Где водится омуль кроме байкала

Где водится омуль кроме байкала?

Места обитания омуля

Если большинство из нас спросить, где обитает омуль, ответ будет наверняка таким: в Сибири, в озере Байкал. И вы, несомненно, будете правы. Именно озеро Байкал, славящееся по всему миру своей глубиной и удивительной чистотой воды, подарило нам вкуснейшую рыбу под названием омуль байкальский. Однако, возможно, для вас будет новостью тот факт, что не только Байкал является местом обитания омуля.

Помимо омуля байкальского, существуют и другие разновидности этой рыбы, которые, соответственно, и обитают в других местах. Собственно, по этому признаку их и делят на подгруппы, хотя, по сути, они являются одной и той же рыбой. Омуль арктический (или якутский) обитает в Северном Ледовитом океане, а пенжинский вообще предпочитает мелкие озерца, связанные с рекой Пенжина. Эти подвиды омуля отличаются по вкусу, поскольку кормятся по-разному.

И все же, вернемся к омулю байкальскому, как к самой популярной разновидности сибирского деликатеса. Озеро Байкал далеко не маленькое, так что даже в нем рыба омуль распределена неравномерно. Ученые не один год изучали распределение омуля по территории Байкала и пришли к некоторым выводам. Если юго-восточная часть озера изобилует этой рыбой, то на северо-западе ее нет вообще. Причин этому явлению может быть несколько. По всей видимости, омуль байкальский предпочитает придерживаться тех мест, где в озеро впадают крупные реки, ведь с их течением в воды Байкала попадает немало ила. А в иле находятся мельчайшие рачки и личинки насекомых – любимое лакомство омуля. Вот он и предпочитает держатся поближе к пище. Кроме того, в этой части озера дно именно такое, как любит рыба – пологое и довольно мелкое. В нагретых солнцем верхних слоях воды водится большое количество мелкой живности, которая также идет в пищу рыбе. Омуль байкальский не слишком любит большие глубины, как вы уже, наверное поняли. Лишь во время зимы он спускается в глубокие места, да и то регулярно поднимается на поверхность подкормиться на радость рыбакам. Впрочем, на больших глубинах ему тоже есть чем поживиться.

В противоположность юго-восточной части Байкала, северо-западная выглядит совершенно иначе. Рек там нет, а дно резко уходит вниз сразу на большую глубину. По всей видимости, это не слишком нравится рыбе, так что неудивительно, что она там не встречается.

Хотя, по большому счету, все эти теории остаются лишь теориями. Точно сказать, почему именно байкальский подвид омуля предпочитает именно юго-восточную часть Байкала, пока нет возможности. Остается лишь делать предположения.

Если говорить о местах обитания омуля байкальского более конкретно, то он предпочитает места впадения рек Баргузин, Селенга, Чивыркуй и Верхняя Ангара. По всей видимости, именно они несут с собой наибольшее количество корма.

Особо стоит сказать о той части Байкала, которая носит название Малое море. Здесь омуль байкальский тоже водится в изобилии. Его даже вынесли в отдельный подвид или популяцию – маломорский омуль. Кстати говоря, среди сибиряков он ценится больше всего, несмотря на сравнительно небольшие размеры. А вот чем Малое море привлекает омуля – пока непонятно.

У омуля байкальского, равно как и у других его подвидов, имеется одна важная особенность. Раз в несколько лет рыба совершает миграции вверх по течению рек, близ устья которых она кормится. Разумеется, цель этой миграции – нерест. Начав свой путь в конце лета, рыбы проплывают не одну сотню километров, двигаясь к цели. В это время их очень легко ловить, однако рыбалка на какую бы то ни было рыбу, в том числе и на омуля, во время нереста категорически запрещена. Это делается для того, чтобы уберечь рыбу от вымирания.

После нереста, который происходит поздней осенью, рыба возвращается назад для того, чтобы восстановить силы.

Арктический подвид омуля ведет себя практически так же, как его байкальский собрат. Он тоже предпочитает держаться вблизи мест впадения крупных рек. Здесь дело не только в рачках, которыми питается рыба, но и в том, что вблизи устьев вода в океане не такая соленая. Печора, Енисей, Колыма, Лена и многие другие сибирские реки приютили арктического собрата омуля байкальского возле своих устьев, а во время нереста рыбы поднимаются вверх по их течению. Поведение пенжинского омуля во время нереста такое же, только местом нереста служат мелкие реки (в первую очередь, Пенжина), впадающие в небольшие озера, где водится эта рыба.

Кстати говоря, если говорить об омуле байкальском и арктическом, сегодня считается, что первоначально их предки жили в океане, и лишь потом по рекам перебрались в озеро Байкал. Учитывая способность этой рыбы к перемещению, такой вариант развития событий вполне вероятен.

Так что, Байкал – это не единственное место, где обитает чудо-рыба омуль. Он живет и в других водоемах, как в более мелких, так и в таких огромных, как Северный Ледовитый океан. Однако даже арктический подвид этой рыбы водится исключительно в прибрежной зоне Сибири, так что ее с чистой совестью можно назвать сибирским деликатесом.

Наиболее распространённое название этой рыбы – байкальский омуль, так как он в изобилии обитает в Байкале. Впрочем, не всю территорию он облюбовал для своего обитания. Давайте узнаем, где водится омуль в России еще, кроме Байкала. Напомним, что купить его можете у нас здесь, заказав по телефону 8 977 627 3707.

Наиболее часто его можно найти у юго-восточного побережья. Особенно в зоне, впадения довольно больших рек: Чивыркуй, Селенга, Верхняя Ангара, Баргузин. Здесь много планктона, наносимого водами рек, и много рачков, им питающихся, и являющихся любимым кормом рыбы. Так что пищи хватает. И может быть по этому, он тут в таком множестве и обитает. Возможно, ещё одно обстоятельство удерживает его в этой стороне. На время нереста он уходит по течению вверх. Отнерестившись, он возвращается на своё прежнее жительство. Икринки, также скатываются в озеро к местам нахождения своих родителей, где развиваются и проводят свой век, за исключением времени ухода на нерест.

У северо-западного берега озера его не встретить. Не замечены тут и рачки, являющиеся основным кормом рыбы. Кроме того в этой части озеро на несколько десятков метров глубже, чем у противоположного побережья, а он не очень любит глубину.

Есть в Байкале участок, который называется Малое море. В нём, тоже этой рыбы много.

Где еще водится омуль

В озёрах бассейна Пенжина. И называется он – пенжинским.

Но отнести его тоже можно к байкальскому, так как воды, в которых он обитает, связаны с Байкалом системой рек и протоков. Надо заметить, что по вкусу пенжинский окунь значительно отличается от своего собрата.

Бассейн Северного Ледовитого океана

Есть ещё вид арктический, в бассейне Северного Ледовитого океана, в местах впадения в него крупных сибирских рек. В других частях океана его нет. По-видимому, его удерживают здесь такие же обстоятельства, какие удерживают байкальского собрата в определённом месте. Это – пресная вода рек, ведь он рыба пресноводная, и рачки, приносимые водой.

Кроме названных мест, где водится омуль в России?
Побережье океана, примыкающее к Сибири, Байкал, сибирские водоёмы являются обиталищем омуля. Поэтому и бытует его общее название – сибирский. Намного реже, встретится на Дальнем Востоке. Больше нигде на земном шаре он не водится.

Употребление филе омуля в пищу благоприятно воздействует на состояние эластичности сосудов, на профилактику сердечной недостаточности, атеросклероза, гипертонии. Оно богато:
• Витаминами А, В, D, Е,
• Железом,
• Цинком,
• Стеариновой кислотой,
• Линолевой кислотой
• Олеиновой и др. кислотами, необходимыми человеческому организму.

Что мы знаем об омуле? Почему он считается деликатесом? Главная особенность этой рыбы в том, что она водится в строго определенном районе, а, если точнее, то в Сибири. Если еще точнее, то в озере Байкал. Однако стоп! Только ли в озере Байкал водится омуль? Или все же его можно найти где-то еще? Ответ — да, можно. Омуль водится не только в озере Байкал, но и в других местах. Но все же в пределах Сибири и немного Дальнего Востока. Ни в одной другой части света эту рыбу больше не найдешь, хотя ее дальние и не слишком дальние родственники (чир, к примеру), водятся и в других местах с похожим климатом, хоть и не в таком количестве. Но вернемся к омулю, а, точнее, к местам обитания омуля Рыбу эту с чистой совестью можно назвать кочующей, поскольку она способна проходить огромные расстояния в поисках мест для нереста. Эта рыба не сидит на одном месте. Большую часть жизни, впрочем, она проводит в спокойной воде, главным образом, в озере Байкал, а также в некоторых других, менее крупных озерах, питаясь там мельчайшими рачками и нагуливая вес. А вот в период нереста омуль начинает свое движение вверх по течению рек, впадающих в Байкал, и доходит довольно далеко. Так что найти эту рыбу можно не только непосредственно в озере Байкал, но и в большинстве сибирских рек. Правда, ходит он там только в период нереста, а в это время рыбалка запрещена.

Вопросы мест обитания омуля до сих пор исследуются учеными. Все дело в том, что озеро Байкал само по себе далеко не маленькое, и, само собой, рыба распределяется по нему неравномерно. Ученые, изучавшие обитание омуля, определили, что эта рыба может изобиловать в одних участках озера и совершенно отсутствовать в других. По всей видимости, это связано с тем, что в Байкал впадают разные реки, несущие с собой разный ил. Какие-то виды ила привлекают к себе мелких рачков — излюбленное лакомство омуля, а какие-то нет. Вполне логично предположить, что обитание омуля напрямую зависит от расположения стай рачков. Впрочем, на сто процентов эта теория пока не доказана, хотя она и объясняет неравномерное распределение омуля по территории Байкала.

Как бы то ни было, омуль байкальский в изобилии водится близ юго-восточного побережья озера Байкал, но даже там места обитания омуля распределены неравномерно. В тех местах, где в озеро впадают достаточно крупные реки: Баргузин, Верхняя Ангара, Чивыркуй и Селенга — эта рыба водится в изобилии. В других участках юго-восточного побережья Байкала он тоже есть, но в значительно меньших количествах. Кстати, вполне может быть, что эти особенности обитания омуля связаны не только с рачками, питающимися планктоном, который, в свою очередь, наносится с речной водой, но и с особенностями нереста этой рыбы. Как мы уже говорили, во время нереста рыба поднимается вверх по течению рек (в частности, тех, о которых было сказано ранее), а после того, как икра отметана, вновь скатывается в озеро. Вполне возможно, что они просто не отходят далеко от этого места, благо, что пищи там оказывается вполне достаточно.

Если юго-восточное побережье Байкала изобилует омулем, то вот на противоположном, северо-западном побережье этой рыбы нет вообще. С чем это связано, пока не удается объяснить. Возможно, дело как раз в рачках, которые в том районе по какой-то причине отсутствуют. Кроме того, может быть дело не только в самих рачках, но и в глубине, на которой они располагаются.

