Категории
Корзина
Информация
Хиты продаж
Что это налим
Налим - все о налиме: описание, распространение, образ жизни и способ ловли
Налим — единственный представитель тресковых среди пресноводных рыб. Обитает налим в реках и озерах почти по всей территории России, кроме Кавказа и Камчатки.
Внешний облик и образ жизни налима свидетельствуют о том, что это рыба реликтовая, сохранившаяся со времен ледникового периода. Он унаследовал холодолюбивость своих предков и обитает в основном в водоемах северного полушария. Особенно распространен в реках Сибири. Ценная промысловая рыба, особое значение имеет печень налима как деликатесный продукт, богатый жиром и витамином А. В настоящее время по всей России отмечается снижение численности налима, уменьшение его средних размеров из-за переловов и загрязнения водоемов.
Описание
НалимЕдинственная пресноводная рыба из отряда трескообразных. Тело налима удлиненное, округлое в передней и сильное сжатое с боков в задней части. Голова приплюснутая, довольно крупная, ее длина превышает максимальную высоту тела. Рот большой, полунижний. Верхняя челюсть достигает вертикали заднего края глаза. На челюстях и частично на сошнике есть мелкие щетинковидные зубы. Глаза маленькие. У переднего края ноздрей есть по 1 короткому усику, а на подбородке - один усик, длина его составляет 20-30% длины головы.Окраска тела изменчива и зависит от условий обитания, как у многих видов рыб. Спина, бока и непарные плавники темно-бурые или черновато-серые, с большими коричнево-желтыми пятнами. Форма и величина пятен очень изменчивы и немного напоминают природный рисунок мрамора. Брюхо и парные плавники обычно светлее. Спинных плавников два: передний - короткий, задний - длинный. Они заметно отделены друг от друга. Анальный плавник тоже длинный. Второй спинной и анальный плавники начинаются в передней половине тела и тянутся до хвостового плавника. Хвостовой плавник округлый и отделен от непарных плавников небольшим промежутком. Грудные плавники округлые. Брюшные плавники расположены на горле впереди грудных. Второй луч брюшного плавника вытянут в длинную нить, снабженную чувствительными клетками, которые имеются и на подбородочном усике. Чешуя циклоидная, очень мелкая, покрывает все тело и, отчасти, голову. Боковая линия полная до начала хвостового стебля, далее к хвосту может прерываться. Тело покрыто слизью
Возраст и размеры: крупная рыба, может достигать массы до 24 кг и длины 1,2 м. Предельный возраст 24 года.
Внешний облик и образ жизни налима свидетельству¬ют о том, что это рыба реликтовая, сохранившаяся со времен ледникового периода. Он унаследовал холодолюбивость своих предков и обитает в основном в водоемах северного полушария. Особенно распространен в реках Сибири.
Распространение и места обитания
Родина этого вида полярные реки Северного Ледовитого океана, и обитает Южнее до 40 широты. Но чем южнее будут реки, тем более мелким будет и налим. На Среднем Урале налим обитает в водоемах восточного и западного склонов Уральского хребта: в притоках Уфы, в Чусовой, Сылве, Туре, Тавде и ее притоках, в озере Таватуй и ряде других озер, в холодных и проточных прудах.
Карта распространения налима
Налим является единственным представителем трескообразных, обитающих в речной пресной воде. Он разборчив, любит чистую воду и не терпит сильного течения.
Будучи исконным северянином, налим предпочитает холодные и чистые воды с каменистым дном. Наиболее часто налим встречается в глубоких ямах с ключами, в береговых зарослях, под корягами и обнаженными водой корнями деревьев. Из рек, где деревья по берегам систематически вырубаются, налим, как правило, исчезает. Летом налим малоподвижен, чувствует себя хорошо лишь при температуре воды ниже 12 градусов, а когда вода нагревается выше 15 градусов, прячется в норы, ямы, под камни, коряги, под обрывистые берега, выходя из них для питания лишь в холодную пасмурную погоду, непременно по ночам. В самое жаркое время он впадает в спячку и почти совсем прекращает питаться. В этот период не представляет большого труда руками поймать налима, забившегося в нору (которую, кстати, сам он, вопреки бытующему мнению, никогда не делает) или под коряги и камни. Когда его начинают брать, он не пытается развернуться и удрать, а старается забиться глубже в убежище. Удержать его бывает непросто из-за скользкой, обильно покрытой слизью кожи. Зимой, осенью и ранней весной налим проявляет наибольшую активность, покидает убежища и с наступлением осенних холодов начинает вести бродячую жизнь. Чем ниже температура воды, тем он активнее и прожорливее (поедает огромное количество рыбьей мелочи).
Образ жизни
Как ночной чисто донный хищник налим не выжидает жертву, а активно подкрадывается к ней, отыскивая ее преимущественно с помощью слуха, обоняния и осязания. Зрение у налима развито слабо. Осенний жор продолжается до начала зимы, почти 3 месяца, с небольшими промежутками.
Половозрелым налим становится в 3-4 года, но при благоприятных условиях некоторые особи созревают и раньше. В декабре, после замерзания водоемов, начинается массовое движение налимов (против течения) на нерест. Из пойменных водоемов они входят в русла рек. В больших и глубоких северных озерах налим остается, выходя из глубин на более мелкие и каменистые места.
Нерест налима приходится на середину зимы в декабре – январе. Если во время нереста случаются поклевки, то это поклевки неполовозрелых особей, так как крупный налим в это время не питается. При самых больших морозах нерест активнее, чем при оттепелях, когда он растягивается до месяца.
При нересте самка способно выметать в зависимости от размера от 300 000 почти до миллиона икринок. Выклевывается налим незадолго до вскрытия рек или во время половодья. После нереста очень много икры сносит на пойму, где она и погибает. Кроме того, икра становится пищей сородичей и других хищных рыб. Выживает только та, которая к может прибиться к крупным, непереносимых течением, камням. Выживает после нереста лишь около 0,5% особей. Молодь растет очень быстро и к середине лета достигает до 10 см.
Растет налим вначале довольно быстро. Его сеголетки уже к осени достигают длины 10-12 см. Однако в дальнейшем темп роста замедляется и зависит от условий обитания и пола. Самцы налима, как правило, меньше самок того же возраста.
Повадки и пища налима
Как чисто северная рыба, налим чувствует себя хорошо, только когда температура воды не превышает 12°. Когда вода нагревается свыше 15°, он уходит в более защищенные от солнца места и впадает в своего рода спячку, причем не принимает пищи целыми неделями.
