високосном году 366 дней, в феврале 29 дней:

1 високосный год = 366 дней = (366 дней) / (7 дней в неделю) = 52,286 недель = 52 недели + 2 дня

Недели в году диаграмма

См. Также

Выращивание большой тыквы. Действительно большая тыква

Это специальный английский отчет по сельскому хозяйству VOA.

Джо Джутрас живет в маленьком штате Род-Айленд, но мыслит масштабно. В этом году он вырастил тыкву весом семьсот шестьдесят килограмм.

Его тыква побила мировой рекорд, установленный за две тысячи шестой год. Другой житель Род-Айленда, Рон Уоллес, вырос в прошлом году чемпионом. Тот весил шестьсот восемьдесят один килограмм.

Такие огромные тыквы можно продать за десять тысяч долларов.Некоторые люди готовы платить сотни долларов за одно семя.

Сью Джутрас объяснила нам, как ее муж вырастил свою рекордную тыкву и несколько меньших, но все же очень больших.

Он начал сеять семена в помещении в апреле. Когда появился третий лист, он посадил их на открытом воздухе под временное убежище. Он удалил укрытие, как только корневая система начала давить на него.

Он закопал лозы, чтобы корневая система могла продолжать расти. Он подкармливал растение смесью, содержащей рыбу и водоросли.Он работал со своим рекордсменом по двадцать-тридцать часов в неделю в течение основного вегетационного периода в июле и августе.

Ему понадобился вилочный погрузчик, чтобы перевезти его на официальное взвешивание. Конкурс проходил несколько недель назад на ярмарке в Топсфилде, штат Род-Айленд.

Между прочим, Джо Джутрас не фермер. У него деревообрабатывающий бизнес, то есть когда он не заботится о своих тыквах.

Когда американцы, особенно дети, думают о тыквах, они обычно думают о Хэллоуине тридцать первого октября.Тыквы - традиционная часть праздника. Людям нравится вырезать смешные или страшные рожи на тыквах и вставлять внутрь свечу.

Свежие тыквы могут превратиться в фонарики на Хэллоуин. Но консервы из тыквенного мяса популярны в пирогах, хлебе и другой выпечке, а тыквенные семечки едят в качестве закуски.

Пять штатов в прошлом году произвели тыквы на сумму более ста миллионов долларов. Крупнейшими производителями по стоимости были Огайо, Пенсильвания, Нью-Йорк, Иллинойс и Калифорния.

И это специальный английский отчет по сельскому хозяйству VOA, написанный Джерилин Уотсон. Стенограммы и файлы MP3 наших отчетов находятся на сайте voaspecialenglish.com. Мы оставляем вас с песней Джона Маккатчеона под названием «Тыквенный человек».

Смотрите также

• 
  Длина и ширина инфузории туфельки
• 
  Рыбное место орел
• 
  Квадроцикл самый проходимый
• 
  Чем питаются черви
• 
  Охота на глухаря с подхода
• 
  Личинки мух на мясе что делать
• 
  Аквариумы для дома какие бывают и сколько стоят
• 
  Где находится исток оки
• 
  От чего зависит атмосферное давление воздуха
• 
  Снегоболотоходы на колесах
• 
  За грибами на машине в карелию