Категории
 

Корзина
Пока пусто
 
Информация
 
Хиты продаж
Термобелье Термо-2 (лес) Термобелье Термо-2 (лес)
1,246.00 р.  
5 из 5 баллов!
Шлем-маска "Зима" (белый лес) Шлем-маска "Зима" (белый лес)
422.00 р.  
Сапоги Тундра - зимние Сапоги Тундра - зимние
3,204.00 р.  
5 из 5 баллов!
Шлем-маска "Снегоход" (белый лес) Шлем-маска "Снегоход" (белый лес)
266.00 р.  
5 из 5 баллов!
Шлем-маска Термо-1 (лес) Шлем-маска Термо-1 (лес)
352.00 р.  
Перчатки охотника (белый лес) Перчатки охотника (белый лес)
840.00 р.  
 
Главная » Разное » Охота на копытных загонная

Охота на копытных загонная


Загонная охота: хитрости и правила

Если охотник - это профессия, то человек предпочитает добывать трофеи в одиночку. Но если на охоту выходят несколько человек, то ее называют коллективной. Один из видов охоты группой - загонная охота. Разберем значение этого охотничьего термина, а также рассмотрим особенности этой охоты в зависимости от зверя, которого добывают.

Что означает термин?

Загонная охота (облавная) - это коллективная добыча определенного вида животного или нескольких видов одновременно, с использованием ружей. В ней коллектив делится на загонщиков, которые шумом гонят дикого зверя на стрелков, затаившихся в ожидании животного, в стрелковом ряду.

Так как охота - это хобби, которым увлекаются разные люди, то на облавную охоту всегда собирается много желающих, и часто они даже не знакомы между собой, и каждый держит в руках заряженное оружие. Это делает загонную охоту самой небезопасной, если сравнивать ее с другими видами.

У мероприятия всегда есть организатор, который обязан каждого участника индивидуально познакомить с техникой безопасности и правилами поведения на мероприятии. Из 100 происшествий на загонной охоте 90 можно было бы избежать, соблюдай участники технику безопасности. Причем не важно, на каком из этапов это произошло.

Этапы охоты

Выделяют следующие:

  1. Обнаружение следов животных. Второе название - оклад. Его проводят в вечернее время, утром останется убедиться, что зверь не ушел ночью. Опытный охотник по следу способен назвать возраст и пол животных в зоне проведения охоты (информация важна при добыче трофеев).
  2. Расстановка участников по местам. Именно правильно расставленные стрелковые номера гарантируют удачный исход мероприятия. Необходимо учесть множество факторов: вид зверя и ландшафт, класс оружия и опыт самих стрелков. Каждому охотнику присваивается определенный номер. Расстояние между номерами четко рассчитывается, чаще всего составляет 80-100 м.
  3. Непосредственно загон. Началом является специальный сигнал. Животное гонят по ветру или его боковому направлению. Среди загонщиков выделяется старший, хорошо знающий местность. Его обязанности: держать цепь, следить за построением и правильностью направления гона.
  4. Стрельба. При выходе зверя на стрелковую линию охотникам разрешается стрелять. Если выстрел достиг цели, охотник обязан громким криком оповестить оппонентов об удаче. Таким образом предупреждают возможность перестрелов, ведь большинство объектов загонной охоты отстреливаются по лицензии.
  5. Добор подранков. При уходе раненого зверя только организатор принимает решение, кто будет преследовать подранка.
  6. Дележ трофеев и празднование.

Не имеет значения, какое животное добывается, в загонной охоте присутствуют все эти этапы.

Правила поведения и охотничья этика

Во время проведения загонной охоты несчастные случаи происходят чаще всего из-за нарушения одного из этих правил:

Но есть и другие правила, нарушение которых также может привести к несчастному случаю:

Правила загонной охоты написаны самой кровью, причем человеческой. Выполнение их поможет сохранить вам свободу, здоровье, а иногда и саму жизнь.

Маскировка стрелка

На выбор одежды влияет погода, сезон и среда. Зимой, если снега немного, лучше одеться в темную одежду - темно-зеленого, коричневого, черного или серого цвета. Покров снега достаточно глубокий, а на деревьях его нет - комбинируйте белый низ и темный верх. Ну а все вокруг в снегу - белый маскировочный халат - выбор, который напрашивается сам собой во время загонной охоты зимой. Номер расположен на просеке, от белого цвета откажитесь - он хорошо заметен на фоне темного леса.

Укрытие не должно мешать прицельной стрельбе. Отлично подойдут пеньки, молодые елочки, кусты, главное, чтобы они были высотой по пояс.

Сигналы во время охоты

На коллективной охоте огромное значение имеет налаженная связь. Чаще всего практикуют звуковую и зрительную. Начертательную используют крайне редко. Команды при зрительной связи отдаются с помощью поднятой руки или шапки в светлое время суток или с помощью фонарика с наступлением темноты. Ракетницы могут быть использованы, если потерялся человек.

К звуковым сигналам относятся свист, сигнал рога или просто голосовые команды, которые передаются по всей цепи участников. Так как их подача может спугнуть дичь, то используют их, давая сигнал о начале и окончании охоты. Использование раций или мобильной связи тоже допустимо и удобно.

Сигналы, которые подаются голосом, слышны на расстоянии до 1 км, от рога - до 2. Выбор способа сигнализировать полностью лежит на организаторе загонной охоты.

Как делятся трофеи?

Только незнание охотничьей этики может привести к разногласию при распределении охотничьих трофеев. Вот она:

Особенности при охоте на копытных

Коллективом охотиться на животное больших размеров гораздо интересней. Именно поэтому загонная охота на копытных весьма популярна. Хотя организуется и на мелких, например лису или зайца.