Налим в водоемеВ средней России, как только реки окончательно войдут в берега, то есть уже в первой половине мая, налим перестает бродить и избирает себе постоянную оседлость, становясь или под крутояры или забиваясь в камни и береговые норы: в озерах он стоит или на очень больших глубинах, или в колодках, то есть подводных ключах, или под плавучими берегами (лавдами), где вода очень долго остается холодной. Весьма охотно налим держится под плотами, и вообще он почти всегда живет рядом с ершом. До наступления жары он еще выходит по ночам жировать, но в июле весь, за редкими исключениями, или забивается в норы и камни, прячется под коряги, или даже зарывается в ил. Нор налим сам не делает, как это думают, а занимает случайные углубления и вымоины в берегах, рачьи норы или же (в речках) забивается под корни прибрежных деревьев. Здесь он всегда стоит головой к берегу, и нередко половина тела его высовывается наружу. Если трогать его рукой, то он делает только слабые движения, стараясь забиться подальше, а не выскочить из норы и спастись бегством. Точно так же, если поднять камни, под которыми спрятался налим, то он несколько секунд остается неподвижным, затем, очнувшись, с быстротой молнии бросается к ближайшим камням. Летнее оцепенение, или спячка, этой рыбы доказывается также тем, что если по каким-либо причинам (напр., от прорыва плотины) уровень воды внезапно понизится, то весьма многие налимы не успевают вовремя выйти из более глубоких нор и там погибают, так как не могут ни повернуться в трубкообразных норах, ни действовать плавниками в жидкой грязи.Из своих летних убежищ налим выходит только в холодную и пасмурную погоду, непременно ночью, так как это вполне ночная рыба, не выносящая солнечного света. Даже в лунные ночи налиму чувствуется не по себе, так как в полнолуние вовсе не берет на удочки, а следовательно, и не кормится. Но вместе с тем налим более, чем какая-либо другая рыба, идет на свет огня, который обеспечивает успех ужения. В лунные же ночи он очень беспокоен и даже выплывает на поверхность воды, что бывает с ним только при внезапной порче воды, перед грозой или, как только вода покроется льдом. Когда в реку спущены какие-либо нечистоты или краски, все налимы поднимаются со дна, но не плавают на поверхности, подобно другим рыбам, а становятся головой к берегу и пребывают здесь неподвижно. Всего же замечательнее необыкновенная восприимчивость налима к звукам: позднейшие наблюдения несомненно доказывают, что налим не только не боится шума, звона и человеческого голоса, но даже идет на эти звуки.
Любимой пищей налимов служат пескари, потом ерши; очень много истребляют они также своей собственной молоди; местами они жадно берут миног и их личинок; в речках поедают массу гольцов, реже гольянов, в северных и северо-западных озерах — снетков. Другие рыбы по своей чуткости, проворству, величине и более редкому пребыванию на дне сравнительно реже становятся добычей налима, только, однако, не зимой, когда налим не дает спуску и относительно крупной и сильной рыбе. Ему стоит только ухватиться своими мелкими, как щетка, зубами хотя бы за хвост рыбы, и она наверное не минует его огромной пасти. Как ночной хищник, налим вряд ли когда ловит добычу, стоя на месте, а подкрадывается к ней и хватает за что попало, не делая порывистых движений. Это можно заключить по характеру его клева, весьма неэнергичному. Налим привлекает мелочь, спрятавшись в камнях головой наружу и пошевеливая своим усом на подбородке. В поисках корма налим всего менее руководствуется зрением, а слухом, осязанием и обонянием. Эти три чувства развиты у него гораздо сильнее и дают ему возможность на течении слышать и осязать движение наживы, передаваемое на довольно большое расстояние, а также, как показал тот же опыт рыболовов, издали чуять пахучую насадку.
Осенний жор налима продолжается до начала зимы, целые три месяца, с небольшими промежутками. Рыболовная практика показала, что этот жор прекращается в лунные ночи, особенно в полнолуние, а также «на молодую», то есть в новолуние. До глубокой осени налим бродит всюду зря, и его можно найти в глубоких мелких местах на быстрине и в заводях. С замерзанием рек осеннее блуждание в поисках пищи сразу прекращается. Резкое изменение среды влияет и на налима: он поднимается кверху и становится под лед; ему, видимо, не по себе и уже не до еды. Это оцепенение продолжается несколько дней или с неделю, пока организм (плавательный пузырь) не приспособится к новым условиям и к измененному давлению; затем, в непродолжительном времени, через неделю — две, начинается валовой, правильный ход налимов против течения. Только в немногих больших и глубоких северных озерах часть налима остается в озере, выходя из глубин на более мелкие и каменистые места — гряды.
График клева налимаЗалогом успешной ловли налима является знание мест его обитания и сезонности лова. Случайные поклевки в вашей местности со второй половины апреля до начала сентября говорят о том, что налим водиться в ваших местах. Вам стоит запомнить данные места, так как именно рыбалка на налима осенью в них может быть наиболее успешна, так как обычно налим двигается по своим проложенным тропам.Рыболовы — охотники за налимом — выделяют три периода наибольшей активности, а стало быть и клева, этой рыбы: осенний (с октября до ледостава), зимний (декабрь — февраль) и весенний (март — апрель). После летнего голодания, когда ребятишки даже голыми руками могли вытащить из норы или из-под коряги полусонного налима, он вознаграждает себя за длительный пост. Чем ниже становится температура воды, чем темнее ночи (налим охотится за добычей в основном ночью), тем больше аппетит хищника.
Ловля налима производится удочками и снарядами, близкими к удочке, почти исключительно зимой, во время нереста. Собственно охотничья ловля может быть разделена на весеннюю, осеннюю и зимнюю; летом же налимы на удочку вовсе не ловятся. Так как эта рыба кормится только ночью и ходит по самому дну, то удить ее можно только ночью и со дна; при этом замечено, что чем темнее ночи и хуже погода, тем налим берет лучше. В лунные светлые ночи он, как уже сказано выше, клюет плохо, также (по крайней мере местами) и на молодой месяц; тем не менее огонь костра или фонаря несомненно привлекает налимов и улучшает их клев, так что свет необходим не только для удобств удильщика.
