Корзина
Пока пусто
 

Семейство осетровых рыб названия


Осетровые виды рыб с названиями и фото, список самых популярных

Осетровые виды рыб отличаются тем, что они живут в соленой, морской воде, а на нерест отправляются в реки с пресной водой или в другие водоемы. При этом, следует отметить, что осетровые имеют представителей не больших размеров, длиной от 30 до 100 см и весом от полкилограмма до 5 кг, а также представителей, вырастающих в длину до 10 метров, при весе порядка 3-х тонн. Вылов осетровых видов рыб в наше время – это серьезный промысел, достигающий больших объемов. Из-за этого популяция этих видов рыб постоянно уменьшается, а некоторые из видов ловить запрещено вообще. Осетровые ценятся из-за вкусного и ценного мяса, а также икры.

Строение и характеристики

Семейство осетровых рыб отличается удлиненной формой тела, на котором расположено 5 рядов твердых шипов из костной ткани. Два ряда расположено на брюхе, два по бокам и один ряд на спине, а в промежутке между ними расположены костные защитные пластины.

Осетр характеризуется конусообразным, несколько удлиненным рылом, в виде лопаты. С нижней стороны расположен рот, с мясистыми губами и четырьмя усами. Строение челюсти отличается выдвижной формой, на которой отсутствуют зубы.

Грудной плавник отличается формой «колючки» с утолщением, а спинной плавник несколько сдвинут назад. Плавательный пузырь связан с пищеводом и располагается снизу позвоночника. Скелет рыбы отличается хрящевой, беспозвоночной структурой в виде хорды. Перепонки 4-х жабр соединяются в районе горла. Кроме этого, имеется еще 2 придаточные жабры.

Общие сведения

Практически все виды осетровых, перед процессом икрометания, перемещаются на не большие глубины пресноводных водоемов. Осетровые достаточно плодовитые, поскольку взрослые особи способны отложить до 1 млн. икринок. В основном нерест происходит весной. Некоторые виды осетровых не только нерестятся в пресных водах, но довольно часто в них пережидают зиму. Осетровые предпочитают придонный образ жизни, питаясь червями, мелкой рыбой, насекомыми, а также моллюсками.

Половозрелость

Осетровые виды рыб, а точнее порядка 20-ти видов, относятся к долгожителям, поскольку могут прожить до 100 лет, хотя это касается лишь одного вида. Длительность жизни других видов не превышает 60 лет. Период половозрелости у многих видов наступает в различные периоды, в зависимости от условий существования и наличия кормовой базы. Некоторые из видов начинают метать икру в 15 летнем возрасте. При этом:

Осетровые относятся к видам рыб, которые быстро растут и быстро набирают вес. В реках Дон и Днепр осетровые созревают несколько быстрее, нежели представители, проживающие в Волге. Это не удивительно, поскольку на Волге климат несколько холоднее.

Метание икры

Ежегодно откладывает икру только стерлядь, а остальные виды такой особенностью не отличаются и могут метать икру через год, а то и два. Икру они мечут в весенне-летний период в пресных реках, отличающихся стремительным течением. Икра осетровых отличается высокой клейкостью, поэтому, прочно удерживается на гальке и других каменных породах.

Мальки

Мальки осетровых, появляясь на свет, находятся в желточном пузыре, чем они и питаются в первые дни, пока этот мешочек не рассосется. После этого, они приступают к самостоятельному поиску пропитания. Иногда они задерживаются в местах появления на свет, но в основном, они скатываются в море. Рацион питания мальков состоит из зоопланктона, после завершения некоторого периода, немного повзрослев, их рацион состоит:

А вот, что касается мальков белуги, то они появляются на свет не имея желточного пузыря и сразу же начинают самостоятельно искать для себя пищу. Практически до половозрелого возраста осетровые развиваются в соленой, морской воде. Существует 2 разновидности осетровых: озимые и яровые. Последние виды заходят в реки весной, перед началом икрометания, а первый вид заходит в реки еще осенью, зимуют в этих водоемах и весной откладывают икру.

Классификация осетровых видов рыб

Различают 2 типа семейства осетровых:

Ранее насчитывалось более 20 видов рыб, которые встречались в водах Америки, Европы и Азии. К сожалению, в наше время популяция осетровых насчитывает несколько меньшее количество видов, не больше 20-ти.

Список осетровых видов рыб с фото и названиями

Осетровые занимают особую нишу в рыбном промысле. В наше время стоит обратить внимание на некоторых представителей этого семейства, которые представляют промысловый интерес. Самыми популярными и востребованными считаются следующие виды.

Белуга

Это самый древний представитель семейства осетровых, к тому же и самый большой. Белуга способна прожить около 100 лет, вырастая при этом в длину до 10 метров и набирая вес в 3 тонны. Тело белуги похоже на торпеду и защищено 5 рядами защитных пластин. Снизу оно белое, а сверху – серое. Рот расположен в нижней части головы и имеет серпообразную форму. Здесь же имеются усы, которые помогают рыбе ориентироваться в пространстве и искать себе пищу. Самки отличаются большими размерами, по сравнению с самцами. Откладывают икру один раз в 2-3 года. Это хищная рыба, рацион питания которой состоит из бычков, анчоусов, воблы, сельди и другой рыбы.

Калуга

Относится к пресноводной рыбе рода белуг и может вырастать в длину до 5 с половиной метров и набирая при этом вес до 1 тонны. У Калуги сравнительно большой рот. Различают калугу быстрорастущую, лиманную и проходную. В большей степени эта рыба водится в бассейнах таких рек, как Амур, Сунгари, Шилка и Аргуни.

Русский осетр

Эта рыба отличается веретенообразной формой тела, которое заканчивается тупой мордой. На концах рта расположены усы. Живот у русского осетра белый, бока серо-коричневые, а спина темно-серая. Может вырастать в длину до 3-х с половиной метров и весить при этом до 120 кг. Может прожить почти 60 лет. В природной среде обитания эта рыба может создавать помеси с белугой, стерлядью, севрюгой и шипом. На самом деле, это происходит совсем редко, но гибриды все же, попадаются. Ареал обитания – Черное море, Каспийское и Азовское моря.

Лопатонос

Вырастает до полутора метров в длину и набирает вес до 4,5 кг. Имеет плоский и довольно длинный хвост с костными плавниками. Отличается большим плавательным пузырем и маленькими глазами. В основном, встречается в бассейне реки Амударьи.

Осетр сибирский

На теле этой рыбы размещены многочисленные костные пластины и фулькры. Зубов нет, при этом рот выдвижной, а впереди него располагается 4 усика. Населяет эта рыба бассейны таких рек, как Обь, Енисей, Колыма и Лена. Живет осетр сибирский почти 50 лет, вырастая в длину до 3-х с половиной метров и набирая вес порядка 150 кг. Нерестится в июле месяце. В рацион питания входят организмы, проживающие на дне водоемов: моллюски, личинки хиромид и многощетинковые черви. Другими словами, эта рыба ведет придонный образ жизни.

Шип

Отличается классическим внешним видом, присущим для осетровых. На теле расположено 5 рядов костяных шипов. Места обитания – бассейны Аральского, Каспийского, Азовского и Черного морей.

Севрюга

Места обитания общие с таким представителем семейства осетровых, как шип. При этом, различают севрюгу яровую и озимую. Характерными особенностями строения тела являются: слабо развитая нижняя челюсть, выпуклый лоб, длинный нос, гладкие и тонкие усы. Практически все тело покрыто защитными костными пластинами. Живот у севрюги белый, а бока и спина сине-черные. Может вырастать в длину до 6-ти метров и весить при этом порядка 60 кг.

Стерлядь

Это самый мелкий представитель этого семейства, так как вырастает в длину не больше 120 см, при весе в 20 кг. Рыба отличается наличием длинных усов, которые достигают рта и узким, но удлиненным носом. При этом, нижняя губа разделена на 2 части, а по бокам тело покрыто сплошными щитками. Такие же щитки защищают рыбу и со спины. В зависимости от места обитания стерлядь может отличаться разным цветом, хотя основная ее раскраска – это желто-белый живот и серо-бурая спина. Все плавники имеют серый оттенок. Различают стерлядь остроносую и тупоносую. Места обитания – северные регионы Сибири.

Пищевая ценность

Издавна считается, что осетровые виды рыб – это деликатесная рыба, отличающаяся особыми вкусовыми характеристиками. Ее продают в свежем, в живом, в замороженном, копченом и охлажденном виде. Осетровые служат исходным продуктом для приготовления балыка и различных консервов. Продажа осетровых, в соленом виде, запрещена, так как в мясе осетровых обнаружен болезнетворный анаэроб – ботулинус, который является источником острых отравлений.

В старину к красной рыбе относили лишь осетровые виды рыб, такие, как белуга, стерлядь, севрюга и осетр. Причем, называли ее красной не потому, что она имела розовый оттенок мяса, а за прекрасные вкусовые качества и очень полезную икру. В наше время, статус красной рыбы больше закрепился за лососевыми видами рыб. Поэтому, семгу, горбушу и кету так же называют красной рыбой. Скорее всего, это связано с тем, что лососевых в наше время осталось намного больше, по сравнению с осетровыми.

Осетровые имеют свою характерную торговую и кулинарную классификацию, в зависимости от ареала обитания. К первой группе относятся виды осетровых, которые водятся в Черном и Каспийском морях. К первой категории относятся: белуга, стерлядь, шип, осетр и севрюга. Ко второй категории относятся лососевые, типа форели, горбуши или кеты. К последней группе относятся лососевые с белым мясом, такие как кижуч, белорыбица, нельма и таймень.

Ценится красная рыба за большой ассортимент питательных веществ, находящихся в мясе. Это и витамины группы «А», «В», «Е», «РР» и «D», а также минералы, такие как цинк, фосфор, кальций, фтор и йод. К тому же – это список не полный. Но самым главным достоинством считается присутствие в мясе этой рыбы жирных кислот, таких как Омега-3. Благодаря наличию этой кислоты улучшается работа центральной нервной системы, повышается иммунитет, улучшается память и т.д.

Ученые доказали, что категория людей, которые регулярно употребляют красную рыбу, меньше подвержена проявлениям депрессии, а также риски появления у них гипертонии или онкологии снижаются в 3 раза. Поэтому, в наше время на некоторые виды как осетровых, так и лососевых наложен запрет на промысловый лов. Их лов разрешен только по специальным лицензиям. Это касается также и любительской рыбалки. За несанкционированный вылов налагаются серьезные штрафы. К сожалению, браконьеров эти меры не останавливают.


Осетровые рыбы - виды и породы семейства


Осетровые виды могут обитать в соленой и морской воде. Нерест происходит в пресноводных реках или других водоемах. Рыбы семейства осетровых относительно небольших размеров. Чаще всего они достигают длины тела в диапазоне от 30 до 100 сантиметров с весом от 500 граммов до 5 килограммов. Однако встречаются и довольно габаритные представители. Это очень ценные рыбы с промысловым значением. Большой спрос имеет их мясо и икра, которые обладают превосходным вкусом. Из-за очень массового лова, который достиг крайне больших объемов, численность этих рыб стала серьезно сокращаться. Еще одной причиной сокращения их численности является хищнический отлов и сильное загрязнение водоемов. Некоторые представители семейства числятся в Красной книге, а их вылов находится под строгим запретом и контролем.

Примечательно, что осетровые насчитывают порядка 75 миллионов лет. Они появились еще до костистых водоплавающих рыб.