Ученые, изучавшие обитание омуля, выяснили, что эта рыба предпочитает держаться на сравнительно небольших глубинах. А вот близ северо-западного побережья Байкала дно резко уходит вниз на несколько десятков метров. Соответственно, если там и есть рачки, любимые омулем, то они находятся достаточно глубоко, возле дна. По всей видимости, омуль просто не может туда добраться, а потому предпочитает придерживаться мест, где проще раздобыть пропитание.

А вот в части Байкала, носящей название Малое море, омуля хватает. Некоторые ученые даже выделяют его в отдельную популяцию, называемую маломорской – омуль маломорский, а сибиряки считают, что именно выловленные в малом море омули самые вкусные и жирные. Между тем, не только Байкал и впадающие в него реки относятся к основным местам обитания омуля. Эту рыбу можно найти не только в Байкале, но и в ряде менее крупных озер, главным образом, тех, которые расположены в бассейне реки Пенжина. Между прочим, тамошние омули по вкусу существенно отличаются от байкальских. В худшую или лучшую сторону — пусть каждый решит для себя самостоятельно. Кстати говоря, эти рыбы даже выделяются в отдельную популяцию – омуль пенжинский. Однако его можно также отнести к омулю байкальскому, поскольку озера, в которых он водится, связаны с Байкалом системой рек и их притоков.

Однако места обитания омуля не ограничиваются вышеперечисленными. Существует еще один подвид — омуль арктический. Водится он отнюдь не в Байкале и связанных с ним озерах, а в бассейне Северного ледовитого океана. Низкие температуры воды совершенно не пугают эту рыбу. Кормится она в прибрежных водах Северного ледовитого океана, в тех местах, где в него впадают крупные сибирские реки. Может быть, такое обитание омуля связано с тем, что в этих участках вода менее соленая, ведь это все-таки пресноводная рыба. А может быть, виной всему все те же рачки. Вполне возможно, что на рыбу влияют оба фактора, а может, окончательная причина нам неизвестна. Что интересно, омуля, живущего в Северном ледовитом океане, можно найти лишь в одной его части, а именно, в прибрежной зоне, относящейся к Сибири. Совершенно непонятно, почему эта рыба не мигрировала в другие районы Северного ледовитого океана, ведь климат там если и отличается, то несущественно, а места впадения крупных рек есть и в других регионах. И все же, сибирская рыба, ставшая столь знаменитой в последнее время, предпочитает держаться устьев рек Мезень, Печора, Енисей, Колыма, Лена и некоторых других. Как и в случае с омулем байкальским, его арктический собрат большую часть времени проводит в относительно спокойной воде, охотясь за рачками и нагуливая вес. А на нерест он так же идет в крупные реки, близ устьев которых старается держаться. Ранее в этих реках велась активная добыча этой рыбы, и лишь когда популяции стала угрожать серьезная опасность, лов во время нереста был строго запрещен.

Кстати говоря, среди ученых, изучающих обитание омуля, бытует мнение, что изначально омуль (или его предшественники) появился все-таки в прибрежной зоне Северного ледовитого океана, и лишь потом по рекам и притокам перешел в Байкал. Скорее всего, процесс миграции происходил достаточно давно, во времена ледникового периода, а потом связь нарушилась. Так что сегодня, несмотря на то, что два подвида омуля относятся к одному и тому же виду, у них есть кое-какие различия, да и на вкус они совершенно разные.

Подводя итог, можно сказать, что места обитания омуля не ограничиваются одним только Байкалом. Эту рыбу можно встретить и в других озерах, а также в Северном ледовитом океане, но все равно все эти места обитания омуля относятся к сибирскому региону. Так что омуля с чистой совестью можно считать национальным достоянием Сибири.

Описание

Омуль относится к семейству лососевых, рода сигов.

Тело удлиненное, неширокое. Чешуя мелкая как кольчуга, и сидит очень плотно.

Общий окрас – серебристо-зеленоватый. Спинка темнее, бока серебристые с нежным изумрудным или буроватым оттенком, брюшко светлое.

Вдоль боковой вертикали тела может быть темная тонкая полоса. Плавники достаточно светлые, почти серые. Есть жировой плавник на спине ближе к хвосту, как у других рыб семейства лососевых.

Голова достаточно крупная, рот почти прямой, нижнерасположенный. Глаза крупные, серебристо-серые. Средняя продолжительность жизни – 15-18 лет.

Вырасти способен до полуметра. Встречаются особи весом до 1,5 кг, хотя чаще до 700 гр.

Места обитания

Основным ареалом обитания омуля является Сибирь, главным образом, озеро Байкал. Хотя встречается и в других озерах. Можно его встретить и на Дальнем Востоке и в Енисейском заливе.

Способен выдержать слабосоленую воду. Является проходной рыбой, поэтому в поисках места нерестилища способен проходить большие расстояния.

Поведение и питание

Омуль предпочитает чистую и холодную воду, насыщенную кислородом. Выбирает глубокие места. А зимой способен опускаться до 300 м. Основу рациона составляют мелкие рачки – эпишуры. Если плотность их составляет 30-35 тыс. на кубометр воды, подкормки омуль не ищет.

При недостатке этих микроорганизмов поедает молодь других рыб, мелких беспозвоночных, прочий зоопланктон. В сентябре уходит в реки на нерест, где находится до глубокой зимы.

После нереста уже подо льдом скатывается обратно в Байкал, где зимует на большой глубине.

Высокие вкусовые качества этой рыбы обусловили интенсивный лов и сокращение популяции. Поэтому сейчас омуля активно разводят искусственно.

Нерест

В конце августа, начале сентября, омуль большими стаями выходит в русла рек и поднимается вверх по течению в поисках мест нереста. Все реки Сибири служат омулю транзитом, кроме Оби. Этот феномен до сих пор остается без объяснений.

Проходит иногда по 1,5 тыс. километров. Не подходит близко к берегам, держится середины реки, избегая мелководья. Чем ближе к месту нереста, тем на меньшие группы распадается стая. Нерестится ежегодно. Созревает на 7-8 году жизни, достигнув 30 см в длину.

Самцы созревают на год раньше самок.

Икрометание начинается в конце сентября – начале октября, когда вода остывает до 4˚С. Выбирает места с песчаным или галечным дном, где глубина не превышает 2 м. Во время нереста не питается, отъедаясь по окончании. Икра не имеет клейковины и просто ложится на дно. Икроложе половозрелой самки вмещает 65-70 тыс. икринок.

Мальки вылупляются из икринок в апреле-мае и около месяца находятся на местах вылупления. Когда вода прогревается до 10-12˚С, молодь скатывается в Байкал.

Болезни и паразиты

Байкал – самое глубокое и самое чистое озеро в мире. Но несмотря на это, у его постоянного жителя – омуля, бывают проблемы со здоровьем. Вызваны они, как правило, широким лентецом (дифиллоботриоз).

По сведениям ученых, этой заразой болеет около 90% байкальского омуля.

Наиболее подвержены заражению рыбаки, любящие строганину из свежевыловленной рыбы. Метод борьбы с паразитом традиционный – тщательно потрошить и покрепче засаливать.

Способы ловли

В промышленных масштабах вылов омуля запрещен. Запрещен он и для любительской ловли, правда, только в период нереста. Ловить омуля можно практически круглый год.

Лучше всего ловят его на спиннинг, летними и зимними удочками. В качестве самой главной наживки на омуля используют бормаша. Так же с успехом ловят применяя искуственные мухи.

В завершении видео: ловля омуля на Байкале зимой.

Омуль арктический

Деликатес для семьи и бизнеса или почему стоит купить омуля в Москве!

Среда обитания и описание интересных фактов. Омуль арктический пользуется немалой популярностью во множестве кухонь мира. И не зря, ведь вкусовые качества этой рыбы просто прекрасны! Мясо этой северной рыбы имеет светлый цвет, оно нежное, без горчинки. Филе легко отслаивается от костей и сохраняет форму во время жарки. Средний вес составляет 1-2 кг, попадаются особи от 3 до 5,2 кг. Представители этого вида сиговых встречаются в большинстве северных рек России, особенно вблизи Северно-Ледовитого океана.

Состав и полезные свойства. В состав входят полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые и крайне полезные для организма. Также важно учитывать, что, несмотря на кажущуюся жирность, омуль арктический весьма низкокалорийный. Среди составляющих выделяется группа В практически в полном составе. Такой комплекс улучшает работу нервной и репродуктивной системы. Микро- и макроэлементы представлены обширным списком компонентов, ввиду чего польза омуля становится несомненной. По сравнению с другими видами рыб, омуль арктический является наиболее легким и усваиваемым для человека.

Условия хранения, перевозки и транспортировки. Именно от условий транспортировки во многом зависят итоговые свойства экземпляра. Мы обеспечиваем высокотехнологичную методику сохранения для всей продукции, что позволяет поставлять рыбу отменного качества и вкуса. О ценности, которую имеет омуль арктический в Москве, знает каждый приверженец изысканной гастрономии. Именно по этой причине заведениям общественного питания и производителям полуфабрикатов стоит задуматься над закупкой этого товара. Такая рыба из семейства лососевых имеет массу достоинств. За счет этого вы можете не сомневаться в правильности своего выбора.

Какие преимущества имеет северная рыба

Рыба из Якутии выращена в природных условиях на естественном месте обитания. В процессе роста она питается своим традиционным кормом, за счет чего вам и вашим клиентам не придется волноваться о безопасности и качестве омуля. Помимо прочего, он также обладает такими достоинствами:

1. Богатый витаминами, микро- и макроэлементами состав, который обеспечит вашим клиентам все требуемые компоненты для хорошего самочувствия.
2. Современная технология заморозки и перевозки, за счет которой мы можем гарантировать вам свежесть и качество товара.
3. Массу вариантов при приготовлении. Вы можете запекать, жарить, варить, тушить, коптить или солить омуль. Отменными вкусовыми качествами обладают и консервы из этой рыбы: они получаются нежными и легкими.
4. Низкая калорийность. В 100 г содержится около 88 ккал, благодаря чему эту рыбу может без опаски есть каждый!
5. Быстрая усвояемость.

   Правильно приготовленное блюдо из этого подвида усваивается на 95% уже через час после приема пищи, что с одобрением подчеркивают диетологи.

За счет всех достоинств этого вида, решение купить омуль арктический в Москве будет одобрено вашими клиентами. Они положительно оценят такое полезное и вкусное пополнение ассортимента!

Омуль арктический в кулинарии

Блюда из этой рыбы – настоящий деликатес и эксклюзив в столице. Хотите, чтобы в аудиторию вашего ресторана или магазина вошли наиболее взыскательные и требовательные любители кулинарии? Тогда вам стоит рыбу омуль купить, ведь они обязательно оценят её по достоинству. Традиционная уха или изысканные канапе, простые пироги или популярные сейчас роллы – в любом из случаев ей нет равных!