Ловля налима весной
Ловля производится весной почти всегда с берега, плотов, реже с лодок — по той причине, что в это время налим держится у берега, под крутоярами, на глубоких местах. Удочки короткие (б. ч. можжевеловые шестики в 1 м длиной), причем, если ловят с берега или плота, сразу ставится до 10 и даже 15 удочек, втыкаемых в землю или между бревнами. Лески — волосяные, в 6—8 б. ч. белых волос; при этом, так как ловят на глубоких местах и налим жмется к берегу, нет надобности, чтоб длина лески значительно превышала глубину воды. Грузило почти. всегда требуется тяжелое, сообразно силе течения большой воды; большей частью это пуля 20-го, 14-го калибра. Большинство привязывает крючки непосредственно к леске, но гораздо практичнее употреблять отдельные поводки с петлей, которая продевается известным способом в большую петлю на конце лески, так что поводок может быть легко заменен другим, что очень важно, когда налим глубоко заглотал насадку. Многие рыбаки-охотники употребляют с этой целью особое продолговатое грузило с 2 кольцами, к которым пристегивается поводок и леска; это приспособление еще удобнее, но продолговатое грузило вообще хуже круглого. Поводок делается или из волоса, немного тоньше лески или из жилки, неправильно называемой буйволовым волосом. Следует, однако, заметить, что там, где попадаются крупные налимы или удочек ставят так много, что не успевают их часто осматривать (многие ставят удочки на ночь и осматривают утром), налимы могут перетереть поводок своими мелкими, как щетка, зубами, а потому благоразумнее делать поводки из тонких басков. Крючки могут быть различной величины, от 1-го № (и крупнее) до 6-го, смотря по насадке и размерам рыбы в данной местности, но лучше, если они будут с длинным стержнем и со спиленной зазубриной; налим заглатывает глубоко, и вынуть короткий крючок с зазубриной очень трудно, не замяв рыбы, и каждый раз приходится или отрезать крючок и навязывать новый, или менять самый поводок;
Обычная весенняя насадка для ловли налимов — выползок, то есть большой земляной червь, или несколько красных червей; надевается первый с головы, немного отступя от нее, причем часть выползка должна быть на поводке. Весной, как известно, всякая рыба берет на червя лучше, чем в другое время года, так как масса червей попадает в реку с полой водой. Можно, конечно, ловить налима и на кусок рыбы, даже мяса, как и осенью, но эти насадки менее соблазнительны для него, чем живой червь, живцов же весной достать трудно. Впрочем, местами налим недурно берет весной на лягушку. Замечательно, что в крупных реках он ловится почти исключительно на червя и на лягушку идет только в небольших реках.
Ловля налима летом
В течение всего лета налимы почти вовсе не ловятся на удочки, разве случайно. Летом налима вообще можно добыть только руками, вытаскивая из нор, из-под корней прибрежных деревьев и кустов, а также из-под камней. Этот способ ловли, называемый щупаньем, или щуреньем, употребляется повсеместно, особенно на небольших крутоберегих реках, и имеет много любителей между крестьянами, особенно мальчишками. Заключается он в том, что ловец в жаркий день входит в воду не глубже, чем по грудь, и осторожно, не производя шума, ощупывает руками все углубления берега, рачьи норы, корни, также камни; услышав осязанием стоящую над берегом или забившуюся в нору рыбу, он проворно выхватывает ее из воды и выбрасывает на берег. Щупанье производится всегда в затемненных местах, под нависшими деревьями, в крутобережье, также близ родников и ключей. Ловят этим способом чуть не всякую рыбу — плотву, язей, щук, карпа, но чаще всего наиболее чувствительных к жаре налимов, несмотря на их скользкость, требующую большой сноровки. Замечательно, что налимы совершенно индифферентно относятся к дотрагиванью и при некотором навыке нетрудно даже заставить их принять более удобное положение.
Ловля налима осенью
Стоянки налима осеньюОсеннее ужение начинается, как только вода похолодеет и налим вылезает из крепких и глубоких мест на более открытые и мелкие, что бывает у нас примерно в двадцатых числах августа. В общем правила ловли удочкой в это время те же, что и весной; разница только в месте ловли и в большем разнообразии насадок.В конце лета и в начале осени налим берет еще урывками, в ненастье и холодную погоду, прекращая клев при поднятии барометра; только в октябре и ноябре налим идет почти равномерно, без перерывов. Ловят больше с лодок, чем с берега, на более длинные лески, чем весной, и с менее тяжелым грузилом. Снасти те же, насадкой служит также червь (выползок и красный червь), но больше для мелкого (1—2-летнего налима), чаще же пескарь или ерш, местами лягушонок. Самой лучшей приманкой для налима служит пескарь, затем голец и, наконец, ерш, причем нет особенной надобности, чтобы они были живы, а в таких местах, где налим мелок (от 200 г до 1,2 кг), даже полезнее разрезывать этих рыб на 2—3 части. Цельная рыбка насаживается или за губу (обыкновенный способ насаживания живца на течении, так как при нем рыба живет дольше и принимает натуральное положение), или за хвост, в позвоночный столб, причем рыба хотя и умирает, но держится крепче, и налим не так глубоко заглатывает крючок. Живую рыбу, разумеется, насаживают на крючок с бородкой, так как она легко может сойти с него. Некоторые рыболовы обстригают у ершей спинной плавник, но это совсем напрасно, так как налимья пасть, по-видимому, совершенно нечувствительна к уколам. Вообще же главная осенняя насадка — пескарь, целый или разрезанный на части. Насадка во всяком случае должна лежать на дне и в этом обыкновении налима брать пищу только со дна надо искать объяснение тому, что он охотнее берет на куски плотвы, ельца и других недонных рыб, чем на этих живых рыб. При хорошем клеве и за неимением других насадок иногда успешно ловят налимов на куски печенки и мяса, даже бывали случаи — на куски соленой селедки. На эту последнюю насадку не мешало бы обратить удильщикам больше внимания, главным образом по той причине, что сородича налима — треску — норвежцы, за неимением наживки (мойвы), ловят непременно на соленую селедку. Да и вообще говоря, всякая рыба любит соль; селедку достать можно везде и всегда, и она очень долго сохраняет соленый вкус и на ровном течении может привлекать рыбу с дальнего расстояния.
Ловля налима зимой
Зимняя донка на налимаЗимнее ужение налима начинается в средней России обыкновенно в начале декабря и продолжается весь январь; в феврале клев его прекращается, возобновляется с теплой погодой в конце этого месяца и оканчивается с ледоходом. Рыболовы-любители удят налимов почти так же, как и ершей,— на кобылки и волосяные лески; разница только в том, что вся снасть грубее, насадка другая и ловля производится на песчаных или на хрящеватых неглубоких местах. Так как крупный налим легко может утащить под лед кобылку, то последняя делается покрупнее и, кроме того, или имеет в обеих своих пятках железные шпеньки для втыкания, или же пятки эти мочат в воде и примораживают ко льду. Леска в 6—12 волос, смотря по средним размерам водящихся в данной местности налимов, хотя последние, как известно, оказывают сравнительно слабое сопротивление при вытаскивании, но зимой они, в противоположность другим рыбам, вовсе не теряют своей силы. Ловят в отвес или с небольшим уклоном, чтобы не перерезать лески об лед. Крючки употребляются преимущественно с длинными стержнями от № 5 до 0 и крупнее, смотря по насадке и величине рыб, причем лучше, если бородка их спилена. Некоторые рыболовы даже ловят налимов на крючки, согнутые из булавок или шпилек. Налима, как и всякую другую заглатывающую рыбу, можно ловить, продевая насадку швейной иглой, крепко привязанной к леске посредине. Груз прикрепляется к леске не более как на 18 см от крючка и должен лежать на дне неподвижно, не приподниматься течением и не катиться по дну; так как среди зимы приходится ловить налимов на довольно быстротекущих местах, то употребляется сравнительно очень тяжелое и притом плоское грузило, спокойно лежащее на дне.Самой лучшей насадкой для налимов, за исключением мелких, служит или живая мелкая рыба, или кусочки рыбы. В качестве зимнего живца всего чаще, иногда исключительно, употребляется мелкий ерш, так как пескаря достать зимой труднее, а другие рыбы обыкновенно не могут держаться на самом дне или скоро засыпают. Ловят также налимов на червей и лягушек, но очень редко, так как то и другое надо запасти с осени, да и ершей можно достать сколько угодно; притом налим почти так же охотно берет на кусочки рыбы, свежей и соленой, даже на внутренности животных — печень, легкие, куриные потроха, наконец, на кусочки мяса и сала. При ужении на живую рыбку или лягушку двойчатки, конечно, не употребляются, так как поводки очень путаются. Насаживают живца или за губу, или около хвоста, не задевая, однако, спинного хребта.