По законодательству, отстрел копытных возможен только при наличии специального разрешения. Прежде чем загнать коллективно лося, кто-то должен потратить время на организацию и сбор всех необходимых документов, иначе мероприятие превратится в браконьерство.

Как и при любом загоне, в охоте на копытных деление идет на загонщиков и стрелков. Боеприпасы используются для крупной дичи - картечь или пули. Стрелять при таком виде охоты можно только тогда, когда животное пересекло линию стрелков.

Охота на каждый вид копытных имеет свои особенности.

Лось

Одним из желанных трофеев любого охотника является голова сохатого, увенчанная огромной "короной" рогов. Охота будет более удачной, если участвует много людей. От загонщиков не требуется шуметь громко, достаточно просто разговаривать, передвигаясь. Это вызывает у животных чувство беспокойства, и они спокойным шагом выходят прямо на охотников, позволяя хорошо прицелиться и выстрелить.

От охотников требуется соблюдать режим тишины, чтобы не спугнуть лосей, животных осторожных и с отменным слухом. Мягкий снег и ветер снижают звуки, делая их незаметными, так что зима - сезон, когда загонная охота на лося будет удачной.

Высшим пилотажем считается трофей, добытый во время охоты на вабу. Проводится он во время гона сохатого (начало осени). Самцы вызывают на бой сородичей, издавая трубный звук, похожий на плач. Удастся скопировать звук с помощью вабы, и вы вернетесь домой с добычей. Главное, чтобы охотники не подвели. Им нужно расположиться веером в возможном месте выхода самца и ждать.

Есть несколько простых правил, которые следует помнить, охотясь на сохатого:

Запрещается:

Кабан

Какой охотник не мечтает о голове вепря с большими клыками! Добывается трофей на загонной охоте на кабана. Зимой животные выходят в поисках пищи к полям с посевами, не придется бродить по лесам, разыскивая зверя. Требует охота на кабана от участников максимальной подготовки, мастерства и дисциплины, уж очень опасен зверь. Законом запрещается использовать дробь или картечь, только пули. Запрещено и пневматическое оружие.

Все принципы загонной охоты здесь такие же, нюанс только в расстановке стрелков: поднятые загонщиками животные уходят зарослями или кустами, учтите это, расставляя номера.

Правила охоты на кабана:

Помните, что раненый дикий кабан весьма опасен, рассвирепев, он может нанести человеку очень серьезные увечья. Так что к животному можно подходить, только убедившись в его смерти. При удачной охоте мясо делится между всеми участниками охоты, а убившему зверя достаются печень, сердце и самый дорогой трофей - голова убитого животного.

Косуля

Такое грациозное животное, как косуля, носит на голове мечту многих охотников - рога закругленной формы, похожие на завитки. Именно поэтому популярна загонная охота на косулю. По своим особенностям она очень схожа с охотой на лося, только не требует от охотников особой маскировки. Из-за слабого зрения косуля не видит неподвижно стоящего человека. А вот направление ветра учитывать обязательно, нюх у животных отменный.

Из оружия больше подходит гладкоствольное, у нарезного возможен рикошет, от кустов, тростника и др. Но если используется нарезное, калибр берется 7,62. Мелкокалиберные 5,45 и 5,6 не подходят, высок шанс получить подранка.

Изюбр (марал)

На восточном берегу Байкала живут благородные олени - изюбры. Рога носят они большие и ветвистые, похожие на корону. Но ценятся не они, а растущие после весеннего сброса молодые отростки - панты. Порошок из них в народной медицине используют для повышения мужской силы. Неконтролируемая добыча и браконьерство привели к почти полному истреблению изюбра.

Вовремя спохватившись, запретили загонную охоту на изюбря, как и любую другую. Сейчас поголовье оленей возросло настолько, что лесные хозяйства вновь стали выдавать лицензию на отстрел. Но пока этот вид охоты доступен немногим.

Подранки

Только после объявления окончания загона, получив разрешение организатора, участники могут отправиться на поиски подранков. При этом результаты выстрела проверяются по пути. Отдельные признаки укажут на место ранения.

Признак Место ранения
комки длинной шерсти верхняя часть тела
короткая шерсть в алой крови нога
приподнимание передней части тела, мало крови почти черного цвета грудь, ранение не сквозное
кровяные выделения в малом количестве почти черного цвета кишечник
брызги крови справа и слева от дорожки следов сквозное ранение
темные сгустки крови легкое или грудная клетка
темно-коричневая кровь, зверь бежит сгорбившись задета печень

Найти и добить раненое животное - это уже обязанность каждого охотника, таким образом вы избавите животное от мучений, исправив промах, свой или товарищей.

Удачной охоты.

Памятка участникам загонных охот - Охотники.ру

Собираясь на загонные охоты на копытных, неплохо, а чаще всего и в обязательном порядке будет полезно не только возобновить в памяти правила облавных охот. Но также обговорить возможные коллизии, чтобы во время вылазки все предполагаемые ситуации были согласованными.

Фото Андрея ЧУГИНА

«Узелки» на память

1. Количество участников и состав команды во многом зависят от мест и условий, в которых будет проходить охота. Есть места, где готовы принять большие команды, есть места, где больше 8–10 человек принять не готовы. Одни устроители охоты рассчитывают на опытных охотников, другие готовы обслуживать коллективы, состоящие из неопытных охотников. Здесь должно быть понимание и отсутствие обиды, когда на «верные» номера ставят проверенных стрелков.

2. Всегда необходимо помнить, что охота это не поход в магазин. Никто не может гарантировать на сто процентов, что зверь будет взят, тем более ожидаемых размеров и трофейной ценности.