Виды рыб семейства осетровых

Калуга

Калуга — это редкая рыба семейства осетровых, которая находится в Международной Красной Книге. Она является ценной промысловой рыбой с особо почитаемой икрой. До некоторого времени её относили к пресноводным представителям, однако недавно стало известно, что она обитает также на территории севера Охотского моря.

Белуга

Белуга считается самой крупной пресноводной рыбой, заселившей водоемы России. Она обитает на территории Черного, Азовского и Каспийского морей. В период нереста плывет на Волгу, Днепр и Дунай. Для этих рыб свойственно менять среду обитания и уходить на глубину. Характерным отличием белуги является отсутствие скелета, который заменяет гибкая хорда.

Шип

Шип представляет семейство осетровых и имеет большую промысловую история. Она населяет бассейны Каспийского, Черного, Аральского и Азовского морей. Рыба может достигать длины порядка 214 сантиметров с весом до 30 килограммов. Запасы этой рыбы сильно подорваны из-за бесконтрольного использования плавных сетей и закидных неводов.

Стерлядь

Стерлядь считается одной из самых древних видов рыб семейства осетровых. По некоторым данным они появились еще в силурийском периоде. Считается ценной промысловой рыбой, однако из-за сильного сокращения их численности, их лов в естественной среде строго запрещен и карается законном. Встречается в реках, которые впадают в Черное, Азовское и Каспийское моря.

Сибирский осетр

Сибирский осетр был описан в 1869 году. Это пресноводный представитель, который является эндемиком рек Сибири. Он обитает в таких озерах и реках, как Обь, Колыма, Байкал и Зайсан. Эти рыбы могут достигать длины до 3 метров с весом порядка 100 килограммов. Как правило, размер сибирского осетра зависит от рек, в которых он обитает.

Сахалинский осетр

Сахалинский осетр является очень редкой и малоизученной рыбой, которая населила территорию Японского и Охотского морей, а также Татарского пролива. До некоторого времени сахалинский осетр нерестился в реках Хабаровска, Приморья, Китая и Сахалина. Беспощадный промысел подвел эту разновидность рыб практически к полному уничтожению.

Русский осетр

Русский осетр — это довольно габаритный представитель, который может весить порядка 25 килограммов. Встречаются и более крупные особи. Территория обитания этой рыбы ограничена бассейнами Азовского, Черного и Каспийского морей.  Рыба предпочитает придонный образ жизни, поскольку там она находится достаточное количество пищи.

Амурский осетр

Амурский осетр, или Шренка — это пресноводная рыба, которая является близким родственником сибирского осетра. Размер этой рыбы может достигать 3 метров с весом до 190 килограммов, однако чаще всего особи весят не более 80 килограммов. На данный момент амурский осетр находится на грани исчезновения и обитает в бассейне реки Амур.

Атлантический осетр

Атлантический осетр — это проходная рыба семейства осетровых. Взрослые особи обитают на прибрежных мелководьях морей и употребляют в пищу различных донных беспозвоночных. На данный момент атлантический осетр практически исчезнувший вид, который был распространён на территории побережья Европы. На сегодняшний день он встречает только в Черном море и Бискайском заливе.

Озерный осетр

Озерный осетр считается довольно крупным представителем рода, которые имеет некоторые сходства с тупорылым осетром. Самая габаритная рыба достигала 2,74 метра с массой 125 килограммов. Обитает этот представитель в системе Великих озер, а также в бассейнах рек Миссисипи, Саскачеван и Св. Лаврентия. На данный момент численность рыб не вызывает опасения.

Персидский осетр

Персидский осетр — это проходная рыба, которая находится на грани полного исчезновения. Самая крупная рыба весит 70 килограммов с длинной тела до 2,42 метров. Встречается этот вид на средних и южных регионах Каспийского моря. Нерестилище находится в реках Урал, Кура, Волга, Риони и Ингури. Питается персидский осетр бентосами и мелкой рыбой.

Лопатонос

Лопатонос — это целый род лучеперых рыб семейства осетровых, который достигает порядка 60-90 сантиметров длины тела с весом не более 4 килограммов. На территории США эта рыба не получила промыслового значения. Естественным ареалом её обитания является пресные воды Северной Америки. Название «лопатонос» связано с широким и уплощенным рылом рыб этого рода.

Севрюга

Севрюга отличается от других представителей семейства своим внешним видом, который представлен очень длинным носом, занимающим порядка 2/3 головы, и наличием коротких усиков. По своим размерам рыба достигает порядка 7-10 килограммов. На данный момент ареалом обитания севрюги является западное побережье Каспийского моря.

Бестер

Рыба бестер получилась в результате скрещивания белуги и стерляди, которые относятся к представителям семейства осетровых. Эта рыба может достигать длины тела порядка 2 метров с весом не более 30 килограммов. Внешний вид бестера похож на стерлядь и белугу одновременно. На данный момент бестера активно выращивают в рыбных хозяйствах.

Строение и скелет осетровых рыб

Представители семейства осетровых рыб имеют удлиненную форму тела, на которой находятся 5 рядов твердых шипов, сформированных костной тканью. Два ряда находятся в области брюха, еще два ряда находятся боку, а последний ряд – на спине. Промежутки между рядами заполнены костными пластинами, которые выполняют защитную функцию.

Осетровые характеризуются вытянутым и конусообразным рылом, которое имеет вид лопаты. На нижней части рыла находится рот с четырьмя усами и мясистыми губами. Сама челюсть имеет выдвижную форму, но на ней отсутствуют зубы.

Плавник на груди имеет форму шипа с утолщением, а плавник на спине смещен ближе к хвосту. Плавательный пузырь соединен с пищеводов и расположен снизу позвоночника. Самой примечательной чертой осетровых рыб является наличие хрящевой и беспозвоночной хорды вместо скелета. В районе горла у рыб расположены перепонки 4-х жабр, а также 2 придаточные жабры.

Территория распространения

Осетры подразделяются на пресноводных, полупроходных и проходных. Проходные рыбы проводят часть времени в море, а часть – в реках. Миграция у проходных рыб связана с периодом нереста. Полупроходные рыбы обитают в прибрежных зонах морей или в морях-озерах. В период нереста мигрируют в реки. Большинство пресноводных осетровых рыб не подвержены длительным миграциям, а предпочитают оседлую жизнь в реках и озерах.

Естественным ареалом обитания осетра является северно-умеренный пояс Европы, а также северный ареал Северной Америки и Азии. Однако в связи с эволюционным развитием, осетры стали адаптироваться к обитанию в умеренно-климатических зонах. Они легко переносят низкие температуры и могут длительное время обходиться без пищи.

Разведение осетров

На территории России в начале 20 века осетровый промысел достиг небывалых масштабов, когда количество пойманной рыбы было больше, чем в других странах в совокупности. По этой причине, несмотря на высокую плодовитость осетровых, количество рыб значительно сократилось. С началом 21 века в промысле практически всех осетровых рыб на территории России строго запрещен.

Однако многие фермеры и рыболовные сети наловчились выращивать этих рыб самостоятельно. Сделать это можно с помощью нескольких способов. Рассмотрим каждый из них подробнее.

Выращивание в садках

Этот способ является самым распространенным и выгодным. Большинство рыб отлично приспосабливаются к жизни в специальных садках, где их вскармливают. В зависимости от размера рыбы, которые необходимо разводить, выбирают специальную емкость с сетными ячейками. Садовые линии устанавливают в водоемы, в которых должна обитать рыба. Однако важно помнить, что мелкие ячейки могут зарастать, поэтому необходимо использовать защитную пропитку сетей. В качестве садка используют модель со стенками из дели с диаметром ячеек не менее 10 миллиметров.

Основным преимуществам этого способа выращивания заключается в том, что кормовой базой является водоем, в которых обитают фитопланктоны. Также удобство заключается в том, что все продукты жизнедеятельности рыбы будут вымыты естественным образом.

Разведение в УЗВ

Данный способ считается чуть более затратным, поскольку потребуется приобрести специальное оборудование. УЗВ расшифровывается как установка замкнутого водоснабжения. Помимо бассейна для разведения рыбы необходимо будет докупить систему фильтрации и другу аппаратуру в виде автоматических кормушек. От правильного питания зависит степень роста осетровых. Корм должен быть донным и хорошо набухающим в воде. В составе должны присутствовать такие вещества, как жиры, клетчатка, фосфор и лизин.

Проще всего разводить осетра в прудах, поскольку там есть вся необходимая кормовая база, а также кислород. Единственной проблемой будет контроль за ростом и состоянием особей. В целом, наиболее оптимальным вариантом является все-таки садковое рыболовство.

Молоки осетровых – польза

Молоки рыбы — это икра, которая содержится у самцов. С научное точки зрения, молоки – это мужские семенные железы. У зрелых самцов она окрашена в белый цвет, поэтому и получила название «молоки». В составе рыбной молоки имеются полноценные белки, которые являются очень полезными и питательными. Их польза обусловлена наличием жирных кислот Омега-3, которые при попадании в организм оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, препятствуя развитию инфарктов и инсультов. В молоках осетровых рыб концентрация Омега-3 очень высокая.

Примечательны рыбьи молоки и тем, что выделяют натриевую соль ДНК, которая активно используется в медицине как иммуномодулятор. Основная цель этого вещества заключается в повышении иммунитета человека. Также натриевая соль (или деринат) отлично борется с воспалениями и стимулирует кроветворение, способствуя быстрому заживлению ран и язв.

Для того, чтобы осетровые молоки были не только полезными, но и вкусными, их нужно правильно готовить. Самым быстром блюдом является панировка и обжаривание. Однако, помимо этого, из них можно делать оладьи, салаты, пироги и многое другое.

Осетрина

Мясо осетрины имеет в своем составе такие витамины, как B, A, C, PP, а также ряд полезных элементов в виде калия, кальция, магния, натрия, хлора, никеля и йода. Само по себе мясо осетра считается деликатесным, а его регулярное употребление благотворно сказывается на сосудах и сердечно-сосудистой системе, понижая уровень холестерина и снижая риск возникновения инфаркта миокарда.

Нерест осетра

Половое созревания у осетровых наступает довольно поздно. Самцы становятся половозрелыми только в возрасте от 5 до 18 лет, в то время как самки созревают к 8 – 21 годам. Период созревания может колебаться в зависимости от ареала обитания рыб. Как правило, северные представители созревают гораздо позже.

Размножение у осетровых происходит далеко не каждый год. Нерест самок можно происходить один раз в 3 или 5 лет. Самцы в свое время нерестятся гораздо чаще. Также примечательно, что после нереста самцы не умирают, в то время как это свойственно для многих рыб. Период миграция проходных и полупроходных осетровых длится с весны до середины осени. Пик приходится летом. В качестве нереста обычно выступают реки с сильным течением или каменистым дном на глубине от 4 до 25 метров. Резкое повышение температуры может негативно сказаться на развитии икринок.

Метание икры осуществляется на расщелины дна или на крупные камни. Одна самка способно отложить несколько миллионов икринок, которые составляют порядка 25% от её массы тела. Тихоокеанский осетр производит самую крупную икру, диаметр которой доходит до 4,5 миллиметров. Сама икра у осетровых очень клейкая и хорошо держится на субстрате. Если температура воды находится на уровне +20 градусов по Цельсию, то период эмбрионального развития длится в среднем 2-4 дня. При других условиях длительность может достигать 10 дней.