Видео: Налим. Подводная съемка
Интересное
См. также
Источники
состав, полезные свойства, применение, калорийность
Налим – это единственная рыба из отряда бесколючих, которая обитает в пресных водах. К этому же отряду относятся и такие морские рыбы, как камбала, навага, треска. Мясо налима отличается отличным вкусом, напоминающим вкус лобстера. Именно поэтому в Америке эту рыбу называют «омаром для бедняков».
| Пищевая ценность |
|---|
| Количество на порцию |
|
Калории из жиров 7,29 |
|
% Суточное значение* |
|
Всего жиров 0,81 г |
|
Насыщ. жиры 0,163 г |
|
Холестерин 60 мг |
|
Всего углеводов 0 г |
|
Пищевые волокна 0 г |
|
Витамин A |
|
* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал |
Соотношение БЖУ в продукте
Источник: greenbelarus.info Как сжечь 90 ккал?
| Ходьба | 23 мин. |
| Бег трусцой | 10 мин. |
| Плаванье | 8 мин. |
| Велосипед | 13 мин. |
| Аэробика | 18 мин. |
| Работа по дому | 30 мин. |
Налим – это единственная рыба из отряда бесколючих, которая обитает в пресных водах. К этому же отряду относятся и такие морские рыбы, как камбала, навага, треска. Мясо налима отличается отличным вкусом, напоминающим вкус лобстера. Именно поэтому в Америке эту рыбу называют «омаром для бедняков».
Налим является глубоководной рыбой. Его вес может достигать 18 кг, а длина тела доходить до полутора метров. Является ночным хищником, и его промысел осуществляют с момента наступления сумерек и до рассвета.
Состав налима
Мясо налима содержит в себе 19,5% белка, 0,5% жира, 0% углеводов и около 1% минеральных веществ. Кроме того, оно богато витаминами A, D, E и группы B (B1, B2, B5, B6, B12). Много в нем фосфора и калия. В небольших количествах содержатся магний, натрий и кальций.
Уникальность налима состоит и в том, что почти 10% его веса приходится на печень. Жир налима, благодаря своей малой вязкости, легко усваивается организмом человека.
Калорийность 100,0 г налима составляет всего 90 ккал. Поэтому его без всяких опасений могут включать в свой рацион люди, следящие за своей фигурой. Так как в мясе налима не содержится углеводов, оно может использоваться в диетическом питании лиц, страдающих сахарным диабетом.
Не следует забывать, что общая калорийность блюд из налима во многом зависит от способа приготовления и используемых ингредиентов. Помимо этого, питательная ценность этой рыбы также зависит и от времени года, когда она была выловлена.
Полезные свойства налима
Мясо налима не только очень вкусное, но и полезное. А печень этой рыбы считается самым настоящим деликатесом.
Как и в мясе любой пресноводной рыбы, в мясе налима содержатся вещества, разрушающие тиамин (витамин B1). В связи с этим, налима лучше всего есть в отварном виде, т.к. эти вещества не выдерживают тепловой обработки и разрушаются.
Налим для борьбы с лишними килограммами
Блюда из налима незаменимы в питании людей, желающих похудеть. Многие низкокалорийные диеты, в частности, широко известная и популярная диета Аткинса, основаны на резком ограничении углеводов, а так как мясо налима вообще не содержит в себе этого питательного ингредиента, то оно оптимально подходит для них.
Из налима можно приготовить очень вкусное, питательное и, вместе с тем, низкокалорийное блюдо. Для этого куски рыбного филе помещают в горшочки, добавляют сушеные грибы, мелко нарезанный лук и морковь. Солят по вкусу и заливают водой. Тушат в духовом шкафу до готовности.
Особенностью блюд из налима является то, что они позволяют сбросить лишние килограммы и при этом не испытывать чувства голода, так хорошо знакомого людям, придерживающихся низкокалорийных диет. Это связано с тем, что в этой рыбе содержится достаточное количество белка, витаминов макро- и микроэлементов.
Применение налима в медицине
По мнению врачей, регулярное употребление в пищу, печени и мяса налима, способствует значительному снижению риска возникновения сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний. Кроме того, это является профилактикой развития атеросклероза (отложения холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов).
Содержащиеся в мясе налима вещества улучшают зрение, повышают умственные способности и общие защитные силы организма, благотворно влияют на состояние зубов и кожных покровов.
Очень полезно регулярно включать мясо и печень налима в меню беременных женщин, поскольку это помогает в формировании сильного иммунитета у их будущих детей.
Использование налима в косметологии
Содержание различных витаминов и микроэлементов в мясе налима нормализует обменные процессы в коже. В результате этого уменьшается фотостарение кожных покровов, разглаживаются морщины, исчезает угревая сыпь.
Видео с YouTube по теме статьи:
когда и где ловить, снасти и способы ловли
Налим, в свое время мы уже писали об этой замечательной рыбе, и считаем, что дополнительная информация лишней точно не будет. Начать хочется несколько необычно. А именно с таких мыслей и слов: «На дворе поздняя осень, дождь вперемешку со срывающимся снегом, по ночам уже начинает подмораживать. Большинство рыбаков сидят дома в ожидании первого льда, и только небольшая группа любителей-энтузиастов каждый вечер выходят в ночь, дабы половить налима. Холодно — да, условия не курортные — да, но это все только для человека. А вот для НАЛИМА — это самое лучшее время. Начинается его сезон, когда он начинает активно кормиться, и соответственно, радовать рыбаков-экстремалов своими поклевками!».
Да, в очередной раз хочется поговорить о налиме. И даже тот факт, что налим широко распространен на территории страны, на данном этапе в уловах рыбаков он не частый гость, чаще попадается попутно при ловле, например, того же судака зимой из лунки. Все дело в том, что осенний клев налима, как Вы понимаете, начинается в некоторым смысле в межсезонье, когда не то, чтобы на рыбалку, а просто на улицу не хочется выходить. Зимой его ловят лишь истинные любители и фанаты этой рыбалки, ну а весенняя ловля в чем-то схожа с ситуацией, что наблюдается осенью: люди пережидают межсезонье… А в это время, налим очень хорошо ловится и может реально порадовать не только своим клевом, но и размерами.