3. В разных охотхозяйствах различные условия по проведению охоты: где-то за промахи и подранки штрафуют, где-то нет, где-то разрешают стрелять свиней и коров, где-то за подобный трофей штрафуют очень серьезно, но если команда приехала в данное хозяйство, значит, все участники заранее согласились и должны руководствоваться условиями и ограничениями, уставленными охотпользователем.

4. Крайне желательно, чтобы все участники имели компас или навигатор. Ружье — пристрелянное такими же пулями, которые будут использованы на охоте.

5. На выезд у каждого охотника должно быть порядка 10 пулевых патронов (или с учетом запланированного отстрела), а также несколько дробовых для загонщиков в хозяйствах, где принято (продуктивнее) гнать со стрельбой.

6. Предоставить капитану команды (охотоведу, егерю) необсуждаемое право отстранять от охоты, если на момент ее начала кто-то из участников команды, на взгляд «главного», находится в состоянии алкогольного опьянения. Любитель спиртного без лишних разговоров и пререканий остается на базе дежурным по кухне или, как исключение, назначается «вечным загонщиком», если другое не обговорено.

7. Все члены команды должны в обязательном порядке исполнять все правила техники безопасности и правила проведения коллективных охот, к основным моментам которых относится:

Пожелания к оружию и экипировке

Помповые ружья и «Сайга», в первую очередь укороченные модели этих ружей, представляют собой далеко не самое оптимальное оружие для загонных охот. Если стоит выбор, какое оружие взять на выезд (одно-двухзарядное, полуавтоматическое, гладкоствольное или нарезное), берите то, с которым лично вы можете комфортно охотиться, из которого вы уверенно попадаете в лист А4 на 50 м. Если чаще всего охотитесь с гладкоствольным ружьем, берите его.
Участники команды для выезда на охоту должны, на личное усмотрение охотника, запастись (в целях безопасности) жилетом, курткой, шапкой, банданой или повязкой красного (оранжевого) цвета.

Тишина — залог успеха

Заранее обговорить распределение штрафов и наказаний

Когда, в каких случаях наступает индивидуальная ответственность или коллективная? Это может быть: устное предупреждение, частичная, например 50%, оплата штрафа за промах, отказ от выстрела, подранок, отстранение от охоты.
 

Юрий Константинов 28 декабря 2016 в 14:40

На копытных загоном - Охотники.ру

Любая охота, а тем более коллективная, требует от охотника не только неукоснительного выполнения правил загонных охот, но и уважительного отношения к товарищам по охоте и организаторам загонов. И здесь не стоит вспоминать о высоких рангах и былых охотничьих заслугах и успехах. Не нужно стесняться задать егерю вопрос и не обижаться на сделанное дельное замечание.

Убойные места лося, кабана и оленя – передняя часть туши. Конечно, выстрел по шее, хребту или в затылочную часть за ухом уложит зверя наверняка, но вероятность, что пуля не окажется там, где нужно, весьма значительна.

Неважно, на какую дичь проходит загон, пуля или картечь в стволах у стрелка, меры безопасности должны быть одинаковы. Под выстрел, о чем просто думать не хочется, не должны попасть не только загонщики и охотники на номерах, но и собаки, участвующие в загоне.

Загонные охоты на копытных в приписных охотничьих хозяйствах не требуют от охотников навыков следопыта. Главное, правильное поведение на номере, умение стрелять, охотничья этика и некоторые, незначительные, на первый взгляд нюансы, от которых порой зависит успех охоты.

Правила поведения на коллективной охоте прописаны в охотминимуме, и такие нормы, как не стрелять по линии стрелков, заряжать ружье только на номере, разрядить оружие при подходе загонщиков, обозначить свое место на номере стрелку слева и справа обычно помахиванием руки, не сходить с номера при любых ситуациях до команды «отбой!», стрелять только по ясно видимой цели – аксиома, не требующая разбирательства.

Зверь замечает любое движение. Стойте на номере тихо и неподвижно. Излишне не вытаптывайте снег и без нужды не обрезайте ветки кустов. Бывает, что лучше сдвинуться на два-три шага, главное, чтобы за спиной у охотника было дерево или другая растительность. И категорически не советую пытаться подставиться под ход зверя, что не только оказывается бесполезным, но и может испортить весь загон; лоси или кабаны отвернут от стрелковой линии, и стараний загонщиков не хватит, чтобы вернуть их к номерам.

На коллективной охоте часто приходится ходить в загон. Чтобы выдержать линию загонщиков, необходимо постоянно и громко кричать, слушать загонщиков слева и справа, двигаться всем неторопливо, не обходить «крепкие» места. Желательно иметь компас для соблюдения направления загона; если стронули зверя с лежки, дайте команду «пошел!» и усильте интенсивность гона.

Соблюдение правил охоты, поведения, взаимовыручка и охотничья этика, как не стрелять по зверю, идущему на соседний номер, поочередное участие в загонах, участие в выносе добычи из леса, посильная помощь в свежевании зверя, должны восприниматься не только с пониманием, но как неотъемлемая составляющая любой загонной охоты.

По белой тропе, когда нет уверенности, что егерь – знаток своего дела, или закралось сомнение в его добросовестности, полезным будет перед загоном проверить наличие зверя в окладе. Посчитать входные и выходные следы дело недолгое, чем расставлять стрелков, заводить загонщиков и гнать «пустышку».