Нерест осетра (стерлядь)

Новорожденные осетры отличаются плохим зрением. Также они довольно слабо держаться на воде, поэтому прячутся в специальных укрытиях, которыми служат камни. По истечению двух недель, у осетровых растворяется желточный мешок, которые служат им в качестве пищи. За этот период мальки достигает размеров до 2 сантиметров и начинают активно питаться. Первое время в качестве основной пищи выступают планктонные рачки, а после – мизиды, олигохеды и гаммариды. Набрав достаточное количество веса, молодь проходных видов плывет к устью рек, где задерживается на непродолжительное время. Мальки таких осетровых, как шип и русский осетр, задерживаются в пресной речной воде, где остаются на год. Морская вода может оказаться губительной для них, поэтому туда они перебираются в более позднем возрасте.

Растут осетры довольно медленно. Крупные виды в возрасте 2 лет достигают не более 35 сантиметров в длину. В возрасте от 4 лет их рост становится больше в два раза, а от 8 лет они могут доходить до одного метра длины тела.

Питание осетровых

Основным рационом большинства осетровых рыб являются донные организмы и рыба. Состав рациона может меняться в зависимости от возраста и ареала обитания рыбы. Взрослые осетры питаются преимущественно белковой пищей, а в период нереста поедают практически все, что могут найти на дне. Как правило, это ракообразные, личинки насекомых, моллюски, креветки, мидии и пиявки.

Мальки осетровых предпочитают зоопланктонов и мелких червей. Уже подросшие особи начинают питаться креветками, улитками и насекомыми.

Интересные факты

На данный момент в мире насчитывают около 17 разновидностей осетров. Практически все эти рыбы находятся под угрозой.

Видео про семейство осетровых рыб

список самых популярных осетров, описание и фото

Осетровые виды рыб обитают преимущественно в соленой морской воде, а на нерест уходят в пресные водоемы. Самые маленькие размеры имеют представители семейства стерляди, их размер в среднем варьируется от 35 до 100 см, и вес от 0,5 до 5 кг. Самым крупным представителем осетровых является белуга, она может достигать массы в 3 тонны и иметь длину до 10 м. На сегодняшний день ловля осетровых рыб – это крупнейший промысел. Кроме мяса, осетр также ценен икрой.

Строение и характеристики

Семейство осетровых, это один из самых крупных видов рыб в водных просторах, осетр имеет удлиненное тело, покрытое 5-тью рядами костяных шипов: два на брюхе, два по бокам и один на спине, между которыми находятся костные пластины.

Осетр – это рыба с конусообразным и продолговатым рылом, напоминающим лопату. Внизу головы находятся мясистые ротовые губы, рядом с которыми расположены четыре усика. Челюсть имеет беззубую выдвижную форму.

Грудной лучевой плавник имеет большое утолщение в форме «колючки», спинной же плавник чуть выдвинут назад. Плавательный пузырь находится внизу позвоночника, соединяясь с пищеводом. Костный скелет имеет хрящевую и беспозвоночную структуру в виде хорды. Перепонки четырех жабр закреплены к зеву и соединяются на горле, также есть две придаточные жабры.

Общие сведения

Как правило, все разновидности осетра во время метания икры переходят на мелководье в пресные водоемы. Популяция осетровых довольно плодовита, так, крупные и взрослые осетры могут производить до 1 миллиона икринок. Чаще всего нерест проходит весной. Нужно заметить, что некоторые осетры, кроме нереста, переходят в пресноводные воды рек и для зимовки. В большинстве случаев осетры обитают на дне водоемов, питаются червями, мелкой рыбешкой, насекомыми и моллюсками.

Половое созревание

Группа осетровых, в список которых входит приблизительно 20 видов, как правило, представлена долгожителями. Период готовности осетров для икрометания наступает по-разному и зависит от вида и места проживания рыбы. Половое созревание, как и рост осетровых рыб, проходит довольно медленно. Некоторые осетры могут размножаться лишь в возрасте 15 лет.

Что относительно веса, то можно отметить, что осетры – это самые быстрорастущие обитатели рек. Полового созревания быстрей всего достигают осетры на Дону и в Днепре, гораздо дольше осетры, живущие в Волге.

Метание икры

Не все самки осетров ежегодно метают икру. Каждый год может размножаться лишь стерлядь. Откладывают икру осетры в весенне-летнее время в пресных водоемах с большим течением. Икра имеет клейкую оболочку, потому может хорошо закрепляться к гальке или плитняку.

Мальки

Мальки, которые появляются из икринок, имеют желточный пузырь, это обуславливается эндогенным периодом питания. Самостоятельно питаться личинки могут только к тому времени, когда эндогенный мешочек полностью рассасывается. В это время и наступает экзогенный период питания. После данного периода личинки могут задержаться в речных водоемах, но чаще всего они переходят в море.

Первой пищей для личинок осетра является зоопланктон, чаще всего, это дафнии. Затем мальки начинают питаться различными рачками:

Исключение составляют только хищные мальки белуги, они не имеют желточного пузыря и еще во время нахождения в пресном водоеме начинают питаться самостоятельно. Последующее развитие осетров, до половозрелого созревания, проходит в морских водоемах.

Проходные виды осетровых рыб делятся на озимые и яровые разновидности. Последние, как правило, входят в пресноводные реки весной. Нерест у этих осетровых проходит почти сразу. Озимые же осетровые входят в реку в осеннее время, пережидают зиму, и нерестятся весной.

Классификация осетровых рыб

Изначально классифицировали 2 типа семейства осетровых:

В общем, все виды насчитывали приблизительно 20 видов рыб, которые проживали лишь в умеренных районах: Америки, Европы и Азии. Но через время популяция многих осетровых вымерла.

Список и фото популярных осетровых рыб

Осетры имеют наибольшую популярность в рыбном промысле. На сегодняшний день известно около 20 видов представителей этих рыб. Самые популярны такие осетровые.

Белуга – самый древний вид пресноводных осетровых. Цикл жизни этой рыбы может достигать до 100 лет. Белуга может вырастать в длину до 10 метров и иметь вес 3 тонны. Тело белуги формой напоминает торпеду, и покрыто в 5 рядов костными защитными пластинами, снизу белое, а сверху – серое. Внизу морды находятся рот в виде серпа и усики, которые обеспечивают обоняние рыбе. Самки более крупней самцов. Белуга – это хищная рыба, которая питается, как правило, бычками, анчоусами, хамсой, воблой и сельдью. Самки откладывают икру весной, раз в 3-5 лет.

Калуга. Это пресноводная рыба семейства белуг. Размер калуги может достигать до 5,5 м, а масса тела до одной тонны. Рот полулунный и большой. Распространена эта рыба в бассейне Амура, также может встречаться в Сунгари, Шилке, Аргуни. Отличают быстрорастущую, лиманную, проходную калугу.

Русский осетр. Имеет веретеновидную форму тела с небольшой тупой мордой. Усики находятся в конце рта. Как правило, русский осетр имеет черно-серый цвет сверху, коричнево-серые бока и белый живот. Рыба достигает максимальных размеров в длину до 3,5 м и может весить до 120 кг. Цикл жизни достигает до 60 лет. В естественной среде осетр может создавать помеси с белугой, стерлядью, севрюгой и шипом. Это происходит не очень часто, однако этих гибриды попадаются. Область обитания: Черное, Каспийское и Азовское моря.

Лопатонос. Пресноводная рыба массой до 4,5 кг и размером до 140 см. Отличается уплощенным и довольно длинным хвостовым стеблем с костными пластинками. Хвостовая нить мала либо полностью отсутствует, глаза маленькие, плавательный пузырь большой. Место обитания – притоки Амударья.

Осетр сибирский. Тело этого вида осетра покрыто множественными костными пластинами и фулькрами, рот выдвижной, зубы отсутствуют. Впереди рта расположены 4 усика. Места проживания: бассейны Оби, Енисея, Колымы и Лены. Осетр максимально достигает в длину до 3,5 м, весит до 150 кг, и имеет жизненный цикл до 50 лет. Нерест, как правило, происходит в июле. Питательной базой рыбе служат организмы, которые проживают на дне водоема: амфиподы, моллюски, личинки хирономид и многощетинковые черви.

Шип. Имеет внешний общий вид для осетровых. Из 5 рядов костяных шипов спинной имеет из 12-16 жучек, брюшной 11-18, боковой 51-71. На первой жаберной дуге 22-41 жаберная тычинка. Место проживание бассейны Аральского, Каспийского, Азовского и Черного морей.

Севрюга. Проживает в Каспийском, Черном и Азовском морях. Этот вид осетровых может быть яровым и озимым. Для вытянутой формы тела этой рыбы характерно наличие слабо развитой нижней губы, выпуклого лба, длинного носа, гладких и узких усиков. Сверху и сбоку тело осетра плотно покрыто костными щитиками. Бока и спина имеют сине-черный цвет, а живот – белый. Севрюга может достигать в длину до 6 м и иметь вес до 60 кг.

Стерлядь. Самая мелкая рыба среди семейства осетровых, стерлядь может достигать в длину до 1,20 м и иметь вес до 20 кг. Рыба имеет длинные усики, достигающие рта, узкий удлиненный нос, надвое разделенную нижнюю губу и по бокам соприкасающиеся щитики. Помимо привычных пластин на теле для осетровых рыб, стерлядь имеет на спине тесно соприкасающиеся щитики. С учетом места проживания стерлядь может иметь разный цвет, но обычно ее спина имеет серо-бурый оттенок, а живот желто-белый. Все плавники серого оттенка. При этом стерлядь может быть остроносой и тупоносой. Проживает рыба только на севере Сибири.

Деликатесная рыба

Осетровую рыбу в продаже можно увидеть как в живом, так и в замороженном, копченом и охлажденном виде. Осетров используют для изготовления балыка и разных консервов.

Продажа осетровых соленых видов запрещена. Это объясняется вероятностью наличия в мясе болезненного анаэроба – ботулинуса, который вызывает тяжелые отравления.

Когда-то к красной рыбе относили лишь ту, которая являлась осетровой. Это такие разновидности, как белуга, стерлядь, севрюга и осетр. Однако ценились эти виды совершенно не за розоватый оттенок мяса, а за свои великолепные вкусовые и пищевые свойства. Сейчас это обобщенное название закрепилось и за лососевыми рыбами. Таким образом, красной также называют семгу, горбушу и кету.

Есть определенная кулинарная и торговая классификация данной рыбы. К первой группе относятся осетровые, место проживания, которых Каспийское и Черное моря. Это такие разновидности, как белуга, стерлядь и шип, осетр и севрюга. Второй группой являются лососевые, такие, как семга и форель, горбуша и кета, а последней – белые виды лососевых (белорыбица и кижуча, нельма и таймень).

Ценность красной рыбы объясняется большим содержанием в мясе витаминов группы A, B, E, PP и D, цинка, фосфора и кальция, фтора и йода. Но самой главной для организма человека считается жирная полиненасыщенная кислота Омега 3. Эта кислота нужна для нормальной работы мозга, поддержания иммунитета и улучшения памяти. Учеными доказано, что те люди, которые постоянно включают красную рыбу в свое меню, не сталкивается с депрессией, а также в 3 раза снижают риск появления гипертонии и онкологии.

Осетровые виды рыб

характеристика семейства и места обитания, список популярных видов осетра, как проходит нерест

Отряд осетровых относится к ценным видам рыбы. Осётр считается деликатесом благодаря икре и нежному мясу. Первое поколение появилось в доисторический период. Постепенно снижается численность популяций рыбы из-за деятельности человека, поэтому большинство осетровых находятся под охраной.