Прекрасным вкусом обладает мясо после засолки. Его технология приготовления очень проста и требует небольшого количества времени и инструментария. В итоге получается нежная, полупрозрачная рыбка розоватого цвета с приятным ароматом и нежным тонким вкусом. Сорт омуль арктический купить легко, ведь вы уже знаете надежного поставщика – ООО «Тикси»

Польза от употребления омуля

Мясо этой рыбы способствует улучшению обмена веществ, вследствие чего оно рекомендовано при диетах, проблемах с лишним весом, медленном метаболизме. Благодаря уникальному составу при употреблении в пищу блюд из этого подвида растворяются холестериновые бляшки – бич современности. При желании избавиться от них рекомендуется рыбу сорта омуль арктический купить в Москве!

Витамины и макроэлементы стимулируют работу мозга, благотворно влияют на нервную систему – а ведь именно эти качества в наше время наиболее ценны. Сердечно-сосудистые заболевания и затрудненная работа желудка также могут исчезнуть за счет богатого состава. Именно по этим причинам омуль арктический обрел такую популярность и пользуется огромным спросом. С нами купить свежемороженый омуль в Москве оптом — цена позволит каждому, ведь мы предлагаем вам самый доступный прайс по Московской области!

Интересное видео о рыбе омуль

Где водится рыба омуль в России кроме Байкала

Наиболее распространённое название этой рыбы – байкальский омуль, так как он в изобилии обитает в Байкале. Впрочем, не всю территорию он облюбовал для своего обитания. Давайте узнаем, где водится омуль в России еще, кроме Байкала. Напомним, что купить его можете у нас здесь, заказав по телефону 8-967-140-1008.

Наиболее часто его можно найти у юго-восточного побережья. Особенно в зоне, впадения довольно больших рек: Чивыркуй, Селенга, Верхняя Ангара, Баргузин. Здесь много планктона, наносимого водами рек, и много рачков, им питающихся, и являющихся любимым кормом рыбы. Так что пищи хватает. И может быть по этому, он тут в таком множестве и обитает. Возможно, ещё одно обстоятельство удерживает его в этой стороне. На время нереста он уходит по течению вверх. Отнерестившись, он возвращается на своё прежнее жительство. Икринки, также скатываются в озеро к местам нахождения своих родителей, где развиваются и проводят свой век, за исключением времени ухода на нерест.

У северо-западного берега озера его не встретить. Не замечены тут и рачки, являющиеся основным кормом рыбы. Кроме того в этой части озеро на несколько десятков метров глубже, чем у противоположного побережья, а он не очень любит глубину.

Есть в Байкале участок, который называется Малое море. В нём, тоже этой рыбы много.

Где еще водится омуль

В озёрах бассейна Пенжина. И называется он – пенжинским. Но отнести его тоже можно к байкальскому, так как воды, в которых он обитает, связаны с Байкалом системой рек и протоков. Надо заметить, что по вкусу пенжинский окунь значительно отличается от своего собрата.

Бассейн Северного Ледовитого океана

Есть ещё вид арктический, в бассейне Северного Ледовитого океана, в местах впадения в него крупных сибирских рек. В других частях океана его нет. По-видимому, его удерживают здесь такие же обстоятельства, какие удерживают байкальского собрата в определённом месте. Это – пресная вода рек, ведь он рыба пресноводная, и рачки, приносимые водой.

Кроме названных мест, где водится омуль в России?
Побережье океана, примыкающее к Сибири, Байкал, сибирские водоёмы являются обиталищем омуля. Поэтому и бытует его общее название – сибирский. Намного реже, встретится на Дальнем Востоке. Больше нигде на земном шаре он не водится.

Употребление филе омуля в пищу благоприятно воздействует на состояние эластичности сосудов, на профилактику сердечной недостаточности, атеросклероза, гипертонии. Оно богато:
• Витаминами А, В, D, Е,
• Железом,
• Цинком,
• Стеариновой кислотой,
• Линолевой кислотой
• Олеиновой и др. кислотами, необходимыми человеческому организму.

Места обитания омуля. Статьи компании «ООО «Омуль»»

16 ноября 2010

Места обитания омуля
Что мы знаем об омуле? Почему он считается деликатесом? Главная особенность этой рыбы в том, что она водится в строго определенном районе, а, если точнее, то в Сибири. Если еще точнее, то в озере Байкал. Однако стоп! Только ли в озере Байкал водится омуль? Или все же его можно найти где-то еще? Ответ — да, можно. Омуль водится не только в озере Байкал, но и в других местах. Но все же в пределах Сибири и немного Дальнего Востока. Ни в одной другой части света эту рыбу больше не найдешь, хотя ее дальние и не слишком дальние родственники (чир, к примеру), водятся и в других местах с похожим климатом, хоть и не в таком количестве. Но вернемся к омулю, а, точнее, к местам обитания омуля Рыбу эту с чистой совестью можно назвать кочующей, поскольку она способна проходить огромные расстояния в поисках мест для нереста. Эта рыба не сидит на одном месте. Большую часть жизни, впрочем, она проводит в спокойной воде, главным образом, в озере Байкал, а также в некоторых других, менее крупных озерах, питаясь там мельчайшими рачками и нагуливая вес. А вот в период нереста омуль начинает свое движение вверх по течению рек, впадающих в Байкал, и доходит довольно далеко. Так что найти эту рыбу можно не только непосредственно в озере Байкал, но и в большинстве сибирских рек. Правда, ходит он там только в период нереста, а в это время рыбалка запрещена.
Вопросы мест обитания омуля до сих пор исследуются учеными. Все дело в том, что озеро Байкал само по себе далеко не маленькое, и, само собой, рыба распределяется по нему неравномерно. Ученые, изучавшие обитание омуля, определили, что эта рыба может изобиловать в одних участках озера и совершенно отсутствовать в других. По всей видимости, это связано с тем, что в Байкал впадают разные реки, несущие с собой разный ил. Какие-то виды ила привлекают к себе мелких рачков — излюбленное лакомство омуля, а какие-то нет. Вполне логично предположить, что обитание омуля напрямую зависит от расположения стай рачков. Впрочем, на сто процентов эта теория пока не доказана, хотя она и объясняет неравномерное распределение омуля по территории Байкала.
Как бы то ни было, омуль байкальский в изобилии водится близ юго-восточного побережья озера Байкал, но даже там места обитания омуля распределены неравномерно. В тех местах, где в озеро впадают достаточно крупные реки: Баргузин, Верхняя Ангара, Чивыркуй и Селенга — эта рыба водится в изобилии. В других участках юго-восточного побережья Байкала он тоже есть, но в значительно меньших количествах. Кстати, вполне может быть, что эти особенности обитания омуля связаны не только с рачками, питающимися планктоном, который, в свою очередь, наносится с речной водой, но и с особенностями нереста этой рыбы. Как мы уже говорили, во время нереста рыба поднимается вверх по течению рек (в частности, тех, о которых было сказано ранее), а после того, как икра отметана, вновь скатывается в озеро. Вполне возможно, что они просто не отходят далеко от этого места, благо, что пищи там оказывается вполне достаточно.
Если юго-восточное побережье Байкала изобилует омулем, то вот на противоположном, северо-западном побережье этой рыбы нет вообще. С чем это связано, пока не удается объяснить. Возможно, дело как раз в рачках, которые в том районе по какой-то причине отсутствуют. Кроме того, может быть дело не только в самих рачках, но и в глубине, на которой они располагаются. Ученые, изучавшие обитание омуля, выяснили, что эта рыба предпочитает держаться на сравнительно небольших глубинах. А вот близ северо-западного побережья Байкала дно резко уходит вниз на несколько десятков метров. Соответственно, если там и есть рачки, любимые омулем, то они находятся достаточно глубоко, возле дна. По всей видимости, омуль просто не может туда добраться, а потому предпочитает придерживаться мест, где проще раздобыть пропитание.
А вот в части Байкала, носящей название Малое море, омуля хватает. Некоторые ученые даже выделяют его в отдельную популяцию, называемую маломорской – омуль маломорский, а сибиряки считают, что именно выловленные в малом море омули самые вкусные и жирные. Между тем, не только Байкал и впадающие в него реки относятся к основным местам обитания омуля. Эту рыбу можно найти не только в Байкале, но и в ряде менее крупных озер, главным образом, тех, которые расположены в бассейне реки Пенжина. Между прочим, тамошние омули по вкусу существенно отличаются от байкальских. В худшую или лучшую сторону — пусть каждый решит для себя самостоятельно. Кстати говоря, эти рыбы даже выделяются в отдельную популяцию – омуль пенжинский. Однако его можно также отнести к омулю байкальскому, поскольку озера, в которых он водится, связаны с Байкалом системой рек и их притоков.
Однако места обитания омуля не ограничиваются вышеперечисленными. Существует еще один подвид — омуль арктический. Водится он отнюдь не в Байкале и связанных с ним озерах, а в бассейне Северного ледовитого океана. Низкие температуры воды совершенно не пугают эту рыбу. Кормится она в прибрежных водах Северного ледовитого океана, в тех местах, где в него впадают крупные сибирские реки. Может быть, такое обитание омуля связано с тем, что в этих участках вода менее соленая, ведь это все-таки пресноводная рыба. А может быть, виной всему все те же рачки. Вполне возможно, что на рыбу влияют оба фактора, а может, окончательная причина нам неизвестна. Что интересно, омуля, живущего в Северном ледовитом океане, можно найти лишь в одной его части, а именно, в прибрежной зоне, относящейся к Сибири. Совершенно непонятно, почему эта рыба не мигрировала в другие районы Северного ледовитого океана, ведь климат там если и отличается, то несущественно, а места впадения крупных рек есть и в других регионах. И все же, сибирская рыба, ставшая столь знаменитой в последнее время, предпочитает держаться устьев рек Мезень, Печора, Енисей, Колыма, Лена и некоторых других. Как и в случае с омулем байкальским, его арктический собрат большую часть времени проводит в относительно спокойной воде, охотясь за рачками и нагуливая вес. А на нерест он так же идет в крупные реки, близ устьев которых старается держаться. Ранее в этих реках велась активная добыча этой рыбы, и лишь когда популяции стала угрожать серьезная опасность, лов во время нереста был строго запрещен.
Кстати говоря, среди ученых, изучающих обитание омуля, бытует мнение, что изначально омуль (или его предшественники) появился все-таки в прибрежной зоне Северного ледовитого океана, и лишь потом по рекам и притокам перешел в Байкал. Скорее всего, процесс миграции происходил достаточно давно, во времена ледникового периода, а потом связь нарушилась. Так что сегодня, несмотря на то, что два подвида омуля относятся к одному и тому же виду, у них есть кое-какие различия, да и на вкус они совершенно разные.
Подводя итог, можно сказать, что места обитания омуля не ограничиваются одним только Байкалом. Эту рыбу можно встретить и в других озерах, а также в Северном ледовитом океане, но все равно все эти места обитания омуля относятся к сибирскому региону. Так что омуля с чистой совестью можно считать национальным достоянием Сибири.