 


Если и пользоваться оптикой, то желательно специальной, предназначенной для загонных охот, с широким углом обзора и малой кратностью. Фото: Антона Журавкова

Конечно, можно считать себя опытным охотником исходя из количества отстреленных зверей, но многочисленные трофеи на стенах коттеджа – далеко не гарантия, что их добытчик в состоянии определить направление хода зверя, когда снег пушист и рассыпчат и нет четкого отпечатка копыта лося или кабана. И в глазах профессионалов такой охотник в лучшем случае будет выглядеть только стрелком.

Направление хода зверя по белой тропе определяется поволокой (поволок) и выволокой (выволок).

Выволока – вынимая ногу (копыто) из ямки следа и занося ее для следующего шага; зверь выволакивает из ямки часть снега и распахивает снежную поверхность по направлению своего хода, а так как нога поднимается постепенно, на снегу остается черта от выхода из ямки до тех пор, пока нога не поднимется над поверхностью снега. Черта у выходной стенки ямки следа при рыхлом снеге бывает нередко шире самой ямки, а затем сужается, превращаясь в черточку. Края выволоки неровные, рваные, и выброс снежного крошева указывает направление хода зверя.

Поволока – след от опускании ноги зверя, начинается тонкой чертой, по мере опускания ноги расширяется. Образуется ровная полоса шириной в копыто, более узкая, чем выволока.

При глубоком снеге выволока и поволока иногда соединяются, но обычно между ними остается промежуток. Если снег глубок, а промежуток велик, это указывает на осторожный ход зверя, почувствовавшего опасность.

Когда достоинство добычи оговорено: пол – размер – возраст, охотнику следует помнить, что обычно группу лосей возглавляет старая корова, а замыкает стадо бык. Так что при желании взять трофейный экземпляр поспешный выстрел следует исключить и сохранять неподвижность на номере до появления желанной цели.
Примерно в том же порядке перемещается под гоном и кабанье стадо, но, в отличие от трофейного быка, заслуживающий внимания секач ведет себя много осторожнее. Да и многочисленность кабаньего стада чаще всего способствует обнаружению номера охотника, а почувствовав опасность, старый кабан, бросив стадо, отворачивает от стрелковый линии назад, в загон, порой даже не перевиденный стрелком.

В лесу направление ветра не имеет решающего фактора, так что ставить номера следует на проверенных лазах зверя, а гнать по ветру, против или поперек, особого значения не имеет. Главное, не подшуметь зверя при расстановке номеров и захода загонщиков на начало гона.

Убойные места лося, кабана и оленя – передняя часть туши. Конечно, выстрел по шее, хребту или в затылочную часть за ухом уложит зверя наверняка, но вероятность, что пуля не окажется там, где нужно, весьма значительна. Так что от подобной стрельбы разумнее отказаться.

Не менее важно, если зверь не лег перед номером, определить степень ранения, чтобы правильно организовать добор подранка. Верный признак попадания, кроме крови, клочки шерсти – стрижка: длинные волосы указывают на попадание в верхнюю часть туши, а светлые и короткие – по ногам. При попадании в ногу, переднюю или заднюю, обычно много алой крови, хотя после выстрела зверь может вначале лечь, а затем пойти, причем весьма ходко.

 


Верный признак попадания, кроме крови, клочки шерсти – стрижка: длинные волосы указывают на попадание в верхнюю часть туши, а светлые и короткие – по ногам. Фото: Антона Журавкова

Если пуля попала в грудь, но не навылет, и задела внутренние органы, зверь приподнимает переднюю часть корпуса и идет тяжело; крови при этом мало, и она темного цвета.

При ранении в кишечник зверь горбатится, кровяные выделения незначительные, почти черные, часто с вкраплениями переработанной пищи. Если кровь по обе стороны следа, рана сквозная. Наиболее тяжелыми считаются раны, когда пуля, пробив тушу зверя, остается под шкурой; обильное внутреннее кровотечение не даст уйти подранку далеко. Если кровь по всему следу разбросана темными кусками, это признак очень тяжкого ранения: кровь у зверя пошла горлом, т.е. повреждены органы грудной клетки.

Раненый зверь часто ложится, чтобы поднабраться сил и остудить рану. По следам на лежке можно уточнить место ранения. Следует обратить внимание, как зверь ставит ноги, разводит ли копыта, не волочит ли ими по снегу, насколько ровен ход. Следы крови на кустах укажут высоту положения раны.

Нужно обращать внимание и на другие следы ранения зверя, но, независимо от степени раны и поведения подранка, спешить с добором не следует. Разумнее дать зверю время успокоиться, залечь, чтобы правильно организовать новый загон, хотя часто случается, что подранок уже дошел.

Если у вас гладкоствольное ружье, с которым много охотились по птице, и имеется достаточный стрелковый навык, то охотнику, чтобы вскинуть гладкостволку точно на цель, правильно совместив мушку и прицельную планку, потребуются доли секунды. Так что, допустив зверя до верного, умелому стрелку ничто не помешает отправить пулю строго по месту.

Немного по-другому обстоит дело, когда в руках нарезной ствол, стрельба из которого предполагает абсолютно правильное и точное совмещение целика и мушки, что даже при определенном навыке сделать быстро не всегда получается. Требуется определенная «поправка», после того как карабин оказался в плече.

В этом случае предпочтительнее, конечно, если позволит сложившаяся ситуация, заранее вложить приклад в плечо и проверить прицельную линию. Делать это следует, когда зверь не видит охотника, проходит за деревом или кустами. То же можно посоветовать и владельцам гладкоствольного оружия, без большого навыка стрельбы или взявших в руки малознакомое ружье.

Оптика на загонных охотах требует от стрелка дополнительного внимания. Точность выстрела, конечно, обеспечена, но, казалось бы, за простотой прицеливания скрыты определенные «подводные камни».
В некоторых случаях – выстрел на очень близком расстоянии, грязь или снег на линзе, запотевание окуляра… – может не произойти точного попадания.