Осетровые считаются деликатесом благодаря икре и нежному мясу

Особенности семейства осетровых

Это крупные обитатели водоёмов. Их длина достигает 6 м, а средний вес доходит до 12−16 кг. Осетровые считаются долгожителями, возраст их достигает 100 лет в зависимости от вида. К характерным особенностям относятся:

  1. 5 рядов образований из костей в форме шипов: 2 на животе (7−15 щитков), по бокам (25−56 наростов) и на хребте (10−19 элементов).
  2. Голова продолговатая или конусообразная. Она напоминает лопату.
  3. Тело длинное и похоже на веретено без чешуи.
  4. Ротовые губы мясистые, а под ними находятся 4 уса.
  5. Осетровые живут без зубов. У мальков они сначала появляются, но потом выпадают.
  6. Лучевой плавник на грудине имеет утолщение в виде колючки.
  7. Скелет состоит из хрящевой ткани.

Рыба серого цвета, но по телу оттенок отличается. На спине она светло-серая или коричневая с зеленоватым отливом, а плавники — темнее. Брюхо белого или серо-голубого цвета с коричневыми боками.

Осетровые делятся на пресноводную, полупроходную или проходную породы. Последние меняют место обитания в период нереста, мигрируя из солёной воды в реку или наоборот. Полупроходные породы располагаются в прибрежных зонах морей. При нересте они переплывают в низовья рек. Большинство пресноводных видов не мигрируют, а размножаются и питаются в одной местности.

Разные виды осетровых адаптировались к условиям умеренного климата. Рыба выдерживает низкую температуру воды и способна голодать. Интенсивное питание начинается перед икрометанием. Для пищи подходят анчоусы, килька, бычки, густера, судак, сельдь и кефаль. Маленький осётр охотится на зоопланктон, червей и ракообразных. По окончании нереста рыбы голодают месяц, после чего аппетит возобновляется.

Область распространения

Место, где обитает осётр, зависит от вида. Белуга водится в Чёрном, Азовском и Каспийском морях. Единственное место жизни калуги — река Амур. Русский осётр плавает в реках Дунай, Урал, Волга, Терек, Днепр и Каспийском море. Американский белый вид встречается на севере континента и возле Алеутских островов. Большие популяции рыбы фиксируют в реках штатов Вашингтон, Орегон и Аляска.

Атлантический осётр живёт в Бискайском заливе и Чёрном море. Маленькая группа водится в реке Гаронна во Франции. Стерлядь — пресноводная рыба. Рыбу ловят в таких реках, как Обь, Иртыш, Дон, Енисей, Урал. Севрюга плавает в морях возле Греции, Македонии, Италии. Для нереста она выбирает воды Волги, Кубани, Днепра, Южного Буга и Урала.

Места обитания осетровых рыб зависят от их вида

Откладывание икры

У большинства видов половое созревание наступает в 15−20 лет. Чем ближе к северу они обитают, тем позднее начинают нереститься. Полупроходные и проходные осетры пребывают в миграции с весны по середину осени. Интенсивно процесс протекает летом. Для размножения подходят реки с сильным течением, где дно из гальки или камня.

Нерест происходит на глубине от 4 до 25 м, с температурой до 20 градусов. В тёплой воде яйца умирают. Период инкубации после икрометания составляет 10 дней. Маленькие осетры слепы и плохо плавают, поэтому прячутся в укрытиях. Желточный мешочек для питания вокруг малька исчезает через 10—14 дней. Молодняк задерживается в пресной воде на год, поскольку солёная жидкость их убьёт.

Представители отряда

В списке осетровых рыб фигурируют 24 вида. Они обитают в пресной и солёной воде Северного полушария. Бо́льшая часть подвергается вылову, поскольку имеет огромную ценность. По этой причине отдельные популяции оказались под угрозой вымирания, поэтому охотиться на них запрещают.

Востребованные виды

Такая рыба ценится за вкусное мясо и икру. Интенсивный улов привёл к истреблению большинства этих осетров, поэтому они охраняются в разных странах. К ним относятся:

  1. Сибирский осётр — крупная порода с продолжительностью жизни около 50 лет. В длину он достигает 2 м, а в весе — до 210 кг. Тело похоже на веретено с маленьким рылом. Отличается рыба от других заострённой головой и жаберными тычинками в форме веера. Выделяют пресноводные и полупроходные виды. Они живут в реках Сибири — от Оби до Колымы, на озёрах Байкал и Зайсан. В пищу употребляют личинок насекомых, моллюсков и рыбу. После скрещивания со стерлядью рождается гибрид — костерь.

    Сибирский осетр живет до 50 лет

  2. Русский осётр выращивается искусственно. Понять, какая рыба относится к этому виду, помогают усики. Они растут в конце морды, а не возле рта. Средняя длина составляет до 1,5 м, а вес — до 24 кг. Рыба сверху чёрно-серая, а брюхо — белое. В рационе преобладают черви, амфиподы, кефаль, сельдь и килька. Она обитает в бассейнах Каспийского, Азовского и Чёрного морей. Нерест проходит в реках Дон, Волга, Днепр, Кубань, Дунай. В природе встречаются смеси со стерлядью, белугой, шипом.
  3. Калуга — пресноводная рыба, входит в перечень охраняемых объектов Красной книги. Она относится к эндемикам реки Амур. Животное имеет огромные параметры: 5,6 м в длину и вес около тонны. Вид похож на белугу, но количество лучей на спинном плавнике составляет 60 штук. Жаберные перепонки сросшиеся и формируют сплошную складку. В молодом возрасте питается мелкой рыбой, а в зрелом подходящей пищей становятся лососи, кета и горбуша.
  4. Белуга считается долгожителем — её возраст достигает 100 лет. Длина составляет до 10 м, а масса — до 3 тонн. По форме тело похоже на торпеду с костяными наростами в 5 рядов. Это хищная рыба, поэтому питается бычками, анчоусами, сельдью, воблой. Популяции встречаются в Чёрном, Каспийском и Средиземном море. Для нереста отправляется в воды Дуная, Волги, Урала. Вид считается вымирающим из-за браконьерства и утраты мест для нереста.

    Белуга считается долгожителем среди осетровых. Она живет до 100 лет

  5. Стерлядь — мелкий представитель отряда весом до 20 кг. Характерная черта — бахромчатые усики и выше 50 наростов с обеих сторон. Рыба питается пиявками, личинками и донными организмами. Ценность в рыбном хозяйстве представляет гибрид с белугой — бестер. Ареал — Каспийское, Балтийское, Чёрное и Азовское моря. Особи встречаются в реках Иртыш, Дон, Днепр, Енисей и Обь.
  6. Севрюга — весит до 80 кг и вырастает до 2,2 м. У неё приплюснутое и вытянутое рыло. Усики гладкие и маленькие. В рацион включаются мелкие рыбки, ракообразные, черви. Это проходной вид осетровых. Для нереста отправляются к рекам Днепр, Волга, Дон, Южный Буг, Дунай.​

Виды осетровых постепенно меняют ареал и место нереста. Это результат постройки дамб, загрязнения водоёмов и браконьерства.

Малочисленные популяции

Существуют в семействе осетровых рыб названия видов, которые полностью не изучили. Это мелкие популяции, поэтому их не ловят. Редкостью считаются следующие представители отряда:

  1. Китайский осётр — огромная пресноводная рыба длинной до 5 м. Вес варьируется от 200 до 500 кг. Он характеризуется огромными грудными плавниками, круглым рылом и выступающими хребтами по позвоночнику. Природное место обитания — реки Янцзы и Чжуцзян. Разведением занимаются на специальном предприятии КНР.
  2. Атлантический осётр — взрослая рыба вырастает до 6 м набирает до 400 кг. Он обитает в Чёрном море и Бискайском заливе. Популяция обосновалась во французской реке Гаррона. В странах Европы законодательство запрещает вылов.

    Китайские осетры выпростают до 5м в длину

  3. Белый осётр считается крупной рыбой Северной Америки. Представители вида в длину достигают 6,1 м и весят до 816 кг. Он питается моллюсками, ракообразными и маленькой рыбой. Ареал этого вида — местность от Алеутских островов до Калифорнии.
  4. Озёрный осётр плавает в системе Великих озёр США, реках: Св. Лаврентия, Саскачеван, Миссисипи.
  5. На грани исчезновения находится сахалинский вид. Средняя длина составляет 1,5 м, а масса — до 45 кг. Эту малоизученную рыбу занесли в Красную книгу России. Тело оливкового цвета с зелёным отливом. Он плавает в Охотском, Японском морях. На нерест отправляется в реку Тумнин Хабаровского края.

Исчезающие виды пытаются разводить, поэтому в разных странах создаются питомники с целью вырастить популяции осетра. Организации по охране животных формируют резервные группы для дальнейшего размножения.

описание рыбы, среда обитания, чем питается в природе

К осетрам относится определенная группа рыб, которые представляют семейство «осетровые». Многие люди, при слове осетр, понимают мясо и икру этого семейства, которые всегда ценились и ценятся в кулинарии. С давних времен эта рыба ассоциируется с богатством, поскольку ее мясо и икра всегда присутствовали на столах вельмож и другой элиты. В наше время осетр считается весьма редкой рыбой, поэтому специалисты многих стран прикладывают массу усилий для того, чтобы сохранить и приумножить популяции осетров во всем мире.

Рыба осетр: описание

Это семейство отличается продолговатым телом и представляет самых древних хрящевых рыб на планете. Предки современного семейства осетров населяли множество рек еще в период существования динозавров. Об этом свидетельствуют окаменелости животных, которые были найдены учеными. По мнению ученых, этим скелетам рыб примерно 80 млн. лет.

Внешний вид

Как правило, длина тела взрослых особей достигает 2-х метров, при весе от 50 до 80 килограммов. В свое время был пойман осетр, длиной около 8 метров и весом больше 800 килограммов. Тело, веретенообразной формы, покрытое чешуей, костными наростами, а также пластинами, которые представляют сросшуюся утолщенную чешую. На теле рыбы расположено 5 таких рядов, расположенных вдоль тела. Два таких ряда расположены на брюхе, а остальные, по одному, на спине и по бокам. Количество пластин зависит от конкретного вида осетров.

Интересно знать! Как и у любой другой рыбы, окрас тела осетровых зависит от среды обитания, поэтому оттенок осетров может быть коричневым, серым или песочным. Брюхо у этой рыбы светлое, а спина отливает либо зеленым, либо оливковым цветами.

У осетров достаточно чувствительные усики, с помощью которых рыба ощупывает дно и находит для себя пропитание. Рот у осетров не большой и беззубый. Располагается он внизу заостренной части морды. После появления на свет у молодых особей еще есть зубы, но по мере взросления они стачиваются. У осетров достаточно жесткие плавники, большой плавательный пузырь, а также две пары жабр. Скелет этой рыбы не содержит костных тканей и состоит из хрящевой ткани, а вместо позвоночника – хорда.

Поведение и образ жизни

Осетровые могут находиться на глубинах до 100 метров, при этом они ведут придонный образ жизни, где и находят для себя пропитание. Эти рыбы приспособлены к обитаниям в холодной водной среде, а также к длительному голоданию. В связи с особенностями характера поведения осетра подразделяются:

Продолжительность жизни

Осетры способны прожить от 40 до 60 лет, при этом белуга может преодолеть 100 летний барьер, русский осетр – полувековой, а севрюга и стерлядь живут максимум 30 лет. На продолжительность жизни осетров оказывают влияние многие факторы, в том числе и природные, связанные с сезонными колебаниями температуры воды, а также антропогенные, в виде загрязнения акваторий морей и океанов.