Где водиться рыба омуль и чем питается?

Как выглядит омуль, и какие разновидности встречаются

Тело рыбы продолговатое, довольно сильно приплюснутое с боков. Спинка и брюшко имеют практически равный по величине изгиб. Тело покрыто очень мелкой серебристой чешуей. Оттенок спинки более темный, буровато-зеленый или коричневый. По направлению к брюху оттенок становится практически серебристым, за исключением одной более темной полоски.

Голова омуля небольшая, она является плавным продолжением оси тела. Челюсти у этого подводного жителя небольшие, равные по своей длине. У самцов в период полового созревания и непосредственно перед нерестом можно наблюдать эпителиальные бугорки или так называемую жемчужную сыпь – небольшие роговые образования. Если взять тушку в руки в этот период, на ощупь она будет не гладкой и скользкой, а очень шероховатой, напоминающей рашпиль.

Взрослые особи обычно вырастают до размера 30-60 см, а их средний вес составляет 0,8-3 кг, хотя омуль весом до 7 кг также встречается. Этот представитель лососевых живет достаточно долго. В среднем эта цифра составляет 9-11 лет. Были зафиксированы отдельные случаи вылова особей, возраст которых достигал двадцати лет.

Разновидности рыбы-омуля:

• Арктический омуль. Он является проходной рыбкой, которая проживает в прибережных зонах Северного Ледовитого Океана. Суровые условия обитания в холодных водах делают рыбное мясо таким жирным и невероятно нежным и на вкус. На весь период метания икры рыбка отправляется в реки Аляски, России и даже Канады.
• Байкальский омуль ранее рассматривался как одна из разновидностей арктического. Однако последние генетические исследования доказали, что у него намного больше общего с обыкновенными и сельдьевидными сигами. Такое открытие стало причиной изменения классификации, и в результате этот представитель рода сигов был выделен в самостоятельный вид.

В свою очередь Байкальский окунь также имеет несколько собственных подвидов: северобайкальский, селенгинский, посольский и чивыркуйский. В некоторых источниках встречается и пятый вид омуля – баргузинский. Эти подвиды различаются между собой только местом обитания.

Байкальский представитель имеет более крупные размеры, чем арктический подвид омуля, особи весом 1,5-3 кг встречаются намного чаще. Несмотря на то, что арктический обитатель долго считался прародителем байкальской разновидности, сегодня название омуль у большинства потребителей ассоциируется именно с озером Байкал.

Эта удивительная рыба постоянно мигрирует и меняет свое место обитания. С наступлением зимних холодов рыбка уходит на большую глубину – до 200 метров. Чем теплее становится температура на улице, тем выше поднимается водный обитатель. С наступлением весны он начинает активно искать пищу, а в самые жаркие летние дни встретить серебристого представителя лососевых можно практически у самой поверхности воды.

Места обитания омуля

Для обитания рыба выбирает холодные, богатые кислородом водоемы. Живет она только в пресноводных или малосоленых водах. Движется в водоеме рыбка стаями. Скопление большого количества особей можно встретить на тех участках, где есть наслоение ила. Именно в этих местах водится больше всего рачков и личинок – основного лакомства для представителя сигов.

Вопреки распространенному мнению Байкальский омуль проживает не только в озере Байкал. Его ареал распространяется на многие российские реки. Достаточно много комфортных мест для обитания находится на побережье Северное Америки. В среднем на северо-западе рыба встречается намного чаще, чем на востоке или на юге.

Заказывая рыбку в интернет-магазине Frost-Fish, вы всегда можете узнать, где водится рыба и в каком именно регионе она была выловлена. Эту полезную информацию мы всегда указываем в своем каталоге.

Рацион и нерест омуля

Питаются взрослые особи очень разнообразно. Основу ежедневного рациона составляют мелкие рачки, которые обитают в речном иле, различные личинки, икра, мелкие сиговые, окунеобразные и бычки.

Питание омуля в морских водах, конечно, несколько отличается. Оно включает гаммарусов, мизид, тресковых и разных представителей керчаковых видов. Морские обитатели любят полакомиться более крупными ракообразными.

В жаркий летний период рыба потребляет максимальное количество пищи, с наступлением зимы объемы съеденного существенно уменьшаются. Ну а в период нереста представитель лососевых совершенно перестает питаться. При стабильных условиях окружающей среды это происходит в конце августа или в начале сентября. В этот период половозрелые особи собираются в большие стаи и покидают привычную среду обитания, направляясь в дельты рек.

В поисках максимально подходящего нерестилища рыба может преодолеть больше 1,5 тыс. км. Продолжительность поиска часто достигает 1 месяца. Весь этот период омуль держится на расстоянии 1 км от берега, тщательно избегая мелководья. Такое поведение характерно для арктического представителя. Байкальский вид таких затруднений с поиском подходящего места не испытывает и путь к нерестилищу у него небольшой. Идеально подходящее для нереста место – это песчано-галечное дно водоема с сильным течением. Именно в таких условиях икра будет обеспечена достаточным количеством кислорода.

Половозрелыми считаются особи возрастом от 6 лет. При этом самцы «взрослеют» несколько быстрее, чем самки. Непосредственно перед началом метания икры большие стаи разделяются на более мелкие косяки.

Инкубационный период личинок долгий. В зависимости от водоема он может продолжаться и до 220 дней. Что примечательно, сама кладка не крепится к субстрату песчано-галечного дна, поэтому силой течения икра может разноситься по укромным уголкам. Взрослая рыба после нереста не погибает. Она продолжает метать икру вплоть до 13-15 лет. Это значит, что большинство рыб погибает еще до того, как утратить способность к размножению.

Ловля омуля

Рыбаки ведут охоту на сиговых круглогодично, за исключением периода икрометания. Самым удачным временем суток для рыбалки считается раннее утро или вечер. Некоторые рыбаки утверждают, что самый лучший улов бывает ночью. «Технология» рыбалки при этом несколько отличается. Рыбаки используют очень мощные фонари, направляя поток света в воду. Он приманивает большое количество рачков, которые являются главным лакомством для представителя Лососевых.

Также в качестве приманки для омуля широко используется живец – корюшка, бычок или треска. Можно использовать мясо ракообразных и не слишком большие по своему размеру блесны.

Самая подходящая рыбацкая снасть для вылова сиговых – удилище длиной до 3 м с безынерционной катушкой. Леску стоит брать толщиной 0,3-0,35 мм. Длина катушки должна быть не менее 150 м. Для зимней рыбалки нужно запастись большим количеством искусственных мушек ярких красно-фиолетовых оттенков.

В целом поклевка рыбы идет хорошо. Она захватывает приманку ртом и немножко с ней поднимается. Рыбак это сразу определит по провисанию лески.

Ну а если вы не планируете заниматься рыбалкой, но все равно хотите попробовать эту невероятно вкусную рыбку, заказать ее можно в интернет-магазине Frost-Fish. Мы предлагаем только самые свежие и качественные продукты.

Где водится знаменитая рыба омуль, различия рыб

Попробовав впервые эту весьма известную рыбу, я была поражена ее удивительным нежным вкусом. Из нее можно приготовить много вкусных блюд и закусок, в том числе весьма экзотических, вроде сибирской строганины. Конечно, мне стало интересно, где водится рыба омуль в России - я стала искать информацию о ней и сейчас поделюсь тем, что нашла.

Такой разный омуль

Промысловое значение эта рыба имеет с древности - в течение нескольких веков ее ловлей занимаются коренные сибирские народы. Современная наука выделяет два вида омуля, различающихся не только местом обитания, но и физиологическими особенностями:

•  Северный (арктический омуль). Этот вид обитает в реках бассейна Северного Ледовитого океана - Лене, Хатанге, Индигирке, Колыме, Енисее, Печоре, а также в прибрежных водах арктических морей. Взрослые рыбы весят в среднем до 3 кг и вырастают до 60-70 см.

•  Байкальский. Кроме Байкала ареал его распространения охватывает несколько расположенных рядом менее крупных озер. Как правило, байкальский омуль несколько мельче своего северного собрата - в среднем его вес достигает 1,25 кг, длина - 30-60 см. В период нереста эта рыба поднимается вверх по впадающим в Байкал рекам.

Некоторые ихтиологи выделяют дополнительные подвиды этой рыбы - например, пенжинский, обитающий в реке Пенжин. От байкальского омуля физиологически он ничем не отличается, поэтому такое разделение носит сугубо географический характер.

Особенности расселения омуля

Распространение этой рыбы определяется сочетанием нескольких факторов, среди которых можно выделить 2 основных:

• составом и температурой воды - омуль предпочитает чистую, насыщенную кислородом и прохладную среду;
• характеристиками ила - он является кормовой базой для планктона и придонных организмов (рачков, червей и т. д.), которыми, в свою очередь, питается сам омуль.
  

Этим, в частности, объясняется и разделение байкальского омуля на несколько подвидов - северобайкальский, посольский, баргузинский, маломорский. Наиболее обильное скопление рыбы наблюдается в юго-восточной части озера, в то время как в северо-западной ее практически нет.

Кстати, с 2017 года на Байкале и в окружающих его водоемах вылов омуля запрещен из-за резкого падения его численности. Сегодня основным местом промысла являются сибирские реки - в частности, Лена, где ее добывают и для интернет-магазина “Сила Сибири”.

где обитает, как выглядит и каковы вкусовые качества

Деликатесные виды рыб — это бренд, который притягивает туристов со всего мира. Популярный омуль известен удивительными вкусовыми характеристиками мяса и обилием полезных компонентов. Скромный обитатель холодных водоемов часто упоминается в национальных кулинарных рецептах и легендах. Каждый профессионал и любитель мечтает заполучить заветный экземпляр в свою коллекцию.

Омуль известен удивительными вкусовыми характеристиками мяса и обилием полезных компонентов.

Биологическое описание

Рыбы из рода лососевых имеют узнаваемую внешность. Ось тела совпадает с центром головы. Челюсти одинаковой длины, а огромные глаза симметрично расположены на черепе. Туловище окрашено в зеленовато-коричневый цвет, а бока слегка имеют серебристые переходы. Половые признаки проявляются только перед нерестом.

Если знать, как выглядит рыба омуль, можно легко определить место ее обитания. В природе существуют две разновидности.

1. Арктический, или белый. Многочисленный вид, распространяющийся в холодных водах. Отличается большими размерами и тягой к кочевничеству. Енисейский представитель регулярно покидает «родину» и кормится около берегов Ледовитого океана. Не боится засоленности жидкости. Средняя продолжительность жизни — 11 лет, а длина тела достигает 35 см.
2. Байкальский. Мелкая рыбешка (до 30 см) селится в пресных водоемах. Нереститься начинает на седьмом году. Туловище продолговатое, окрашено в серебристый цвет с изумрудным отливом. Спина более темная, чем брюхо, чешуя плотно прилегает.