Не всегда добрую службу сослужит прицел и при стрельбе, когда зверь на ходу, через оптику, даже не очень большой кратности, совсем непросто заметить ствол дерева в десятке метров от номера, который так некстати оказался на пути пули.

Если и пользоваться оптикой, то желательно специальной, предназначенной для загонных охот, с широким углом обзора и малой кратностью. А прицелы стандартных характеристик лучше использовать на относительно чистых местах, что в большинстве случаев и происходит на загонных охотах, на номера на краю поля ставят владельца карабина с оптическим прицелом.

Возможно, следует отдать предпочтение коллиматорному прицелу, который часто с успехом используют на гладком и нарезном стволе.

Но еще оптика таит в себе опасность потери контроля над направлением стрельбы. Когда охотник, сопровождая через прицел ходко идущего зверя, выгадывая момент для точного выстрела, незаметно для себя может выйти из сектора безопасной стрельбы. Но независимо от того, какое оружие в руках у охотника, штуцер, карабин или гладкостволка, начальная энергия пули у среза ствола должны быть не менее 3500 Дж., если предстоит охота на лося или крупного кабана.

 


Направление хода зверя по белой тропе определяется поволокой (поволок) и выволокой (выволок). Фото: Антона Журавкова

И не надо забывать, что задача охотника – произвести не только точный выстрел, но и по возможности сделать его «легким». Нельзя назвать заслугой стрелка выстрел по зверю на ходу, когда был упущен момент, отправить пулю по остановившемуся сохатому или кабану.

Где была ошибка охотника? Чаще всего в неосторожном или несвоевременном движении на номере, когда поднятие ружья к плечу происходило на виду у зверя. Стрелок не воспользовался ситуацией, чтобы выполнить это движение, когда зверь был закрыт от него растительностью.

Зарядив ружье на номере, следует заранее снять его с предохранителя и держать оружие в полуготовности в сторону зоны предполагаемой стрельбы. Обычно это когда цевье лежит на согнутой в локте левой руке, а правая на шейке ложи с указательным пальцем на спусковой скобе в районе спускового крючка.
Значительно разгрузит руки и позволит иметь ружье в относительной готовности к выстрелу ружейный подвес – давно переставший быть новинкой, в виде обшитого кожей широкого плоского крюка с ремнем через плечо или шею охотника.

Из другой амуниции, помимо одежды, – легкой, в меру теплой, отводящей влагу, не шуршащей по веткам и хвое, позволяющей быстро вскинуть ружье, без звенящих застежек и наличия нескольких карманов для разных патронов, можно упомянуть: навигатор, дальномер, охотничий нож, трость-сидушку, а возможно, и «экзотический», в условиях российских охот, телескопический упор для карабина.

Патроны в карманах не должны греметь, можно подложить носовой платок или тряпочки, но в то же время они должны быть доступны для быстрой перезарядки ружья; кроме этого, следует не забыть «обеззвучить» антабки.

Можно давать еще множество советов для успешной зверовой охоты, но лучший советчик – собственный опыт, так что готовьте патроны, ружье, и – вперед, на охоту за лосем, кабаном или оленем, с надеждой на то, что загонная охота останется доступной для рядового охотника.

Юрий Константинов 3 декабря 2012 в 00:00

На загонной охоте без денег делать нечего

С прискорбием приходится констатировать, что спортивная охота на копытных стремительно вырождается, уступая место озабоченной, но бесполезной беготне «счастливых» обладателей лицензий по угодьям, то бишь спорта в ней становится больше, а охоты меньше. Оно, может, и правильно с точки зрения местных охотоустроителей, не получающих от этих самых спортсменов ни денег, ни мяса, однако лицензии продолжают выдавать, путевки — выписывать, а в итоге — дурить нашего брата до изумления.

фото: Антона Журавкова

Допустим, обрели вы лицензию на копытных в центральном правлении.

Далее начнете обзванивать хозяйства и развернется следующий сценарий.

В районе, куда вы обратитесь за путевкой в конкретное хозяйство, вам скажут, что там «зверя, как грязи», «зверя, как на ферме», «зверя, как в зоопарке».

На месте у загонщиков как раз случатся крестины, поминки, свадьбы, разводы, так что вашу команду располовинят, в результате чего загонщики будут выходить в лучшем случае к крайним на линии стрелков, а то и ходить параллельно этой линии.

Зверя в загоне не окажется, поскольку с утра некому было его обрезать, а если и он будет, то непременно уйдет: через загонщиков, через болото, на соседний кордон к Пахомычу (Емельянычу, Трофимычу), который, сам зверь зверем, никого к себе не пустит.

Второго загона в этот день уже не получится, потому как походы в разведку, переезды и ожидания займут все светлое время.

По пути на номера окажется, что единственные свежие следы, ведущие в загон, — волчьи; и серые, и копытные ныне мирно сосуществуют, ночуя под соседними кустами, вас ждет интересная охота, смело вставайте на номер и бейте того, кто первый наскочит.

Вас непременно поставят под ветер — зверь сейчас дурной, ему по ветру бежать легче, а вы получаете возможность причуять его раньше, чем перевидеть.

Если обнаружились входные следы копытных, не надейтесь у них расположиться, линию стрелков расставят строго в противоположной стороне, объяснив при этом, что «у нас здесь зверь своим следом не идет».

Вас радушно проводят и обязательно пригласят приезжать еще: «зверя-то, как на ферме».

Все же я надеюсь, что вам так или иначе повезет, ибо в противном случае, зачем искушать читателя рецептами приготовления мяса копытных, да еще и по западноевропейским прописям.