Виды осетров с фото и названиями

На сегодняшний день известно о 17 видах осетров, причем большинство из них представлено в Красной книге. К самым распространенным видам относятся:

Природные места обитания

Ареал обитания весьма обширный, при этом рыбы предпочитают населять умеренный пояс, но только в пределах Северного полушария. Они встречаются так же, на Дальнем Востоке, в Азовском, Каспийском и Черном морях.

Те виды осетров, которые не относятся к пресноводным, в период нереста поднимаются в верховья рек. Некоторые виды осетров разводят в искусственных условиях, но при этом учитываются особенности их обитания, касающихся конкретных географических зон.

Чем питается осетр в природе

Эта рыба всеядная, поэтому питается водорослями, беспозвоночными и некрупной рыбкой. Если осетру не хватает животной пищи, то он обязательно добавляет пищевые объекты растительного происхождения.

Более крупные особи зачастую атакуют водоплавающих птиц. Перед началом нереста рыба пытается запастись питательными веществами, поэтому глотает все, что попадается у нее на пути. Когда начинается процесс нереста, то аппетит у рыб может пропадать вообще.

Где-то, через месяц после икрометания рыба начинает активно откармливаться. Появившиеся на свет мальки начинают питаться мелкими пищевыми объектами животного происхождения. По мере взросления, молодь включает в свой рацион питания более крупных личинок, червей, насекомых и т.д.

Размножение и потомство

В зависимости от вида, рыба начинает размножаться в возрасте от 5 до 21 года, причем, чем суровее климатические условия, тем позже начинается процесс размножения. Женские особи отправляются на нерест, в среднем 1 раз в 3 года.

Важно знать! Представители осетровых нерестятся, начиная с марта месяца и заканчивая в ноябре месяце, при этом пик икрометания приходится на пик лета.

Для икрометания рыба выбирает пресноводные участки с наличием стремительного течения, что обеспечивает икринкам комфортные условия созревания из-за наличия нужной концентрации кислорода. Естественно, что рыба не будет размножаться в соленой, а тем более в стоячей воде. Что самое интересное, в холодной воде икринки развиваются лучше, чем в теплой, тем более, что при +22 градусах и выше эмбрионы погибают.

В процессе нереста самки откладывают несколько миллионов икринок, диаметром до 3-х мм и весом около 10 мг. Икру они откладывают, находя подходящие места на речном дне, расщелины в камнях, в валунах и т.д. Икринки достаточно клейкие, поскольку они должны выдержать напор стремительного течения. После этого икринки начинают созревать, для чего им понадобится около полторы недели.

Естественные враги

Можно смело говорить о том, что находясь в природной среде, у осетровых практически не существует природных врагов, за исключением человека, который наносит своей хозяйственной деятельностью непоправимый ущерб общей численности осетров.

Популяция и статус вида

Двадцать первый век может войти в историю, как век, на протяжении которого человечество допустит, что наши потомки не увидят многие виды осетров, поскольку им уже сейчас угрожает полное исчезновение. Деятельность человека связана с тем, что многие виды оказываются беспомощными против ухудшения экологической обстановки, против активного вылова, который длился, чуть ли не до конца 20 века, а также действия браконьеров, которых не останавливают никакие запреты.

Ученые отмечают тот факт, что уменьшение численности осетровых было характерным еще в 19 веке, но активные мероприятия начали проводиться совсем недавно. К таким мероприятиям относятся: борьба с браконьерством, запреты на вылов, выращивание мальков на фермах, после чего их выпускают в места природного обитания. На сегодняшний день распространены запреты на вылов осетровых вообще.

Промысловая ценность

Осетровые ценятся за счет того, что у них вкусное и полезное, как мясо, так и икра, если их правильно и профессионально приготовить. Мясо рыбы легко усваивается пищеварительным трактом человека, при этом оно богато на белки (их до 15 процентов), витамины и различные минералы, в том числе калий и жирные кислоты Омега. Осетрина всегда, на протяжении многих веков, присутствовала на столах царей, бояр, вельмож многих стран и даже времен Древнего Рима. Александр Македонский осуществлял длительные походы вместе со своей армией, и среди провизии была икра осетров.

Осетровые подходят для приготовления различных блюд, поэтому издавна из их мяса варили уху, супы, солянки, а также осетров жарили, варили, фаршировали и т.д. Мясо осетровых считается диетическим, поэтому включено в рецепты для похудения. Достоинство этой рыбы в том, что все части ее тела, в том числе и скелет, пригодны для употребления различных блюд.

Важный момент! История свидетельствует о том, что осетриный жир и икра задействовались при производстве косметики, а из плавательного пузыря делали клей, используемый в медицине.

Употребление человеком блюд, приготовленных из осетрины, оказывает массу полезных эффектов. Следует так же отметить, что жир у осетровых только полезный, помогающий справляться организму человека с рядом недугов. Не менее ценная икра этих рыб. В списке указана ценность по мере убывания:

В заключение

Если начать перечислять ценность, как мяса, так и икры осетров, то не хватит листа бумаги. Вот почему эти виды оказались на грани исчезновения. В настоящее время ценность этой рыбы заоблачная, поэтому браконьеров не останавливают никакие ограничения или запреты. Они просто живут одним днем, не задумываясь над тем, что останется от такой деятельности нашим потомкам.

Как и любые морепродукты, осетровые характеризуются наличием многих витаминов и минералов, которые позволяют человеку бороться со старостью, омолаживая свой организм. При этом улучшается работа многих внутренних органов, таких, как сердце, мозг, печень, почки и т.д. Мало того, происходит омоложение кожных покровов, укрепляются волосы и костные ткани.

описание представителей и различия :: BusinessMan.ru

Все виды осетровых – ценные промысловые рыбы, популяция которых стремительно сокращается из-за регулирования стоков рек, гидростроительства, мелиорации, незаконного вылова и других негативных факторов, связанных с деятельностью человека. Предпринимаемые попытки по увеличению их поголовья в природе дают пока неудовлетворительные результаты. По этим причинам все виды осетровых рыб занесены в международную, а некоторые еще и Российскую Красную книгу. В этой связи широкое распространение получило их разведение в искусственных условиях (на рыбзаводах, в искусственных водоемах и т.п.).

Осетровые виды рыб: фото и список

Отряд осетрообразных широко распространен в водных бассейнах Северной Америки, Северной Азии и Европы. Существуют как проходные и полупроходные виды, так и пресноводные. Всех их объединяет длительный жизненный цикл и отменная плодовитость, а также схожий внешний вид, рацион питания и образ жизни. Осетровые виды рыб, строение тела которых напоминает удлиненное веретено, имеют 5 рядов костных жучков. По два расположено на боках и брюхе, а один – на спине. Между ними разместились мелкие пластинки и костные зернышки. Спинной плавник расположен ближе к хвосту, а на нижней стороне рыла можно увидеть четыре усика. Передний луч грудного плавника напоминает колючку, по поперечным спилам которой можно определить возраст особи.

На территории бывшего СССР обитают осетровые виды рыб, названия и фото которых представлены ниже:

Семейство осетровых делится на два подсемейства: осетроподобные (белуга, калуга и все осетры) и лопатоносоподобные (американские лопатоносы и лжелопатоносы). Все представители осетровых имеют хрящевое строение скелета, в котором отсутствуют позвонки, а хорда сохраняется до конца жизни.

Семейство осетровых: виды рыб и их особенности

Помимо основных видов, существует большое разнообразие гибридных разновидностей, поскольку они легко образуют помеси, скрещиваясь в местах нерестилищ. Независимо от вида рыбы нерестятся лишь в реках с быстрым течением и водой, насыщенной кислородом, дно которых усыпано галькой, камнями и песком. Размножается осетр несколько раз за жизнь (но не каждый год) при температуре 15-20 °С, поэтому для этого подходит только весенне-летний период.

Молодняк проходных представителей (севрюга, белуга, русский и атлантический осетр, шип) уходит после выхода из икринок в пространства предустья тем же летом вместе со взрослыми особями, но часть некоторых мальков шипа и русского осетра может задержаться в реке на год и более. Имеющийся у мальков вместительный желточный мешочек содержит питательные вещества, за счет которых они живут первое время. После его рассасывания приступают к самостоятельному питанию: поедают сначала планктонных рачков (дафний и циклопов), а затем переходят на гаммариду, мизиду, личинок хирономид и олигохету.

Проходные виды осетровых рыб разделяются на озимые и яровые формы внутри каждого вида, степень дифференцирования которых зависит от размеров реки: в больших водных потоках (например, Волга и Урал) ярко выражены обе формы, в более мелких доминирует яровая, уступающая по размерам озимой. Последняя для нереста заходит в реки с конца лета и осенью, поднимаясь высоко, зимует в ямах, а икру мечет весной следующего года. Яровая раса поднимается в реки ранней весной, но не высоко, и начинает сразу размножаться, достигнув нерестилища.

Белуга

Самый большой представитель осетровых, длина которого может достигать 5 метров и веса более 1 тонны, живет дольше всех – до 100 лет. Известны археологические находки средневековых белуг, размер которых превышал 6 м. Рыбаки того времени нередко погибали, когда в их снасти попадался подобный гигант.

Различают черноморский и азовский подвиды, у которых, как у всех проходных видов, также есть озимая и яровая формы, преобладающие в зависимости от того, в какой реке нерестится популяция. Половозрелости достигают раньше азовские особи – самки в 12-14 лет, а самцы – в 16-18. Остальные виды намного позже – 14-23 и 17-26 лет соответственно. Белуга – самая плодовитая рыба. Крупнейшие самки мечут икринок до 7,7 миллиона штук

Калуга

Относится к крупнейшим пресноводным рыбам. Длина ее достигает 3,7 м, масса – 380 кг, а живет этот представитель фауны до 55 лет. Половозрелой калуга становится очень поздно: самцы – в 17-18 лет, самки – с 18 до 22 лет. Рыба чрезвычайно плодовита: количество икринок иногда достигает 4,1 млн штук. Кстати, виды икры осетровых рыб бывают разные: паюсная и зернистая. Так вот у калуги она достигает 4 мм в диаметре. Существует две формы этого гиганта: лиманная быстрорастущая (полупроходная форма, нерестящаяся в Амуре) и речная, более мелкая, образующая в реке локальные мало передвигающиеся стада.

Это выраженный хищник: лиманная форма питается лососевыми (кета, горбуша), когда те идут на нерест в Амур, но из-за снижения их поголовья калуга замечена в каннибализме. Речной подвид поедает мелкую донную рыбу типа пескарей.

Стерлядь

Самый мелкий пресноводный представитель осетровых: достигает 1,2 м длины и до 16 кг веса. У стерляди самое большое количество боковых жучек (больше 50) и бахромчатые усики, что отличает ее от остальных осетров. Еще одна особенность этой рыбы – изменчивая форма рыла, из-за чего различают две формы – острорылую и тупорылую. Последняя быстрее растет, более упитанна, обладает большей плодовитостью, чем острорылая родственница. Такое различие присуще и другим пресноводным осетрам – амурскому и сибирскому.

Самцы становятся способными к размножению в 4-5 лет, самки – в 4-9. Количество икринок зависит от размеров самок, как и у других осетровых, и достигает максимально 140 тысяч штук у волжской, самой крупной стерляди.

Севрюга

Как и все виды осетровых рыб, она имеет отличительные черты: ее легко идентифицировать по очень длинному рылу (свыше 60% головы) в форме меча. Это проходной вид, в котором доминирует яровая раса, достигающая 2,2 м в длину и массы 80 кг. Самая теплолюбивая среди проходных видов, в связи с чем идет на нерест позже других, когда температура воды более походящая (весенний ход при 10-14 °С, осенний – 13-17 °С). Самцы созревают в 8-11 лет, а самки – от 10 до 14. Популяция азовской севрюги растет более быстро и раньше созревает. Самая плодовитая рыба – уральская. Она мечет до 743 000. икринок.