Так, однажды мы рыбачили по налиму в ноябре месяце. Расставили донки. До 2 часов ночи клева вообще не было, перепроверив донки, решили сделать следующий обход часов в 5 утра. Каково же было наше удивление, когда на одну из донных снастей, которая была заряжена уснувшим карасиком, сел налим в 1.5 килограмма. И это на реке, где средние глубины составляют порядка 2 метров, а ширина реки всего-то метров 10-12. Вот такая это рыба загадочная налим.
Описание налима
Чтобы запомнить эту рыбу, предлагаем взглянуть на фотографию, и уже становится ясно, что налим — это донный житель. Предпочитает держаться среди коряг, камней, в ямах, кормится, в основном, ночью, часто выходит на мель, прочесывает берега. Как уже сказано выше, чем холоднее, тем лучше. Отсюда простой вывод: в более холодных регионах и водах, для налима создаются оптимальные условия для развития, следовательно, там он и размеров достигает более внушительных. В реках Нижегородчины, Владимирской и Московской областей, например, чаще всего попадаются налимы порядка 500-2000 грамм, но это совсем не значит, что и тут нет «трофеев». Есть, просто не так легко его взять, найти, ну и выдержка требуется, так как в обычный солнечный и теплый день, налим просто-напросто не клюет, а в стужу и холод, не каждый из рыбаков решится выйти на рыбалку, к тому же, с ночевкой.
Тело налима (верхняя часть более темная, нижняя бело-желтая) удлиненное, поверхность покрыта слизью, в руках удержать эту рыбу очень сложно, без специальных перчаток. Практически нереально, он выскальзывает. Внешне его тело напоминает веретено, трубку, тело сома, с которым крупный налим имеет некоторое сходство.
Где обитает налим
Обитает налим во многих водоемах, практически не выходит на быстрины, предпочитая омута, свалы, ямы, участки у коряг (но не в самом коряжнике) и рядом с водной растительностью (но не в зарослях), в камнях, на участках перепада глубин. Если есть родники, именно вблизи родников будет стоять налим. Чем ниже температура окружающей среды и воды, тем активнее будет клев налима.
Летом он практически не клюет, особенно в периоды аномальной жары.
С похолоданием, активность рыбы повышается. Ловить налима можно буквально весь год, за исключением периода нереста, когда половозрелые особи не кормятся (нерестится налим в зимние месяцы). Но, особи, которые ещё не достигли половозрелого возраста, прекрасно реагируют на приманку, садятся на крючок. Вообще, налима найти не так-то и просто. Этот хищник не относится к стайным видам рыб, но если найден участок, где отмечается клев налима, вполне реально ожидать, что сюда выйдут на охоту и другие особи.
Ловля налима
Что касается ловли налима, то в абсолютном большинстве случаев его ловят донными снастями. В различных рыболовных журналах и видео можно увидеть, как налима по открытой воде ловят ночью спиннингами (донный монтаж). Все это так, но если спуститься до уровня обычных практикующих людей, кто увлечен рыбалкой по налиму, можно сказать, что по открытой воде почти всегда используются обычные донки-закидушки, а зимой — налимьи жерлицы. И первая и вторая конструкция устроены примерно одинаково. Капроновый шнур (леска от 0.3-0.4мм.), грузило, крючок (чаще, тройник). Открытый вопрос относительно поводка. Когда мы рыбачим с леской, поводок ставим, если же используется капроновая нить, нет. Но, дабы быть полностью уверенным, что налим не сойдет, поводок не помешает. Вот и вся снасть.
Налима, за редким исключением, не подсекают, так как исследуя дно в поисках пищи, налим находит приманку (черви на крючке, лягушка, кусочки рыбы, мясо, устрицы и т. д.), заглатывает её и самозасекается. Важно при этом соблюдать одно условие: если рыбалка ведется на донки, то в обязательно порядке обходить их хотя бы раз в 1-3 часа, ну и во-вторых, уходя с рыбалки, снимать все донки. Грубо говоря, установил рыбак десяток донок, все десять донок он обязан выбрать из воды. Всё это делается для того, чтобы клюнувший налим не мучился на снасти…
Обычно на налимью рыбалку выходят вечером, расставляя донки, ну а дальше с интервалом, указанным выше, рыбак всю ночь проверяет снасти. При кажущейся некоторой пассивности, ловля налима очень увлекательна. Если не удалось правильно определить место, за всю ночь можно так и не увидеть поклевки. Поэтому, донки расставляют на некотором расстоянии друг от друга (как минимум в десятке метров одна от другой), забрасывая их на разные глубины. Следует знать, что налим может взять, как с глубины, так и на мели (при глубине в 20-50 сантиметров), когда он выходит на плесы. Определив место клева, всегда есть возможность перезабросить «холостые» донки на интересный и перспективный участок.
Ловля налима на спиннинг схожа с ловлей на донки, с тем лишь отличием, что сложнее определить место, ну и визуально можно отметить поклевку.
Ловля налима зимой
Зимой налима ловят на жерлицы (со дна) и блеснением, при этом, налим поклевывает и днем. В качестве приманки используют самые разнообразные блесны, на которые можно подсадить мертвую рыбку, червей, куриную кожу и другую животную наживку. Принцип схож с ловлей ротана, с тем лишь отличием, что не требуется резких рывков, а играть нужно буквально у дна и на дне. Мы ловили налима вообще без блесны, опуская в лунку обычное джиг-грузило, на которое с помощью заводного кольца монтировали тройник. А вот на тройник уже насаживали кусочек рыбки.
Как говорится, о налиме мы поговорили лишь поверхностно, есть и тонкости в его ловле. Например, на рыбалке нужно заранее иметь запас поводков, что бы ночью не возиться с привязыванием крючка. Снасть просто срезают (крючок порой остается в налиме, дома можно извлечь), и монтируют уже готовый поводок, все самое интересное о налиме вы найдете чуть ниже.
Собственно, если удалось поймать хорошего налима, в плане кулинарии блюда из него никого не оставят равнодушным. Пробуйте, удачи Вам и всего хорошего.
Поделись с друзьями!
описание, фото, снасти для налима, размеры, время ловли
Налим — описание рыбы. Как выглядит налим. Периоды активности налима. Чем питается и каких размеров достигает. Когда, где и чем его ловят. Нерест налима.
Налимы являются ночными хищниками, по некоторым сведениям принадлежащими к семейству тресковых, куда входят кроме трески известные по рыбным магазинам: путассу, пикша, сайда, минтай и прочие большие и малые тресковые. Эта рыба отличатся отменным нежным вкусом. Особенно хороша его печёнка, которая в весеннее время бывает нежной и белой. Отварная, она словно тает во рту.
Но ловить налима способен не каждый рыболов. Во-первых, надо знать места обитания этой рыбы и привычки, а во-вторых, условия ловли налима далеки от комфортной летней ловли чехони на песчаном пляже или леща на бережку под ласковым июньским солнцем. Этот угрюмый хищник охотится только ночами, и ловля его бывает иногда под моросящим осенним дождём, падающим снегом и на северном пронизывающем ветру. Налим предпочитает самую ледяную воду и не ловится в тёплую пору поздней весны, летом и в начале осени. Только ранней весной, поздней осенью и зимой есть возможность поймать эту рыбу. В некоторых регионах ловля налима зимой местами запрещена.