А присказка вся — для начальников, пусть озаботятся, чтобы на местах было одинаково выгодно обслуживать и состоятельных, и просто охотников.

Рецептов для них у меня нет, но они, надо полагать, умные, есть у них, чем пораскинуть. Ну а для удачливых охотников, желающих поколдовать у плиты, предлагаю несколько.

Ребрышки с грибами и сухофруктами

Я умышленно не называю конкретную дичь, ибо приготовить данное блюдо можно практически из любых копытных, исключая лишь престарелых особей.

На 4 порции подготовьте 8 кусочков мяса на ребрышках. Заварите 1 столовую ложку листового чая в четверти литра кипятка и процедите заварку. Положите в нее 16 черносливин, очищенных от косточек, столько же кураги и оставьте настаиваться.

Растопите в сковороде сливочное масло и пожарьте в нем грибы. В рецепте речь идет о лисичках, но, думается, подойдут и другие грибы, в том числе и сушеные, правда, предварительно замоченные в воде или залитые кипящим молоком и разбухшие в нем.

Поджарьте на сливочном масле кусочки дичины до готовности. Для справки: оленину достаточно жарить по 5 мин с каждой стороны. Посолите готовое мясо, уложите на блюдо и сохраняйте его теплым.

Добавьте в мясную сковороду 1/2 чайной ложки сахарного песка и жарьте на сильном огне до темно-коричневого цвета. Влейте в сковороду 100 мл винного уксуса, почистите дно деревянной лопаткой и на сильном огне, постоянно помешивая, выпаривайте жидкость до половины начального объема.

Добавьте туда 100 мл куриного или другого бульона, сухофрукты и жидкость, в которой они отмачивались, поперчите по вкусу и варите несколько минут.

 


фото: Семина Михаила

Перед подачей на стол уложите на блюдо с мясом грибы соте и вынутые из соуса сухофрукты, положите в снятый с огня соус кусочки сливочного масла и полейте им мясо. Теперь зовите к столу.

Соте

Поджарьте на сильном огне в растопленном сливочном масле заведомо мягкие ломтики дичины, массой не более 100 г каждый. На 4 порции — 8 шт. Для оленины, мяса косули достаточно 3—4 мин с каждой стороны, а лось и кабан потребуют более длительной обработки.

Уложите готовое мясо на подогретое блюдо, посолите и поперчите по вкусу и сохраняйте горячим. В сковороду, где жарилось мясо, влейте 2 столовые ложки густых сливок и 80 мл портвейна, смешайте их с мясным соком, оставшимся после жарения. Прогрейте все 2 мин, не доводя до кипения, полейте получившимся соусом филе и подавайте на стол.

Филе под соусом

Филе молодых животных порежьте на тонкие ломтики. На 3—4 порции пойдет около 0,5 кг мяса. Предварительно необходимо сварить маринад на основе 0,5 л сухого белого или красного вина, куда положить: 2 столовые ложки оливкового масла, по 2 измельченные луковицы и морковины, стебель сельдерея, лавровый лист, веточки тимьяна и петрушки, 2 истолченные дольки чеснока.

Варить надо полчаса на медленном огне. Процедите маринад и залейте им мясо. Выдержите кусочки 1ч и поджарьте в сливочном масле на сильном огне до коричневой корочки с каждой стороны. Переложите кусочки на сервировочное блюдо и сохраняйте теплым.

Смешайте сок, оставшийся на сковороде с маринадом, 80 г бренди (коньяка) и 0,5 стакана бульона, приготовленного из костей и обрезков мяса. Добавьте туда половину столовой ложки смеси сливочного масла с мукой (такая смесь у западных кулинаров известна под названием пасты буре-манье).

Уварите соус на сильном огне до консистенции сиропа. Полейте соусом кусочки филе и прогрейте на плите. Подавать рекомендуется с кусочками печеных яблок или пюре из каштанов.

Тушеное мясо

Крупный кусок мяса (1—1,3 кг 300 г) отделите от костей, очистите от жил и пленок, натрите солью. К примеру, это может быть лопатка оленя, молодого кабана, косули, часть лопатки лося-сеголетка. В «кабаньем» случае срежьте жировой слой.

На дно толстостенной кастрюли или утятницы уложите ломтики копченого бекона, примерно 250 г, или столько же кабаньего жира, а сверху — подготовленное мясо. Затем залейте все это 250 г сухого красного вина и таким же количеством бульона, который вполне можно приготовить из вынутых костей и обрезков мяса.

Положите пучок приправ, примерно 15 г толченого имбиря, 30 г измельченных ржаных сухарей и лавровый листик. Посуду плотно закройте крышкой и поместите в духовку, прогретую до 180 °С. В течение приблизительно 2 ч мясо должно обрести мягкость, т.е. дойти до готовности.

Теперь его следует извлечь из кастрюли на подогретое огнеупорное блюдо, поместить в нагретый гриль (или духовку за неимением такового) и поливать соком из кастрюли для образования глазурованной корочки.

Подавать мясо рекомендуется на этом же блюде с отварным или приготовленным на пару картофелем. Процеженный соус подают отдельно.

Вадим Жибаровский 2 октября 2019 в 14:11

Готовимся к загонной охоте на копытных

С 1 октября начинается загонная охота на копытных. Добывать лося, благородного оленя, кабана, косулю можно будет до 31 декабря. Подготовка к охоте - дело одновременно увлекательное и скрупулезное, так как каждый надеется побывать в разных, интересующих его, местах и, конечно, на удачных охотах. Но качество и успешность охоты зависит от подготовки к ней не только со стороны организаторов, но также и от личной подготовки охотника.