Закончив нереститься, сразу же, не задерживаясь в реке, уплывает в море, где поедает нереиса и ракообразных. Занимает первое место в промысле осетра. Основное количество севрюги добывают на Урале.

Атлантический осетр

Это крупный проходной осетр, достигающий 3 м длины и весящий больше 200 кг. У него массивные жучки на теле с исчерченной радиально поверхностью, а в грудном плавнике имеется мощный костный луч. К сожалению, некогда многочисленная популяция насчитывает сегодня около 1 тысячи особей, которые обитают в бассейне Черного моря.

Самцы достигают репродуктивного возраста в 7-9 лет, а самки – от 8 до 14. Плодовитость исчисляется 5,7 млн икринок. Не задерживаясь после нереста, рыба уходит быстро в море, где основной ее рацион составляет хамса. Все виды осетровых рыб представляют промысловую ценность.

Русский осетр

Среди осетров русский по численности занимает главное место. Отличительными чертами его является короткое туповатое рыло и усики без бахромок, сидящие ближе к краю. Вырастает рыба до 2,3 м, достигает веса 100 кг. Имеет сложно дифференцированные разновидности яровых и озимых форм, которые идут на нерест в разные периоды. У них различные размеры, темпы роста, длительность пребывания в пресной воде.

Каспийские представители русского осетра достигают половозрелого состояния в 12-13 лет – самцы, и в 15-16 – самки. Азовские же взрослеют раньше – в 8-11 и 11-15 лет соответственно. Как и другие осетровые виды рыб, русский очень плодовит: одна самка может произвести до 880 тысяч икринок. Основная часть мальков уходит в море, а часть может остаться в реке на 1-2 года. Излюбленная еда этого вида – моллюски. Рыба питается также креветками, крабами, нереисом.

Осетр Значение имени, Семейная история, Фамильный герб и гербы

Список желаний

Меню

0 Корзина

Промежуточный итог: $ 0.00

  • Дом
  • Список желаний
  • Категории магазинов
    • Продажа
    • Цифровые продукты
    • Печать
    • Одежда
    • Домашняя + посуда
    • Вышитые изделия
    • Товары в рамах
    • Футболки
    • Юбилейные продукты
  • Аккаунт
    • Посмотреть мои заказы
    • Восстановление пароля
  • Дом
  • Цифровые продукты
    • JPG Гербы
      • Устаревшая серия
      • Книжное покрытие
      • Наследие серии
    • PDF Истории фамилий
      • Расширенная фамилия
      • Гербы, символика + фамилия
      • Фамилия
    • Другое
      • Deluxe Символизм
      • Символизм
      • Семейное древо
  • Отпечатки
    • Гербы
      • Печать
      • В рамке
      • Юбилей
      • Таблички
      • Символизм
    • Фамилии Истории
      • Гербовые памятники
      • История фамилий
      • В рамке
      • История в рамке + герб
      • История фамилии в рамке + герб
    • Изделия ручной работы
      • Окрашенные таблички
      • Вышитые изделия
  • Одежда
    • Женщины
      • Футболки
      • Футболки для гольфа
      • Майки
      • Кофты
    • мужчин
      • Футболки
      • Футболки для гольфа
      • Кофты
    • Принадлежности
      • Фартуки
      • Шаровая крышка
      • Сумки Tote
      • Сплошной купальник Baby
  • Товары для дома
    • Питьевая посуда
      • Кофейные кружки
      • кружки
      • Дорожные кружки
      • Спортивные бутылки
      • Рюмки
    • Кухня
      • Подставки
      • Разделочные доски
      • Фартуки
      • Часы
      • Магниты
      • Доска для вина и сыра
    • Принадлежности
      • Плитка
      • Подставки
      • Шкатулка
      • Брелки
      • Ноутбуки
      • Коврики для мыши
.

James Sorrel Sturgeon II (около 1791 - корма 1860)

Родился около в Кентукки, США Предки Потомки Умер после в Кентукки, США [неточно]

Последнее изменение профиля | Создано 22 мая 2014 г.

К этой странице обращались 396 раз.

Биография

Джеймс Стерджен , сын Джеймса Стерджена и Мэри Элизабет Шерман
СРЕДНЕЕ ИМЯ:
Возможное отчество Щавель, из недокументированного источника
ДАТА РОЖДЕНИЯ:
Рождение около 1791 г., по данным переписи:
… родился между 1785–1794 годами, согласно переписи 1810 года, возраст 16–25 лет
… родился между 1795–1804 гг., Согласно переписи 1820 г., возраст 16–25 лет
… родился между 1791-1800 годами, согласно переписи 1830 года, возраст 30-39 лет.
… родился между 1791-1800 годами, согласно переписи 1840 года, возраст 40-49 лет
… родился около 1791 г. по данным переписи 1850 г., возраст 59 лет
… родился около 1791 г. по данным переписи 1860 г., возраст 69 лет
МЕСТО РОЖДЕНИЯ:
Родился в Кентукки, согласно переписи.
Возможно, родился в Bourbon Co. или Shelby Co., согласно переписи его родителей.
Возможно, родился в Нельсоне, Кентукки, согласно недокументированному источнику
СМЕРТЬ:
Умер где-то после 1860 года.
Последнее известное местонахождение было в Hart Co., KY, во время переписи 1860 года.
БРАК:
ancestry.com, Додд, Иордания. Кентукки Браки, 1802-1850 гг.
Супруг 1: Пэджет, Бетси
Супруг 2: Осетр, Джеймс
Дата свадьбы: 12 ноября 1814 г.
Место заключения брака: Кентукки, округ Хардин
Примечание: FamilySearch.com показывает имя Элизабет
Примечание: Брачные узы A11, A48 в Хардин Ко, Кентукки; 12 ноября 1814 г.
Поручительство: Rueben Paget.
Рувим Пейдж поклялся, что мать желает выдать Бетси замуж за Джеймса Стерджена, и что ее отец мертв.
ДОКАЗАТЕЛЬСТВА РОДИТЕЛЕЙ:
Свидетельства в пользу родителей Джеймса взяты из книги, написанной в 1926 году.
ССЫЛКА НА КНИГУ:
http: // hdl.handle.net/2027/wu.89080573322
Книга: «Генеалогическая история осетровых Северной Америки»
Клавдия Т. Маккой (1926)
Джеймс I, сын Иоанна I, родился в 1758 году, вероятно, в округе Камберленд, штат Пенсильвания, и уехал со своим отцом в Кентукки (округ Нельсон, говорит Джон У.), где женился на Элизабет ___, и они переехали в округ Харт, Кентукки, где они вырастили семью из десяти детей: Джеймс, , Джон, Иеремия, Ролли, Лора, Рэнсом, Трэукс, Бетси, Обадиа и Полли.У меня есть история двух из них, Иеремии и Авадия. Говорят, что Ролли уехал в Индиану. (стр.183)
(Сквайр и Нелли нет в списке выше.)

ПЕРЕПИСЬ / РАСПРОСТРАНЕНИЕ

1810 Перепись: Баррен, Кентукки
Имя: Яс Стургин
2 - Мужчины - до 10 лет: .......... [Обедия (1805 г.), Траукс (1807 г.)]
2 - Мужчины - с 10 по 15: ........ [Джон (1797), Сквайр (1799)]
2 - Мужчины - с 16 по 25: ........ [Иеремия (1790), Джеймс (1791)]
1- Мужчины - 45 лет и старше: ...... [Джеймс (1758)]
3 - Женщины - до 10 лет: ..... [Сара (1801), Полли, Лора]
1 - Женщины - с 26 по 44: .... [жена Джеймса]
Количество членов семьи: 11
1814 : брак Джеймса Стерджена и Элизабет Пэджет
1820 перепись: Манфордвилл, Харт, Кентукки
Имя: Джеймс Стерджен
Дата перебора: 7 августа 1820 г.
2 - Мужчины - до 10 лет:......... [мужчина №1 (1816-1820), мужчина №2 (1816-1820)]
1 - Кобели - с 16 по 25: ....... [Джеймс]
1- Женщины - до 10 лет: ...... [Екатерина]
1 - Женщины - с 16 по 25: ... [Элизабет]
Всего свободных белых людей: 5
1830 Перепись: Харт, Кентукки:
Имя: James Sturgeon Senior <--- ошибка транскрипции ... должно быть Junior
1 - Мужчины - до 5 лет: ........... [Уиллис]
1 - Самцы - с 5 по 9:........... [Джон]
2 - Самцы - с 10 по 14: ....... [самец № 1 (1816-1820), самец № 2 (1816-1820)]
1 - Кобели - от 30 до 39: ....... [Джеймс]
2 - Женщины - до 5 лет: ....... [Америка (1828), женщина № 2 (1826-1830)]
1 - Женщины - с 5 по 9: ....... [самка № 3 (1821-1825)]
1 - Женщины - с 10 по 14: ... [Екатерина]
1 - Женщины - от 30 до 39: ... [Элизабет]
Всего свободных белых людей: 10
183x : двое детей мужского пола, женатые или умершие между 1830 и 1840 годами.
1836 : Land Grant, Hart Co, KY
*** НЕ УВЕРЕН, какой Джеймс... отец или сын ***
Ancestry.com. Кентукки, земельные гранты, 1782-1924 гг.
Получатель: Jas Sturgeon
Количество соток: 125
Дата исследования: 10 октября 1836 г.
Округ: Харт
Водоток: S s Green R
Номер книги: 2
1840 Перепись: Харт, Кентукки:
Имя: Джеймс Стерджен
1 - Кобели - с 5 по 9: ............ [Traux]
1 - Кобели - с 10 по 14: ....... [Уиллис]
1 - Кобели - с 15 по 19: ....... [Джон]
1- Кобели - от 40 до 49: ........ [Джеймс]
2 - Женщины - с 10 по 14: ... [Америка (1828 г.), женщина № 2 (1826-1830 гг.)]
1 - Женщины - с 15 по 19: ... [женщина № 3 (1821-1825)]
1 - Женщины - с 20 по 29: ... [Екатерина]
1 - Женщины - от 40 до 49: ... [Элизабет]
Нет. Белые люди старше 20 лет, не умеющие читать и писать: 2
Всего свободных белых людей: 9
Примечание: не уверен, является ли Америка дочерью Джеймса или его брата Сквайра, потому что у обоих есть неизвестные дети женского пола.
184x : трое детей женского пола, вышедшие замуж или умершие между 1840 и 1850 гг.
1850 Перепись: Харт, Кентукки, семья № 844
Джеймс Стерджен ......... 59 ... KY ... не умеет читать / писать ... фермер ... Недвижимость $ 100
Элизабет Стерджен .... 51 ... KY ... не может читать / писать
Willis Sturgeon ........... 23 ... KY ... не может читать / писать
Tauax Sturgeon ......... 17 ... KY ... не может читать / писать
Екатерина Осетр... 31 ... KY ... не может читать / писать
Примечания переписи 1850 года:
Проживает рядом с семьей № 838: сын: Джон Струджеон 27 лет, Екатерина 20 лет.
Живет рядом с семьей № 835: брат: Оведия Стерджен, 45 лет, Нэнси, 37 лет.
Живут рядом с семьей № 836: брат: Сквайр Стерджен, 51 год, Нэнси, 50 лет.
Проживает рядом с семьей № 837: племянник (сын Сквайра): Ишем Стерджен, 32 года.
Проживает рядом с семьей № 845: мать: Мэри 95 лет, дочь: Джулия Стерджен Мартин
1860 Перепись: Вудсонвилл, округ 1, Харт, Кентукки, семья № 357
Джеймс Стерджен......... 69 ... KY ... не могу читать / писать ... фермер ... Недвижимость $ 400
Элизабет Стерджен .... 60 ... KY ... не может читать / писать
1870 перепись: Участок 5, Харт, Кентукки
T L Осетр ............ 36 ... KY ... [ошибка транскрипции; говорит "T D"]
Сара Дж. Осетр ..... 17 ... KY
Луанский осетр ...... 13 ... KY
Джеймс У. Осетр .... 8 ... KY
Сара С. Осетр ...... 6 ... KY
Уильям Т. Осетр... 2 ... KY
Willis C Sturgeon ... 2 мес ... KY
Джеймс Дикель ............ 14 ... KY
Jane Sturgeon ......... 80 ... KY ... [ошибка транскрипции; говорит "Джеймс", говорит мужчина ]