Как ни странно, но находятся любители налима не только за его вкусовые качества, но и за романтику ночной рыбалки, когда в призрачном лунном свете стоят молчаливые ели и дубы, отражаясь в черной реке, ухает филин и мистически загадочно кричит неясыть, а где-то уже звенит колокольчик закидушки. Это взял налим.
Где обитает налим
Налим обитает во многих реках России и Европы. Наиболее распространён в холодных водах нашего Севера, Сибири и Скандинавии, где попадаются самые крупные экземпляры этого хищника. Нет его в водах Азии и южных странах, поскольку не может жить в тёплой воде.
Как выглядит налим
Налим по внешнему виду имеет некоторое сходство с сомом, но только на первый неискушённый взгляд. Тело этой рыбы вытянуто и при движении на суше налим напоминает змею. Те же волнообразные движения. Дополняет сходство с змеёй и небольшая чуть приплюснутая голова налима. У налима длинный хвост с мягким и длинным хвостовым и анальным плавниками. Хвост в отличие от других рыб не имеет выреза. Он полукруглый. Глаза небольшие, на свету имеют голубоватый оттенок. В пасти множество мелких зубов. Руку они не повредят, но поцарапать могут, особенно если налим крупный. Поэтому лучше не лезть к нему в пасть, чтобы отцепить крючок, это всё равно бесполезно, так как заглатывает хищник наживку глубоко. Проще снять рыбу вместе с заменяемым поводком и поставить запасной поводок.
У налима есть один ус под нижней челюстью и что-то похожее на два маленьких усика на верхней челюсти. Мелкая чешуя налима не чистится при любом виде готовки. Она почти незаметна и не оказывается отдельными чешуйками, как в ухе, так и на сковороде. По виду можно сказать, что чешуи нет вообще. По цвету налимы бывают самыми разными, от чёрной расцветки до почти жёлтого цвета. Это зависит от места обитания. На песке налимы светлые, а в коряжниках бывают тёмно-зелёными, бурыми и чёрными. Расцветка дополняется коричневыми и тёмно зелёными пятнами. Этакий налимий камуфляж.
Размеры налимов
В холодных водах налимы достигают внушительных размеров. Встречаются особи длиной до 120 сантиметров и веса более 18 килограммов. В водоёмах средней полосы России наиболее обычны рыбины весом 1-1,5 килограмма. Налим весом в 2-3 килограмма считается здесь трофейным.
Чем питается налим
Как и в случае с сомом, принято считать, что налимы принципиальные падальщики. Но это, скорее, легенда. Эта рыба не откажется от снулой рыбы или павшего животного, но в основном налим настоящий хищник, тем более находящийся в выгодных условиях. Он наиболее активен в холодное время года и кормится полусонными рыбёшками, стоящими в зимовальных ямах. Кроме рыбы налимы поглощают лягушек, различных донных беспозвоночных, рачков, личинок, червей. Из рыб налим особенно любит ерша.
Нерест
Нерестится налим в период, когда все другие рыбы или находятся в спячке или малоактивны – в декабре-январе, иногда до февраля. Перед нерестом налимы совершают миграцию выше по течению рек на мелководные участки с каменистым или песчаным дном, где и мечут икру в количестве около миллиона икринок. Такой объём икры необходим для сохранения рода, так как налимью икру активно едят другие рыбы.
Чем ловят налима
Ловят налима донками и закидушками. Наиболее часто применяемыми наживками являются: черви, живцы и резаные рыбки. Более подробно о способах его ловли, читайте тут.
Уникальная рыба налим.Что за рыба, где обитает и способы ловли.
Рыба налим — отличная рыба.
Налим – это настоящий трофей для любого рыбака. Заядлые рыбаки любят рыбачить на эту умную, хитрую и роскошную особь, которая, будучи пресноводной, относится к разряду тресковых рыб. Почему же налим так притягивает рыболовов любителей и профессионалов? – Мясо особи очень полезно для здоровья. Сама по себе рыба, является источников витаминов и минералов, а печень налима обладает массой полезных свойств.
Налим семейства тресковых.
Если рассматривать тему непосредственной ловли данного типа тресковой, нужно наверняка знать, где ловится эта рыба. В основе предпочтение отдано северному полушарию планеты. Особенно, богаты этой рыбой реки Сибири. Налим любит чистые реки, с камнями, кореньями, куда можно углубиться при наличии опасности. Если на реке систематически происходит вырубка деревьев, то можно наблюдать снижение популяции данной рыбы. Внешне налим имеет явное отличие от всех других видов рыб. Длинное тело, круглое спереди, и зауженное сзади, приплюснутая голова, и наличие одного усика на подбородке – это всё особенности, характерные для налима. Степень окраса зависит от среды обитания трескового. Но, однозначно, рыба темно – бурого цвета с ярко-выраженными жёлтыми пятнами по бокам. Если приглядеться, пятна напомнят мрамор.
Когда стоит жара, что делает рыба налим.
В знойную жару налим впадает в спячку, т.к. имеет корни выходца из Северного Ледовитого океана. Чем холоднее вода, тем быстрее налим двигается против направления реки и поедает заторможенных мальков. В середине зимы взрослые особи начинают уходить на нерест. Если в это время наблюдается клёв, то это могут быть молодые особи. Во время нереста, одна особь способна отметать более трёхсот тысяч икринок. Быстрый рост характерен в первое время, чем старше особь, тем медленнее идёт рост. Всё зависит от климатических условий и чистоты водоёма.
В каких реках чаще встречается налим.
Налим, как и сом любит реки с течением, а не стоячие водоёмы. Поэтому при зимней рыбалке есть повышенный риск возникновения опасности для жизни. Соблюдая определенные правила по технике безопасности, можно избежать неблагоприятных проблем для рыбака. Необходимо иметь подстраховку. Достаточно прицепить себя на трос, а трос к дереву, или кусту на берегу. Даже если где-то будет незаметная промоина, или течение, припорошенное снегов, любитель экстремальной рыбалки, не утонет, а с лёгкостью выберется на берег.
Когда ловится налим.
Ловится налим предпочтительнее ночью. Обычно в первой половине ночи, лишь наступив сумеркам. Затем клёв идёт на спад, к утру вновь, радуя рыбака поклёвками. Поэтому ночью есть время даже подремать, уйдя на берег в машину или палатку. Погода может быть любая. В этом плане налим не привередлив.
При ловле налима зимой, используют чаще всего несколько видов снастей, рассмотрим некоторые из них:
· Основное предпочтение отдаётся жерлицам. При ловле на жерлицы, развивается азартность. Несмотря на то, что данный вид снасти не относится к спортивному виду. Но пользуется большим спросом у всех рыболовов. Расположенный флажок, при клёве рыбы, сигнализирует о клёве, и рыбак с удовольствием бежит к лунке и подсекает.
