Самая низкокалорийная рыба таблица

Самая низкокалорийная рыба – какие диетические нежирные сорта

Практически все диетологи сходятся во мнении, что рыба — диетический, низкокалорийный продукт, который прекрасно подходит для правильного питания. Какая же самая низкокалорийная рыба? Ответ на этот вопрос зависит от нескольких факторов. Давайте разбираться вместе.

От чего зависит калорийность

Сразу нужно разделить два понятия: жирность и калорийность. Это не одно и то же. Низкокалорийной считается рыба, в которой на 100 гр. продукта содержится менее 100 килокалорий. Жирные сорта — это те, у которых имеется хорошая подкожная прослойка. Обычно это обитатели холодных водоемов.

Здесь можно узнать, сколько калорий надо употреблять женщине для похудения

Некоторые жирные сорта бывают низкокалорийными (например, терпуг зубатый). И наоборот. Нежирные сорта могут быть высококалорийными (например, белуга).

Существует всего 3 основных фактора, влияющих на калорийность: жирность, вид, способ приготовления.

В большинстве жирные сорта все-таки являются высококалорийными. К морским жирным рыбам относятся: морская форель, палтус, скумбрия. К речным жирным видам можно отнести: лосось, осетр, сом, налим. Жирность определяется процентным соотношением жиров к общей массе продукта. Нежирные сорта содержат до 4% жиров. Среднежирные 4-8%, а жирные более 8% жира.

Разные подвиды одной и той же рыбы могут значительно различаться по калорийности.

Чаще всего это зависит от среды обитания. Например, среди морских видов окуней бывают диетические и высококалорийные виды.

Очень легко калорийность регулировать способом приготовления. Запеченная, вареная и паровая рыбка содержит меньше всего калорий. Жареная рыба в масле или в кляре содержит большее число калорий. Калорийность одного и того же вида, приготовленного разными способами, может отличаться в 2-3 раза!

Речные низкокалорийные виды

Речная рыба более подходит для диетического питания, чем морская. Так как большинство видов нежирные и низкокалорийные. Но не всю речную рыбку можно употреблять во время диеты. Самые низкокалорийные сорта рыб приведены в таблице.

Сорт	Калорийность на 100г продукта	Сорт	Калорийность на 100 г продукта
Щука	97	Лещ	101
Речной карась	88	Судак	97
Елец	99	Язь	98-105
Речной окунь	82	Омуль	88
Сазан	97	Сорога	87
Ленок	88	Ерш	79
Карп	79	Речной сиг	72-75

В таблице приведены самые популярные низкокалорийные разновидности, которые чаще всего употребляются в пищу населением. Количество калорий обозначено для отварного продукта. Если готовить эти сорта другими способами (жарка, копчение), то количество калорий может увеличиться.

Среди речных видов есть такие, которые являются среднекалорийными, но они все равно используются в правильном и диетическом питании. К ним можно отнести: хариус, плотва, налим, сом.

Также нужно помнить, что калорийность приготовленной рыбы во многом зависит от способа приготовления.

Морские низкокалорийные виды

Какая морская рыба самая низкокалорийная? В морских глубинах обитает огромное количество видов. Среди них много диетических и низкокалорийных, так что есть из чего выбирать. В таблице приведены самые диетические морские сорта.

Сорт	Калорийность на 100 г продукта	Сорт	Калорийность на 100 г продукта
Треска	76	Хек	85
Минтай	70	Навага	65
Камбала дальнев.	100	Корюшка	102
Ледяная рыба	75	Пикша	73
Путассу	72	Сайда	92
Палтус	75-99	Сибас	99
Кефаль	85	Дорада	90

Морские диетические разновидности более богаты минеральными веществами и витаминами, чем речные. Поэтому если в диетическом питании использовать низкокалорийную морскую рыбку, это будет более полезный вариант.

Варианты питания с рыбными блюдами

Выбирать самую полезную рыбку необходимо по нескольким параметрам, в зависимости от желаемого результата.

Тем, кто желает похудеть и сидит на жесткой диете, отлично подойдут речные сорта (щука, елец, сорога, карп). Из морских видов можно употреблять минтай, треску.
Приверженцам правильного питания подойдут среднежирные разновидности морских рыб. Дело в том, что в рыбьем жире содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые благотворно влияют на работу головного мозга и всей нервной системы. Пользу таких веществ трудно переоценить. Для этой категории людей подойдут: горбуша, морская форель, кета, тунец.
Калорийность таких сортов колеблется в пределах 120-150 килокалорий на 100 г продукта.
Такую рыбу можно употреблять 2-3 раза в неделю без вреда для фигуры.
Для спортсменов подойдут нежирные сорта с повышенным содержанием белка. Например: тунец, треска, кефаль. Такая рыбка поможет укрепить мышцы и содержит очень мало калорий.
Ослабленным пациентам, с проблемами желудочно-кишечного тракта подойдут нежирные виды морских и речных рыб: треска, минтай, щука, сорога, налим и пр.

Прежде, чем составлять диетическое меню, необходимо выяснить, какие сорта лучше всего подходят в конкретной ситуации.

Самая полезная рыба

Среди всех известных категорий рыб можно выделить несколько особенно полезных для диетического стола. Такую нежирную рыбку можно употреблять и спортсменам, и желающим похудеть, и сторонникам правильного питания.

Треска

Относится к низкокалорийным нежирным разновидностям. Филе трески белое, мягкое, без костей и грубых волокон. Обладает характерным «морским» запахом, который сначала не всем нравится, но потом к нему привыкают.

Мясо трески практически не содержит жира, зато его очень много в печени. Тресковая печень крупная, жирная и очень полезная.

Филе трески содержит большое количество минеральных веществ и витаминов. Особенно много фосфора и йода. Регулярное употребление этой рыбки улучшает деятельность головного мозга. Нормализуются функции щитовидной железы, укрепляются кости, связки, сухожилия.

Большое количество белка делает треску идеальным продуктом питания для спортсменов. Белок находится в легко усваиваемой форме.

Практически все приверженцы здорового питания употребляют треску несколько раз в месяц. Наличие этого продукта на столе говорит о том, что человек заботится о своем организме.

Горбуша

Относится к среднежирным сортам. Филе имеет розоватый оттенок, яркость которого зависит от возраста особи и места обитания. Горбуша нежная, с небольшим количеством крупных костей, которые легко вынимаются. Запах приятный, не резкий.

Филе горбуши содержит меньше белка, чем треска. Но все же этого количества вполне достаточно, чтобы эту рыбку можно было использовать для белковых диет.

Мясо содержит полиненасыщенные жирные кислоты, поэтому горбуша особенно полезна для женщин во время беременности и детей. Полиненасыщенные жирные кислоты оказывают положительное влияние на центральную нервную систему и улучшают работу головного мозга.

Горбуша хорошо подходит для правильного питания и различных диет. Кроме того, стоимость продукта невысока, что позволяет употреблять его практически всем слоям населения.

Тунец

Идеально сочетает невысокую калорийность (120 ккал/100г), жирность и большое количество белка. Мясо тунца обладает нежнейшим вкусом, при этом характерный «рыбный» запах слабо выражен. Цвет филе благородный, нежно-розовый.

Считается, что тунец практически не поражается паразитами, поэтому в Японии он часто является сырьем для суши, его можно есть даже сырым.

В мясе тунца содержится небольшое количество жиров, зато белка очень много. Также тунец богат витаминами D, A, PP. Большое количество минеральных веществ (натрий, фосфор, цинк, магний) делает эту рыбку необычайно полезной.

Тунец хорошо подходит для здорового питания. Его можно использовать в детской кухне, так как большое количество полиненасыщенных жирных кислот помогут лучше развиваться детскому интеллекту.

Диетические способы приготовления

Как говорилось выше, калорийность готового блюда во многом зависит от способа приготовления и ингредиентов, которые используются. Расскажем о самых простых, но в то же время диетических способах приготовления.

Варка. Самый простой способ приготовления. Употреблять в пищу можно отварную рыбу, приготовленную в слегка подсоленной воде. Также можно сварить легкий рыбный супчик с овощами. Для этого необходимо выбрать диетический сорт рыбы и малокрахмалистые овощи (лук, помидор, брокколи, спаржа, сладкий перец). Бульон можно слегка посолить. Не нужно добавлять масло, специи и крупы.
На пару. У многих современных хозяек на кухне имеется пароварка. Это идеальный прибор для приготовления диетического рыбного блюда. На пару сохраняются все свои полезные вещества. Готовое блюдо выглядит красиво и аппетитно.
Запекание. Запекание в духовке без масла — еще один прекрасный вариант приготовления. Этот способ отличается разнообразием рецептов. Очень вкусно получается, если рыбку запекать с овощами и небольшим количеством специй.
На гриле. На первый взгляд этот способ приготовления не имеет ничего общего с диетами. Но это не так! Рыбка готовится на гриле без добавления масла и вредных ингредиентов. Получается простое, вкусное блюдо с приятным запахом. Сверху образуется золотистая корочка, которая сохраняет сочность филе.
В мультиварке. Если готовить рыбное блюдо в мультиварке, необходимо соблюдать одно правило — никакого масла. Только в этом случае блюдо получится диетическим.
Тушение. Рыбку можно потушить в небольшом количестве бульона или какого-нибудь некалорийного соуса (например, томатного). Главное в процессе приготовления не добавлять масло и калорийные овощи.

Все эти способы приготовления позволяют сохранить полезные вещества и делают готовое блюдо низкокалорийным.

Отдельно нужно сказать про способы приготовления, которые неизбежно добавят готовому блюду калорий. Это соление, копчение, жарка. Соленые или копченые продукты задерживают воду в организме, что небезопасно, особенно если есть проблемы со здоровьем. Процесс жарки происходит с использованием масла. Рыбка неизбежно им пропитается, что может увеличить калорийность готового продукта в 2, а то и в 3 раза.

Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта

Самая диетическая рыба: 18 сортов, чтобы есть и худеть

Правильно приготовленная рыба — это не только вкусно, но и полезно. Рыба и морепродукты значительно менее калорийны, чем любое мясо, при умеренном потреблении не способствуют набору веса и считаются диетическими. Рыба легко усваивается, содержит огромное количество витаминов, йода, фосфора, кальция и цинка, является источником натурального протеина и аминокислот, поэтому заслуживает особого места в мировой кухне.

Морская рыба содержит в 2 раза больше йода, чем речная!

Человечеству известно множество видов этого продукта, настолько много, что в ассортименте бывает трудно сориентироваться. Каждая рыбка по-своему хороша. Для простоты выбора рыбу классифицируют по ряду свойств. В первую очередь — в зависимости от характера накапливания жира.

Рыба жирная и нежирная

По характеру накапливания жира рыба подразделяется на 3 категории:

Рыба жирных сортов — более 8% жира
Рыба умеренно-жирных сортов — от 4% до 8% жира
Рыба тощих сортов — менее или равно 4% жира.

Помимо этого, жирность рыбы может зависеть от того, в какое время года она выловлена. Наиболее жирной она бывает в период икрометания.

Важно отметить, что жиры, содержащиеся в рыбе, очень полезны. Ненасыщенные жирные кислоты благотворно влияют практически на все системы организма: поддерживают иммунитет, сердце и сосуды, желудочно-кишечный тракт, репродуктивную систему и головной мозг. А еще они незаменимы для красоты кожи, волос и ногтей, помогают избавиться от слабости, хронических переутомлений, стресса и болезненных ощущений в суставах, предотвращают ранее старение.

Ненасыщенные жирные кислоты необходимы нашему организму. Поэтому, если вы не придерживаетесь строгой диеты, можно безбоязненно включать в рацион не только тощие, но и другие сорта рыбы.

Рыба тощих сортов подходит людям, сидящим на строгих и лечебных диетах, беременным и кормящим женщинам. Также ее можно смело предлагать детям и подросткам, не опасаясь развития у младших членов семьи ожирения.

Какую нежирную рыбу есть: тощие сорта рыбы список

Самая распространенная рыба тощих сортов:

вобла;
камбала;
карась;
кефаль;
лемонема;
лещ;
минтай;
навага;
окунь речной;
пангасиус;
пикша;
путассу;
сайда;
судак;
тилапия;
треска;
хек;
щука.

Содержание жира в рыбе тощих сортов минимальное. Ее можно есть в любое время суток несколько раз в неделю, даже на ужин.

Например, исключительно полезна треска. Ее филе содержит около 20% чистого протеина и всего 0,4% жира. А еще в ней нет холестерина, какого-либо привкуса и мелких косточек. Ничуть не уступает треске минтай, к тому же, эта рыба дешевле и чаще встречается в продаже. Замороженный минтай есть в любом магазине у дома.

А еще по своим свойствам и вкусовым качествам очень хороши путассу и сайда. В последней много витаминов В1, В2, В12, РР, А, К, Е, калия, натрия, селена, железа, цинка, меди, фосфора, магния, кобальта, марганца.

И, конечно, не стоит обходить вниманием речную рыбу: щуку, карася, окуня и другую. Она очень вкусная и обычно поступает к нам на кухню в разы быстрее морской, так как вылавливается тут же, в этой местности. Отдавайте предпочтение живой рыбе, чтобы получить максимум пользы.

Весомое значение имеет также способ приготовления рыбы.

Как готовить диетическую рыбу?

Чтобы рыба не переставала быть диетической, следует выбирать щадящие способы ее приготовления: запекание в фольге, варку на пару и в кипятке, приготовление в мультиварке или на гриле. А вот жарки в масле лучше избегать — такой способ прибавит немало лишних калорий и жира любому, даже самому легкому блюду.

Нежирные сорта рыбы: список диетической рыбы, таблица

Сорта рыбы у которых процентное содержание жира совсем не большое, пригодны для приготовления диетических блюд, на что указывают врачи-диетологи. Употребляя в пищу такую рыбу, человек не рискует набрать лишние килограммы. В мясе рыбы содержится до 17 процентов протеина и аминокислот, в которых нуждается организм человека каждый день. Кроме этого, морепродукты богаты на витамины и микроэлементы.

Категории жирности

Специалисты подразделяют морепродукты на 3 категории, в зависимости от жирности:

К первой категории относятся морепродукты, в которых содержится до 4-х процентов жира.
Во второй категории находятся сорта с содержанием жира до 8,5 процентов.
Третью категорию представляют сорта рыбы, в которых содержится больше 8,5 процентов жира.