Источники

Другие инструменты для генеалогии

Рекламный поиск от Ancestry.com
Связи ДНК
Возможно, удастся подтвердить семейные отношения с Джеймсом, сравнив результаты тестов с другими носителями его Y-хромосомы или митохондриальной ДНК его матери.Однако в его прямой отцовской или материнской линии нет известных тестируемых на яДНК или мтДНК. Вполне вероятно, что эти тестируемые на аутосомную ДНК разделят некоторый процент (бета) ДНК с Джеймсом:
  • ~ 3,12% Дуг Томпсон: Family Tree DNA Family Finder, GEDmatch T531909 [сравнить], набор FTDNA № 663077
  • ~ 3,12% Беверли (Белл) Фишер: ПредкиДНК
  • ~ 3,12% Джеймс Кэннон: Family Tree DNA Family Finder, GEDmatch LD6545313 [сравнить], набор FTDNA № 722955
  • ~ 1.56% Эрин (Король) Рааш: AncestryDNA, GEDmatch BN5035492 [сравнить], член Ancestry eraasch2
  • ~ 0,78% Дана (Холларс) Гойтер: AncestryDNA, GEDmatch A198090 [сравнить], член Ancestry D_Geuther
  • ~ 0,78% Дейдра (Холларс) Морнингстар: AncestryDNA, член предков theladydeirdre
  • ~ 0,78% Лиз Курт: AncestryDNA, член предков Liz_kurth
  • ~ 0,78% Рита Гуинн: Family Tree DNA Family Finder, GEDmatch m163751 [сравнить]

Вы делали тест ДНК? Если да, войдите, чтобы добавить его.Если нет, обратитесь к нашим друзьям в Ancestry DNA.

.

Джадсон Э. Осетр (1912–1974) | WikiTree БЕСПЛАТНОЕ Семейное древо

Родился в Уоррен, Кентукки, США Предки

[супруг (а) неизвестен]

[дети неизвестны]

Умер в Индианаполисе, Мэрион, Индиана, США

Последнее изменение профиля | Создано 22 мая 2014 г.

К этой странице обращались 106 раз.

Биография

РОЖДЕНИЕ / СМЕРТЬ

Без источника: Отчество Эдвард
Родословная.com. Кентукки, Индекс рождения, 1911–1999 гг.
Название: Judson Sturgeon
Дата рождения: 27 апреля 1912 г.
Округ: Уоррен
Имя матери: Малинда Льюис
Номер тома: 51
Номер сертификата: 20286
Том Год: 1912
США, Индекс смертности по социальному обеспечению, 1935 г. - текущий о Джадсон Стерджен
Название: Judson Sturgeon
ССН: 304-05-4909
Последнее место жительства: 46222 Индианаполис, Мэрион, Индиана, США
Дата рождения: 27 апреля 1912 г.
Умер: декабрь 1974 г.
Государственный (год) SSN выдан: Индиана (до 1951 г.)
Национальная администрация кладбищ.Могилы ветеранов США, ок. 1775-2006 гг.
Имя: Judson E Sturgeon
Сервисная информация: TEC 5 АРМИЯ США ВТОРОЙ МИРОВОЙ ВОЙНЫ
Дата рождения: 27 апреля 1912 г.
Дата смерти: 27 декабря 1974 г.
Кладбище: Кладбище Часовни Пеннса
Адрес кладбища: Bowling Green, KY 42101

БРАК

Джадсон был холостым в 1942 году, когда вступил во Вторую мировую войну.
*** НЕ ПОДТВЕРЖДЕНО ****
Ancestry.com.Веб: Мэрион Каунти, Индиана, Marriage Index, 1925-2012.
Название: Judson Sturgeon
Супруга: Люсиль Котти
Дата свадьбы: 2 августа 1946 г.
Место брака: Марион, Индиана, США
Без источника: брак с Люсиль С. Форд, 2 августа 1946 года, Индианаполис, Индиана.
Я не могу найти Люсиль С. Форд, но дата свадьбы совпадает с Люсиль Котти.
Не могу связать имя COTTEY с девичьей фамилией FORD.
Однако я нашел Люсиль КОТТИ с девичьей фамилией ШУЛЬТЦ.
Я понятия не имею, связано ли это с FORD.

ПЕРЕПИСЬ / РАСПИСАНИЕ

1912 : рождение Джадсона Стерджена
1920 : Смерть матери: Малинда Фрэнсис Льюис (согласно записи о смерти)
1920 Перепись: Гринкасл, Уоррен, Кентукки, семья № 281
Granvil Sturgeon ...... 56 ... KY, KY, KY ... Фермер
Фрэнсис Стерджен ...... 51 ... KY, KY, KY
Конард Осетр...... 25 ... KY, KY, KY ... сельскохозяйственный рабочий ... не может читать / писать
Cleblan Sturgeon ... 23 ... KY, KY, KY ... сельскохозяйственный рабочий
Wilmer Sturgeon ... 21 ... KY, KY, KY ... сельскохозяйственный рабочий
Getty Sturgeon ......... 18 ... KY, KY, KY ... сельскохозяйственный рабочий ... ходит в школу
Bleuffard Sturgeon ... 16 ... KY, KY, KY ... сельскохозяйственный рабочий ... посещает школу
Орешник ......... 13 ... KY, KY, KY ... посещает школу
Carnelia Sturgeon ..... 10 ... KY, KY, KY ... посещает школу
Джадсон Осетр......... 7 ... KY, KY, KY ... ходит в школу
Примечания переписи 1920 года:
Аренда или владение: Собственное, без залога
Живут рядом с семьей № 284: сестра: Ада Осетр Кэннон, с мужем Клайдом В. Кэнноном.
Проживает рядом с семьей # 278: будущая жена Клеллана: Тресси (дочь Блаффорда Уилсона)
Жизнь рядом с семьей # 64: будущая жена Уилмера: Лона (дочь Джона Уилсона)
Жизнь рядом с семьей # 101: будущий муж Хейзел: Кларенс (сын Джеймса Э. Уилсона)
Сосед: несколько ЛЬЮИС, Потит, ФРАНЦУЗСКИЙ Иоанн 65 лет.
1930 Перепись: Гринкасл, Уоррен, Кентукки, семья № 119
Дэн Осетр....... 75 ... KY, KY, KY ... голова ... вдова ... возраст вступления в брак: 27
Джадсон Осетр ... 19 .. Кентукки, Кентукки, Кентукки ... сын ... сельскохозяйственный рабочий
Примечания переписи 1930 года:
(возраст Дэна перезаписан и не читается ... нельзя полагаться)
Street: Pens Chapel и Sand Hill Road
Ферма: Да
Аренда или владение: Аренда
Род занятий: Фермер
Ветеран: Нет
Соседи: несколько LEWIS, несколько WILSON
Проживает в том же районе, что и овдовевшая сестра Гранвилла: Клара Стерджен Лэй, живет со своей дочерью Гертрудой Готт.
1936 : Смерть Granville Washington Sturgeon (по неизвестным источникам)
1940 :?
1942 : проживает в Марион Ко, Индиана
Национальное управление архивов и документации.Записи о зачислении в армию во время Второй мировой войны, 1938-1946 гг.
Имя: Judson E Sturgeon
Год рождения: 1912
Раса: Белый, гражданин (Белый)
Штат или страна Рождества: Кентукки
Штат проживания: Индиана
Округ или город: Марион
Дата зачисления: 20 апреля 1942 г.
Зачисленный штат: Индиана
Город зачисления: Индианаполис
Филиал: Отделение Immaterial - Уорент-офицеры, США
Код отделения: Нематериальное отделение отделения - прапорщики, США
Класс: Рядовой
Код уровня: частный
Срок призыва: продолжительность войны или другого чрезвычайного положения плюс шесть месяцев
Компонент: избранные (рядовые)
Источник: Гражданская жизнь
Образование: гимназия.
Гражданская профессия: Неквалифицированный механический цех и родственные профессии, н.e.c.
Семейное положение: холост, без иждивенцев
Высота: 68
Вес: 147
1942-1945 : Служил во время Второй мировой войны
Ancestry.com. США, Департамент по делам ветеранов Дело о смерти BIRLS, 1850-2010 гг.
Название: Judson Sturgeon
Дата рождения: 27 апреля 1912 г.
Дата смерти: 27 декабря 1974 г.
SSN: 304054909
Дата зачисления 1:20 апреля 1942 г.
Дата выпуска 1: 2 ноя 1945
1974 : смерть Джадсона Стерджена

Другие инструменты для генеалогии

Джадсон ваш предок? Пожалуйста, , не уходи!
Войдите, чтобы сотрудничать или комментировать, или
контакт менеджер профиля, или
задайте вопрос нашему сообществу специалистов по генеалогии.Рекламный поиск от Ancestry.com
.

Определение осетровых рыб Merriam-Webster

осетр | \ ˈStər-jən \

: любой из семейства (Acipenseridae) обычно крупных удлиненных анадромных или пресноводных костистых рыб, широко распространенных в северной умеренной зоне и чья икра превращается в икру

Примеры осетровых рыб в Приговор

Последние примеры в сети Инкубаторий давно занимается восстановлением веслоноса, осетра, , судака, малоротого окуня, большеротого окуня и синежабрика в этой части страны.- Rex Nelson, Arkansas Online , «Страна Спринг-Ривер», 29 ноября 2020 г. В этом году особенно много особей осетровых рыб . - Джен Хейс, National Geographic , «Фотографирование исчезающего чуда», 14 августа 2020 г. Штаты также одобрили двухдневное удержание осетровых рыб в сезоне , суббота 12 и 19 сентября, от плотины Бонневиль вниз по реке до линий электропередач Вауна. - Билл Монро, oregonlive , «Билл Монро: буй 10 лосося, смягченные правила для осетровых», 3 сен.Ограничения на вылов рыбы на реке Колумбия в 2020 году будут немного ослаблены после телефонной встречи в четверг между штатами Орегон и Вашингтон, включая возвращение к ловле чавычи в устье реки и двухдневное удержание осетровых . - Билл Монро, oregonlive , «Билл Монро: лосось 10 с буя, правила осетра смягчены», 3 сентября 2020 г. Орегон и Вашингтон разрешат еще три дня удержания белого осетра в нижнем течении реки Колумбия от плотины Бонневиль до линий электропередач в Вауна, к востоку от Астории.- oregonlive , «Больше удержания осетровых в реке Колумбия на разливе», 23 сентября 2020 г. Ученые признали, что случайно скрестили русского осетра и американского веслоноса, создав осетра, и реанимировали 100-миллионные бактерии из глубины океан. - Рафил Кролл-заиди, Harper's Magazine , «Выводы», 15 сентября 2020 г. На острове Пеликан можно найти более 140 видов птиц (включая тезку убежища), а также более 200 видов рыб, в том числе мелкозубую рыбу-пилу осетр , игла, бычок, тарпон, камбала, божья коровка, скумбрия, луфарь, американский угорь.- Кэтлин Кристиансен, orlandosentinel.com , «Национальный день дикой природы: 7 мест, где можно полюбоваться животными во Флориде», 4 сентября 2020 г. Августовское полнолуние в прошлом месяце было луной осетровых рыб . - Джеймс Роджерс, Fox News , "Готовьтесь к полнолунию кукурузы: главные советы НАСА для наблюдателей за небом", 2 сентября 2020 г.