· Стукалка также является снастью для ловли налима. Способ данной рыбалки многих удивляет. Ведь в основе лежит крупная металлическая блесна или кусок метала. Им нужно стукать по дну. Услышав колебания, благодаря исключительно развитому осязанию, будущий улов подплывает и хватает наживку, насаженную на крючке. У данного техничного вида ловли есть свои фанаты.
Налим – «Еда»
Ольга Сюткина, историк русской кухни, соавтор книг «Непридуманная история русской кухни» и «Непридуманная история русских продуктов»:
«Налим в русской кухне используется нечасто, но ее история без этой рыбы была бы неполной.
Уха из налима упоминается еще в «Домострое», а это середина XVI века. Мень, или менек, — так его тогда называли. В начале XIX века Василий Левшин в книге «Русская поварня» пишет: «Если можно иметь налимьих печенок, положи оных поверху фарша, это придаст кулебяке отменный вкус». Я пробовала: и правда, вкус получается удивительный. В начинке печень почти не чувствуется, зато пирог становится очень сочным и ароматным. Левшин также писал, что налим идет в постные супы и соусы, но «особливо печенки уважаются».
Уважаются они за жирность и размер. Налим в принципе жирная рыба, но ощущение, что у нее весь жир концентрируется в печени. То же касается и более распространенной печени трески, но у трески печенка более плотная, а налимья — расплывчатая, паштетообразная, более ароматная и, по мне, — так более вкусная. Мясо налима похоже по вкусу на мясо сома, хотя, вообще-то, налим — тресковая рыба. Треска более сухая, зато у них с налимом похожая консистенция мяса: при нажатии оно распадается на крупные ломтики.
При всех своих достоинствах налим — редкий гость в общественном питании. В ресторанных справочниках его не встретить. Игнатий Радецкий в своем монументальном труде об устройстве петербуржской кухни приводит один-единственный рецепт — уха из стерляди с налимьими печенками. Притом что блюд из корюшки, ряпушки или плотвы — масса. Сложно сказать, чем налим так неудобен. Могу только предположить. Во-первых, это — очень сезонная рыба; например, под Петербургом его ловят только в декабре. Во-вторых, его сложно ловить — он прячется под корягами. А еще налимы — индивидуалы. То есть не ходят стаями. Щуки и сомы тоже — но их хотя бы разводят в искусственных водоемах. Говорят, компания La Marée тоже предлагает каких-то налимов стандартного размера и веса, но я пока их не пробовала.
Надо признать, налим может пахнуть тиной. И если сома достаточно очистить от слизи и натереть солью, то с налимом такая штука не пройдет. Наконец, налимы часто попадаются зараженные гельминтами, и надо внимательно изучать печень, чтобы на ней не было пузырей. Наверное, заражаются они потому, что лежат в тине и питаются падалью. Честно говоря, я впервые попробовала хорошего налима относительно недавно, и привезли его с каких-то речек Пермского края.
С точки зрения потребления налим — обычная речная рыба, и с ней нужно обращаться соответствующим образом: варить супы, жарить, запекать. В XIX веке налимью печенку клали в соте и паштеты, в гарниры и матлоты. А жирное мясо шло в основном на пироги.
Я очень люблю пироги с налимом. Обычно хочется сделать пирог на много гостей, а не на двух-трех человек, налима в таких больших количествах не достать, поэтому я использую вместе с ним судака: он доступен, а еще хорошо впитывает в себя ароматы и красиво смотрится. Беру тесто, дрожжевое или слоеное, выкладываю на него ломтики отварного картофеля, поверх — ломти рыбы, затем — тонко нарезанную печенку (после запекания от нее практически не останется и следа), посыпаю зеленью, накрываю вторым пластом теста (обязательно делаю отверстие, чтобы пар выходил). А голова, хвосты и кости идут у меня на уху.
Мясо налима также можно запекать или делать из него матлот (налима я готовлю с красным вином, так же как карпа). А печень можно добавлять в рыбные паштеты, да и просто класть на гарнир. Единственное: жареная налимья печень будет слишком жирная — советую ее запекать».
Что такое налим?
Налим - длинная тонкая пресноводная рыба, обитающая в озерах и реках в более прохладном климате Северного полушария. Также известный как бесхребетный сом, бельдюг, мети, юрист, пресноводная треска, лоха, грязевая акула, лин или шкура линг, название налим происходит от латинского слова barba , отсылки к его отличительному единственному усу на подбородке. Уродливая рыба, похожая на сома, это скандинавский деликатес, известный рыбакам своим мягким мясом и богатой витаминами печенью.
ЛягушкаВзрослые налимы обычно достигают длины от 15 до 22 дюймов (примерно от 38 до 55 см) и весят от 1 до 3 фунтов (примерно от 0,45 до 1,4 кг). У них длинные, напоминающие угря, цилиндрические тела с пятнистыми оливково-зелеными и коричневыми краями на спине и кремовым низом живота.Длинные плавники проходят по центру спины и живота от середины рыбы до округлого хвоста. Кожа налима гладкая, а чешуя крохотная, почти не различимая невооруженным глазом.
Злобные хищники, ведущие преимущественно ночной образ жизни, эти стройные рыбы охотятся на сигов, миног и даже других налимов.Когда они могут их достать, они, как известно, едят мышей. Их большие рты хорошо подходят для их хищной натуры, с множеством рядов маленьких, наклонных назад зубов и мощных челюстей. До пяти-шести лет молодые налимы также питаются беспозвоночными и насекомыми.
Хорошо приспособленные к холодным водам северного климата, налимы нерестятся посреди зимы подо льдом.От дюжины до более 100 налимов собираются в извивающийся шар, чтобы нереститься, а один налим может произвести более миллиона яиц. Эти долгоживущие, медленнорастущие рыбы часто могут жить более 20 лет и достигают своего зрелого размера в возрасте от пяти до семи лет. Это также примерно то время, когда они начинают нереститься.
Налим можно ловить как летом, так и зимой, что делает их популярной целью для подледных рыбаков.Их можно поймать на обычную удочку и крючок, а в качестве приманки использовать замороженную или свежую рыбу. Известный тем, что он крадет наживку, налим может быть сложной задачей, чтобы оторваться от пойманного крючка, так как он может обернуть свое длинное тело вокруг запястья человека, пытающегося снять его с крючка. Ежегодно в Миннесоте проводится фестиваль, называемый Международным фестивалем бельдюга, в честь этой рыбы, обитающей во многих озерах штата.
.Burbot - Википедия
.Для более быстрой навигации этот iframe предварительно загружает страницу Wikiwand для Burbot .
Подключено к:
{{:: readMoreArticle.title}}Из Википедии, свободной энциклопедии
{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}} Эта страница основана на статье в Википедии, написанной участники (читать / редактировать).Текст доступен под CC BY-SA 4.0 лицензия; могут применяться дополнительные условия.