Важный момент! Жирность рыбы непостоянная и колеблется в зависимости от времени года. Наиболее жирная рыба перед процессом размножения.

В мясе рыбы, независимо от сорта, может содержаться от 14 до 27 процентов белков и от 0,3 до 36 процентов жиров. Как правило, существуют специальные таблицы, в которых указывается процентное содержание жира, в зависимости от вида рыбы, из которых допустимо готовить диетические блюда.

Жирные сорта рыбы

Существуют сорта рыбы, которые непригодны для диетического питания. К ним относится такая рыба, как:

Скумбрия и сом.
Килька и севрюга.
Сельдь жирная и угорь.
Осетр и палтус.
Сайра.

В этих породах рыб отмечается довольно высокое содержание жира (больше 8,5 процентов), а их энергетическая ценность составляет от 270 до 350 кКал на 100 граммов продукта.

Не смотря на столь высокое процентное содержание жира, эти породы рыб считаются наиболее полезными для человека, поскольку в их мясе содержится больше йода и жирных кислот. Наличие таких компонентов позволяет человеку бороться с рядом недугов, связанных с сердечно-сосудистой системой, а также с процессами обмена веществ в организме.

К сожалению, они не пригодные к приготовлению блюд для диетического питания.

Сорта со средним содержанием жира

Подобные сорта отличаются средним уровнем содержания жира и к ним относятся:

Зубатка и ставрида.
Сазан и серебрянка.
Карп и красноглазка.
Салака и анчоусы.
Горбуша и сельдь нежирная.
Судак и корюшка.
Язь и лещ.
Лосось и окунь морской.
Тунец.

Энергетическая ценность этих видов рыб находится, на уровне от 126 до 145 кКал на 100 граммов готового продукта.

Подобные виды рыб годятся для приготовления диетических блюд, но употреблять их нужно только с разрешения специалиста. Эти сорта морепродуктов отличаются большим содержанием белков, поэтому годятся для спортивного питания. Чтобы сохранить полезность морепродуктов, лучше из этих видов рыб готовить блюда методом тушения, засолки, копчения, а также готовить на пару.

Сорта с наименьшим содержанием жира

Породы рыб, у которых наименьшее количество жира.

К таким сортам относятся:

Треска и навага.
Пикша и лемонема.
Сайда и минтай.
Вобла и речной окунь.
Щука и пангасиус.
Судак и карась.
Омуль и тилапия.
Налим и кефаль.
Камбала и белоглазка.
Минога и хариус.
Мокрель и плотва.
Сиг и сорога.

В этот список можно включить так же ракообразных и моллюсков.

Энергетическая ценность мяса этих видов рыб не превышает 100 кКал на 100 граммов продукта.

Употребляя в пищу не жирные сорта рыб, а также сорта со средним уровнем содержания жира, возможно избавление от лишних килограммов, а также избавление от ряда болезней. Специалисты рекомендуют приучать детей к морепродуктам, готовя блюда именно с не жирных сортов.

Важно знать! Караси относятся к не жирным сортам рыб и являются единственными представителями семейства карповых, у которых столь малое процентное содержание жира. Остальные представители этого семейства отличаются средним уровнем содержания жира.

Таблица калорийности рыбы

Рыба	калории	белки	жиры	углеводы
Горбуша отварная	168,00	22,90	7,80	0,00
Зубатка отварная	114,00	15,50	5,80	0,00
Камбала отварная	103,00	18,30	3,30	0,00
Карась отварной	102,00	20,70	2,10	0,00
Карп отварной	125,00	19,40	5,30	0,00
Лещ отварной	126,00	20,90	4,70	0,00
Макрель отварная	124,00	22,80	3,60	0,00
Минтай отварной	79,00	17,60	1,00	0,00
Налим отварной	92,00	21,40	0,70	0,00
Окунь морской отварной	112,00	19,90	3,60	0,00
Путассу отварная	81,00	17,90	1,00	0,00
Салака отварная	153,00	22,00	7,20	0,00
Сардина отварная	178,00	20,10	10,80	0,00
Ставрида отварная	133,00	20,60	5,60	0,00
Судак отварной	97,00	21,30	1,30	0,00
Треска отварная	78,00	17,80	0,70	0,00
Хек отварной	95,00	18,50	2,30	0,00
Щука отварная	97,00	21,30	1,30	0,00
Скумбрия отварная	211,00	19,60	14,70	0,00
Сом отварной	196,00	18,40	13,60	0,00
Палтус отварной	216,00	14,00	17,80	0,00
Кальмары	110,00	18,00	4,20	0,00
Креветки	95,00	18,90	2,20	0,00
Криль	98,00	20,60	1,70	0,00
Крабы	96,00	16,00	3,60	0,00
Мидии	50,00	9,10	1,50	0,00
Белуга бланшированная	234,00	23,30	15,60	0,00
Горбуша	136,00	20,90	5,80	0,00
Кета	129,00	21,50	4,80	0,00
Креветки	81,00	17,80	1,10	0,00
Крабы	85,00	18,70	1,10	0,10
Нерка красная	170,00	18,80	10,50	0,00
Осетр	163,00	16,40	10,60	0,60
Тунец	96,00	22,50	0,70	0,00
Килька пряного посола	154,00	14,80	10,50	0,00
Печень трески	613,00	4,20	65,70	1,20
Скумбрия	258,00	16,40	21,40	0,00
Камбала обжаренная в масле	249,00	14,40	21,30	0,00
Сардины (ломтики) в масле	249,00	17,90	19,70	0,00
Сайра бланшированная в масле	283,00	18,30	23,30	0,00
Скумбрия в масле	278,00	13,10	25,10	0,00
Ставрида обжаренная в масле	309,00	15,60	27,40	0,00
Тунец в масле	231,00	22,00	15,90	0,00
Шпроты	563,00	17,40	32,40	0,40
Горбуша в томатном соусе	132,00	14,50	5,10	6,90
Камбала в томатном соусе	125,00	12,60	5,40	6,30
Лещ в томатном соусе	138,00	15,30	7,40	2,60
Осетр в томатном соусе	181,00	14,70	12,00	3,40
Сазан в томатном соусе	145,00	12,40	8,70	4,10
Салака в томатном соусе	118,00	17,00	4,00	3,40
Севрюга в томатном соусе	179,00	16,10	11,50	>2,80
Сом в томатном соусе	126,00	12,90	6,30	4,30
Ставрида в томатном соусе	110,00	14,80	2,30	7,30
Судак в томатном соусе	119,00	14,00	5,30	3,70
Щука в томатном соусе	108,00	14,20	4,00	3,60
Горбуша соленая	169,00	22,10	9,00	0,00
Кета соленая	184,00	24,30	9,60	0,00
Килька балтийская соленая	137,00	17,10	7,60	0,00
Лосось соленый	269,00	21,00	20,50	0,00
Сельдь атлантическая соленая	145,00	17,00	8,50	0,00
Сельдь иваси соленая	173,00	17,50	11,40	0,00
Семга соленая	203,00	22,50	12,50	0,00
Треска соленая	98,00	23,10	0,60	0,00
Тюлька соленая	225,00	19,80	16,20	0,00
Хамса соленая	166,00	21,20	9,00	0,00
Икра белужья зернистая	237,00	27,20	14,20	0,00
Икра горбуши зернистая	230,00	31,20	11,70	0,00
Икра кеты зернистая	251,00	31,60	13,80	0,00
Икра минтаевая пробойная	131,00	>28,40	1,90	0,00
Икра осетровая зернистая	203,00	28,90	9,70	0,00
Икра осетровая паюсная	236,00	36,00	10,20	0,00
Икра севрюжья зернистая	221,00	28,40	11,90	0,00
Камбала горячего копчения	192,00	22,00	11,60	0,00
Килька горячего копчения	162,00	21,30	8,50	0,00
Окунь морской горячего копчения	175,00	23,50	9,00	0,00
Лещ горячего копчения	172,00	32,80	4,50	0,00
Салака горячего копчения	152,00	25,40	5,60	0,00
Треска горячего копчения	115,00	26,00	1,20	0,00
Вобла хол.копч.	181,00	31,10	6,30	0,00
Лещ хол.копч.	160,00	29,70	4,60	0,00
Окунь морской (балычок)	199,00	26,40	10,40	0,00
Сельдь тихоокеанская жирная хол.копч.	225,00	20,30	16,00	0,00
Скумбрия хол.копч.	150,00	23,40	6,40	0,00
Ставрида хол.копч.	94,00	17,10	2,80	0,00
Балык осетровый	194,00	20,40	12,50	0,00
Вобла вяленая	235,00	46,40	>5,50	0,00
Лещ вяленый	221,00	42,00	5,90	0,00
Снеток полесский	264,00	46,30	8,80	0,00
Снеток псковский	159,00	32,00	3,40	0,00

Информация о рыбе разных сортов. Какую рыбу лучше есть при диете?

Watch this video on YouTube

Форель и семга: какая рыба жирнее

Многие люди почему-то считают, что форель и семга имеют не большое процентное содержание жира, приписывая их к диетическим морепродуктам. На самом деле это заблуждение. Если сравнить эти виды рыб по энергетической ценности, то эти породы никак не относятся к нежирным сортам рыб. Например, энергетическая ценность мяса форели составляет порядка 147 кКал при жирности 7 процентов, а энергетическая ценность семги составляет 219 кКал при жирности в 15 процентов. Поэтому и форель, и семга не относятся к диетическим морепродуктам, хотя форель менее жирная и относится к породам рыб со средним содержанием жира.

Правильное приготовление рыбы для диеты

Для людей, которые решили сесть на диету, наилучший вариант – это употребление рыбных блюд. Подобные блюда помогают намного легче перенести столь тяжелый для организма период. Из-за того, что блюда низкокалорийные, стимулируется потеря лишнего веса, кроме этого, они прекрасно утоляют аппетит.

Самое главное, это приготовить блюда таким образом, чтобы в них сохранилось как можно больше полезных компонентов. Поэтому специалисты советуют употреблять вареные, тушеные или запеченные блюда.

Диетическое питание не предусматривает к употреблению жареные, копченые, соленые или вяленые морепродукты. Не следует так же увлекаться и консервированной рыбой.

Из морепродуктов можно приготовить весьма разнообразные и достаточно вкусные блюда с низким уровнем калорий. Поэтому из рыбы можно готовить супы, котлеты, тефтели, но только на пару, а также запеканки и суфле.

Интересно знать! Нежирные сорта рыб помогут не только решить проблему с лишним весом, но и помогут справиться с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Благодаря низкому уровню содержания калорий, пища легко усваивается и переваривается, не отягощая желудок.

Каждодневное употребление рыбных блюд позволяет регулярно пополнять организм человека всеми необходимыми полезными компонентами, благотворно влияя на работу всех внутренних органов. Это позволяет снизить вес, укрепить иммунитет, оптимизировать работу центральной нервной системы, предупредить старение организма, омолодив кожные покровы и т.д.

Простые рецепты из нежирных сортов рыбы

Приготовление диетических блюд никогда не окажется лишним занятием, тем более, если поставлена цель, избавиться от лишнего веса, или восстановиться после перенесенного тяжелого недуга.

Стейк из трески с картошкой

Рецепт рассчитан на приготовление 4-х порций.

Для приготовления блюда потребуется:

700 граммов филе трески.
10 картофелин средней величины.
Одна не большая луковица.
Один не большой лимон.
Простой йогурт в количестве 3 десертных ложек.
Около 50 г ржаной муки.
Масло оливковое в количестве 3 десертных ложек.
Корешок хрена не большой величины.

Кроме этого понадобится еще зелень укропа, петрушки и салата по не большому пучку, а также некоторые специи.

Кроме трески, для приготовления блюда подойдет и другая рыба, вроде минтая или наваги.

Процесс приготовления следующий:

В первую очередь необходимо почистить картофель и промыть ее в холодной воде. После этого картофель разрезается на кружочки, толщиной до 1 сантиметра и отваривается.
Лук так же очищается от кожуры, промывается холодной водой и нарезается либо полукольцами, либо кольцами.
Половина лимона так же нарезается кружочками.
Филе рыбы очищается от костей и нарезается на порционные куски. После этого их обваливают со всех сторон в муке, но перед этим посыпают различными специями. В заключение, рыбные кусочки обжариваются на оливковом масле до появления золотистой корочки.
Хрен необходимо промыть и почистить, избавив от кожуры, а затем измельчается на терке.
Чтобы приготовить соус, придется смешать йогурт с лимонным соком, а также с натертым хреном и зеленью. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.

Перед подачей блюда на стол, его украшают измельченной зеленью, листьями салата, а также кружочками лимона.

Треска – это нежирная рыба и блюда, приготовленные из нее, прекрасно подходят для диетического питания, поскольку его калорийность составляет всего 235 кКал.

Котлеты из тилапии

Набор продуктов предназначен для приготовления 5 порций. Что для этого нужно:

700 граммов мяса тилапии.
Одна луковица.
Одно куриное яйцо.
Рис круглый отварной – около 100 граммов.
Масло растительное – 3 ст. ложки.
Укроп – не большой пучок.

Возможно использование различных специй и приправ.

Технология приготовления

Мясо рыбы избавляется от костей и измельчается до состояния фарша любым доступным способом.
Лук очищается, моется и измельчается до однородного состояния.
К фаршу, луку и отварному рису следует добавить яйцо.
Затем берется зелень и измельчается, после чего добавляется к фаршу вместе со специями и приправами. После этого все ингредиенты тщательно перемешиваются.
В заключение, из фарша со специями и остальными ингредиентами, формуются котлетки.

Чтобы приготовить котлеты необходимо взять противень, смазанный маслом и на него выложить котлеты. После этого противень помещается в духовку, с температурой около 150 градусов. По истечении 20 минут блюдо покроется румяной корочкой, а это означает, что его можно подавать к столу. Блюдо прекрасно гармонирует, как с отварным картофелем, так и со свежими овощами.

Палтус, приготовленный по-вьетнамски

Чтобы приготовить 4 порции, необходимо иметь такие продукты:

Филе палтуса – около 600 граммов.
2 помидора.
2 болгарских перца.
2 зубчика чеснока.
Один лимон или один лайм.
Соус для рыбы – 40 мл.
Измельченный имбирь – 15 граммов.
Сахар – 10 граммов.
Мята – три веточки.