Эти примеры предложений автоматически выбираются из различных источников новостей в Интернете, чтобы отразить текущее использование слова «осетр».«Мнения, выраженные в примерах, не отражают мнение компании Merriam-Webster или ее редакторов. Отправьте нам отзыв.

Подробнее

Первое известное использование осетровых

13 век в значении, определенном выше

История и этимология осетровых

Среднеанглийский, от англо-французского estourgeoun , германского происхождения; сродни древнеанглийскому штирия осетр

Подробнее о осетр

Процитируйте эту статью

«Осетр.” Словарь Merriam-Webster.com , Merriam-Webster, https://www.merriam-webster.com/dictionary/sturgeon. По состоянию на 9 декабря 2020 г.

MLA Chicago APA Merriam-Webster

Дополнительные определения осетровых рыб

осетров | \ ˈStər-jən \

Детское определение осетра

: большая рыба с жесткой кожей и рядами костных пластин, часто используемая в пищу

Комментарии к осетру

Что заставило вас задуматься вверх осетр ? Сообщите, пожалуйста, где вы это читали или слышали (включая цитату, если возможно).

.

Аарон Осетр (1852–1901) | WikiTree БЕСПЛАТНОЕ Семейное древо

Родился в округе Эдмонсон, Кентукки, США Предки

[дети неизвестны]

Умер в Париж, Ламар, Техас, США

Последнее изменение профиля | Создано 22 мая 2014 г.

К этой странице обращались 188 раз.

Биография

РОЖДЕНИЕ / СМЕРТЬ

Без источника: отчество: Арнольд
Без источника: прозвище "Чарли"
Рождение и крестины в Кентукки, 1839-1960, индекс, FamilySearch
Имя: А.А.
Пол: Мужской
Дата рождения: 25 августа 1852 г.
Место рождения:, Эдмонсон, Кентукки
Имя отца: Джон Стерджен
Имя матери: Люсинда Кэннон
Номер проекта индексирования (партия): C51729-1
Происхождение системы: Кентукки-EASy
GS Номер фильма: 216822
Код ссылки: 2: 2CXXV02
ПРИМЕЧАНИЕ. Семья Аарона жила в 1850 году в Харт Ко, Кентукки, и в 1860 году в Уоррен Ко, Кентукки.
Его родители переехали в Эдмонсон в более поздние годы, и там Аарон женился,
но, похоже, не там, где родился.
Найти могилу Мемориал № 111250596
Аарон Осетр
Рождение: 1851
Смерть: 1901
Захоронение: кладбище Эвергрин, Париж, округ Ламар, Техас, США
Участок: Блок 6
(изображено двойное надгробие с женой Мэри Уайз)
Создал: Дебора Андерсон
Запись добавлена: 27 мая 2013 г.
Незаметно: Смерть: 28 сентября 1901 года в Ламар Ко, Париж, Техас

БРАК

Kentucky Marriages, 1785-1979, индекс, FamilySearch
Имя: А.А. Осетр
Имя супруга: Мэри Э. Уайз
Дата события: 11 октября 1881 г.
Место проведения: Эдмонсон, Кентукки
Номер проекта индексирования (партия): M01271-8
Происхождение системы: Кентукки-EASy
GS Номер фильма: 1904234
Код ссылки: it1, p172

ПЕРЕПИСЬ / СРОКИ

1860 Перепись: Боулинг-Грин, округ 2, Уоррен, Кентукки, семья № 331
Джон Стургин ......... 37 ... KY ... Невозможно читать / писать
Люси Стургин ........ 26 ... KY ... Не может читать / писать
Георгий Стургин .... 10 ... KY ... ходит в школу
Америка Стургин .... 8 ... KY ... ходит в школу
Аарон Стургин ........ 6 ... KY ... ходит в школу
Сара Стургин ......... 4 ... KY
Бенджамин Стургин .. 3 ... KY
Томас Стургин ..... 1 ... KY
Примечания переписи 1860 года:
Профессия Фермер
Стоимость недвижимости: $ 300
Проживает рядом с семьей # 310: тетя: Рода Стерджен Мартин, с мужем Мартином Уилсоном
1870 Перепись: Бристоу, Патилло, Уоррен, Кентукки, семья № 60
Джон Стергин............... 48 ... KY ... Фермер
Люси С. Стергин ...... 40 ... KY
Аура Стергин .............. 17 ... KY ... ходит в школу
Сара Э. Стергин .......... 15 ... KY ... ходит в школу
Benjmain B Stergin ... 13 ... KY ... ходит в школу
Polly A Stergin ........... 11 ... KY ... ходит в школу
Granvil W Stergin ........ 9 ... KY ... ходит в школу
Elizebeth C Stergin ... 7 ... KY ... ходит в школу
Janes L Stergin............. 5 ... KY
Примечания переписи 1870 года:
Стоимость недвижимости: $ 2250
Стоимость личного имущества: 1000 долларов
Проживает рядом с семьей № 67: тетя: Рода Стерджен Уилсон, с мужем Мартином Уилсоном
Живет рядом с семьей № 30: брат: Джордж Стерджен, жена Элизабет
Соседи: несколько LEWIS
1880 Перепись: Браунсвилл, Эдмонсон, Кентукки, семья № 2
Джеймс С. Лэй ... 26... KY, KY, KY… юрист
Фарнин Лэй .......... 21 ... KY, KY, KY ... не может читать / писать
Clarence Lay .... 9 мес ... KY, KY, KY
A. A. Осетр ... 27 ... KY, KY, KY ... пограничный ... юрист
Примечания переписи 1880 года:
Улица: Главная улица
Живут рядом с семьей №9: Родители Джеймса, Джон У. Лей, 49 лет, Мэри 46
1881 : женат
1900 : Глазго, Баррен, Кентукки, семья № 219
Арви Осетр.... 47 ... KY, KY, KY ... Август 1852 года ... Женат, 19 лет ... Адвокат
Mary E Sturgeon .... 45 ... KY, KY, KY ... февраль 1855 г. ... дети 6, проживающие 5
Осетровое сусло ........ 17 ... KY, KY, KY ... декабрь 1882 г. ... посещает школу
Clyde Sturgeon ....... 15 ... KY, KY, KY ... ноябрь 1884 ... посещает школу
Gordan Sturgeon ... 14 ... KY, KY, KY ... февраль 1886 ... посещает школу
Vilas Sturgeon .......... 9 ... KY, KY, KY ... март 1891 г.
Philip Sturgeon ........ 6 ... KY, KY, KY ... июль-1893
Кэрри Стерджен..... 23 ... KY, KY, KY ... май-1887 ... племянница
Примечания переписи 1900 года:
Улица: Green St.
Дом или ферма: Дом
Аренда или владение: Собственное, без залога
1900-1910 : Смерть Аарона Стерджена (на овдовевшую жену)
1910 : участок правосудия 1, Ламар, Техас, семья № 285
Wert Sturgeon ....... 27 ... KY, KY, KY ... голова ... вдова ... фермер
Mary E Sturgeon ... 55 ... KY, IL, KY ... мать ... вдова <------
Philip Sturgeon ..... 17 ... KY, KY, KY ... брат ... фермерский труд
Примечания переписи 1910 года:
-стрит: Hinkley and Caunes Rd.
1930 : Париж, Ламар, Техас, семья № 257
Mary E Sturgeon ...... 75 ... KY, IL, KY ... голова ... вдова <-------
Phillip W Sturgeon ... 36 ... KY, KY, KY ... сын ... менеджер ... ветеран
Rose C Sturgeon ...... 34 ... LA, AL, TN… Свекровь
Джек Осетр............. 9 ... Техас, Кентукки, Лос-Анджелес ... Большой сын ... ходит в школу
Mary F Sturgeon ........ 5 ... TX, KY, LA ... G-daug
Helen Sturgeon .......... 3 ... TX, KY, LA ... G-daug
Примечания переписи 1930 года:
Улица: 31-я улица
Ферма: Нет
Сдам в аренду или в собственность: Собственная, стоимость $ 3500
1940 : Смерть Мэри Э. Уайз (согласно записи о смерти)

ДРУГОЕ

*** НЕ ПОДТВЕРЖДЕНО ***
детей Аарона и Марии Уайз:
1.Mort STURGEON b: декабрь 1882 г., Barren Co, KY
2. Клайд ОСЕТР б: ноя 1884, Баррен Ко, Кентукки, умер: 28 января 1910, Ламар Ко, Париж, Техас
3. Гордон ОСЕТР р: февраль 1886 г., Кентукки
4. Ulus STURGEON b: март 1891, KY, d: 24 января 1910, Lamar Co, Paris, TX
5. Филипп Мудрый ОСЕТР родился: 22 июля 1893 г., Кентукки, умер: 19 апреля 1973 г., Ламар Ко, Париж, Техас

Другие инструменты для генеалогии

Аарон ваш предок? Пожалуйста, , не уходи!
Войдите, чтобы сотрудничать или комментировать, или
контакт менеджер профиля, или
задайте вопрос нашему сообществу специалистов по генеалогии.Рекламный поиск от Ancestry.com
.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Осетр - общее название примерно 26 видов рыб семейства Acipenseridae .

Осетровых называют «живыми окаменелостями» или «примитивными рыбами», потому что их черты мало изменились с момента появления их первых окаменелостей. [1] [2]

Осетровые ареалы от субтропических до субарктических вод в Северной Америке и Евразии. В Северной Америке они располагаются вдоль Атлантического побережья от Мексиканского залива до Ньюфаундленда.Раньше их можно было найти по всей реке Миссисипи, Великих озерах и реке Гудзон.

По всему этому обширному ареалу почти все виды находятся под большой угрозой исчезновения или уязвимы для исчезновения из-за сочетания разрушения среды обитания, перелова рыбы и загрязнения. [3]

В прошлом веке эта крупная рыба часто считалась неприятной, поскольку она часто запутывалась и приводила к разрыву сетей коммерческого рыболовства. Лишь намного позже осетр стал цениться за мясо, икру (икру) и масло.Желатин из внутренней оболочки его воздушного пузыря использовался для изготовления изингласа - вещества, которое использовалось в качестве осветлителя в желе, клеях и в окнах вагонов и ранних автомобилей. В настоящее время темную форму озерного осетра иногда можно увидеть на тростниковых отмелях или у устьев рек. Увидеть это так же редко, как и поразительно.

  1. Полевой офис Чесапикского залива. «Атлантический осетр». Служба рыболовства и дикой природы США. Проверено 10 июня, 2014.
  2. «Осетр озерный».Миннесотский департамент природных ресурсов. Проверено 10 июня, 2014.
  3. ↑ Осетровые вымирают в большей степени, чем любая другая группа видов. МСОП, Международный союз охраны природы . [1]
.

Смотрите также