Каждый опытный охотник знает, что даже во время похода на одного и того же зверя в разных угодьях страны могут быть свои отличительные черты, на которые стоит обращать внимание, и прислушиваться к, знающим места, людям. Много на охоте зависит и от команды.

Однако человек сам должен сделать все возможно для того, чтобы охота прошла без происшествий и принесла удовлетворение. Некоторые считают, что успех досуга зависит от правильной экипировки. Дискомфорт во время стрельбы может привести к негативным последствиям. Да и вообще будет ли дело до охоты промокшему до костей или замерзшему человеку. Правда, сегодня ассортимент одежды для охотников велик.

Многие эксперты советуют проверить и рассортировать оставшиеся с прошлого сезона патроны. Проверяйте оружие и боеприпасы перед охотой обязательно. Потому что от их качества зависит ваша результативность и, может быть, даже жизнь в случаях, когда зверь пойдет на вас.

Оружие – один из самых важных инструментов охотника. От культуры и соблюдения этики охотников зависит результат охоты. Хотя стоит помнить, что правила поведения могут варьироваться в зависимости от коллектива, но основные законы соблюдать нужно.

Гладкоствольное полуавтоматической охотничье оружие советуют использовать, когда стоишь на номере. Одностволка позволяет сделать более точный выстрел, однако ходить на загонную охоту с ним не рационально. Полуавтоматическое ружье приходится заклеивать зимой из-за снега, который попадает в ствол. Да и перезаряжается оно довольно громко. Двустволка, кстати, бесшумная, но стволы спаяны так, что пересекаются через 35 метров. Это стоит учитывать при стрельбе по зверю.

Нарезное охотничье оружие хорошо использовать в местах, где строго соблюдается техника безопасности. Оно позволяет стрелять на дальние расстояния. Советуют использовать его вместе с загонным прицелом.

Пристреляно ли ружье – вот еще одна важная деталь. Куда полетит пуля, зависит от того, насколько вы готовы работать с определенным оружием. Кстати, проверка боя ружья стрельбой по консервным банкам, бутылкам или пням совершенно бесполезна. Есть два тира под Минском, в которых опытные специалист помогут пристрелять Ваше ружье определенной пулей.

Если решились на покупку нового ружья перед началом охоты или Ваше верное оружие находится в консервации, тщательно удалите старую смазку, проверьте, нет ли осечек. Безусловно, неправильное хранение оружия может привести к проблемам.

Помните, что результативность стрельбы зависит от вашего умения стрелять и знания возможностей Вашего оружия. При отсутствии практики навыки могут спустится до минимума. Чтобы избежать этого, полезно чаще стрелять хотя бы в тире.

Для новичков и тех, кто охотится нечасто, не будет лишним помнить, кого именно можно стрелять во время загонной охоты, на кого есть лицензии у егеря. Так сказать, соотнести внешний вид самки и самца, их отличительные черты для определения особи, пригодной к отстрелу. Также не помешает освежить в памяти правила обращения с оружием и правила поведения на охоте. На результат охоты может повлиять и Ваше настроение, поэтому уверенность в собственных силах, собранность и установка на удачную коллективную загонную охоту должны помочь.

И помните, открытие загонной охоты - это праздник души. Не стоит злоупотреблять алкоголем. И соблюдайте правила безопасности.

Всем удачной охоты, метких выстрелов и фарта. Ни пуха, ни пера!

Теги: загонная охота кабан

Олени и другие копытные

Традиционно копытные считались чётными или непарными копытными, однако, поскольку генетика продемонстрировала новые взаимоотношения между видами, количество животных, которые квалифицируются как копытные, увеличилось. Копытные включают (но не ограничиваются ими) белохвостого оленя, оленя-мула, тапира, верблюда, бегемота, жирафа, зебру, лошадь, лося, северного оленя, свинью, козу, овцу, карибу, бизона, буйвола, овцебыка, лося, вилорог, а также различные антилопы, газели и другие виды оленей, встречающиеся в U.С. и во всем мире.

Хотя некоторые виды могут охраняться национальными или международными законами, большинство из них подвергаются летальной эксплуатации посредством охоты или отлова для торговли. Некоторые виды разводятся на фермах (т. Е. Выращиваются в неволе) для использования в качестве целей охоты или торговли. В США белохвостый олень, олень-мул, лось, бизон, вилорог и другие копытные животные подвергаются летальному исходу для занятий спортом или посредством операций по выбраковке, особенно в городских и пригородных районах, где распространение человека в среду обитания диких животных в сочетании с растущими популяциями копытных создает неизбежные конфликты (например,g., белохвостый олень, численность которого увеличилась после устранения естественных хищников). Оружие, разрешенное для уничтожения копытных, включает винтовки, дульные заряжатели, лук и стрелы, арбалеты и другие виды огнестрельного оружия. В национальном масштабе ежегодно убивают миллионы копытных.

Существуют нелетальные стратегии управления копытными, включая репродуктивный контроль, манипулирование средой обитания, стратегическое ограждение и методы разрешения конфликтов между копытными и людьми, которые эффективно использовались для управления популяциями копытных.

Учитывая, что количество и плотность хищников значительно сократились в большинстве регионов мира и что количество спортивных охотников в США (и, вероятно, во всем мире) сокращается, использование нелетальных методов борьбы с дикими копытными приобретает все большее значение.

.