Не помешают так же различные специи и приправы.

Как правильно приготовить блюдо:

Филе моется и нарезается на порционные куски.
Берется сок лимона и смешивается с кунжутным маслом, рыбным соусом и специями. После этого, приготовленной смесью заливаются кусочки филе и оставляются в таком виде на некоторое время.
Помидоры очищаются от кожуры и нарезаются кубиками.
Очищаются чеснок и перец и измельчаются, как можно мельче. После этого их добавляют к помидорам и имбирю.
Мята моется и мелко нарезается.
Лимон или лайм нарезается кружочками, но перед этим их нужно промыть.
На подготовленные кусочки мяса рыбы выкладывается смесь из овощей и поливается сверху маринадом.
После этого берется каждый кусочек рыбы и заворачивается в фольгу, затем они выкладываются на противень.
Духовой шкаф разогревается до 150 градусов и в него помещается противень с рыбными кусочками где-то на полчаса.

По истечении этого времени, каждый кусочек избавляется от фольги и помещается на тарелки. Перед подачей на стол, блюдо украшается мятой и кусочками лайма или лимона.

На заметку! Энергетическая ценность блюда порядка 192 кКал, поэтому его можно считать диетическим.

Некоторые полезные советы

Речная рыба отличается тем, что у нее имеется некоторый запах водорослей или водоема, поэтому ее перед приготовлением лучше подержать в воде с соком лимона.

Свежая рыба имеет блестящую чешую, розового оттенка жабры и чистые, слегка выпуклые глаза. Если это не так, то можно считать, что рыба не свежая.

В любом случае, необходимо позаботиться о том, чтобы в мясе рыбы не было костей, особенно мелких.

Чтобы определиться с тем, жирная рыба или нет, лучше посмотреть в список. Кроме этого, диетологи владеют необходимой информацией, поэтому могут сделать правильный совет, как по выбору породы рыбы, так и по способу приготовления.

Рыба для похудения. Какую рыбу можно есть при похудении. Советы диетолога

Watch this video on YouTube

Низкокалорийные продукты для похудения список с калориями | продукты малокалорийные

Обратите внимание - статья носит информационный характер. Чтобы похудение прошло эффективно и без вреда для здоровья, рекомендуется обратиться к специалистам за консультацией.

Продукты для похудения — список и таблица низкокалорийных продуктов

Для того чтобы избавиться от нежелательных килограмм нужно грамотно составить рацион. Применение низкокалорийных продуктов является основой питания для худеющих. Диетологи составляют специальные списки, таблицы, рейтинги, где собирают наиболее популярные, доступные продукты с минимальной калорийностью. Данную информацию можно найти в интернете, а для простоты использования эти списки можно распечатать и повесить на холодильник.

Малокалорийные продукты — те, на переваривание которых организм затрачивает энергии больше, чем содержатся в самом продукте. Если на 100 грамм приходится меньше 100 килокалорий, то данный продукт можно считать малокалорийным.

Условно все продукты можно разделить по следующим критериям:

молоко, кисломолочка, заменители животного молока;
овощи;
фрукты, сухофрукты, ягоды;
мясо, субпродукты;
рыба, морепродукты;
крупы;
бобы;
грибы;
орехи;
выпечка, хлеб, хлебцы;
масла, жиры, соусы.

Правильный рацион должен содержать продукты из всех этих категорий. Однако стоит помнить, что в одной категории могут присутствовать продукты с разной калорийностью. Составляя рацион, стоит учитывать. Но лучше обратиться за помощью к специалисту, который составит грамотное меню для похудения с учетом всех тонкостей и нюансов.

Рассмотрим таблицу самых популярных низкокалорийных продуктов по категориям:

Молоко, молочная продукция:

Продукт	Белки, грамм	Жиры, грамм	Углеводы, грамм	килокалорий
Молоко	2,8	3,2	4,7	58
Нежирный кефир	3	0,1	3,8	30
Нежирный йогурт	5	1,5	3,5	51
Нежирный творог	18	0,6	1,5	86
Ряженка	3	6	4	85

Овощи/фрукты

Продукт	Белки, грамм	Жиры, грамм	Углеводы, грамм	килокалорий
Баклажан	0,6	0,1	5,5	25
Кабачок	0,6	0,3	5,7	27
Цветная капуста	2,5	0	4,9	29
Огурец	0,8	0	3	15
Помидор	1,1	0,2	3,8	24
Сладкий перец	1,3	0	5,7	23
Морковь	1,2	0,1	7	33
Фасоль	4	0	4,2	30
Свекла	1,7	0	11	50
Редис	1,2	0	4	20
Яблоко	0,4	0	11,5	45
Апельсин	0,9	0	8,5	39
Банан	1,5	0,5	21	96
Слива	0,6	0	10	44

Мясо, рыба

Продукт	Белки, грамм	Жиры, грамм	Углеводы, грамм	килокалорий
Курица	20	8,8	0,6	165
Кролик	22	11	0	183
Говядина	19	12,5	0	187
Индейка	21,6	12	0,8	197
Окунь	18,5	0,9	0	82
Судак	19	0,8	0	83
Кальмар	18	0,3	0	75
Креветка	18	0,8	0	83
Морская капуста	0,9	0,2	3	5
Минтай	15,9	0,9	0	72

Крупы, бобы, грибы

Продукт	Белки, грамм	Жиры, грамм	Углеводы, грамм	килокалорий
Гречка	12,6	12,6	68	330
Овсянка	11,9	5,8	66	345
Рис	7	0,6	74	323
Геркулес	13	6,2	6,6	355
Бобы	6	0,1	8,3	58
Белые грибы	3,2	0,8	1,6	25
Сыроежки	1,7	0,3	1,4	17

Хлебные изделия, жиры, масла

Продукт	Белки, грамм	Жиры, грамм	Углеводы, грамм	килокалорий
Хлеб	4,7	0,7	50	215
Растительное масло	0	100	0	900
Сливочное масло	0,6	82,5	0,9	750

Это далеко не полный перечень того, что можно употреблять во время похудения. Но приведенных продуктов будет вполне достаточно, чтобы составить правильный и полноценный рацион.

Факторы, влияющие на калорийность продуктов

Вопрос, который мучает многих людей: «Почему одни продукты калорийнее других? И как без таблиц и списков узнать, в каком продукте сколько калорий?».

Оценить полезность продуктов можно по нескольким параметрам:

Больше жиров — больше калорий. Это нехитрое правило определяет основную калорийность. Для расщепления жиров необходимо в несколько раз больше энергии, чем для переработки белков, углеводов.
Большое содержание клетчатки показатель низкой калорийности. Это связано с тем, что на переработку клетчатки организму необходимо намного больше времени. Именно поэтому многие диетологи советуют включать клетчатку для похудения, ведь при этом чувство голода не наступит продолжительное время. А вот потребление быстрых углеводов необходимо сократить, так как они перевариваются намного быстрее.
Самые низкокалорийные продукты содержат большое количество воды. Стоит учитывать, что насыщение от такой еды не продолжительное. «Водянистыми» продуктами можно вполне устроить небольшой перекус.

Исходя из таблицы, представленной выше, можно определить, что самыми низкокалорийными являются овощи, за ними идут фрукты, рыба, морепродукты, молочка и мясо птицы.

Несмотря на то, что наибольшее число калорий у масла и круп, их не стоит исключать из рациона. Полезные жиры, которые в них содержатся, помогают правильно работать организму.

Сколько калорий нужно в день, чтобы похудеть: баланс потребления и расхода калорий

Баланс потребления и расхода — наиболее важный показатель, он напрямую зависит от физической активности. Именно это и определяет расход калорий. Многие диетологи также обращают внимание на эмоциональный фон человека. Существует мнение, что глубоко переживающие люди быстрее теряют лишние килограммы. В этом есть доля правды, ведь во время стрессов и депрессии у человека ухудшается аппетит, а значит, объем потребляемой пищи становится меньше.

Еще один важный фактор — базальный метаболизм. Именно он отвечает за расход энергии на поддержание работы всего организма, в том числе работу следующих систем:

дыхательной;
кровеносной;
нервной.

При составлении рациона важно помнить, от баланса питания зависит здоровье и энергичность человека.

Для похудения необходимо снизить калорийность привычного рациона. С этой целью нужно высчитать, сколько калорий ежедневно человек потребляет на момент начала похудения, а затем отнять от этого результата 10-20%, что обычно составляет 250-500 килокалорий. Суточная норма калорий для женщин составляет 1700-1850 килокалорий, а для мужчин — 2500-2600.

Какие продукты можно есть при похудении?

Важно грамотно, рассудительно подходить к процессу выборы еды, которая будет присутствовать в рационе во время диеты. Потреблять калории необходимо с умом, только так расстаться с ненавистными килограммами будет легко.

Список продуктов, которые должны быть в рационе, условно можно поделить по следующим категориям:

Белки. Именно этот материал необходим организму, чтобы поддерживать мышечную массу. Еда, в которой большое содержание белка, переваривается организмом с большей затратой энергии. Помимо этого, такие продукты быстро утоляют голод. Наибольшее содержание белка находится в говядине, рыбе, курице, яйцах. Оптимальная формула для сжигания жира и наращивания мышц — 0,7 грамм белка на 1 килограмм веса.
Кисломолочные продукты — настоящий клад таких полезных веществ как кальций, белок, витамины А, В и D. Кисломолочные продукты обеспечат организму энергию, помогут нарастить мышечную массу. Их можно употреблять вечером без опасения набрать лишние килограммы. Не стоит думать, что сюда относится только кефир, в рацион можно добавить творог, йогурты, нежирный сыр, простоквашу. Только нужно обязательно учитывать процент жирности, предпочтение следует отдавать нежирным продуктам.
Овощи, фрукты, ягоды - это те продукты, в которых находится большое содержание воды. Именно они помогают замедлить переваривание глюкозы, сохраняя чувство сытости. Меню можно дополнить следующими продуктами: брокколи, капуста, сельдерей, грейпфрут и вишня.
Сложные углеводы помогают сбросить вес. Каша — незаменимый продукт для похудения. Низкокалорийные завтраки из овсянки, гречки, перловки содержат клетчатку, для переваривания которой необходимо много энергии, а значит калорий будет сжигаться больше, а метаболизм ускорятся.
Специи. Многие считают, что вкусовые добавки вредны для здоровья, однако это не совсем верно. Некоторые из них наоборот помогают сжигать жир. Они способствуют подавлению чувства голода, снижают тягу к вкусняшкам. Кайенский перец, куркума и корица — те немногие приправы, которые помогают сбросить вес без вреда для здоровья. В любое блюдо вы также можете добавить чеснок — он обладает согревающим эффектом, на который также требуется энергия. Яблочный уксус позволит наедаться маленьким количеством еды, а также улучшит пищеварение, снизит потребность в сладком. Имбирь — уменьшает чувство голода, а лимонный сок способствует нормализации обменных процессов.
Жирные кислоты. Не стоит бояться слова жир, ведь полиненасыщенные кислоты способствуют похудению и обязательно должны быть в рационе, чтобы организм работал правильно. Сюда можно отнести орехи. Сколько позволяется употреблять орехов в день при похудении? Суточная норма составляет 100-200 грамм. Их можно добавить в кашу, йогурт или творог с утра, а можно использовать как перекус.

Какие продукты нельзя есть при похудении?

Список запрещенных продуктов в несколько раз больше, чем разрешенных. Они так прочно вошли в нашу жизнь, что отказаться от них не всегда получается. Не стоит сразу исключать всё нижеперечисленное, достаточно для начала лишь свести к минимуму их потребление.

Сладости. Простые углеводы не оказывают на организм никакого положительного эффекта, только добавят лишние килограммы и сантиметры. Постарайтесь убрать из меню выпечку, кондитерские изделия, конфеты. Заменить их можно батончиками для похудения, специальными десертами, диетическими сладостями и горьким шоколадом.
Выпечка достаточно калорийна, особенно если в ее составе много дрожжей. Они нарушают микрофлору, замедляя обмен веществ.
Магазинные соусы, майонезы.
Газировка, пакетированные соки.
Жирные молочные и кисломолочные продукты.
Мясо и рыба с большим содержанием жира.
Рис, макароны. Вместо привычного белого сорта риса, предпочтение стоит отдать бурому, макаронам лучше покупать твердых сортов пшеницы.
Картофель содержит большое количество крахмала, который вредит фигуре. Однако иногда можно баловать себя печеной картошкой.
Алкоголь не только вреден для здоровья, но и помогает набрать лишний вес. Поэтому лучше убрать его из повседневной жизни. Наиболее некалорийным алкоголем считается красное вино.
Фастфуд, полуфабрикаты.

Помимо того, что потребление всех этих продуктов стоит свести к минимуму, также стоит обращать внимание на натуральность разрешенных продуктов. Чем меньше консервантов, тем лучше для организма.

Калорийность продуктов для похудения по группам

При составлении меню очень удобно пользоваться списками разрешенных при похудении продуктов с указанием калорийности на 100 грамм.

Овощи и зелень

отваренный картофель = 80 килокалорий;
белокочанная капуста = 31 килокалория;
цветная = 30 килокалорий;
оливки = 110 килокалорий;
кабачки = 30 килокалорий;
баклажаны = 20 килокалорий;
бобы = 60 килокалорий;
репчатый лук = 40 килокалорий;
зеленый = 20 килокалорий;
морковь = 29 килокалорий;
огурцы = 15 килокалорий;
помидор = 20 килокалорий;
свекла = 22 килокалории;
зеленый горошек = 75 килокалорий;
тыква = 22 килокалории.

Тыква считается сытным продуктом, который можно добавлять в салаты, готовить из нее сладости к чаю.

Фрукты и ягоды

Также как овощи и фрукты, ягоды способствуют похудению. Стоит учитывать, что наиболее сладкие плоды не будут способствовать похудению.