Белого омуля и его миниатюрного «родственника» ценят за вкусовые качества и полезные свойства мяса. Жирные сорта содержат всего 80 ккал на 100 г живого веса. Обилие полиненасыщенных кислот делает блюдо доступным при диетическом питании. Благодаря им улучшается работа сердца и разжижается кровь. Витамины группы В помогают функционированию репродуктивной системы человека.

Распространение и рацион

На территории России рыбка водится во всех северных водоемах, кроме реки Обь. Многочисленные косяки находят в Печоре, Енисее и Лене. В Америке популяцию встречают как на мысе Барроу, так и в заливе Корнейшен.

Байкальские переселенцы отлично себя чувствуют в амурских водохранилищах. Протяженность бассейнов и разнообразие рельефа привело к незначительным физиологическим изменениям. Представители попадаются в прибрежной зоне и на глубоководье (до 350 м).

Если знать, где обитает омуль и где водится эта рыба, можно определить гастрономические предпочтения. С наступлением брачного периода все особи перестают есть. По окончанию изнурительной процедуры уцелевшие экземпляры быстро восстанавливают растраченную энергию.

Среди любимых блюд отмечают:

• планктон;
• личинок;
• мальков;
• мизид;
• рачков.

Любительская рыбалка разрешена круглый год, кроме времени, когда рыбы мечут икру. Летом ловят спиннингом и удочками, а в холода переключаются на подледную методику. Особи очень хитрые, поэтому не на каждую приманку пойдут. Лучше использовать мелких ракообразных и мясо крохотных живцов.

Ночью привлекают внимание при помощи мощного фонаря. Рыбка видит приманку и приближается к лодке. Для донных мероприятий применяют снасти с грузом и повадками с насадкой. В холода живые приманки меняют на мушки красного цвета.

Особенности размножения

С августа по сентябрь рыбы собираются в огромные стаи и покидают родные водоемы. В поисках удобного места косяки заходят в дельты рек и мечут икру. Часто поиск нерестилища занимает более тридцати дней, во время которых омуль поднимается по течению на 1,5 тысячи километров.

Инкубационный период длится в среднем 7 месяцев, поэтому более удобным сезоном для мероприятий является осень. Массовая процедура приходится на начало октября, когда температура воды опускается до +3 С. Для нереста понадобятся реки с галечно-песчаным дном и глубиной от двух метров.

Часто поиск нерестилища омулем занимает более тридцати дней.

Особенность строения икры в том, что она не склеивается, а разносится течением по укромным местам. Омуль откладывает до 67 тысяч «яиц», диаметр которых колеблется от 1,5 до 2,5 мм. Проклевывание мальков происходит в апреле, через несколько дней после начала движения льда. Из-за того, что рыба является редкой и вымирающей, сейчас практикуют искусственное воспроизведение популяции. Сырье собирают в тазы, после чего добавляют молоки и выращивают в специальных инкубаторах.

Взрослеют арктические виды долго, а половое созревание наступает к семи годам. Байкальские особи готовы к брачному периоду на 12 месяцев раньше. Размножение длится в среднем шестьдесят дней, после чего косяк уходит на родину.

Омуль — это редкая рыба, которая давно является своего рода символом Байкала. Гурманы ценят за вкусное и полезное мясо, ставшее деликатесом. В последние годы численность популяции сильно сократилась, поэтому все виды нуждаются в охране и защите от браконьерства.

Байкал

Рыбы

Байкальский омуль

Coregonus autumnalis migratorius Georgi, 1775

Безусловно, самая известная рыба среди сигов - байкальский омуль. I.G. Георгий был первым, кто описал омуля (1775 г.). В 1932 году Л.С. Берг назвал омуля перелетным сигом. Эта особенность отразилась в его названии. Характерные черты омуля: конечная пасть, длинные тонкие жаберные тычинки, количество которых варьирует от 35 до 54, мелкая чешуя, большие глаза и сравнительно небольшие размеры.Некоторые особи длиной 30-60 см могут весить от 200 г до 1,5 кг. Двухкилограммовые особи встречаются очень редко.

Арктический омуль проник в озеро Байкал из Северного Ледовитого океана через речную систему во время последнего оледенения около 20 тысяч лет назад. В результате адаптации к условиям обитания в озере омуль имеет внутривидовые формы, различающиеся как по ряду морфологических характеристик, так и по особенностям экологии. В настоящее время существует три группы омуля с эколого-морфологическими различиями: пелагическая группа (Селенгинская), прибрежная группа (Северо-Байкальская и Баргузинская) и придонная глубоководная группа (Посольская, Чивыркуйская и другие популяции, размножающиеся небольшими размерами). реки).Основу каждой группы составляют популяции, нерестящиеся в притоках разной длины Байкала.

Омуль относится к осеннему нерестовому типу. В сентябре и октябре при температуре воды 10-13 ° С и 3-4 ° С соответственно два косяка омуля заходят в реки Посольский Сор (Большая, Култучная и Абрамиха) для размножения. Нерестится омуль на каменисто-галечном субстрате, где есть быстрое течение. Нерест обычно происходит на закате и ночью. После нереста омуль скатывается к озеру.К субстрату приклеиваются твердые икры. Эмбриогенез продолжается в среднем 190-200 дней при температуре воды 0,2-2ºС. Личинки длиной 10-12,5 мм и массой 6-7 мг появляются в конце апреля - начале мая при температуре воды от 0,2 до 6,5 ° С. Вылупившиеся личинки переносятся течением в Посольский сор, где растут и питаются. Личинки интенсивно питаются планктонными организмами до 30-дневного возраста, имея в своем составе более 55 видов беспозвоночных, относящихся к 15 различным группам.

Личинка омуля

Мальки омуля

Пелагический омуль (мультирейкер) нерестится в крупнейшем притоке озера Байкал - в реке Селенга. У него сигарообразное тело, большие глаза, узкий хвостовой плавник и тычинки, часто расположенные на жаберной дуге (44-55). Обитает в пелагиали Байкала. Во время нереста поднимается вверх по течению на расстояние 1600 км. Этот омуль питается организмами, населяющими водную толщу: зоопланктоном, Macrohectopus, пелагическими бычками и их личинками.Зимует на глубине 200-300 м.

Прибрежный омуль (со средним количеством тычинок) нерестится в реках средней длины. У него длинная голова, высокое тело, хвостовой плавник и беспорядочно расположенные жаберные тычинки (40-48). Нагуливается в прибрежной зоне Байкала, нерестится в таких реках, как Верхняя Ангара (640 км), Кичера (150 км), Баргузин (400 км). Этот омуль питается зоопланктоном (23%), Macrohectopus среднего размера (34%), пелагическими бычками (26%) и другими организмами (17%).

Придонный глубоководный омуль (малочисленность) населяет Байкал до глубины 350 м.У него высокое тело, хвостовой плавник, длинная голова и небольшое количество (36-44) грубых и длинных жаберных тычинок. Нерестится в небольших притоках озера Байкал с нерестовой дистанцией от 3-5 км (реки Безымянка и Малый Чивыркуй) до 20-30 км (реки Большой Чивыркуй и Большая Речка). Преобладающая пища этого омуля - макрогектопусы среднего размера (52%), рыба (25%), донные гаммариды (12%) и зоопланктон (10%). Посольский омуль выведен искусственно на Большереченском рыбоводном хозяйстве.

Омуль - ценная промысловая рыба Байкала. В 1969 году ученые зафиксировали значительное сокращение численности омуля. Поэтому был запрещен лов омуля. Благодаря разнообразным природоохранным мероприятиям к 1979 году его численность была восстановлена, а запрет был отменен. В настоящее время из-за активного промысла численность резко сокращается.

.

причин поехать на озеро Байкал

Есть множество причин посетить озеро и ощутить свой образ жизни. Свежий воздух, вкусная вода из озера, скалистые горы и красивые леса для людей, которые хотят быть на лоне природы. Обычные туристические мероприятия, такие как походы, езда на велосипеде, кемпинг, каякинг, рыбалка, кажутся необычными, если они проводятся на этом волшебном озере.

Причина №1: Знакомство с местным населением, сибиряками

На Байкале вы познакомитесь с другой культурой, по сути, двумя культурами - азиатскими бурятами и сибирскими русскими.Древняя культура бурят с их святым отношением к природе, традиционным шаманизмом и уникальными духовными песнями была доминантой озера на протяжении многих веков вплоть до русской колонизации в 17 веке. С приходом русских они стали жить по-русски с православной церковью, баней и водкой, но с сибирской спецификой. Сибирские русские называют себя сибиряками, и их принимают как разных людей по всей России. Проще говоря, столетия независимой жизни в дикой природе сделали их надежными, сильными, традиционными и бережно относящимися к природе.Эти люди отличаются от центральных россиян и пользуются большим уважением в остальной России.

Причина № 2: Слияние с природой

Байкал - удивительное место в том смысле, что он настолько силен и обширен от природы, что здесь действительно чувствуешь себя единым целым с природой. Есть много диких мест, где можно устроить кемпинг, развести костер, отправиться в поход и жить очень простой жизнью. В прошлый раз, когда мы были там, мы даже нашли уединенный пляж с небольшим домиком, который выглядел так, как будто он использовался для каких-то ритуалов пегана.Это вообще не было туристической достопримечательностью, и трудно представить, чтобы найти что-то подобное в других, так же доступных местах ...

Причина № 3: Поедание рыбы Омуль из озера Байкал

Любимая рыба на Байкале - местная Омуль . Судя по всему, это дальний родственник Лосося, который так глубоко проник в глубь страны через большие сибирские реки.
Рыбаки имеют небольшие деревянные домики и приезжают по вечерам из деревень, чтобы переночевать на озере. У них можно купить рыбу; Обычно они продают его из дома, где готовят для вас перед продажей.Кемперы выходного дня также ловят рыбу и готовят ее разными способами.

Например, свежая рыба может быть соленой («солёни»), это очень вкусно. Его делают, открывая рыбу посередине, вынимая ее из кишок и внутренних органов, а затем забивая соль большим молотком.

Или рыба может быть сушеная и копченая над огнем, их держат открытыми палками в желудке.

Еще один способ приготовления байкальской рыбы - в супе особом Уха .Суп лучше всего готовить на воде, взятой непосредственно из озера. На пляже нужно аккуратно развести костер, повесить над ним горшок и вскипятить воду. Внутрь вы кладете нарезанный чеснок, лук, морковь, картофель и свежую рыбу. Лучше всего очистить его кожу, отрезать голову и хвост и удалить красные органы, а затем промыть его, разрезать на куски и бросить в суп. Посолить, подождать не долго и наслаждаться свежей ухой…

Также рыбу можно завернуть в алюминиевую бумагу и запечь на огне.