Нужен ли камуфляж для охоты? • Modern Hunters

Держу пари, я выгляжу смешно прямо сейчас , подумал я. Мы с Ником сидели в полном камуфляже посреди открытого пастбища Национального леса. С запада приближалось стадо коров, и они, казалось, не видели нас. В конце концов, коровы начали окружать камни, на вершине которых мы сидели, всего в десяти ярдах от нас, многие из них смотрели прямо на нас. Они должны нас увидеть , подумал я.Мы стояли на месте, а они продолжали пастись. Были ли они безразличны или просто не знали? Чтобы выяснить это, Ник встал. Коровы тут же отреагировали легкой паникой и поспешно разбежались.

Это был новый камуфляж, который на мне был? Неужели моя новая одежда превратила меня в ниндзя из глубинки? Или просто (гораздо менее впечатляющий) коровий ниндзя?

В этой статье я расскажу, что я узнал об охотничьем камуфляже за последние несколько лет. Я исследую, как зрение и восприятие животных влияет на выбор камуфляжа, расскажу о плюсах и минусах различных стилей камуфляжа и поделюсь своими любимыми советами по камуфляжу.

Нужен ли камуфляж для охоты?

Я думаю, тысячи и тысячи животных, успешно добытых охотниками без какой-либо маскировки, достаточны, чтобы продемонстрировать, что камуфляж не является предпосылкой для успешной охоты. Многие убивали животных в ярких рубашках и синих джинсах.

Тем не менее, для определенных видов животных и для определенных видов охоты может помочь камуфляж. В конечном счете, когда нам следует использовать камуфляж и какой тип камуфляжа мы выбираем, следует учитывать зрение и восприятие животных.Многие животные видят вещи иначе, чем люди, поэтому нам нужно понимать, что они видят, чтобы понять, как спрятаться от их бдительных глаз.

Короче говоря, наши глаза содержат клетки, чувствительные к свету. Когда свет попадает в наши глаза, клетки активируются и посылают в мозг световые сообщения, чтобы мы могли обрабатывать и понимать то, что мы видим. Эти светочувствительные клетки глаза также отвечают за нашу способность видеть цвет. В основном каждая светочувствительная клетка глаза чувствительна только к одной группе цветов.Человеческие глаза имеют три сенсорных ячейки: те, которые улавливают голубоватый свет, те, которые улавливают зелено-желтый свет, и те, которые улавливают красноватый свет. Работая вместе, этих трех клеток достаточно, чтобы люди могли видеть фиолетовый, оранжевый, голубой цвет и все, что между ними. Поскольку у нас есть три типа цветных клеток, люди (и другие приматы) обладают трехцветным (три = три, хроматическое = цветное) зрением.

Олени и другие копытные

Напротив, олени и многие другие охотничьи животные обладают дихромамтическим (ди = два) зрением, что означает, что они имеют только два типа цветных клеток по сравнению с нашими тремя.Олени, антилопы, лоси, овцы, козы и свиньи имеют только голубовато-светлые клетки и зелено-желтые светлые клетки. Они могут видеть только в этих цветах. Фиолетовый, красный, розовый и оранжевый не появляются. Вот почему оранжевый стал безопасным цветом для охотников в полевых условиях. В то время как чувак, одетый в ярко-оранжевый цвет, может показаться нам нелепым человеком-маркером, для наших копытных друзей он будет казаться тусклым, ничем не примечательным желтовато-серым.

Олень также не может различить тонкие оттенки цветов, которые может видеть .Средне-синий и голубой для них не будут сильно отличаться. Но олень не может уступать по цвету во всех аспектах. Например, олени более чувствительны к ультрафиолетовому излучению по сравнению с людьми. В то время как человеческий глаз блокирует попадание ультрафиолетовых лучей на светочувствительные цветные клетки, глаза оленя не имеют такого фильтра. У оленей нет цветных клеток, которые особенно чувствительны к «цветам» УФ-излучения, но исследования показывают, что они могут воспринимать часть УФ-света.

Хотя моя ярко-оранжевая шляпа объявляет о моем присутствии всем людям в этом районе, это не должно существенно повредить моей способности оставаться незамеченным от оленей.

У оленей острота зрения хуже, чем у людей. Это означает, что то, что нам кажется мелкими, четкими деталями, оленю кажется размытым. В то время как «идеальным» человеческим зрением считается 20/20, зрение оленя составляет жалкие 20/200. Они никогда не смогут получить водительские права с таким зрением. Острота зрения у свиней еще хуже, вероятно, она упадет где-то в диапазоне 20/300 - 20/1000.

С другой стороны, олени - отличные детекторы движения. Их поле зрения довольно широкое благодаря расположению глаз по бокам головы.Поэтому, если вы подойдете к оленю, он вас заметит. Но попасть в ловушку из-за видения оленя не должно быть вашей главной заботой как охотника - это действительно не их сильная сторона. Олени и другие копытные наиболее сильно полагаются на слух и обоняние для наблюдения за своим окружением, используя зрение, чтобы «дополнить» эти другие чувства. Считается, что они используют зрение, чтобы подтвердить то, что говорят им другие органы чувств.

Итак, вам нужен камуфляж для охоты на оленей, лосей, антилоп, овец, коз или свиней? Наверное, нет, если вы охотитесь с ружьем.Если вы избегаете цветов, которые животные видят лучше всего, таких как синий, и одеваетесь в серо-коричневые или коричневые тона, вы не должны быть для них слишком очевидными. Если вы сидите совершенно неподвижно на хорошем фоне, олень вряд ли заметит вас зрительно на расстоянии даже без камуфляжа. С другой стороны, если вы двигаетесь или строите силуэт на светлом фоне, таком как небо (охотничий грех, известный как «горизонт»), олень может вас заметить, даже если вы носите лучший камуфляж, который можно купить за деньги.

.

Копытных | Открытый Алабама

Перейти к основному содержанию

Верхняя навигация

Зарегистрироваться