банан = 85 килокалорий;
ананас = 50 килокалорий;
виноград = 75 килокалорий;
яблоко = 45 килокалорий;
лимон = 30 килокалорий;
персик = 40 килокалорий;
хурма = 60 килокалорий;
белая смородина = 35 килокалорий;
черная смородина = 37 килокалорий;
красная смородина = 40 килокалорий;
груша = 40 килокалорий;
грейпфрут = 35 килокалорий;
гранат = 50 килокалорий;
клюква = 25 килокалорий;
клубника = 30 килокалорий.

Многие цитрусовые, особенно грейпфрут считается наиболее полезным фруктом при борьбе с лишним весом.

Крупы, бобы и злаки

Эти продукты можно отнести к категории медленных углеводов. Они надолго обеспечивают чувство сытости.

гречка = 95-100 килокалорий;
рис = 115 килокалорий;
овсяная каша = 92 килокалории;
рисовая = 80 килокалорий;
гречневая = 135 килокалорий;
манная = 75 килокалорий;
фасоль = 35 килокалорий;
бобы = 58 килокалорий;

Не все эти продукты считаются некалорийными, однако в рационе они все-таки должны присутствовать.

Рыба и морепродукты

Рыба является источником омега-3, той кислоты, которая необходима организму для работы. Добавьте в рацион рыбу, чтобы организм не испытывал стресс от отсутствия необходимых элементов.

мидии = 50 килокалорий;
минтай = 65 килокалорий;
налим = 85 килокалорий;
раки = 95 килокалорий;
форель = 100 килокалорий;
щука = 80 килокалорий;
креветки = 80 килокалорий.

Мясо, птица и яйца

Именно этот вид продуктов содержит в большом количестве животный белок.

говядина = 190 килокалорий;
кролик = 100 килокалорий;
свинина нежирная = 315 килокалорий;
телятина = 90 килокалорий;
индейка = 190 килокалорий;
куриные яйца = 155 килокалорий;
перепелиные = 165 килокалорий.

Животный белок, конечно, необходим организму, но каждый человек может решить самостоятельно, включать его в рацион или нет, а также можно обратиться за консультацией к специалисту, который поможет составить сбалансированный, низкокалорийный рацион.

Хлебобулочные изделия с низким содержанием калорий

Психологически многим людям очень сложно отказаться от выпечки, поэтому знать ее калорийность очень важно.

белый хлеб = 250 килокалорий;
серый хлеб = 200 килокалорий;
лаваш = 240 килокалорий.

Также можно употреблять диетические хлебцы.

Орехи и масла

Эта категория продуктов обладает высокой калорийностью, но они также нужны организму, так как там содержатся ценные жиры.

арахис = 550 килокалорий;
кешью = 650 килокалорий;
фундук = 700 килокалорий;
грецкий орех = 660 килокалорий;
фисташки = 555 килокалорий;
оливковое масло = 780 килокалорий;
миндальное = 815 килокалорий;
абрикосовое = 900 килокалорий;
льняное = 900 килокалорий;
подсолнечное = 900 килокалорий;
сливочное масло = 750 килокалорий.

Добавлять эти ингредиенты лучше всего в салаты.

Низкокалорийные напитки

Низкокалорийные напитков много, ниже рассмотрим несколько вариантов с минимальным содержанием калорий на 100 миллилитров.

огуречный сок = 15 килокалорий;
свекольный = 60 килокалорий;
тыквенный = 35 килокалорий;
вода с лимоном = 30 килокалорий;
арбуз-мята = 25 килокалорий;
минералка без газа = 0 килокалорий;
имбирный чай = 15 килокалорий;
зеленый = 0 килокалорий;
белый = 34 килокалории;
черный кофе без сахара = 2 килокалории.

В праздники многих людей волнует вопрос, какие алкогольные напитки считаются низкокалорийными? Можно выделить следующие виды напитков:

полусладкое шампанское содержит в себе 120 килокалорий на 100 миллилитров;
полусладкое вино = 80-100 килокалорий;
сухое шампанское = 80-85 килокалорий;
красное, белое сухие вина содержат меньше всего калорий: около 65-70 килокалорий на 100 миллилитров.

Список самых низкокалорийных продуктов

Считается, что низкокалорийные продукты пользны для фигуры. Похудеть с помощью ПП (правильного питания) в домашних условиях очень просто, достаточно убрать из рациона запрещенные продукты, а упор сделать на более полезные, с меньшим содержанием калорий.

При похудении стоит соблюдать соотношение БЖУ, чтобы не возникло проблем со здоровьем.

Так, рассчитать количество этих элементов можно следующим образом:

Потребление белка рассчитывается так: 1,5 нужно умножить на вес в килограммах. Полученная цифра — количество необходимого белка. Лучше всего, чтобы основная его часть была растительного происхождения.
Суточная норма жиров для женщин должна составлять 90-120 грамм. Не исключайте жиры полностью, замените их полезными липидами.
Углеводы — энергия, которая необходима организму для нормальной работы. При достаточных физических нагрузках суточная норма углеводов = 90-95 грамм.

Наиболее некалорийными признаны следующие продукты:

брокколи — полезный, гипоаллергенный овощ, который можно есть сырым, либо отваренным;
морковь — богата витаминами, полезными веществами. Лучше всего употреблять в сыром виде, так концентрация витаминов будет больше;
зеленый чай — самый низкокалорийный напиток;
огурец, лук, салат;
грейпфрут — жиросжигающий фрукт, содержащий целый комплект полезных веществ.

Однако не стоит составлять рацион только из этих продуктов, разнообразие питания — залог здоровья и нормальной работы организма.

Список продуктов, ускоряющих метаболизм и способствующих похудению

Метаболизм очень важен при похудении. Именно процессы обмена веществ отвечают за набор веса, ведь чем быстрее пища переваривается, тем меньше риск отложений ее в жир.

Есть целый список продуктов, которые помогают ускорить обмен веществ:

Перец и другие специи способствуют ускорению метаболизма почти на 25%.
Кофе, зеленый чай помогают ускорить обменные процессы за счет кофеина.
Молочная продукция из-за содержания калия также способствует стимуляции метаболизма.
Цитрусы ускоряют все обменные процессы благодаря содержания фруктовых кислот, клетчатки и других микроэлементов.
Нежирное мясо.
Многие люди не могут представить свою жизнь без шоколадки, но при похудении стоит есть только горькие шоколад.

Перед началом любой диеты обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы минимизировать риски, связанные с индивидуальными реакциями организма.

Низкокалорийные сладости

Многие люди отмечают, что отказ от сладостей — самый сложный момент в любой диете. Спешим обрадовать сладкоежек - отказываться от шоколадок, десертов и других вкусняшек совсем необязательно. Главное понимать, что вы едите и в какое время суток.

Список диетических десертов и правила употребления

Существуют некоторые правила, которые необходимо знать, чтобы без риска для стройности фигуры есть сладости:

Рекомендуется употреблять любые сладости в первой половине дня.
В процентном соотношении количество сладостей не должно превышать 10% от всего количества потребляемых калорий.
Такие сладости стоит есть только пару раз в неделю.
Не исключайте шоколад полностью из рациона, он содержит много полезных веществ.

В список разрешенных сладостей можно добавить:

Горький шоколад.
Мед.
Мармелад, желе, зефир, пастилу.
Цукаты, сухофрукты.
Халву.
Нежирный творог и йогурт.

Такие сладости можно не только приобрести в магазине, но и сделать самостоятельно.

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов — рецепты

В интернете можно найти различные меню на любой вкус. Существуют варианты для всех ценовых сегментов. При необходимости можно отыскать готовое меню на неделю или на месяц. Мы рассмотрим несколько простых рецептов с использованием разрешенных продуктов.

На завтрак можно приготовить в микроволновке овсянку с яблоком и корицей. Для этого понадобится 100-150 миллилитров воды, 50 грамм (2-3 столовые ложки) овсяной крупы, 170 миллилитров нежирного молока, изюм, 1 зеленое яблоко, щепотка соли, корицы.

Для приготовления возьмите специальную посуду для микроволновки, высыпьте туда крупу с солью, изюмом. Затем залейте водой, молоком и перемешайте.
Поставьте чашу в микроволновку на 3-5 минут.
В готовую кашу добавьте порезанные очищенные яблоки, а сверху щепотку корицы.

На обед можно приготовить низкокалорийный сырный суп. Способ приготовления:

Нарежьте картошку кубиками, а морковь — соломкой.
Вскипятите кастрюлю с водой, а когда вода закипит, добавьте туда картошку, лавровый лист, целую луковицу.
Морковь обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
Когда картошка будет почти готова, выньте лук, а затем добавьте нарезанный плавленый сыр.
После того, как сыр расплавится, добавьте в суп морковь, соль и перец.
Через пару минут, когда овощи будут полностью готовы, выключите суп, добавьте нарезанный чеснок.
Дайте супу настояться, а потом разлейте по тарелкам, украсив зеленью.

Ужин может быть сытным, но малокалорийным. Из отварной грудки можно сделать легкий салат. Для этого необходимо нарезать грудку соломкой или кубиками, добавить помидор, нежирный сыр, сметану или оливковое масло, немного орехов или меда. Такой же салат можно сделать и на торжественный стол, так в праздники вы не будете опасаться за красоту фигуры.

Нежирные сорта рыб: список самых низкокалорийных

Чтобы готовить нежирные сорта рыбы, нужно брать такие, в которых, по рекомендациям врачей-диетологов, процентное содержание жира в малых количествах. Тогда меньше рисков набрать лишний вес, а вот протеина и аминокислот тут содержится до 17 процентов, что необходимо и полезно организму в каждодневном рационе.

Категории жирности

Жирность — немаловажный параметр ценности рыбы. В зависимости от этого морепродукты разделяют три категории:

Первая категория включает низкокалорийную рыбу, в которой менее 4 процентов жира.
Ко второй — относятся рыбные продукты с жирностью до 8,5 %.
Рыба, где больше 8, 5% жира, причисляется к самой калорийной и входит в третью категорию.

Но показатель жирности меняется и все связано с тем, какое время года. В период размножения рыбу считают наиболее жирной.

Содержание белков может колебаться от 14 до 27 процентов, а жир варьирует от 0,3 до 36 процентов, независимо от рыбной породы.

Таблица калорийности рыбы

В таблице указывается количество жиров, белков, углеводов на 100 г продукта. По ним можно определить калорийность и сорта, пригодные для приготовления диетической рыбы.

Название рыбы	Калории, кКал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
С пониженной жирностью
Камбала отварная	103,00	18,3	3,3	–
Карась	102,00	20,7	2,1	–
Макрель	124,00	22,8	3,6	–
Минтай	79,00	17,6	1,00	–
Налим	92,00	21,4	0,7	–
Окунь морской	112,00	19,9	3,6	–
Путассу	81,00	17,9	1,00	–
Судак	97,00	21,3	1,3	–
Треска	69,00	18,5	0,7	–
Хек	95,00	18,5	2,3	–
Щука	97,00	21,3	1,3	–
Креветки	95,00	18,9	2,2	–
Криль	98,00	20,6	1,7	–
Крабы	96,00	16,00	3,6	–
Мидии	50,00	9,1	1,5	–
Тунец	96,00	22,5	0,7	–
Ставрида холод. копчения	94,00	17,1	2,8	–
Со средней жирностью
Горбуша отварная	168,00	22,9	7,8	–
Горбуша	136,00	20,9	5,6	–
Зубатка	114,00	15,5	5,8	–
Карп, сазан	125,00	19,4	5,3	–
Лещ	126,00	20,9	4,7	–
Салака	159,00	22,00	7,2	–
Ставрида	133,00	20,8	5,6	–
Кальмары	110,00	18,00	4,2	–
Кета	129,00	21,5	4,8	–
Скумбрия холодного копчения	150,00	23,4	6,4	–
Вобла вяленая	235,00	46,4	5,5	–
С высокой жирностью
Сардина	178,00	20,1	10,8	–
Скумбрия	211,00	19,6	14,7	–
Сом	196,00	18,4	13.6	–
Палтус	201,00	14,00	17,8	–
Белуга бланшированная	234,00	23,3	15,6	–
Сазан в томатном соусе	145,00	12,4	8,7	4,1
Нерка красная	170,00	18,8	10,5	–
Осетр	183,00	16,4	10,6	–
Килька пряного посола	154,00	14,8	10,5	–
Камбала, обжаренная на масле	249,00	14,4	21,3	–
Сайра, бланшированная в масле	283,00	18,3	23,3	–
Горбуша соленая	189,00	22,1	9,00	–
Кета соленая	184,00	24,3	9,6	–
Лосось соленый	269,00	21,00	20,5	–
Сельдь иваси соленая	173,00	17,5	11,4	–
Хамса соленая	166,00	21,2	9,00	–
Тюлька соленая	225,00	19,8	18,2	–
Камбала горячего копчения	192,00	22,00	11,6	–
Килька горячего копчения	162,00	21,3	8,5	–
Окунь морской горяч. копчения	175,00	23,5	9,00	–

Советы диетологов

Вообще, чтобы худеть, не надо сильно загоняться в рамки и отказываться от многих продуктов. Важно правильное питание, включающее малокалорийную здоровую пищу.

Но рыба для похудения важна. Она не просто утоляет голод, но способствует нормализации эндокринной системы. Неправильная работа ее ведет к гормональным сбоям и появлению избыточной массы тела.

Помимо этого, в такой рыбе есть полиненасыщенные кислоты. Дефицит их ведет к диабету, ослаблению костных тканей, появлению сердечнососудистых заболеваний, повышению плохого холестерина в крови.

Вот каких советов рекомендуется придерживаться врачами— диетологами, чтобы получить максимальную пользу от приемов рыбных блюд:

В неделю потреблять хотя бы три порции морепродуктов по 100 граммов. Это филе без костей и кожицы сверху. Гарниром могут быть овощи в вареном или тушеном виде.
Избегать жареной, копченой, соленой и вяленой рыбы. Жарка, маринование или копчение рыбных продуктов ведут к появлению в мясе вредных веществ, что ведет к появлению холестериновых бляшек в сосудах и возникновению опухолей.
Не увлекаться консервами. Надо помнить, что в них много жира и соли, это способствует задержанию жидкости. К тому же производители не всегда соблюдают ГОСТ, что может пагубно отразиться на человеческом здоровье.

Готовить рыбные продукты в вареном, тушеном и запеченном виде. Но самый лучший способ приготовления — на пару. Сохраняются полезные компоненты и вкусовые качества.
Прекрасным вариантом будет запекание в духовке, приготовление ухи или супа.