Причина № 4: Физическое и духовное очищение

Древние бурятские легенды гласят, что Байкал - священное место. Расположенный в центре Азии, он концентрирует множество сил и энергий, служа своего рода солнечным и лунным сплетением. Считается, что озеро очищает физически и духовно. Его сила - сила моря: иногда действительно чувствуешь себя как в океане. Особое сочетание ветра и волн создает ощущение умиротворения и очень благотворно влияет на тело.К тому же технологии на Байкале еще не вездесущи - в некоторых отдаленных от населенных пунктов районах до сих пор нет электричества и мобильной связи, поэтому вы будете погружены в природу и естественные ритмы.

.

Озеро Байкал - Электронный гид по России

Озеро Байкал расположено на юго-востоке Сибири, в Республике Бурятия и Иркутской области. Здесь обитает выдающееся разнообразие эндемичной флоры и фауны. С 2008 года Байкал входит в список семи чудес России.

---

Введение Достопримечательности События Экскурсии

---

Происхождение озера Байкал волнует ученых уже более века. По одной из версий, Байкал - это остаток древнего океана, но непонятно, почему его вода пресная.По другой версии, озеро возникло в результате действия тектонических сил. Тогда как же обитатели Мирового океана попали в Байкал? По сей день озеро таит в себе множество загадок.

Почти всем пресноводным озерам в мире менее двадцати тысяч лет. Возраст Байкала составляет 25 миллионов лет, то есть он в 1250 раз старше других озер. К тому же у озера нет никаких признаков старения!

Байкал расположен в юго-восточной Сибири, в республике Бурятия и в Иркутской области .Здесь обитает выдающееся разнообразие эндемичной флоры и фауны. 80% видов на Байкале - эндемики . Это один из крупнейших центров происхождения биологических видов. На Земле нет другого озера с таким богатым биоразнообразием. Поэтому Озеро Байкал еще называют «Галапагосскими островами России» . В 1996 году ЮНЕСКО признало его объектом всемирного наследия. С 2008 года Байкал занесен в список семи чудес России.

Озеро Байкал стало популярным туристическим направлением в последние годы благодаря своей удивительной красоте, редким видам и бесчисленным охраняемым объектам.Окруженный степями, лугами, болотами, тундрами и высокими горами протяженностью 2000 км, он является домом для многих животных, таких как медведи, соболи, дикие козы, лоси, рыси и другие. В западной части преобладают светлохвойные леса и горные степи; в восточной части преобладают сосновые леса; и лиственные леса типичны для севера.

Самые крупные заливы - Баргузинский , Чвиркуйский и Провал . В озеро впадает более трехсот рек (самая крупная - Селенга) и вытекает только одна - Ангара.Здесь 26 скалистых островов, большинство из которых необитаемы. Самый большой из них - Остров Ольхон , второй по величине остров-в-озере в мире. Согласно местной легенде, Чингисхан родился на острове Ольхон .

Площадь Байкала составляет 31 722 кв. Км (12 248 кв. Миль), что примерно равно территории Польши.

Байкал - одно из святых мест Азии. У бурят есть немало легенд о духах и священных местах Байкала.На протяжении веков они молились озеру и верили в его силу. Байкалу присвоены различные названия, такие как Священное озеро, Духовные воды и Святое море. Как видно, некоторые люди называют Байкал «морем» из-за его огромных размеров. Более того, озеро неуклонно расширяется и в конечном итоге превратится в новый великий океан. Как свидетельствуют недавние термальные источники на дне озера, тектонические силы все еще действуют. Обычно каждые два года случаются сильные землетрясения, однако почти никто не ранен и не ранен.В среднем бывает до 2000 менее сильных землетрясений в год или шесть в день.

Байкал - один из самых чистых поверхностных водоемов на Земле. Некоторые люди чувствуют себя некомфортно, когда смотрят через борт лодки и видят вниз на 131 фут / 40 м. Сочетание трех факторов отвечает за процесс самоочищения: глубина озера, его огромный объем воды и его географическое положение. В результате получается необычайно чистая вода. Кроме того, в бассейне есть около четырех миль (6,5 км) наносов: песка, гальки, гравия и глины.Таким образом, гигантский резервуар хорошо защищен от любого загрязнения.

Вода здесь не только исключительно прозрачная, но и довольно холодная. Температура поверхности в августе в середине озера около +9 С, а на берегу +15 С. Ниже поверхности температура воды падает. Даже летом на глубине 50 метров температура составляет около +5 С. После первых месяцев зимы вся поверхность замерзает, и озеро можно переходить пешком. В конце апреля процесс таяния начинается в северо-западной части озера и распространяется на другие части озера.

Максимальная глубина озера Байкал достигает 1 642 метра (5 387 футов). Озеро достаточно глубокое, чтобы поставить друг на друга пять Эйфелевых башен (каждая 324 метра / 1063 фута).

Озеро Байкал меняет свой облик каждый сезон. Июль и август - лучшие месяцы для купания, принятия солнечных ванн, а также для летних занятий, таких как треккинг, кемпинг, езда на велосипеде, походы по тайге, рыбалка и каякинг. В жаркий период берег переполнен туристами.Погода с декабря по март может быть холодной и снежной, но климат вокруг Байкала намного мягче, чем на остальной части юга Сибири. Погодные условия благоприятны для катания на лыжах, собачьих упряжках и подледной рыбалки. Зимой можно пересечь замерзшее озеро и полюбоваться удивительным прозрачным льдом Байкала, причудливыми ледяными пещерами и гротами. В конце зимы - начале весны можно встретить новорожденных детенышей байкальского тюленя.

Самым уникальным животным Байкала является пресноводный тюлень (лат.Pusa Sibirica), известная как нерпа. Это единственный пресноводный тюлень в мире. Все его население не имеет выхода к морю в пресных водах Байкала. Тайна того, как тюлень оказался в ловушке в озере, продолжает озадачивать ученых. Байкал не только пресноводное озеро, но и находится в сотнях километров от любого другого моря или океана. Одна из теорий гласит, что байкальские тюлени произошли от своих предшественников в море Паратетис, которое покрывало юго-восточную Европу 2-3 миллиона лет назад. Противоположная гипотеза заключается в том, что тюлени имеют арктическое происхождение и мигрировали на юг через сеть рек и озер.В конце концов, у нерпов появилось несколько удивительных приспособлений. Достигая максимального размера 1,5 м и 90 кг, байкальский тюлень является одним из самых маленьких тюленей в мире. Из-за плохой освещенности подо льдом глаза тюленя стали на удивление большими по сравнению с размером тела. На тюленей охотятся тысячи лет. Археологи нашли оружие для охоты на тюленей в жилищах первых охотников на тюленей.

Озеро Байкал составляет 636 км (395 миль) в длину. Его длина сопоставима с расстоянием между Москвой и Санкт-Петербургом.Петербург.

Символ Байкала - омуль (лат. Coregonus autumnalis migratorius Georgi). Эта рыба принадлежит к семейству лососевых, в озере водится пять видов омуля. Считается, что предки омуля пришли на Байкал из Северного Ледовитого океана. Одна из гипотез состоит в том, что группа омулей, плывущая по течению вверх по арктическим рекам на нерест, попала в Байкал и приглянулась этим местам для размножения и развития. В настоящее время омуль - ценная промысловая рыба-эндемик.

Местные жители могут предложить свежую рыбу, приготовленную по традиционным рецептам: соленый омуль с отварным картофелем и луком; уха (уха), приготовленная с рюмкой водки; копченый омуль, еще горячий, приготовленный на ваших глазах. По нежности и вкусовым качествам мяса омуль не знает себе равных.

В Байкале содержится двадцать процентов пресной воды Земли. Он может обеспечить население планеты питьевой водой на 50 лет.

Еще одна замечательная рыба-эндемик Байкала - голомянка (лат. Comephorus). Это основной источник пищи для нерпов.

Есть несколько удивительных фактов о голомянке:

• Это одна из немногих живородящих рыб в мире. Он не откладывает яиц, но рождает за раз до 2000 живых детенышей.
• У голомянки маленькое прозрачное тело с содержанием жира 40%. Книгу можно читать через хвост голомянки! Под прямыми солнечными лучами он тает, оставляя после себя жир, масло и кости.Известно, что коренные жители использовали его в качестве топлива для своих ламп, а также для лечения ревматизма, атеросклероза и заживления ран. После штормов у берегов собирали рыбу, затем плавили и использовали в лечебных целях.
• Голомянка необычна своей способностью перемещаться по всему диапазону глубин озера Байкал, не обращая особого внимания на изменения давления. Это пролет на глубине до 1700 метров от поверхности воды. Это самая глубоководная рыба в мире.

Около 500 миллиардов кубометров природного газа расположено в дельте реки Селенги. Этого количества хватило бы для обеспечения потребностей Канады в топливе примерно на 5 лет.

Животные могут жить во всем озере и даже в его придонном слое, потому что вода на удивление сильно насыщена кислородом. Горячая насыщенная кислородом вода из термальных источников попадает в озеро и смешивается с течениями, в результате чего кислород распространяется повсюду.Научные исследования показали, что содержание кислорода в глубоководной воде в 3-4 раза выше, чем в любой обычной воде: вода Байкала - 12 мг / л; обычная вода - 3-5 мг / л. Содержание кислорода в воде действительно уникально для природных источников.

Основные сведенияФотографииКарта

Rus: Байкал
Долгота: 107 ° 45′E
Широта: 53 ° 13′N
Площадь поверхности: 31722 кв. Км (12248 кв. Миль)
Острова: 27.Самый большой - остров Ольхон
Населенные пункты: Улан-Удэ и Иркутск
Стандартный часовой пояс: GMT / UTC +8: 00 час.

.

10 лучших занятий на Байкале, Россия

Озеро Байкал большое и разнообразное, поэтому каждый может интерпретировать фразу «идеальный отдых на Байкале» по-своему, сидя на берегу озера Байкал в палубе. стул, чтобы тянуть тяжелый рюкзак и подниматься в гору. Окрестности Байкала уникальны, и многие из его растений и животных существуют только здесь. Ниже представлена ​​наша подборка лучших занятий на Байкале.

Восхождение на гору Черского

Байкальские горы расположены на северо-западе озера и граничат с Сибирским плато.Поднимитесь на самую высокую гору в пределах вашего видения во время вашего пребывания на Байкале. Не забудьте захватить камеру, чтобы запечатлеть по пути живописные и потрясающие виды. Возьмите с собой самый крепкий рюкзак с продуктами, так как после долгой исследовательской прогулки вы обязательно проголодаетесь. Забудьте о своих проблемах и заботах и ​​полюбуйтесь величием Байкала.

Озеро Байкал в Большом Коты © InvictaHOG / WikiCommons

Попробуйте байкальский омуль

На берегу Байкала вы можете попробовать нежнейшую и свежую рыбу, приготовленную одним из семи способов: 1) вяленую на солнце, 2) холодного копчения, 3) горячего копчения, 4) жареного до хрустящей корочки, 5) в тройной байкальской ухе, 6) соленой и 7) запеченной.Копченый омуль - самое распространенное блюдо в Байкальском регионе, и его обязательно нужно попробовать всем посетителям. Его продают во всех популярных туристических местах и ​​прибрежных городках, поэтому найти его не составит труда. Каждый раз вкус немного другой, но всегда вкусный, ароматный и свежий. На самом деле его нужно есть сразу после приготовления.