Изображения, видео и аудио доступны по соответствующим лицензиям.
Спасибо за жалобу на это видео!
Пожалуйста, помогите нам решить эту ошибку, написав нам по адресу support @ wikiwand.comСообщите нам, что вы сделали, что вызвало эту ошибку, какой браузер вы используете и установлены ли у вас какие-либо специальные расширения / надстройки.
Спасибо! .
Узнайте, как распознать и как поймать
Хотя это и хорошая спортивная рыба, и рыба хорошего качества, налим обычно не пользуется популярностью.
Регион
Запад, Средний Запад, Северо-Восток
Как распознать налима
Это необычайно самобытная рыба с длинным, почти угрюмым телом; одиночный, тонкий и трескоподобный усач под подбородком; округлый лопаточный хвост; большие округлые грудные плавники; небольшой короткий первый спинной плавник; и длинный второй спинной плавник.Анальный плавник начинается около середины тела и продолжается до хвоста. Тело желтое, светло-коричневое или желто-коричневое с пятнами. Некоторые особи, особенно взрослые из глубоких озер на крайнем севере, могут быть полностью темно-коричневыми или черными.
Где ловить налима
Широко распространенный по всему миру выше 40 градусов северной широты, налим распространен по всей Канаде, на севере США и в Европе в этом ареале, за заметными исключениями Шотландии и Ирландии, полуострова Камчатка, западного побережья Норвегии, крайнего западного побережья Великобритании. Колумбия, Новая Шотландия и Атлантические острова.Обычно встречается в глубоких холодных водах (до 116 саженей, почти 700 футов) и является одной из немногих рыб, нерестящихся в середине зимы подо льдом. Следующий список включает дополнительную информацию о том, где ловить эту рыбу:
.| Дата публикации: понедельник, 16 апреля 2012 г. - 01:19 Озеро Саганага, Онтарио | Дата публикации: Пятница, 23 марта 2012 г. - 23:58 St Louis River, MN | Дата публикации: Четверг, 10 ноября, 2016 - 23:00 | Дата публикации: суббота, 24 февраля 2018 г. - 21:37 Озеро Мичиган | Дата публикации: Суббота, 11 января 2014 г. - 01:09 | Дата публикации: Вторник, 15 января 2019-15: 26 Орнсколдсвик, Швеция |
| Дата публикации: Воскресенье, 18 марта 2012-13: 05 | Дата публикации: Пятница, 23 марта 2012 г. - 17:50 ул.Луи Ривер, Миннесота | Дата публикации: Воскресенье, 12 января 2020-11: 04 гусиная шея | Дата публикации: среда, 18 января 2017 г. - 16:37 | Дата публикации: Воскресенье, 24 сентября 2017-15: 55 Озеро Слокан | Дата публикации: Вторник, 15 сентября 2015 г. - 12:09 |
| Дата публикации: Воскресенье, 1 июля 2012 г. - 17:13 | Дата публикации: Воскресенье, 4 августа 2019 г. - 01:26 Lake Huron, Huron Co, MI | Дата публикации: Вторник, 6 декабря, 2016-14: 38 Голубиная река - Кейсвилл, Мичиган | Дата публикации: Воскресенье, 12 января 2020-15: 11 Миннесота | Дата публикации: вторник, 13 марта 2012 г. - 23:34 MN, WI | Дата публикации: Воскресенье, 5 марта 2017 г. - 13:54 Великий Белый Север |
| Дата публикации: Воскресенье, 21 января 2018 - 21:30 МН | Дата публикации: Вторник, 10 июля 2012 г. - 21:29 | Дата публикации: суббота, 9 февраля 2019 г. - 21:36 | Дата публикации: Четверг, 15 марта 2012 г. - 19:20 Кто был в курсе, и кто не был, хотят знать! | Дата публикации: понедельник, 27 января 2020 года - 20:34 ул.Луи Ривер | Дата публикации: Четверг, 28 Мая, 2015 - 01:55 Озеро Бемиджи |
Наряд
Налим - донная рыба прохладных вод
Фото: Яри Туйскунен
Наряд (Lota lota).
Налим - это придонная или придонная рыба, обитающая в прохладных водах. Это один из самых распространенных видов в Финляндии, встречающийся по всей стране во всех типах водоемов.
Сезон нереста налима зимой - это основной сезон промысла. Ловят налима подледным способом с середины января до конца февраля. Подледная рыбалка на налима наступает в сумерках.На побережье хорошие места для ловли налима.
Перед нерестовым периодом наживку используют для подледной ловли налима. В период нереста рыболовы используют специальные крючковые оснастки или джиговые ложки с несколькими крючками для подледной ловли на глубине от 1 до 3 метров. Типичными нерестилищами являются твердые песчано-гравийные дны заливов и отмелей средних озер.
Фото: Антти Коли
Архипелаговое море.
Во время подледной рыбалки нужно стучать приманкой по дну, и когда вы чувствуете, что леска утяжеляется, это сигнал для начала жесткой контратаки.Согласно новому Закону о рыболовстве, этот метод ловли запрещен (1.1.2016−).
Желательно иметь прочную леску толщиной 0,40–0,70 мм и большой шнек - не менее шести дюймов - для подготовки к ситуациям, когда большой налим застревает.
Это единственный период, когда налим преследуется удочкой. Оказывается, в Финляндии еще не изобретена техника ловли налима летом.
Летом налимов без всякой причины избегают как охотничьего вида, хотя их мясо в это время находится в лучшем виде.Как гадоидную рыбу, налима необходимо удалить кровью и очистить сразу после поимки. Налим - великолепная пищевая рыба, и мало кто знает, что это лучшая из копченых рыб.
Фото: Risto Jussila
Озеро Лаппаярви - одно из бесчисленных мест для ловли налима в Финляндии.
.
Burbot Bash (подледная рыбалка) | Поймай самую уродливую рыбу на Западе
Налим - пресноводная рыба, похожая на треску, с телом, напоминающим змею, и похожа на помесь угря и сома, но с единственным усиком на подбородке. Многие рыбаки заявляют, что налимы обвиваются вокруг рук, пытаясь освободить крючок. Тело налима вытянутое, голова уплощенная, с широкой пастью, состоящей из множества мелких зубов как на верхней, так и на нижней челюстях. Налима часто называют линг-треской, но на самом деле он только близкий родственник.
Помимо обильного аппетита, налимы питаются ночью, что является поводом для беспокойства в Пылающем ущелье, где большинство других рыб питаются днем. Они любят икру других рыб и, как известно, питаются на нерестилищах других видов. Выбросы самок налима составляют от 60 000 до 3,4 миллионов яиц на каждую партию. Известные хищники налима: северная щука, мускусная мускулатура и некоторые виды миног не встречаются в Пылающем ущелье, что является еще одной причиной, по которой налимовый удар необходим помогают держать их численность под контролем.
Большая часть этой информации взята из Википедии, для получения более подробной информации перейдите по ссылке Википедия или посетите страницу «О нас».
.