Польза при похудении

В морепродуктах имеется целый список ценнейших веществ:

селен;
фосфор:
кальций;
железо;
цинк;
натрий;
витамины А, D, Е, В1.

Рыба по своему составу бог

Нежирные сорта рыбы. Таблица калорийности — Рацион.ТОП

Содержание статьи

Тренеры и специалисты по питанию часто рекомендуют желающим похудеть употреблять нежирную рыбу в своём рационе. Это нужно, чтобы снизить общую калорийность и разгрузить печень. Какая рыба относится к этим сортам и как её лучше готовить? — Рацион.ТОП

Какая рыба относится к нежирным сортам?

Для общего понимания нужно сказать, что все морепродукты делятся по количеству жира на 3 категории.

Жирные — более 8.5% жира;

Умеренно жирные — от 4 до 8.5% жира;

Нежирные — до 4% жира.

Интересный факт!
Жирность рыбы может изменяться в зависимости от времени года. Так, наибольшую жирность рыба приобретает в период нереста.

Список нежирных сортов рыбы

Почему-то у многих людей жирная рыба ассоциируется с реками и водоёмами, а нежирная — с морями и океанами. На деле это не так, и к нежирным сортам рыбы относятся представители обоих водных пространств.

Рыба % жирности
Треска 0,4
Камбала 1,2-3,8
Минтай 0,7-1
Пикша 0,5
Путассу 1
Навага 0,8-1.3
Сайда 1,4-1,9
Хек 0,6
Карась 1,8-4
Окунь 3,6
Судак 1,3
Лещ 3-4
Щука 0,8-1,2

Такая рыба идеально подойдет для диетического питания. Причём её можно не только отваривать, но и запекать и жарить. Ведь количество калорий в такой рыбе в большинстве случаев не превышает 150 кал / 100 г. Это далеко не весь список, ведь наименований рыбы огромное количество, поэтому здесь представлены только наиболее популярные и доступные на рынке Украины.

Таблица калорийности рыбы

Рыба Калорийность (100 г) Белки (100 г) Жиры (100 г) Углеводы (100 г)
Шпроты 563 17.4 32.4 0.4
Ставрида обжаренная в масле 309 15.6 27.4 0
Сайра бланшированная в масле 283 18.3 23.3 0
Скумбрия в масле 278 13.1 25.1 0
Лосось соленый 269 21 20.5 0
Скумбрия 258 16.4 21.4 0
Камбала обжаренная в масле 249 14.4 21.3 0
Сардины в масле 249 17.9 19.7 0
Вобла вяленая 235 46.4 >5,50 0
Белуга бланшированная 234 23.3 15.6 0
Тунец в масле 231 22 15.9 0
Тюлька соленая 225 19.8 16.2 0
Сельдь тихоокеанская жирная хол.копч. 225 20.3 16 0
Лещ вяленый 221 42 5.9 0
Палтус отварной 216 14 17.8 0
Скумбрия отварная 211 19.6 14.7 0
Семга соленая 203 22.5 12.5 0
Окунь морской (балычок) 199 26.4 10.4 0
Сом отварной 196 18.4 13.6 0
Балык осетровый 194 20.4 12.5 0
Камбала горячего копчения 192 22 11.6 0
Кета соленая 184 24.3 9.6 0
Осетр в томатном соусе 181 14.7 12 3.4
Вобла хол.копч. 181 31.1 6.3 0
Севрюга в томатном соусе 179 16.1 11.5 >2,80
Сардина отварная 178 20.1 10.8 0
Окунь морской горячего копчения 175 23.5 9 0
Сельдь иваси соленая 173 17.5 11.4 0
Лещ горячего копчения 172 32.8 4.5 0
Нерка красная 170 18.8 10.5 0
Горбуша соленая 169 22.1 9 0
Горбуша отварная 168 22.9 7.8 0
Хамса соленая 166 21.2 9 0
Осетр 163 16.4 10.6 0.6
Килька горячего копчения 162 21.3 8.5 0
Лещ холодного копчения 160 29.7 4.6 0
Килька пряного посола 154 14.8 10.5 0
Салака отварная 153 22 7.2 0
Салака горячего копчения 152 25.4 5.6 0
Скумбрия хол.копч. 150 23.4 6.4 0
Сазан в томатном соусе 145 12.4 8.7 4.1
Сельдь атлантическая соленая 145 17 8.5 0
Лещ в томатном соусе 138 15.3 7.4 2.6
Килька балтийская соленая 137 17.1 7.6 0
Горбуша 136 20.9 5.8 0
Ставрида отварная 133 20.6 5.6 0
Горбуша в томатном соусе 132 14.5 5.1 6.9
Кета 129 21.5 4.8 0
Лещ отварной 126 20.9 4.7 0
Сом в томатном соусе 126 12.9 6.3 4.3
Карп отварной 125 19.4 5.3 0
Камбала в томатном соусе 125 12.6 5.4 6.3
Макрель отварная 124 22.8 3.6 0
Судак в томатном соусе 119 14 5.3 3.7
Салака в томатном соусе 118 17 4 3.4
Треска горячего копчения 115 26 1.2 0
Зубатка отварная 114 15.5 5.8 0
Окунь морской отварной 112 19.9 3.6 0
Ставрида в томатном соусе 110 14.8 2.3 7.3
Щука в томатном соусе 108 14.2 4 3.6
Камбала отварная 103 18.3 3.3 0
Карась отварной 102 20.7 2.1 0
Криль 98 20.6 1.7 0
Треска соленая 98 23.1 0.6 0
Судак отварной 97 21.3 1.3 0
Щука отварная 97 21.3 1.3 0
Тунец 96 22.5 0.7 0
Хек отварной 95 18.5 2.3 0
Ставрида холодного копчения 94 17.1 2.8 0
Налим отварной 92 21.4 0.7 0
Путассу отварная 81 17.9 1 0
Минтай отварной 79 17.6 1 0
Треска отварная 78 17.8 0.7 0

Заключение

Рыба традиционно богата рыбьим жиром и содержащихся в нём омега-3 жирными кислотами, которые крайне полезны для организма. Также лучше отказаться от вяленой, копченой и сушеной рыбы, так как производители таких продуктов часто пренебрегают гигиеной и хранят её в грязном месте и как-попало.
В продолжение темы:

Опубликовано: 22.04.2020

Узнайте, какую пользу несёт жирная рыба, и какие сорта к ней относятся.

Вас может заинтересовать:

калорий в рыбе - сколько калорий в рыбе

Рыба прекрасно сочетается со свежими овощами, картофельной запеканкой или даже салатом. В таблице указано количество калорий в рыбе на 100 грамм (3,5 унции). Трудно точно показать содержание калорий на порцию рыбы, поскольку размер различается у разных особей и продуктов, поэтому значения отображаются для целей сравнения.

Рыба-пашот и рыба на гриле - прекрасная альтернатива мясу и обеспечивает организм жизненно важными питательными веществами.Калорийность рыбы может быть низкой, если выбирать свежую белую рыбу вместо жареной рыбы из ресторана или рыбного бара.

Пока вы проверяете калорийность рыбы, обратите внимание на множество преимуществ употребления рыбы в пищу!

Сколько калорий в рыбе?

Список белой рыбы и информация о ее питании

Белая рыба (100 г или 3 1/2 унции) Калорий Всего жиров Насыщенные жиры Ненасыщенные жиры Белки

Бас (приготовленный на сухом огне) 125 3 0,6 1,8 22,7

Bloater (на гриле) 190 1,8 - - -

Сом, выращенный в проливе и выращенный (приготовленный с использованием сухого тепла) 135 7,6 1,4 5,5 15,6

Филе трески (приготовленное на пару) 82,1 0 0 0 17,8

Филе трески (запеченное) 96,4 1,1 - - 21,1

Coley (на пару) 103,6 1,1 - - 22,8

Угорь заливной 96,4 7,1 - - 7,8

Камбала (сырая) 119 1,8 0.6 - 25

Камбала (приготовленная на сухом огне) 117 1,5 0,4 0,9

Филе пикши (сырое) 78,6 0 0 0 17,8

Филе пикши (в панировочных сухарях) 203,6 8,9 - - 12,8

Палтус (сырой) 28,6 1,1 - - 21,1

Палтус (вареный) 140,2 2,9 0,4 1,9 26,7

Лимонная подошва (сырая) 81,8 1 - - 17

Лобстер (вареный) 103,6 1,1 - - 22,1

Рыба копченая (приготовленная на сухом огне) 96,5 2 0 - 19,2

Кефаль (приготовленная на сухом огне) 150,5 4,8 1,4 2,4 24,8

Окунь (приготовленный на сухом тепле) 117,4 1,1 0,22 0,6 24,8

Щука (приготовленная на сухом огне) 119,3 1,5 0,3 1 24,5

Камбала (жареная) 257 16 - - 15

Минтай (приготовленный на сухом огне) 118 1,2 0,2 0,7 24,9

Коньки (гриль) 78 0 0 0 17,8

Осетрина (приготовленная на сухом тепле) 135,2 5,2 1,2 3,4 20,7

Осетр (копченый) 172,9 4,3 1,1 2,8 31,2

Белизна (сырая) 72 0 0 0 16

Список жирной рыбы и информация о ее питании

Жирная рыба (100 г или 3 1/2 унции) Калорий Всего жиров Насыщенные жиры Ненасыщенные жиры Белки

Акула (жареная) 228 13,8 3,2 9,5 18,6

Анчоусы (в оливковом масле) 178,6 11,2 0 0 17,9

Сельдь (приготовленная на сухом огне) 202,8 11,6 2,6 7,5 23

Кипперс (копченый) 203,7 14,8 1,85 - 20,4

Филе скумбрии (приготовленное на сухом огне) 262,5 17,8 4,2 11,4 23,9

Щит (в рассоле) 148 7 - - 20

Кильчатка (в томатном соусе) 113 6 - - 16

Лосось, выращенный (приготовленный на сухом огне) 206,2 12,4 4,2 8,9 22,1

Сардины (в оливковом масле) 208 11,2 1,6 - 24,8

Сардины (в томатном соусе) 169,5 9,4 3,8 - 15,1

Форель, выращенная (приготовленная на сухом огне) 169 7,2 2,1 4,5 24,22

Тунец (консервированный в воде) 127 3 0,8 1,9 23,6

Жирная рыба, как правило, более калорийна, чем белая рыба, потому что жирная рыба содержит много незаменимых жирных кислот, которые, как было показано, помогают бороться с некоторыми типами сердечных заболеваний.Одна порция жирной рыбы рекомендуется не реже одного раза в неделю.

Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия, сельдь, сардины, сардины и тунец, богата типом полиненасыщенных жиров, известных как жирные кислоты омега-3. В то время как некоторые другие продукты содержат омега-3, жирная рыба содержит эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA). Эти масла были тщательно изучены в последние годы и полезны для минимизации боли в суставах, а также для снижения риска сердечных заболеваний и некоторых видов рака.Рыбий жир также является одним из лучших источников витамина D в рационе, который увеличивает усвоение кальция. Они также могут улучшить состояние ваших волос и кожи, сделать их сильными и блестящими!

Примечание. Количество калорий в рыбе может варьироваться в зависимости от порции.

Фотография Гидеона. Creative Commons.
.
Количество калорий в мясе и рыбе

Количество калорий в пище зависит от того, из какой группы она получена. Ниже приведена таблица, показывающая количество калорий в мясе и рыбы. Перейдите по ссылкам ниже, чтобы узнать количество калорий в других продуктах.

Узнайте больше о том, как считать калории на этикетках пищевых продуктов.

Мясо и рыба Калорий на размер порции * Калорий на 100 грамм (3.5 унций) Содержание энергии

Анчоусы консервированные 300 300 Средний

Бекон средний обжаренный 250 (2 ломтика) 500 Высокая

Средний бекон на гриле 150 380 Средне-высокий

Говядина (жареная) 300 280 Средняя

Бургеры с говядиной замороженные 320 280 Средний

Цыпленок 220 200 Средний

Петли 50 50 Низкий

Свежая треска 150 100 Низкая

Магазин чипсов из трески 400 200 Средне-высокий

Крабовый фреш 200 110 Низкий

Жаркое из утки 400 430 Высокая

Рыбный пирог 90 (на торт) 200 Средний

Рыбные палочки 50 (на торт) 220 Средний

Окорок 320 280 Средне-высокий

Свежая пикша 200 110 Низкая

Палтус свежий 220 125 Низкий

Ветчина 6 240 Средняя

Сельдь свежая на гриле 300 200 Средняя

Почка 200 160 Средняя

Киппер 200 160 Средний

Печень 200 150 Средняя

Печеночный паштет 150 300 Средний

Ягненок (жареный) 300 300 Средне-высокий

Вареный лобстер 200 100 Низкий

Мясо для обеда 300 400 Мясо

Mackeral 320 300 Средний

Мидии 90 90 Low-Med

Жаркое из фазана 200 200 Среднее

Кильки (луженые) 140 140 Средние

Креветки 180 100 Low-Med

Свинина 320 290 Средне-высокая

Prok pie 320 450 Высокий

Кролик 200 180 Средний

Свежий лосось 220 180 Средний

Сардины, луженые в масле 220 220 Средняя

Сардины в томатном соусе 180 180 Средняя

Колбаса колбаса обжаренная 250 320 Высокая

Сосиски на гриле 220 280 Средне-высокие

Колбасный рулет 290 480 Высокий

Креветки жареные в масле 400 340 Высокая

Форель свежая 200 100 Низкая

Стейк и почечный пирог 400 350 Высокая

Тарамасалата 130 490 Высокая

Консервированная вода Tunna 100 100 Низкая

Консервированное масло тунца 180 180 Среднее

Турция 200 160 Средняя

Телятина 300 240 Средняя

Мы хотим предоставить полный список количества калорий в пище, поэтому, если вы чувствуете, что еда или продукт должны быть указаны здесь, напишите нам, и мы постараемся добавить их в наши списки.

* Размеры порций зависят от типа и марки приобретенного продукта. Они очень часто являются субъективным мнением и могут снова отличаться в зависимости от размера используемой чаши, чашки или тарелки.