Сушеный омуль © W0zny / WikiCommons

Загадай желание в одном из мест силы

На Байкале много особенных мест, где, как говорят, энергия ощущается гораздо сильнее.Особые места для умиротворения местных духов, называемые Obo , являются основными локациями этих особых мест силы. Необходимо успокоить местных духов, чтобы они поддержали вашу поездку. Загадайте желание, обвязывая ленточкой небольшую беседку, столб или дерево, или оставив монетку, и будьте уверены, что оно сбудется.

Сделайте снимок у скалы Шаманка

Знаменитый мыс Бурхан, также известный как скала Шаманка, является одним из самых фотографируемых мест на Байкале.Расположенный на острове Ольхон в селе Хужир, это место силы и тайны. Таинственная и красивая белая мраморная скала во всех случаях поражает воображение на фотографиях. Кроме того, на острове вы можете встретить шамана, который проведет церемонию вашего благополучия и загадывает желание на алтаре умиротворения духов.

Мыс Бурхан (скала Шаманка) © Шаргин (Творогов А.Е.) / WikiCommons

Познакомьтесь с Кругобайкальской железной дорогой

Кругобайкальская железная дорога - знаменитый памятник архитектуры ХХ века и часть Восточно-Сибирской Железная дорога.Заброшенные тоннели и каменные галереи, мосты и живописные пейзажи Байкала привлекают сотни туристов в любое время года. Типичная экскурсия по Кругобайкалу может начаться с вокзала Иркутска или порта Байкал. Кругобайкальская железная дорога - исторический памятник и памятник инженерной мысли, а протяженность старой Кругобайкальской железной дороги составляет 85 километров. В первые годы существования железную дорогу часто называли «золотой пряжкой стального пояса России», потому что строительство стоило стране колоссальных денег, а результат порадовал многих своими элегантными инженерными решениями.

Туристический поезд на Кругобайкальской железной дороге © Буртасовский Кирилл / WikiCommons

Окунуться в воду Байкала

Чистая прозрачная вода Байкала побуждает многих окунуться в его воды. В открытом Байкале плавают только смелые, ведь вода там очень холодная. Однако вода в бухтах нагревается до комфортной температуры, поэтому плескаться могут даже дети. Некоторые популярные места для туристов включают пляжи острова Ольхон, Песчаную бухту и Малое море, где люди могут исследовать и нырять.Сарайский пляж, расположенный к северу от знаменитого мыса Бурхан, - самый красивый пляж на озере. Он простирается на три километра, а его золотые песчаные дюны обрамляют сосновые леса.

Понаблюдать за плавающими нерпами

Было бы большой ошибкой побывать на Байкале, не увидев нерп, которые являются символом этого места. Самый простой способ увидеть их в естественной среде обитания - отправиться в круиз по Байкалу. Вы сможете увидеть, как они выступают из воды, или вы можете пойти в нерпинарий и посмотреть шоу с этими умными животными.Наконец, залив Аяя, расположенный на северном берегу озера Байкал, является частью, которая способствует сохранению необычайной красоты Байкала. В этой бухте, на скалах, выступающих над водой, вы также можете увидеть нерп, греющихся под теплым солнцем.

Нерпа (pusa sibirica) © Сергей Габдурахманов / Flickr

Посетите горячие термальные источники в Хакасии

Еще одно сибирское явление на Байкале - это горячие источники. Лечебные хакасские горячие источники, расположенные в 80 км от Северобайкальска и окруженные красивым кедровым лесом, редко бывают переполнены, но чтобы окунуться в горячую воду из подземного источника, вы испытаете свои пять минут леденящего ада. при переходе из раздевалки в общую ванну.Хотя визуальная эстетика байкальских термальных ванн основана на японских онсэн (термальных ваннах), когда вы сидите в естественной гидромассажной ванне в холодную погоду, это не имеет большого значения.

Полуостров Святой Нос © Benutzer Sansculotte / WikiCommons

Почувствуйте сильнейшие ветры Сармы

Долина Сарминского начинается у подножия Приморского хребта, где ручей Сарма впадает в море рядом с рекой. небольшой поселок с одноименным названием.Спустя годы река прорывала ущелье в скалах, которое сегодня служит гигантской аэродинамической трубой, по которой холодный горный воздух устремляется к Байкалу с ураганной скоростью почти 60 км в час. До этой живописной долины, глубиной почти 500 м, легко добраться пешком.

Отведать традиционный бурятский букет

Отдыхая в комфортабельных ночлегах на берегу Байкала, невозможно не попробовать национальную кулинарную гордость Бурятии - буузи, более известные как букеты.Для их приготовления свинину, баранину или говядину измельчают и раскатывают в тесто с отверстием вверху для выхода пара. Пози готовится очень быстро на пару из кипящего жира. Это блюдо легко приготовить, оно очень питательно и согреет вас в холодные сибирские зимние дни.

Бурятские буузы © Alava / WikiCommons

.

Озеро Байкал - Russia.com

Озеро Байкал - уникальная природная достопримечательность, охраняемая ЮНЕСКО. И это справедливо: это огромное озеро в форме полумесяца, протянувшееся с юго-запада на северо-восток на 620 километров, считается самым большим во многих отношениях.

Прежде всего, это самое глубокое озеро в мире. Его максимальная глубина составляет 1642 метра, а средняя - около 742 метра. Глубина озера такая большая, потому что оно находится в тектоническом разломе. Во-вторых, оно содержит около 20% пресной воды в мире и считается самым большим по объему пресноводным озером на нашей планете.Тем не менее вода в Байкале - одна из самых чистых, прозрачных и богатых кислородом в мире. Видимость в воде в хорошую погоду может достигать 40 метров. В-третьих, флора и фауна Байкала уникальны: более 1000 местных видов растений и животных не встречаются больше нигде. Например, очаровательный пресноводный тюлень - байкальская нерпа.

Байкал ежегодно посещает более 2 миллионов туристов со всего мира. Тем не менее, на озере много мест, которые выглядят совершенно девственными (а иногда даже очаровательными и опасными), как в древности.Есть масса возможностей провести время на озере и в его окрестностях, и каждый найдет себе занятие по душе.

Это может быть купание в озере или круиз на корабле, рыбалка или осмотр Кругобайкальской железной дороги - шедевр инженерной мысли, знакомство с местными традициями или походы по экологическим тропам, подводное плавание с аквалангом, виндсерфинг, лечение термальной водой и даже катание на лыжах зимой!

Как добраться

На озере Байкал расположены два больших города - Иркутск на западе и Улан-Удэ на востоке.У них обоих есть аэропорты, которые принимают как внутренние, так и международные рейсы. Кроме того, оба эти города расположены на знаменитой Транссибирской магистрали, и через них проходит множество поездов как с запада, так и с востока.

Из обоих городов нужно двигаться дальше к берегу Байкала: примерно 70 км от Иркутска и 130 км от Улан-Удэ. Там, в зависимости от пункта назначения, можно пользоваться маршрутным такси, электричкой или даже водным транспортом. В ряде мест со скалистым берегом до сих пор есть только дороги плохого качества, по которым может проехать только внедорожник или вообще нет дорог.

Многие маршрутные такси и автобусы курсируют из Иркутска в разные интересные места Байкала. Вы должны знать, что такая поездка может занять от 1 до 8 (!) Часов, в зависимости от удаленности и необходимости паромной переправы (с транспортом). Плавание по озеру от самой южной до самой северной точки может занять до 14 часов.

На севере озера (менее пологий, чем на юге) находится городок Северобайкальск, куда пригородный поезд ходит раз в неделю. Туда стоит отправиться, если ваша цель - горячие источники Хакусы или близлежащее горное озеро Фролиха.

На южном берегу озера находится городок Слюдянка. Поезда, пересекающие Транссибирскую магистраль, останавливаются на ее вокзале (кстати, единственном в мире, полностью сделанном из мрамора!). Также он может стать отправной точкой для путешествия на Байкал, если вы хотите исследовать его южную часть.

Размещение в Прибайкалье

Самый простой способ переночевать на Байкале - разбить палатку на берегу или на ближайшем лесном лугу. Так поступают туристы в длительных пеших или водных походах.Но палатку нельзя ставить везде. Некоторые участки озера (например, большая часть его северной территории и часть острова Ольхон) принадлежат заповедникам, поэтому до приезда вам необходимо получить разрешение местной администрации по электронной почте или телефону. Иногда по ряду причин (например, сезон пожаров) они могут это отрицать, и вам придется изменить свои планы.

На берегу озера огромное количество баз отдыха, особенно в популярных курортных местах. К сожалению, многие из них старые, поэтому на улице может быть общая ванная.Однако базы отдыха обычно располагаются недалеко от основных достопримечательностей и предлагают довольно низкие цены. Одна ночь в таком доме может стоить 10-30 долларов на человека.

Есть и другой, более комфортный вариант размещения - гостевые дома под управлением местных жителей. В большинстве случаев здесь есть прекрасная возможность не только найти крышу над головой, но и пообщаться с человеком, который может дать полезный совет или подсказать интересную трассу. Цены дороже - 35-60 долларов за ночь.

На Байкале есть и традиционные отели со всеми удобствами, но их немного, и их лучше бронировать заранее, потому что они востребованы.Номер в таком отеле будет стоить 70-90 долларов за ночь. К сожалению, многие из них далеки от стиля и безупречных стандартов обслуживания, но из-за отсутствия выбора люди смирятся с некоторыми нюансами.

Туристам больше всего нравится отдыхать в базах отдыха и гостевых домах. Они считают, что это лучшее соотношение цены и качества.

Достопримечательности

Достопримечательности Байкала поистине неисчерпаемы. Южная часть озера имеет более развитую инфраструктуру, лучшую транспортную доступность и большинство рукотворных достопримечательностей, но и людей здесь больше.Если вы ищете неизведанные и дикие места, лучше отправиться в северную часть озера. Президент России Владимир Путин тоже побывал на Байкале: он приехал сюда кататься на лыжах, а также нырял на дно на подводной лодке «Мир».

Некоторые места считаются поистине знаковыми. Туристы и местные жители говорят, что пропустить - значит пропустить Байкал .

Остров Ольхон . Самый большой и единственный обитаемый остров на озере расположен в средней части Байкала у западного берега.Помимо того, что он невероятно красив (здесь есть реликтовые леса, песчаные дюны, эрозионные пейзажи, суровые скалы), он также известен как культовое место для людей, верящих в шаманизм, древнюю религию. Некоторые мысы Ольхона (особенно большая пещера на Шаманской скале) считаются священными. Почти о каждом уголке острова у местных жителей есть очень красивые легенды. Самое красивое место - мыс Хобой с обрывом над озером на севере острова и местность Песчанное, заросшая деревьями с фантастически оголенными корнями.В некоторые места острова до сих пор нельзя попасть непосвященному: местные жители очень серьезно относятся к этому табу.