Большинство натуральных продуктов рассчитываются в ходе испытаний, а конкретные значения продуктов рассчитываются на основе их списка ингредиентов или информации производителя. Некоторые значения могут быть неточными и должны использоваться только для общего сравнения.

Трекер потери веса
Войдите здесь , чтобы увидеть график веса! .
калорий в рыбе

Сколько калорий в рыбе? Рыба является богатым источником жирных кислот Омега-3, которые замедляют рост жировых клеток, поэтому она может стать отличным дополнением к вашей программе похудания.

В рыбе обычно мало калорий из-за низкого содержания жира в белом такие виды рыб как: морской окунь, пикша, треска, кефаль, морской черт, подошва, Палтус и т. Д. При покупке рыбы проверьте, не выращивается ли она, поскольку ее калорийность может быть выше из-за повышенной вероятности получения жира.Кроме того, то, как вы готовите рыбу, может повлиять на количество калорий - выбирайте рыбу на пару и на гриле, а не на жарку. Пока жирная рыба калорийность значительно выше, жирная рыба - очень хороший источник незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3.

Польза омега-3 для здоровья заключается в снижении риска для сердца. болезнь и рак. Это естественный источник витамина D, который помогает в усвоении кальция. Порция жирной рыбы, такой как: лосось, макрель, сельдь, тунец или сардины рекомендуется не реже одного раза в неделю.Людям, которые не любят рыбу, мы рекомендуем добавку рыбий жир.

Ниже приведены ссылки на таблицы калорийности большого ассортимента рыбы. Если мы не показываем интересующую вас рыбу, сообщите нам, и мы добавим ее. Вся наша информация о калориях получена от Министерства сельского хозяйства США.

Внизу страницы мы также добавили несколько вкусных рецептов рыбы, которые вы можете попробовать.

калорий в рыбе на 100 грамм

Калорий в анчоусах 131 ккал в сыром виде
210 ккал в масле

Калорий в карпе 127 ккал в сыром виде
162 ккал в вареном, сухом тепле

Калорий в треске, Атлантике, Тихом океане 82 ккал
290 ккал сушеные и соленые
105 ккал приготовленные на сухом огне

Калорийность пикши 87 ккал в сыром виде
116 ккал в копченом виде
112 ккал в вареном, сухом огне

Калории в палтусе, атлантическом, тихоокеанском 110 ккал в сыром виде
140 ккал в вареном, сухом нагреве

калорий в сельди, атлантический / тихоокеанский 158/195 ккал сырой
203/250 ккал приготовленный, сухой жар
262 ккал атлантический, маринованный

калорий в скумбрии, атлантический / тихоокеанский / королевский / испанский 205/158/105/139 ккал сырые
262/201/134/158 ккал приготовленные, сухой жар
305 ккал соленые

Калорийность морского черта 76 ккал в сыром виде
97 ккал в вареном, сухом огне

Калорийность лосося, атлантического, дикого / фермерского 142/208 ккал в сыром виде
182/206 ккал, приготовленного, сухого тепла

калорий в сардинах 208 ккал, консервы в масле
186 ккал, консервы в томатном соусе

Калорийность морского окуня 97 ккал сырые
124 ккал приготовленные, сухой жар

Калорий в луциане 100 ккал сырые
128 ккал приготовленные, сухие жаркие

калорий в подошве 91 ккал в сыром виде
117 ккал, приготовленный на сухом огне

Калорийность рыбы-меч 121 ккал в сыром виде
155 ккал, приготовленный на сухом огне

Калорийность форели, радужной, дикой / выращенной на фермах 119/138 ккал в сыром виде
150/169 ккал в вареном виде, на сухом огне

Калорий в тунце 103 ккал в сыром виде
132 ккал в приготовленном сухом огне

Рыбные рецепты

Омлет с морепродуктами

Этот очень вкусный омлет (омлет) с высоким содержанием белка и очень низким содержанием углеводов содержит креветки, сыр и немного перца чили.Он с высоким содержанием жира, но хорош. Беспокоитесь о калориях в яйцах, тогда читайте здесь

Итальянский рыбный суп

Этот восхитительный рыбный суп готовится всего за 25 минут. В нем всего 294 калории. Рецепт содержит больше, чем рекомендуемая суточная доза как магния, так и B12

.

Запеченная треска

Менее чем через час вы сможете подавать этот рецепт трески. С высоким содержанием белка и очень низким содержанием жиров, он содержит более 100% рекомендуемой суточной нормы потребления витамина С

Фриттата с копченым лососем

Эта привлекательная фриттата, которая отлично подходит для завтрака, обеда или ужина, содержит обезжиренный сыр и занимает чуть больше получаса.С высоким содержанием белка, он богат витаминами C, B6 и медью

Легко запеченный лосось

Этот рецепт, содержащий сметану, лимон и укроп, полон восхитительных ароматов, и его можно приготовить всего за 30 минут. Он обеспечивает рекомендуемое суточное потребление селена

Вам также может понравиться

Нравится эта страница?

Поделиться этой страницей:

Вернуться наверх .
Какая низкокалорийная рыба?

Стремясь обрести гармонию и изящество, не только женщины, но и мужчины сегодня используют в своем рационе диетические продукты. Кто-то хочет довести свои формы до идеала. Кто-то вынужден придерживаться диеты по медицинским показаниям. Как бы то ни было, зачастую в рацион обязательно включают низкокалорийную рыбу. Об этом и пойдет статья. Также рассмотрим несколько рецептов блюд из нее. Они помогут нам сделать диетическое питание не только полезным, но и очень вкусным.

Какая польза?

Какая рыба самая низкокалорийная и почему ее так высоко ценят диетологи? О пользе употребления морепродуктов сегодня известно все.Ведь в рыбе почти 30% полных незаменимых белков. Полиненасыщенные жирные кислоты также поставляют в наш организм рассматриваемый продукт. А без этих питательных веществ наши клетки просто перестают существовать.

Даже низкокалорийная рыба содержит достаточное количество витамина D, потребность в котором есть у каждого человека. Что ж, несомненным плюсом продукта является то, что он усваивается в несколько раз быстрее и лучше любого мяса.

На что обращать внимание при выборе морепродуктов?

Конечно, в первую очередь при выборе любого блюда мы обращаем внимание на срок его годности.Это правило не требует дополнительных комментариев. Что, если нам нужно знать, какая рыба самая низкокалорийная? В диетических продуктах не всегда указывается содержание жиров, белков и углеводов.

Например, многие виды рыб способны насыщать организм питательными веществами даже больше, чем птица и домашний скот. Поэтому перед тем, как сесть на диету, необходимо обязательно убедиться в низкокалорийном питании. Мы поговорим об этом.

Рекомендуется

Почему происходит кристаллизация меда?

Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев.У каждого сорта этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса рапса сорта h ...

Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения

Петух на палочке - рецепт из Советского Союза. Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой ...

Легкий и вкусный пирог с курицей и картошкой

Для приготовления тортов подходит для любого теста - дрожжевого, песочного, слоеного или свежего.Самый простой рецепт - это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать ...

Низкокалорийная морская рыба - минтай, камбала, треска, кефаль. Так же мы можем закупить, не опасаясь макроруса, и тунца. Диетические считают треску, скумбрию, лед и рашпиль. Все перечисленные виды содержат не более 90 ккал на 100 г. Немного больше жирности палтуса (104 ккал). Но это также относится к форме диетических продуктов.

Пресноводные рыбы

Среди обитателей пресноводных водоемов также много интересных животных. Низкокалорийная рыба - Лин (не более 40 ккал). Обитает в озерах и реках на территории Российской Федерации.

Диетологи также рекомендуют мясо хека, пеляди, щуки, речного окуня, стерляди, судака, карпа и сома. К «легким» продуктам относятся фирменные блюда из карпа и мускона. Современная кухня богата рецептами, которые позволят приготовить вкусное и диетическое блюдо из любых видов рыбы.К счастью, как видим, дефицита в выборе у нас нет.

Стоит отметить, что есть и перелетные виды. К ним относятся корюшка, лещ, осетр, лосось и некоторые другие морские и водные пространства. Можно еще рассказать о достоинствах всех этих видов рыб, описать их, но самое время рассмотреть несколько рецептов приготовления.

Приготовить минтай

Некоторые думают, что этот продукт сухой. Правильно: тушка минтая несколько постулатов. Есть хозяйки, которые не считают минтай вообще рыбой, достойной внимания.Но мало кто знает, что у этого вида очень высокая пищевая ценность мяса. А чтобы блюдо получилось вкусным, его нужно только правильно приготовить, учитывая все нюансы.

Состав:

Филе - 750

3–4 столовые ложки растительного масла.

Мука.

Специи (соль, перец).

Лимонный.

Начнем с того, что рыбу будем нарезать крупными кусками. Используйте наши специи, все обильно залейте лимонным соком и отправьте в холодильник на 30-45 минут.Тем временем приготовьте соус. Для него нам понадобятся следующие продукты:

Грибы (Mushrooms) - 400 г

Центральная часть множественных фолликулов.

Морковь.

Томатная паста - 2 ст.

Соль.

Сначала нарезаем овощи и слегка обжариваем их на оливковом масле. После вводите нарезанные грибы. Добавляем помидоры, тушим 10-15 минут.

Пора жарить рыбу с двух сторон. Следите, чтобы корочка была золотисто-коричневой.Рыба готовится быстро. Подаются кусочки с добавлением соуса.

Рецепт ледяной рыбы

Предлагаем Вам запечь филе с капустой. Также используйте грибной соус. Нам потребуются следующие ингредиенты:

Капуста-1 кг.

Лук репчатый.

Грибы-200 г

Масло сливочное-2 столовые ложки.

Сметана-150 г

Филе-500 г

Специи.

Для приготовления обжарить овощи с маслом и специями.Готовую капусту выложить в форму. Сверху необходимо разместить кусочки рыбы. Далее идет слой грибов. Все это залить сметаной и поставить в духовку. Блюдо получается очень вкусным! Потому что и жирную, и нежирную рыбу нужно готовить с любовью.

Рецепт IDE

Рыба обитает в пресных водах России, поэтому найти ее не составит труда. У этой рыбы очень много мелких костей. Из-за этого его чаще всего используют для приготовления мяса для котлет или котлет.Но сегодня мы узнаем, как его запекать целиком.

Перед отправкой в духовку подготовьте тушку ИДЕ. Тщательно натереть его солью и перцем. Потрошеная полость заполнена луком. Сверху на тушке сделайте ножом глубокие надрезы, чтобы вставить кольцо лимона. Все стороны рыбы обильно покрыты сливками и посыпаны луком, завернутым в фольгу.

Отправьте Блюдо в духовку примерно на полчаса. При низкой температуре его можно там дольше тушить. В процессе приготовления лимонный сок растворяет мелкие рыбные косточки.И это блюдо будет интересно попробовать. Подкармливать рыбу рекомендуется отварным картофелем. Это блюдо несложно в приготовлении, но оно способно украсить даже праздничный стол!

Заключение

Из статьи мы узнали, что даже низкокалорийная рыба и морепродукты являются источником очень ценных веществ для нашего организма. Требуется ввести в рацион каждого человека. Следует отметить, что в большинстве случаев людям, желающим соблюдать диету и заниматься спортом, часто не хватает белка и витаминов. Поэтому диеты необходимо соблюдать.Лучше всего, если вы будете квалифицированным специалистом. Только он способен понять потребности каждого человека. Ведь к этому вопросу нужно подойти правильно, чтобы не навредить своему здоровью. А правильный подход к приготовлению диетических блюд сделает их запоминающимися!
.
42 Низкокалорийные продукты

Снижение потребления калорий может быть эффективным способом похудеть.

Однако не все продукты одинаковы по пищевой ценности. Некоторые продукты содержат мало калорий и питательных веществ.

При ограничении количества потребляемых калорий важно выбирать продукты с высоким содержанием питательных веществ, которые содержат достаточное количество питательных веществ на то количество калорий, которое они обеспечивают.

Более того, диета, состоящая из цельных и богатых питательными веществами продуктов, может помочь вам почувствовать себя более удовлетворенным при сокращении калорий (1).

Вот 42 низкокалорийных питательных продукта.

Поскольку нежирное мясо и птица богаты белком, их лучше есть, когда вы пытаетесь сократить количество калорий.

Белок усиливает чувство сытости и может помочь вам съесть меньше калорий в течение дня (2, 3).

Мясо с самым низким содержанием калорий - очень нежирное. Жир калорийный, поэтому более жирные куски мяса содержат больше калорий.

1. Глазок стейка

Нет причин, по которым вы не можете наслаждаться стейком, сокращая калории.Говядина питательна и является хорошим источником витамина B12 и железа (4).

Железо является важным питательным веществом, которое помогает транспортировать кислород по всему телу, а витамин B12 необходим для образования красных кровяных телец (5).

Однако учтите, что круглый глазок - это очень нежирная говядина. Не пережарьте его, иначе он будет жестким и сухим.

Калорийность: 138 на 3 унции (86 грамм) порции

2. Куриная грудка без костей и кожи

Курица - очень универсальное мясо, которое также является отличным источником белка (6).

Вы можете снизить содержание калорий, удалив всю кожу и видимый жир.

Калорийность: 92 на 3 унции (86 грамм) на порцию

3. Грудка индейки

Грудка индейки богата белком, витамином B6 и ниацином. Витамины группы B помогают вашему организму расщеплять пищу, которую вы едите, и превращать ее в энергию (7).

Калорийность: 93 на 3 унции (86 грамм) порции

4. Свиная вырезка

Вырезка - один из самых нежирных кусков свинины, что делает его отличным низкокалорийным вариантом.

Свинина богата несколькими витаминами группы В и является отличным источником высококачественного белка (8).

Калорий: 122 на 3 унции (86 грамм) на порцию

Большинство рыбы и морепродуктов очень питательны и являются отличным выбором, если вы ограничиваете калорийность.

Как и мясо, рыба и морепродукты богаты белком. Они также содержат важные питательные вещества, такие как витамин B12, йод и жирные кислоты омега-3 (9).

Омега-3 жирные кислоты обладают многочисленными преимуществами, включая уменьшение воспалений и улучшение здоровья сердца (10).

5. Треска

Треска - нежирная белая рыба с высоким содержанием белка, но с низким содержанием калорий.

Он также богат витамином B12, йодом и селеном и содержит приличное количество жирных кислот омега-3. Йод важен для правильного функционирования мозга и щитовидной железы, но многие люди не получают его в достаточном количестве (11, 12).

Калорий: 70 на 3 унции (86 грамм) порции

6. Лосось

Лосось - это жирная рыба, богатая полезными для сердца омега-3. Он также богат витамином B12 и является одним из немногих продуктов, которые от природы содержат большое количество витамина D (13).

Это важно, поскольку дефицит витамина D является распространенной проблемой во всем мире. Это связано с различными проблемами со здоровьем, такими как остеопороз, рак, аутоиммунные заболевания и высокое кровяное давление (14, 15).

Калорийность: 99 в порции на 3 унции (86 грамм)

7. Морские гребешки

Морские гребешки - это низкокалорийные моллюски со сладким, мягким вкусом (16).

Обязательно откажитесь от высококалорийных соусов и наслаждайтесь гребешками, приготовленными на пару, на гриле или на гриле.

Калорий: 26 в 5 маленьких гребешках (30 граммов)

8. Устрицы

Всего 1 устрица обеспечивает более 100% дневной нормы (СД) витамина B12 и более половины дневной нормы цинка и селена ( 17).

Адекватное потребление селена может снизить риск рака простаты у мужчин (18).

Калорийность: 41 на одну устрицу (50 грамм)

Большинство овощей низкокалорийны, но богаты витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами. Это делает их отличными для похудения.

Многие овощи также богаты как водой, так и клетчаткой, что помогает вам чувствовать себя сытым, не потребляя много калорий (19).

Крахмалистые овощи, такие как картофель и зимние тыквы, более калорийны, но все же очень питательны.

9. Китайская капуста

Китайская капуста, в которую входят напа и бок-чой, занимает первое место в списке по плотности питательных веществ. Эта капуста богата витаминами С и К и содержит приличное количество фолиевой кислоты (20).

Обжарка китайской капусты придает ей прекрасный вкус и сохраняет питательные вещества.

Калорийность: 12 на чашку (75 грамм)

10. Водяной кресс

Водяной кресс - это пряный листовой зеленый цвет, который является одним из самых богатых питательными веществами овощей, которые вы можете съесть.

Он очень низкокалорийный, но содержит большое количество витаминов А, С и К. Вы можете добавить кресс-салат в салат или обжарить его вместе с другими вкусными овощами (21).

Калорийность: 4 на чашку (36 грамм)

11. Огурцы

Огурцы низкокалорийны, поскольку состоят в основном из воды.

Интересно, что они также содержат приличное количество витамина K1 и несколько полезных растительных соединений (22, 23).

Калорийность: 45 на огурец (300 грамм)

12. Редис

Редис - это перечный овощ семейства крестоцветных, низкокалорийный, но очень вкусный.

Они обеспечивают приличное количество витамина С и небольшое количество фолиевой кислоты (24).

Калорийность: 1 на редис (6 грамм)

13. Сельдерей

Сельдерей богат витамином K1 и растительными соединениями, которые обладают противовоспалительными свойствами (25, 26).

Калорийность: 6 на стебель (38 грамм)

14. Листовая капуста

Кале - чрезвычайно питательный овощ. Вы можете получить более 100% дневной нормы витаминов A, C и K1, съев всего 1 стакан (68 граммов) капусты.

Фактически, эта порция обеспечивает в семь раз больше витамина К, чем вам нужно в день. Витамин К имеет решающее значение для свертывания крови (27).

калорий: 34 на чашку (68 грамм)

15. Шпинат

Шпинат богат фолиевой кислотой, марганцем и витаминами A, C и K1.Он также богат антиоксидантами, борющимися с раком, такими как флавоноиды и каротиноиды (28).

Начало еды с салата из шпината или другой листовой зелени может помочь вам почувствовать себя сытым и потреблять меньше калорий в целом (29).

Калорийность: 7 на чашку (30 грамм)

16. Болгарский перец

Болгарский перец от природы сладкий и богат клетчаткой, витамином С и каротиноидами (30).

Каротиноиды - это растительные соединения, борющиеся с раком, которые также могут улучшать здоровье глаз (31, 32).

Калорий: 37 на перец (119 грамм)

17. Грибы

Грибы - это грибы, но их часто классифицируют как овощи. Они содержат несколько витаминов группы В и большое количество калия и селена (33).

Некоторые съедобные грибы связаны с пользой для здоровья, включая укрепление иммунной системы, уменьшение воспаления и снижение риска рака (34, 35, 36).

Калорийность: 15 на чашку (68 грамм)

Фрукты обычно содержат больше калорий, чем овощи.Однако большинство фруктов богаты питательными веществами и заслуживают места в вашем низкокалорийном рационе.

18. Клубника

Клубника богата клетчаткой и антиоксидантами. Они также обеспечивают большую дозу витамина С (37, 38).

Калорийность: 46 на чашку (144 грамма)

19. Канталупа

Канталупа - это дыня с бледно-оранжевой мякотью, которая богата витаминами А и С (39).

Это также богатый источник бета-каротина, который важен для здоровья глаз и кожи.

Калорий: 60 на чашку (176 грамм)

20. Арбуз

Арбуз состоит в основном из воды, отсюда и его название. Он также содержит хорошую дозу витамина С и провитамина А (40).

Более того, эта дыня богата ликопином - растительным соединением, которое может защитить от болезней сердца и некоторых видов рака (41, 42).

Калорийность: 46 на чашку (153 грамма)

21. Черника

Черника - популярный, очень питательный фрукт.Они особенно богаты антиоксидантами, витамином C, витамином K1 и марганцем (43).

Эти соединения обладают многочисленными преимуществами для здоровья, включая защитный эффект от сердечных заболеваний (44, 45).

Калорийность: 84 на чашку (147 грамм)

22. Грейпфрут

Как и многие другие цитрусовые, грейпфруты богаты витамином С. Красный грейпфрут также приобретает свой цвет благодаря полезному растительному соединению ликопину (46).

Калорий: 57 калорий на половину фрукта (136 грамм)

23.Киви

Всего один киви без кожуры содержит весь витамин С, который вам нужен в день. Он также обеспечивает хорошую дозу клетчатки и витамина K1 (47).

Калорийность: 46 на плод (75 грамм)

Бобовые - один из лучших растительных источников белка и очень богаты питательными веществами.

24. Черная фасоль

Черная фасоль - универсальный и недорогой источник белка.

Они очень богаты клетчаткой и фолиевой кислотой, а также содержат большое количество витаминов группы В, железа, магния и марганца (48).

Калорийность: 114 калорий на 1/2 стакана (86 граммов)

25. Чечевица

По сравнению с другими бобовыми, чечевицу приготовить быстро и легко. Они также богаты белком, клетчаткой, фолиевой кислотой, тиамином, железом, калием и марганцем (49).

Более того, чечевица содержит клетчатку и белок. Это делает их невероятно сытными, даже если они низкокалорийны (50).

Калорийность: 165 на 1/2 чашки (142 грамма)

Когда дело доходит до молочных продуктов, количество калорий зависит от содержания жира.

Если вы пытаетесь снизить потребление калорий, придерживайтесь нежирных или обезжиренных молочных продуктов.

26. Обезжиренное молоко

Обезжиренное молоко - низкокалорийный источник высококачественного белка. Молоко также содержит кальций, и большинство производителей молока добавляют в свои продукты витамин D (51).

Калорийность: 86 на чашку (240 мл)

27. Простой обезжиренный йогурт

Йогурт с высоким содержанием белка и кальция. Йогурты с пробиотиками также содержат живые бактерии, которые полезны для здоровья пищеварительной системы (52, 53).

Выбирайте простой несладкий йогурт, потому что его ароматизированные сорта, как правило, содержат большое количество сахара и калорий. Добавьте свежие фрукты или ягоды для аромата и естественной сладости.

Калорийность: 137 на чашку (245 грамм)

28. Нежирный творог

Творог - это мягкий, сливочный, свежий сыр с низким содержанием калорий и высоким содержанием белка.

В большинстве продуктовых магазинов продаются твороги с разной жирностью. Для минимальной калорийности выбирайте творог с 1% молочного жира (54).

Калорийность: 82 на 1/2 стакана (114 грамм)

29. Яйца

Яйца - недорогой и питательный источник высококачественного белка.

А еще они невероятно сытные. Исследования показывают, что употребление яиц на завтрак может помочь вам съесть меньше калорий, что может ускорить потерю веса (55, 56).

Калорийность: 72 на большое яйцо (50 грамм)

Самыми полезными для здоровья являются зерна, которые не подвергались обработке или рафинированию.

Цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой, могут помочь вам дольше чувствовать сытость, что помогает потреблять меньше калорий (50).

30. Попкорн

Попкорн - это кукуруза, которая расширяется и лопается при нагревании.

Это здоровая низкокалорийная закуска, если только вы не добавляете в нее масло или нездоровую начинку. Воздушный попкорн - хороший выбор.

Калорий: 31 на открытую чашку (11 грамм)

31. Лапша ширатаки

Лапша ширатаки - японская лапша, сделанная из клубня конжак, похожего на батат. Они почти не содержат калорий и содержат большое количество клетчатки.

Калорий: 5 на 3,5 унции (100 граммов)

32. Овес и овсянка

Овес - это сытное зерно злаков, богатое клетчаткой и антиоксидантами. Они также содержат белок, некоторые витамины группы В и марганец (57).

Исследования показывают, что употребление овса связано с понижением уровня холестерина ЛПНП (плохого) и артериального давления. Несколько исследований также показывают, что употребление овса может помочь похудеть (58, 59, 60).

Калорий: 124 в 3/4 чашки (175 грамм)

33.Дикий рис

Дикий рис готовят и едят так же, как и обычный рис. Однако в нем немного меньше калорий, чем в белом или коричневом рисе.

Он также содержит клетчатку, белок, некоторые витамины группы В, цинк и марганец (61).

Калорий: 166 на приготовленную чашку (164 грамма)

34. Квиноа

Квиноа - это псевдозерновые без глютена, которые часто продаются как суперпродукты из-за содержания в них питательных веществ и антиоксидантов.

Он содержит больше белка, чем большинство злаков, а также содержит несколько витаминов группы B, а также железо, магний и марганец (62).

Калорий: 222 на приготовленную чашку (185 грамм)

В целом орехи и семена являются высококалорийными продуктами. Тем не менее, они очень питательны, и их следует включать в свой рацион, даже если вы ограничиваете количество калорий.

35. Несладкое миндальное молоко

Миндальное молоко производится из молотого миндаля и воды.

Это популярный заменитель для людей, страдающих аллергией на молочные продукты, и он значительно менее калорийен, чем коровье молоко.

Миндальное молоко по содержанию кальция аналогично коровьему молоку, а также богато витамином Е (63).

Калорийность: 38 на чашку (240 мл)

36. Каштаны

Каштаны содержат меньше калорий, чем большинство других орехов. Они также богаты клетчаткой, витамином С и фолиевой кислотой (64).

Калорий: 63 на унцию (28 граммов)

Сахаросодержащие напитки - враг похудания. Кроме того, большинство напитков без сахара низкокалорийны.

Всегда проверяйте этикетку, чтобы убедиться, что ваш напиток не содержит добавленного сахара. Кроме того, фруктовые соки содержат много сахара, и их следует избегать.

37. Вода

Вода - лучший напиток, который вы можете пить, и он всегда не содержит калорий.

Калорийность: 0

38. Несладкий чай

Несладкий чай не содержит калорий и содержит полезные растительные соединения. В частности, зеленый чай имеет множество преимуществ (65).

Калорий: 0

39. Черный кофе

Сладкие напитки из кофейни калорийны. С другой стороны, черный кофе - это напиток, не содержащий калорий.

Многие исследования показывают, что у любителей кофе меньше риск некоторых хронических заболеваний (66, 67, 68).

Калорийность: 0

40. Газированная вода

Газированная вода - освежающая и полезная альтернатива сладким безалкогольным напиткам.

Большинство газированных вод - это просто вода, насыщенная углекислым газом, но проверьте этикетку вашего любимого бренда, чтобы убедиться, что сахар не был добавлен.

Калорий: 0

Некоторые приправы содержат много сахара и могут добавить калорий в вашу еду.Тем не менее, многие ароматные приправы очень низкокалорийны.

41. Травы и специи

Травы и специи - отличный способ придать вкус еде. Некоторые из них могут даже принести пользу вашему здоровью.

Корица, куркума, чеснок, имбирь и кайенский перец - это специи, которые особенно богаты антиоксидантами и полезными растительными соединениями.

42. Низкокалорийные приправы

Вот некоторые приправы, которые обладают потрясающим вкусом с очень минимальным количеством калорий (69, 70, 71, 72, 73):

Уксус: 3 калории на столовую ложку (15 мл )

Лимонный сок: 3 калории на чайную ложку (5 мл)

Сальса: 4 калории на столовую ложку (15 грамм)

Острый соус: 0.5 калорий на чайную ложку (5 мл)

Хрен: 2 калории на чайную ложку (5 грамм)

Низкокалорийная диета не должна быть скучной или пресной. На самом деле, многие здоровые продукты полны вкуса, но с низким содержанием калорий.

Употребление разнообразных продуктов, богатых питательными веществами, гарантирует, что ваш организм получает необходимые ему питательные вещества, а также может повысить ваше удовлетворение от своего питания.

Примечательно, что цельные, необработанные продукты, как правило, содержат наибольшее количество питательных веществ.
.
Топ-10 продуктов с самым высоким содержанием калорий

Калории - это основная единица энергии, используемая для измерения энергии в пище, и всем нам нужно определенное количество калорий для поддержания жизненно важных функций организма. Количество калорий, необходимых человеку, зависит от таких факторов, как возраст, пол и мышечная масса.

Употребление слишком малого количества калорий в течение длительного периода времени приводит к снижению веса, что приводит к атрофии мышц, ослаблению иммунитета и, в конечном итоге, к отказу органов. И наоборот, употребление слишком большого количества калорий приводит к тому, что человек набирает вес, а затем страдает ожирением, что увеличивает вероятность сердечных заболеваний, диабета II типа и рака.