На острове много кемпингов и гостевых домов. Пролив между островом и западным берегом озера называется Малым морем, и это один из самых популярных курортов на Байкале. Лучше всего совместить отдых на острове и Малом море.

Малое море . Этот широкий пролив называют Малым морем, потому что у него много отмелей и озеро здесь не очень глубокое.Вода на песчаном мелководье прогревается до 23 градусов, поэтому в июле и августе здесь очень приятно купаться. Малое море - почти рекордсмен по количеству кемпингов на всем озере, поэтому в высокий сезон на его пляжах действительно многолюдно. Зато развитая инфраструктура: хорошие продуктовые магазины, банкоматы, аптеки. Добраться сюда можно несколькими способами: на автобусе из Иркутска или на теплоходе.

село Листвянка . Это место - идеальная отправная точка для путешествия к Байкалу.Во-первых, рядом с селом находится родник реки Ангара (единственная река, вытекающая из Байкала!) С красивым Шаманским камнем, возвышающимся над водой. Кроме того, в Листвянке находится единственный в своем роде Музей озера Байкал, где посетители могут узнать больше об истории развития этих диких мест и познакомиться с уникальной флорой и фауной Байкала. Также в поселке с видом на озеро есть красивый ботанический сад, а в тюленях можно насладиться представлением дрессированных байкальских нерп.Эти животные очень общительны и умны, и они хотят это показать.

Рядом с Листвянкой проходит канатная дорога, которая ведет на смотровую площадку на Камень Черского (755 метров). Там вы сможете насладиться видом на южный берег.

Также вдоль западного берега озера (около 25 км) проходит самая популярная на Байкале экологическая тропа от Листвянки до села Большие Коти. Это не самая безопасная тропа, поскольку она проходит через крутые скалы, но пейзажи, безусловно, захватывают дух.

Листвянка - также хорошая точка для тех, кто планирует приятно прогуляться по озеру по воде: здесь находится станция круизного лайнера «Иван Бабушкин», а также паром до порта Байкал - одной из станций Кругобайкальской железной дороги. .

В Листвянке много гостиниц, гостевых домов и баз отдыха.

Кругобайкальская железная дорога . В старину ее называли русской золотой пряжкой на стальном поясе. Пытаясь избежать дорогостоящих, длинных и опасных паромных переправ транссибирских поездов через озеро Байкал, эта железная дорога строилась с очень высокой скоростью с 1899 по 1905 год.Это сооружение стало одним из самых сложных в мире, потому что строителям приходилось прорывать туннели через неприступные байкальские скалы, обрываясь в воду, вырубать балки и строить мосты через горные реки.

Историки предполагают, что на каждый километр этой дороги израсходован вагон взрывчатки, а на каждые 100 метров пути можно было найти какое-нибудь инженерное сооружение начала 20 века. Однако на западном берегу озера Кругобайкальская железнодорожная станция постепенно теряет свое значение: был построен более удобный и быстрый обход извилистого берега.А после строительства Иркутской ГЭС и затопления некоторых путей железная дорога зашла в тупик. Но не потерял своей исторической и эстетической ценности.

Сейчас на участке Кругобайкальской железной дороги от Слюдянки до Байкальского порта курсирует туристический ретро-поезд с гидом, билеты от 2200 рублей с человека. Но есть несколько более дешевых и более расслабляющих способов исследовать железную дорогу: вы можете пройти по ней пешком или (для искателей приключений) прокатиться на местном локомотиве с забавным названием «Матанья», который выглядит как маленький автобус, едущий по рельсам.Местные жители используют его, чтобы добраться до своих домов в отдаленных деревнях, и водитель иногда притормаживает на пару минут, чтобы поговорить со знакомым.

Слюдянка . Еще один байкальский город со славным прошлым. Раньше здесь были слюдяные копи, а сейчас основным занятием местных жителей является туризм. Здесь, в Слюдянке, находится станция поездов, курсирующих по Кругобайкальской железной дороге. Отсюда же начинается пешеходная тропа на пик Черского. Это гора высотой 2090 метров, которую может покорить даже новичок.В городе есть очень интересный Музей минералов, открытый местными энтузиастами. В нем около 9000 экспонатов - ученые даже называют Слюдянку минеральным раем. А рядом с городом есть еще одно мистическое место на Байкале: Шаманский мыс с сохранившимися древними петроглифами на скалах.

Байкальск . Название этого городка хорошо известно горнолыжникам. Здесь удобнее всего подняться на вершину горы Соболиная высотой 1004 метра, где расположены 12 лыжных трасс разной сложности.С горы открывается прекрасный вид на Байкал, а путь к вершине можно сократить канатной дорогой. Также поблизости много горных озер, например, Теплые озера, пользующиеся популярностью у туристов.

Чивыркуйский залив . Это рай для рыболовов. Местное мелководье (по байкальским меркам - от 5 до 10 метров) и богатые корма привлекают множество видов рыб. В основном здесь ловятся крупный окунь, плотва и щука. Вес пойманной рыбы может достигать 10 килограммов! Кроме того, есть известная змейка источник с термальной водой, который является очень полезным для опорно-двигательной системы.Однако добираться сюда не очень удобно. Лучше всего по воде на теплоходе из Иркутска, но можно и на маршрутке из Улан-Удэ.

Полуостров Святой Нос . Этот впечатляющий полуостров (единственный холм на Байкале) привлекает туристов возможностью подняться на гору высотой более 1,5 км. Пройдя несколько климатических зон и оказавшись на вершине ледяной тундры, в награду открывается чудесный вид на Баргузинский залив. Маршрут к вершине горы протяженностью 24 км называется «Тропа вызова».”

Ушканьи острова . Архипелаг из 4-х небольших островов у полуострова Святой Нос - знаменитое лежбище байкальских тюленей. На эти охраняемые острова нельзя высадиться (только с разрешения администрации Забайкальского национального парка), но наблюдать за тюленями в бинокль можно с корабля или лодки. Есть экскурсии на острова из разных городов Байкала. Также все желающие могут посмотреть «живую программу» с лежбища в Байкальском музее в Листвянке.

Баргузинский залив .Самый большой на озере, он известен своими прекрасными песчаными пляжами и дюнами с соснами. Летом вода здесь тоже прогревается до комфортной для купания температуры около 23 градусов. В районе села Максимиха много баз отдыха.

Утес Саган-Заба . Эта белая мраморная скала выделяется среди других скал. Часть его площади покрыта древними петроглифами с изображениями людей, животных и птиц. Этим рисункам около 2000 лет.

Бухта Песчаная .Эту живописную бухту по праву называют Байкальской Ривьерой. Он славится своими золотыми пляжами и деревьями на ходулях, которые растут с голыми корнями. Чтобы побывать в этой безлюдной бухте, нужно пройти 37 км пешком от села Большое Голойстное (тропа не подходит для неподготовленных туристов) или воспользоваться баргузинским теплоходом, который летом заходит сюда дважды в неделю.

Посольский сор . Многие виндсерферы и рыболовы любят проводить время в этой теплой бухте, отделенной от озера тонкой песчаной косой.Здесь же обитает особый вид байкальского омуля - посольский. Считается даже вкуснее, и он больше обычных. Многих туристов привлекают две курортные зоны - Байкальский прибой и Култушная.

Особенности туризма на Байкале

Несмотря на свою красоту, Байкал, прежде всего, могучая стихия, девственная природа во всей ее мощи. Поскольку озеро расположено в тектоническом разломе, здесь может случиться землетрясение силой 1-2 балла. Но примерно раз в 100-150 лет они могут быть больше.

Погода на озере непредсказуема и через полчаса может измениться с яркого солнечного дня на ураганный ветер, дождь и холод. Это вызвано окружающими горами и ущельями, которые рассеивают ветры в естественном «воздушном туннеле». Местные жители даже дают им имена, а их более 30. Самые известные - Верховик, Горная и Сарма. Если вы слышали одно из последних двух названий, лучше прекратить все водные развлечения (на озере может быть шторм) и спрятаться где-нибудь в доме.Однако в основном эти ветры дуют поздней осенью и зимой.

Для путешествия на Байкал вам понадобится хорошая спортивная или туристическая одежда и обувь, потому что многие тропы вдоль скалистых берегов очень крутые и трудные для неподготовленного путешественника. Многие из таких маршрутов лучше проходить с местным гидом.

Мобильная рецепция лучше в южных регионах, а популярные туристические направления - в середине. На севере Байкала нет приема, кроме как в городах.

Еду и лекарства лучше покупать в городах и селах.Берега Байкала безлюдны, и за многие километры можно не найти никаких признаков цивилизации. То же самое и с банкоматами: большинство людей используют и принимают здесь только наличные. Банкоматы есть в городах, но снимать деньги лучше заранее - в Иркутске или Листвянке.

В этой области много комаров и клещей, поэтому требуется репеллент и тесная одежда (с заправленными в ботинки штанами). По возможности лучше сделать прививку от клещевого энцефалита.

.

Фауна и Флора озера Байкал - Озеро Байкал

Озеро Байкал, образовавшееся 25 миллионов лет назад, является убежищем для 1200 видов животных, 600 видов растений и единственных в мире пресноводных тюленей.

Из этих растений и животных 75 процентов встречаются только в районе озера Байкал, поэтому его сохранение имеет решающее значение.

Некоторые из байкальских рыб могут выжить на глубине более одной мили под поверхностью, несмотря на невероятное давление воды на такой глубине.

Они настолько хорошо приспособлены к этому давлению, что буквально взорвутся, если их вынести на поверхность, где давление резко отличается.

Из всех животных, обитающих в Байкале, наиболее интересны пресноводные тюлени.

Ученые до сих пор не установили, как тюлени попали на Байкал, хотя предполагается, что они попали сюда в доисторические времена из Арктики через реку.

Нерпи - как их часто называют - во многом отличаются от арктических тюленей, поскольку они приспособились к климату Байкала.

Например, у них больше крови, что позволяет им плавать более 70 минут.Они также могут путешествовать на больших глубинах, иногда достигая глубины 300 метров под поверхностью.

Голомянка - одна из самых причудливых рыб, обитающих в Байкале. У голомянки нет чешуи и полупрозрачного туловища. Он может плавать на глубине более 1000 метров.

Омуль - самая популярная рыба на Байкале, и вы найдете ее в большинстве туристических городов, так как это основная пища местных жителей.

.

---

Смотрите также

• 
  Сколько в красной икре ккал
• 
  Самые дорогие воблеры
• 
  Самая маленькая пвх лодка
• 
  Судак запеченный калорийность
• 
  Фунты в граммы
• 
  Атмосферное давление в атмосферах
• 
  Что такое артемия
• 
  При каком атмосферном давлении клюет щука
• 
  Низкое атмосферное давление
• 
  Самая крупная щука в мире
• 
  Как засолить осетрину в домашних условиях