Люди, которые хотят набрать вес за счет мышечной массы, могут стремиться съедать около 3000 калорий в день, в зависимости от того, сколько силовых упражнений они делают.

К здоровым высококалорийным продуктам относятся мюсли, мясо, тофу, рыба, авокадо, молоко, бобы, сладкий картофель, цельнозерновые продукты и орехи. В общем, дневная норма (% DV) калорий составляет 2000 калорий в день, но люди, активно занимающиеся силовыми тренировками или другими упражнениями, могут захотеть потреблять больше.

Ниже приведен список из 10 самых высококалорийных продуктов, отсортированных по общему размеру порции. Если вы хотите похудеть, просмотрите список нездоровых высококалорийных продуктов, которых следует избегать.Если вы хотите набрать вес, см. Раздел, посвященный избранным порциям для употребления большего количества калорий, и статью о планах приема пищи с высоким содержанием калорий.

.
Смотрите также

Шпроты что за рыба

Почему нельзя пить воду из под крана

Лосось сколько живет

Лодочные моторы сравнить

Низкий уровень воды в реке как называется

Кета и горбуша разница

Сколько времени коптится сало горячего копчения

Аттрактанты что такое

Чем питаются гекконы

Как выглядит инфузория

Жерех хищник или нет

	Термобелье Термо-2 (лес) 1,246.00 р.
	Шлем-маска "Зима" (белый лес) 422.00 р.
	Сапоги Тундра - зимние 3,204.00 р.
	Шлем-маска "Снегоход" (белый лес) 266.00 р.
	Шлем-маска Термо-1 (лес) 352.00 р.
	Перчатки охотника (белый лес) 840.00 р.

Рыба	% жирности
Треска	0,4
Камбала	1,2-3,8
Минтай	0,7-1
Пикша	0,5
Путассу	1
Навага	0,8-1.3
Сайда	1,4-1,9
Хек	0,6
Карась	1,8-4
Окунь	3,6
Судак	1,3
Лещ	3-4
Щука	0,8-1,2

Рыба	Калорийность (100 г)	Белки (100 г)	Жиры (100 г)	Углеводы (100 г)
Шпроты	563	17.4	32.4	0.4
Ставрида обжаренная в масле	309	15.6	27.4	0
Сайра бланшированная в масле	283	18.3	23.3	0
Скумбрия в масле	278	13.1	25.1	0
Лосось соленый	269	21	20.5	0
Скумбрия	258	16.4	21.4	0
Камбала обжаренная в масле	249	14.4	21.3	0
Сардины в масле	249	17.9	19.7	0
Вобла вяленая	235	46.4	>5,50	0
Белуга бланшированная	234	23.3	15.6	0
Тунец в масле	231	22	15.9	0
Тюлька соленая	225	19.8	16.2	0
Сельдь тихоокеанская жирная хол.копч.	225	20.3	16	0
Лещ вяленый	221	42	5.9	0
Палтус отварной	216	14	17.8	0
Скумбрия отварная	211	19.6	14.7	0
Семга соленая	203	22.5	12.5	0
Окунь морской (балычок)	199	26.4	10.4	0
Сом отварной	196	18.4	13.6	0
Балык осетровый	194	20.4	12.5	0
Камбала горячего копчения	192	22	11.6	0
Кета соленая	184	24.3	9.6	0
Осетр в томатном соусе	181	14.7	12	3.4
Вобла хол.копч.	181	31.1	6.3	0
Севрюга в томатном соусе	179	16.1	11.5	>2,80
Сардина отварная	178	20.1	10.8	0
Окунь морской горячего копчения	175	23.5	9	0
Сельдь иваси соленая	173	17.5	11.4	0
Лещ горячего копчения	172	32.8	4.5	0
Нерка красная	170	18.8	10.5	0
Горбуша соленая	169	22.1	9	0
Горбуша отварная	168	22.9	7.8	0
Хамса соленая	166	21.2	9	0
Осетр	163	16.4	10.6	0.6
Килька горячего копчения	162	21.3	8.5	0
Лещ холодного копчения	160	29.7	4.6	0
Килька пряного посола	154	14.8	10.5	0
Салака отварная	153	22	7.2	0
Салака горячего копчения	152	25.4	5.6	0
Скумбрия хол.копч.	150	23.4	6.4	0
Сазан в томатном соусе	145	12.4	8.7	4.1
Сельдь атлантическая соленая	145	17	8.5	0
Лещ в томатном соусе	138	15.3	7.4	2.6
Килька балтийская соленая	137	17.1	7.6	0
Горбуша	136	20.9	5.8	0
Ставрида отварная	133	20.6	5.6	0
Горбуша в томатном соусе	132	14.5	5.1	6.9
Кета	129	21.5	4.8	0
Лещ отварной	126	20.9	4.7	0
Сом в томатном соусе	126	12.9	6.3	4.3
Карп отварной	125	19.4	5.3	0
Камбала в томатном соусе	125	12.6	5.4	6.3
Макрель отварная	124	22.8	3.6	0
Судак в томатном соусе	119	14	5.3	3.7
Салака в томатном соусе	118	17	4	3.4
Треска горячего копчения	115	26	1.2	0
Зубатка отварная	114	15.5	5.8	0
Окунь морской отварной	112	19.9	3.6	0
Ставрида в томатном соусе	110	14.8	2.3	7.3
Щука в томатном соусе	108	14.2	4	3.6
Камбала отварная	103	18.3	3.3	0
Карась отварной	102	20.7	2.1	0
Криль	98	20.6	1.7	0
Треска соленая	98	23.1	0.6	0
Судак отварной	97	21.3	1.3	0
Щука отварная	97	21.3	1.3	0
Тунец	96	22.5	0.7	0
Хек отварной	95	18.5	2.3	0
Ставрида холодного копчения	94	17.1	2.8	0
Налим отварной	92	21.4	0.7	0
Путассу отварная	81	17.9	1	0
Минтай отварной	79	17.6	1	0
Треска отварная	78	17.8	0.7	0

Белая рыба (100 г или 3 1/2 унции)	Калорий	Всего жиров	Насыщенные жиры	Ненасыщенные жиры	Белки
Бас (приготовленный на сухом огне)	125	3	0,6	1,8	22,7
Bloater (на гриле)	190	1,8	-	-	-
Сом, выращенный в проливе и выращенный (приготовленный с использованием сухого тепла)	135	7,6	1,4	5,5	15,6
Филе трески (приготовленное на пару)	82,1	0	0	0	17,8
Филе трески (запеченное)	96,4	1,1	-	-	21,1
Coley (на пару)	103,6	1,1	-	-	22,8
Угорь заливной	96,4	7,1	-	-	7,8
Камбала (сырая)	119	1,8	0.6	-	25
Камбала (приготовленная на сухом огне)	117	1,5	0,4	0,9
Филе пикши (сырое)	78,6	0	0	0	17,8
Филе пикши (в панировочных сухарях)	203,6	8,9	-	-	12,8
Палтус (сырой)	28,6	1,1	-	-	21,1
Палтус (вареный)	140,2	2,9	0,4	1,9	26,7
Лимонная подошва (сырая)	81,8	1	-	-	17
Лобстер (вареный)	103,6	1,1	-	-	22,1
Рыба копченая (приготовленная на сухом огне)	96,5	2	0	-	19,2
Кефаль (приготовленная на сухом огне)	150,5	4,8	1,4	2,4	24,8
Окунь (приготовленный на сухом тепле)	117,4	1,1	0,22	0,6	24,8
Щука (приготовленная на сухом огне)	119,3	1,5	0,3	1	24,5
Камбала (жареная)	257	16	-	-	15
Минтай (приготовленный на сухом огне)	118	1,2	0,2	0,7	24,9
Коньки (гриль)	78	0	0	0	17,8
Осетрина (приготовленная на сухом тепле)	135,2	5,2	1,2	3,4	20,7
Осетр (копченый)	172,9	4,3	1,1	2,8	31,2
Белизна (сырая)	72	0	0	0	16

Жирная рыба (100 г или 3 1/2 унции)	Калорий	Всего жиров	Насыщенные жиры	Ненасыщенные жиры	Белки
Акула (жареная)	228	13,8	3,2	9,5	18,6
Анчоусы (в оливковом масле)	178,6	11,2	0	0	17,9
Сельдь (приготовленная на сухом огне)	202,8	11,6	2,6	7,5	23
Кипперс (копченый)	203,7	14,8	1,85	-	20,4
Филе скумбрии (приготовленное на сухом огне)	262,5	17,8	4,2	11,4	23,9
Щит (в рассоле)	148	7	-	-	20
Кильчатка (в томатном соусе)	113	6	-	-	16
Лосось, выращенный (приготовленный на сухом огне)	206,2	12,4	4,2	8,9	22,1
Сардины (в оливковом масле)	208	11,2	1,6	-	24,8
Сардины (в томатном соусе)	169,5	9,4	3,8	-	15,1
Форель, выращенная (приготовленная на сухом огне)	169	7,2	2,1	4,5	24,22
Тунец (консервированный в воде)	127	3	0,8	1,9	23,6

Мясо и рыба	Калорий на размер порции *	Калорий на 100 грамм (3.5 унций)	Содержание энергии
Анчоусы консервированные	300	300	Средний
Бекон средний обжаренный	250 (2 ломтика)	500	Высокая
Средний бекон на гриле	150	380	Средне-высокий
Говядина (жареная)	300	280	Средняя
Бургеры с говядиной замороженные	320	280	Средний
Цыпленок	220	200	Средний
Петли	50	50	Низкий
Свежая треска	150	100	Низкая
Магазин чипсов из трески	400	200	Средне-высокий
Крабовый фреш	200	110	Низкий
Жаркое из утки	400	430	Высокая
Рыбный пирог	90 (на торт)	200	Средний
Рыбные палочки	50 (на торт)	220	Средний
Окорок	320	280	Средне-высокий
Свежая пикша	200	110	Низкая
Палтус свежий	220	125	Низкий
Ветчина	6	240	Средняя
Сельдь свежая на гриле	300	200	Средняя
Почка	200	160	Средняя
Киппер	200	160	Средний
Печень	200	150	Средняя
Печеночный паштет	150	300	Средний
Ягненок (жареный)	300	300	Средне-высокий
Вареный лобстер	200	100	Низкий
Мясо для обеда	300	400	Мясо
Mackeral	320	300	Средний
Мидии	90	90	Low-Med
Жаркое из фазана	200	200	Среднее
Кильки (луженые)	140	140	Средние
Креветки	180	100	Low-Med
Свинина	320	290	Средне-высокая
Prok pie	320	450	Высокий
Кролик	200	180	Средний
Свежий лосось	220	180	Средний
Сардины, луженые в масле	220	220	Средняя
Сардины в томатном соусе	180	180	Средняя
Колбаса колбаса обжаренная	250	320	Высокая
Сосиски на гриле	220	280	Средне-высокие
Колбасный рулет	290	480	Высокий
Креветки жареные в масле	400	340	Высокая
Форель свежая	200	100	Низкая
Стейк и почечный пирог	400	350	Высокая
Тарамасалата	130	490	Высокая
Консервированная вода Tunna	100	100	Низкая
Консервированное масло тунца	180	180	Среднее
Турция	200	160	Средняя
Телятина	300	240	Средняя

	Калорий в анчоусах	131 ккал в сыром виде 210 ккал в масле
	Калорий в карпе	127 ккал в сыром виде 162 ккал в вареном, сухом тепле
	Калорий в треске, Атлантике, Тихом океане	82 ккал 290 ккал сушеные и соленые 105 ккал приготовленные на сухом огне
	Калорийность пикши	87 ккал в сыром виде 116 ккал в копченом виде 112 ккал в вареном, сухом огне
	Калории в палтусе, атлантическом, тихоокеанском	110 ккал в сыром виде 140 ккал в вареном, сухом нагреве
	калорий в сельди, атлантический / тихоокеанский	158/195 ккал сырой 203/250 ккал приготовленный, сухой жар 262 ккал атлантический, маринованный
	калорий в скумбрии, атлантический / тихоокеанский / королевский / испанский	205/158/105/139 ккал сырые 262/201/134/158 ккал приготовленные, сухой жар 305 ккал соленые
	Калорийность морского черта	76 ккал в сыром виде 97 ккал в вареном, сухом огне
	Калорийность лосося, атлантического, дикого / фермерского	142/208 ккал в сыром виде 182/206 ккал, приготовленного, сухого тепла
	калорий в сардинах	208 ккал, консервы в масле 186 ккал, консервы в томатном соусе
	Калорийность морского окуня	97 ккал сырые 124 ккал приготовленные, сухой жар
	Калорий в луциане	100 ккал сырые 128 ккал приготовленные, сухие жаркие
	калорий в подошве	91 ккал в сыром виде 117 ккал, приготовленный на сухом огне
	Калорийность рыбы-меч	121 ккал в сыром виде 155 ккал, приготовленный на сухом огне
	Калорийность форели, радужной, дикой / выращенной на фермах	119/138 ккал в сыром виде 150/169 ккал в вареном виде, на сухом огне
	Калорий в тунце	103 ккал в сыром виде 132 ккал в приготовленном сухом огне

	Омлет с морепродуктами Этот очень вкусный омлет (омлет) с высоким содержанием белка и очень низким содержанием углеводов содержит креветки, сыр и немного перца чили.Он с высоким содержанием жира, но хорош. Беспокоитесь о калориях в яйцах, тогда читайте здесь
	Итальянский рыбный суп Этот восхитительный рыбный суп готовится всего за 25 минут. В нем всего 294 калории. Рецепт содержит больше, чем рекомендуемая суточная доза как магния, так и B12 .
	Запеченная треска Менее чем через час вы сможете подавать этот рецепт трески. С высоким содержанием белка и очень низким содержанием жиров, он содержит более 100% рекомендуемой суточной нормы потребления витамина С
	Фриттата с копченым лососем Эта привлекательная фриттата, которая отлично подходит для завтрака, обеда или ужина, содержит обезжиренный сыр и занимает чуть больше получаса.С высоким содержанием белка, он богат витаминами C, B6 и медью
	Легко запеченный лосось Этот рецепт, содержащий сметану, лимон и укроп, полон восхитительных ароматов, и его можно приготовить всего за 30 минут. Он обеспечивает рекомендуемое суточное потребление селена